Mshael, s kitchen
前往频道在 Telegram
📈 Telegram 频道 Mshael, s kitchen 的分析概览
频道 Mshael, s kitchen (@mshmsh89) 阿拉伯语 语言赛道中的 是活跃参与者。目前社区聚集了 50 644 名订阅者，在 食品与饮料 类别中位列第 425，并在 沙特阿拉伯 地区排名第 1 042 位。
📊 受众指标与增长动态
自 невідомо 创建以来，项目保持高速增长，吸引了 50 644 名订阅者。
根据 17 九月, 2026 的最新数据，频道保持稳定运转。过去 30 天订阅人数变化为 -678，过去 24 小时变化为 -22，整体触达仍然可观。
- 认证状态： 未认证
- 互动率 (ER)： 平均受众互动率为 9.32%。内容发布后 24 小时内通常能获得 4.38% 的反应，占订阅者总量。
- 帖子覆盖： 每篇帖子平均可获得 4 721 次浏览，首日通常累积 2 218 次浏览。
- 互动与反馈： 受众积极参与，单帖平均反应数为 13。
- 主题关注点： 内容集中在 تَمَر, كُوب, سُكَّر, مَلعَقَة, مِلح 等核心主题上。
📝 描述与内容策略
作者将该频道定位为表达主观观点的平台：
“حساب مخصص لتسهيل وتعليم الطهي 👌🏼”
凭借高频更新（最新数据采集于 18 九月, 2026），频道始终保持新鲜度与高覆盖。分析显示受众积极互动，使其成为 食品与饮料 类别中的关键影响点。
50 644
订阅者
-2224 小时
-1367 天
-67830 天
帖子存档
50 644
البليلة وسلطة المخلل الحجازية 🔥
Mshael Al-Turifi
✴️المقادير:
كيلو حمص
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
وممكن الإستغناء عنها
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة كمون
شطة حارة
✴️ سلطة المخلل الحجازية:
كوب شمندر(بنجر) مسلوق ومبشور
وممكن مبشور فقط بدون سلق
كوب جزر مبشور
كوب خيار مقشر ومبشور
نصف كوب خل أبيض
نصف كوب خل أسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
✴️الطريقة:
أحضر زبدية وأضع فيها مقادير سلطة المخلل الحجازية ثم أضعها في برطمان زجاجي وأضعها داخل الثلاجة من الليل علشان تتخلل👍🏼
أغسل الحمص جيداً ثم أغمره بماء فاتر وأضيف له بيكربونات الصوديوم وأنقعه لمدة 12 ساعة أو ليلة كاملة بالثلاجة
بعد مرور 12 ساعة أصفي الحمص من ماء السلق وأغسله جيداً ثم أضيف له ماء فاتر والملح والكمون وأضعه في قدر الضغط ومن بعد سماع صوت الصفارة أتركه نصف ساعة،وبعد انتهاء الوقت أغلق النار ثم أضع في الخلاط مقدار نصف كوب من الحمص مع كوب من ماء سلق الحمص وأخلطه ناعم ثم أرجعه للقدر (وهذا سر يعطي طعم جدداً لذيذ وكثافة للبليلة)بعد ذلك أضع البليلة في صحن التقديم وأضيف لها رشة كمون وشطة حارة وملعقة كبيرة من سلطة المخلل ويُقدّم حاراً وبالعافية🔥👌🏼
✴️ملاحظات واقتراحات على الوصفة:
*فائدة البيكربونات تسرع بالإستواء وتكبر الحبة وتخفف الإنتفاخات.
*باقي الحمص احتفظوا فيه بالثلاجة مع ماء السلق علشان اذا حبيتوا تسخنوه مرة ثانية👍🏼
*بإمكانكم تقطيع مكونات المخلل مكعبات صغيرة والإكتفاء بالشمندر والجزر أو الشمندر والخيار
*ممكن استخدام الحمص المعلب الجاهز بس عطوه غليه سريعة مع ماء جديد.
*البعض يضيف للحمص ماجي وقت السلق بس انا ماحبيت افضل طعم بليلة زمان🤤
*ممكن وضع ثوم مع سلطة المخلل حسب الرغبة.
سر من أسرار البليلة نحط ملعقة سكر لماء السلق🤐
#بليلة#بليلة_زمان #بليلة_الحجاز #البليلة#البليلة_الحجازية
50 644
قررنا اليوم نطلع طلعة عائلية ومانجيب معنا لاحالي ولامالح يعني ندلع انفسنا 🥹👍🏼طلبنا ستيشن مقرمشات شغلهم خيااال جودة وطعم ولذاااذة وعاملاتهم نفسياتهم حللللوة وعارفين شغلهم والحمدلله أعجب الجميع مقرهم الرياض وماجاورها
إحفظو الرقم عندكم تحتاجونه في مناسبات مثل اليوم الوطني والتاسيس ورمضان والاعياد👍🏼وترى هالستيشن يغنيكم بدال ماتحيبون حالي ومالح كلش يوفرونه بستيشن واحد حالي ومالح ومشروبات 😋
حلوياتهم الشعبيه(لقيمات-ميني مصابيب-مقشوش-حنيني -محلا-قشد)
والحلويات الصيفيه(كنافه تركيه-تيرامسيو-تشيز كيك-سوفليه-أم علي)
والمالح(صاج بحشوات مختلفه-جباتي-مطبق-شاورما وبرجر لحم ودجاج)
المشروبات حاره وبارده
وعندهم مشروبات قهوه وشاي وسحلب وكرك وقهوه تركي👌🏼
للطلبات واتس اب
الرياض وضواحيها 0538214252
الله يوفقهم ويبارك لهم👍🏼👍🏼♥️♥️
