Шедевры кулинарии
前往频道在 Telegram
Готовьте с нами, готовьте с любовь💙 Админ: @FeedBackRobot Ещё каналы: hanmedia.me/price
显示更多608
订阅者
无数据24 小时
-17 天
-130 天
数据加载中...
吸引订阅者
十月 '2610月 '26
十月 '26
+1
在0个频道中
九月 '26
+7
在0个频道中
Get PRO
八月 '26
+9
在0个频道中
Get PRO
七月 '26
+12
在0个频道中
Get PRO
六月 '26
+3
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+3
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+1
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+3
在0个频道中
Get PRO
二月 '26
+6
在0个频道中
Get PRO
一月 '26
+4
在0个频道中
Get PRO
十二月 '25
+8
在0个频道中
Get PRO
十一月 '25
+6
在0个频道中
Get PRO
十月 '25
+4
在0个频道中
Get PRO
九月 '25
+5
在0个频道中
Get PRO
八月 '25
+8
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+13
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+4
在0个频道中
Get PRO
五月 '25
+2
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+9
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+9
在0个频道中
Get PRO
二月 '25
+10
在0个频道中
Get PRO
一月 '25
+11
在0个频道中
Get PRO
十二月 '24
+8
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+5
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+9
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+12
在0个频道中
Get PRO
八月 '24
+15
在0个频道中
Get PRO
七月 '24
+14
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+7
在0个频道中
Get PRO
五月 '24
+17
在1个频道中
Get PRO
四月 '24
+16
在0个频道中
Get PRO
三月 '24
+12
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+28
在0个频道中
Get PRO
一月 '24
+47
在0个频道中
Get PRO
十二月 '23
+68
在0个频道中
Get PRO
十一月 '23
+44
在0个频道中
Get PRO
十月 '23
+25
在0个频道中
Get PRO
九月 '23
+35
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+7
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+9
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+14
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+17
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+19
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+34
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+57
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+36
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+7
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+2
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+7
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+8
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+6
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+8
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+7
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+6
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+10
在0个频道中
Get PRO
三月 '22
+15
在0个频道中
Get PRO
二月 '22
+4
在0个频道中
Get PRO
一月 '22
+6
在0个频道中
Get PRO
十二月 '21
+3
在0个频道中
Get PRO
十一月 '21
+8
在0个频道中
Get PRO
十月 '21
+9
在0个频道中
Get PRO
九月 '21
+9
在0个频道中
Get PRO
八月 '21
+7
在0个频道中
Get PRO
七月 '21
+7
在0个频道中
Get PRO
六月 '21
+10
在0个频道中
Get PRO
五月 '21
+7
在0个频道中
Get PRO
四月 '21
+11
在0个频道中
Get PRO
三月 '21
+13
在0个频道中
Get PRO
二月 '21
+17
在0个频道中
Get PRO
一月 '21
+18
在0个频道中
Get PRO
十二月 '20
+993
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 07 十月 | 0 | |||
| 06 十月 | 0 | |||
| 05 十月 | 0 | |||
| 04 十月 | +1 | |||
| 03 十月 | 0 | |||
| 02 十月 | 0 | |||
| 01 十月 | 0 |
频道帖子
+7
Вкус детства, который сейчас вспоминаешь всё реже
Собрала 7 блюд, которые раньше постоянно появлялись на домашнем столе:
1. Молочная лапша - молоко, вермишель, сахар и
кусочек сливочного масла.
2. Ленивые вареники — творог, яйцо и немного муки.
Всего 2 минуты после всплытия — и готовы.
3. Манные биточки — густая манная каша, яйцо и сухари. Обжаривали до корочки и подавали со сметаной или вареньем.
4.Творожная запеканка — творог, манка, яйца, сметана и изюм. Та самая, которую нарезали большими квадратами.
5.Сладкие гренки — батон быстро окунали в яйцо с молоком и сахаром, а затем жарили на сливочном масле
6.Картофельные зразы — нежное картофельное тесто
с мясной начинкой и луком внутри.
7.Молочный кисель — молоко, сахар и крахмал.
Густой настолько, что его можно было есть ложкой.
Простые продукты, никаких сложных рецептов — а вкус помнишь спустя годы.
А какое блюдо из детства вы бы добавили в эту подборку?
@shcook
| 2 | Лучшие торты на скорую руку
@shcook | 13 |
| 3 | Как сделать фарш сочнее и вкуснее?
Иногда фаршу не хватает буквально одного ингредиента — и привычные котлеты становятся намного нежнее.
🥩 Говяжий фарш + сливочное масло
Добавляет жирность и сочность. Особенно важно для постной говядины, которая легко получается суховатой.
🍗 Куриный фарш + кабачок
Кабачок удерживает влагу внутри фарша, поэтому котлеты получаются мягкими и сочными, а не сухими.
🐷 Свиной фарш + горчица
Делает вкус ярче, добавляет лёгкую пикантность и хорошо подчёркивает вкус свинины.
🐟 Рыбный фарш + сливки
Смягчают текстуру и делают рыбные котлеты более нежными и сочными.
🦃 Фарш из индейки + сметана
Индейка довольно постная, поэтому сметана помогает сохранить сочность и делает текст нежнее.
⚡ Главный секрет: не всегда нужно менять рецепт целиком. Иногда достаточно правильно добавить один ингредиент — и фарш уже играет совсем по-другому.
@shcook | 14 |
| 4 | Закуски, которые сметают первыми
@shcook | 12 |
| 5 | Некоторые привычные сочетания могут быть не самыми удачными — по сытости, пищеварению или усвоению отдельных веществ.
@shcook | 13 |
| 6 | 没有文字... | 24 |
| 7 | 🍲 Есть супы, после которых через полчаса снова хочется заглянуть в холодильник. А есть густые и наваристые — одной тарелки вполне хватает на полноценный обед.
Собрали 5 сытных вариантов: гороховый с копчёностями, чечевичный с курицей, фасолевый с говядиной, венгерский гуляш и наваристый бограч. Здесь не просто бульон с парой кусочков картошки — каждый получается густым, насыщенным и основательным.
🥩 Любителям мяса стоит начать с гуляша или бограча: говядина, картофель, сладкий перец и насыщенный ароматный бульон. А копчёные рёбра превращают обычный гороховый суп в куда более яркое и сытное блюдо.
🥕 Если хочется чего-то попроще, подойдут чечевичный с курицей или фасолевый с говядиной. Бобовые делают такие супы густыми и сытными, а для приготовления нужны вполне обычные продукты.
Все 5 рецептов с точными ингредиентами и приготовлением по шагам оставили в карусели. Можно сохранить, чтобы в следующий раз не ломать голову над тем, что приготовить на обед.
А какой из пяти приготовили бы первым: гороховый, чечевичный, фасолевый, гуляш или бограч?
@shcook | 22 |
| 8 | Обычные пельмени можно превратить в совсем разные блюда. Не только сварить и подать со сметаной.
📌 В карусели — 5 вариантов, которые легко повторить дома: с сыром, грибами, сливочным соусом и даже в формате лазаньи.
🍅 Лазанья из пельменей — с томатным соусом, сметаной и сыром.
🔥 Пельмени на шпажках — запечённые с сыром и паприкой.
🍄 Пельмени в горшочке — с грибами, сметаной и сыром.
🥢 Хрустящие пельмени — с соевым соусом, мёдом, чесноком и кунжутом.
🧀 Пельмени в сливочном соусе — со сливками, сыром, чесноком и укропом.
Сохраняйте подборку, чтобы в следующий раз приготовить пельмени не по привычному сценарию.
Приятного аппетита! 😍
@shcook | 21 |
| 9 | 没有文字... | 19 |
| 10 | 🧀 Какой сыр лучше добавить в пиццу, какой оставить для салата, а какой отправить в духовку?
Сыры отличаются не только вкусом. Один хорошо плавится и тянется, другой сохраняет форму, третий даёт блюду яркий аромат даже в небольшом количестве. Поэтому один и тот же сыр подходит далеко не для всего.
📌 Собрали 7 популярных видов и короткую шпаргалку, где каждый из них особенно хорош.
1. Моцарелла
Мягкая, нежная и сливочная. Хорошо плавится и даёт аппетитную тягучесть. Подходит для пиццы, лазаньи, горячих бутербродов и капрезе.
2. Пармезан
Твёрдый выдержанный сыр с насыщенным вкусом. Его удобно натирать в пасту, ризотто, супы и салаты. Даже небольшого количества часто достаточно, чтобы сделать вкус блюда выразительнее.
3. Чеддер
Плотный сыр с характерным вкусом, который хорошо плавится при нагревании. Отличный вариант для бургеров, горячих сэндвичей, запечённого картофеля и макарон с сыром.
4. Гауда
Мягкий сливочный вкус делает её довольно универсальной. Можно использовать для омлетов, запеканок, горячих бутербродов, картофеля и других блюд из духовки.
5. Бри
Мягкий сыр с белой съедобной корочкой и кремовой серединой. Хорош сам по себе, сочетается с хлебом и фруктами, а ещё подходит для запекания.
6. Фета
Рассольный сыр с выраженным солоноватым вкусом и слегка рассыпчатой текстурой. Особенно хорош в овощных салатах, закусках, омлетах и выпечке.
7. Сулугуни
Упругий рассольный сыр, который хорошо плавится. Подходит для хачапури, горячих бутербродов, запечённых овощей и жарки на сковороде.
Какой сыр у вас почти всегда есть в холодильнике?
@shcook | 17 |
| 11 | Капуста — это не только борщ. Из неё можно много чего приготовить!
Многие привыкли воспринимать капусту исключительно как ингредиент для борща или голубцов. Но на самом деле это один из самых универсальных овощей на кухне. Из неё можно сделать свежие салаты и закуски, потушить с мясом или грибами, запечь в духовке с сыром и специями, приготовить оладьи, пироги, супы и даже котлеты.
@shcook | 22 |
| 12 | Шпаргалка по ужинам: что приготовить быстро и без стресса
Ужин — это самый сложный приём пищи. Утром обычно не до готовки, днём — работа, а вечером силы уже на исходе. Именно поэтому так важно иметь под рукой несколько простых идей, которые выручают каждый день.
@shcook | 25 |
| 13 | Почему стоит приготовить домашнюю пиццу
Домашняя пицца — это не просто еда, а процесс, который объединяет. Пока тесто подходит, а сыр плавится, вся кухня наполняется тёплым ароматом. Вкус получается ярче, чем в доставке, потому что вы сами выбираете начинку: больше сыра, меньше соли, любимые специи. А ещё это выгодно — из простых продуктов получается целый противень, которого хватит на всю семью.
@shcook | 27 |
| 14 | Шпаргалка по домашним пирогам
Домашний пирог — это не просто выпечка, а целый ритуал: запах по всей квартире, тёплое тесто под руками и ожидание, пока он подрумянится в духовке.
Собрали для вас 10 домашних пирогов, которыми вы точно останетесь довольны!
@shcook | 30 |
| 15 | 6 забытых салатов и закусок из СССР
Эти рецепты когда-то были на каждом праздничном столе, а сегодня о них помнят немногие.
Простые, сытные и очень вкусные — они готовятся из доступных продуктов, которые найдутся в любом магазине.
@shcook | 31 |
| 16 | 7 заготовок для кухни
@shcook | 24 |
| 17 | Быстрые блюда, когда гости уже на пороге
Вкусное угощение без долгой подготовки
@shcook | 24 |
| 18 | 没有文字... | 33 |
| 19 | 🍽 7 начинок для теста фило — от хрустящей закуски до сладкого десерта
Тесто фило само по себе довольно простое, но с разными начинками каждый раз получается совершенно другое блюдо. Оно тонкое, быстро запекается и после духовки даёт ту самую хрустящую корочку.
Собрала 7 идей, которые подойдут для семейного ужина, праздничного стола или просто для случая, когда хочется приготовить что-нибудь необычное.
🍐 1. Фило с грушей, горгонзолой и орехом
Сочетание сладкой груши, насыщенной горгонзолы и грецких орехов. Немного мёда и тимьяна делают вкус ещё интереснее.
🦆 2. Рулетики с уткой и сливовым соусом
Хрустящее тесто, сочное мясо утки и лёгкая сладость сливового соуса. Получается ароматная закуска, которую не стыдно поставить и на праздничный стол.
🍤 3. Фило с креветками, фетой и перцем
Креветки, фета и запечённый сладкий перец дают яркую и сочную начинку. Подходит и для праздничного стола, и для лёгкого ужина.
🧅 4. Конвертики с луком, козьим сыром и тимьяном
Карамелизированный лук, нежный козий сыр и ароматный тимьян внутри хрустящего фило. Получается очень ароматно и насыщенно.
🐟 5. Трубочки из фило с лососем и шпинатом
Нежный лосось, шпинат и сливочный сыр в тонком хрустящем тесте. Главное — не делать начинку слишком влажной, чтобы тесто осталось хрустящим.
🍆 6. Фило с говядиной, баклажаном и томатами
Сочная мясная начинка с баклажаном, томатами, чесноком и паприкой. Сытный вариант, который вполне может заменить полноценный ужин.
🍒 7. Сигары с творожным сыром, вишней и фисташкой
Сладкая вишня, мягкий творожный сыр и фисташки внутри золотистого хрустящего теста. Отличный вариант к чаю или кофе.
✨ Маленький секрет теста фило: пока работаете с ним, остальные листы лучше держать накрытыми чистым слегка влажным полотенцем, чтобы они не пересыхали.
📌 Сохраняйте подборку: здесь сразу 7 идей, которые можно чередовать для закусочного и сладкого стола.
Какой вариант попробовали бы первым: с грушей и сыром, с мясом, с лососем или сладкий с вишней?
@shcook | 25 |
| 20 | Когда гости уже почти на пороге, а на столе пока только напитки и тарелки, времени на сложные закуски обычно не остаётся.
Собрала 12 простых идей, которые можно быстро приготовить или собрать из обычных продуктов. Большинство вариантов действительно укладываются примерно в 10 минут, а выглядят при этом нарядно и подходят даже для праздничного стола.
🥒 Огуречные рулетики с лососем
🥓 Рулетики из ветчины
🍅 Канапе капрезе
🥧 Тарталетки с крабовой начинкой
🐟 Сельдь на бородинском
🍅 Помидоры с сыром
🌯 Рулет из лаваша с тунцом
🧀 Сырные шарики
🥒 Огуречные лодочки
🍤 Крекеры с креветками
🥒 Конвертики из салями
🍑 Чернослив с орехами
📌 Сохраните подборку, чтобы в следующий раз не искать идеи по холодильнику и не вспоминать в панике, чем быстро накормить гостей.
А какая из этих закусок у вас исчезла бы со стола первой?
@shcook | 27 |
