в глазах смотрящего

Продолжу открывать вам Красноярск с неожиданной стороны. Мой любимая небанальная достопримечательность города — Чайная юрта! В самом деле юрта, с улицы совершенно неприметная, внутри — невообразимо антуражная. По выходным в юрте проводят шаманские ритуалы и рассказывают о шаманских традициях народов Сибири. На один из таких ритуалов попал и я 😅 Ожидал какого-то красочного представления, но по факту ритуал был похож на что-то вроде медитации-саундхиллинга. Всё лежат, слушают атмосферную музыку, а в это время сотрудники бьют в барабан. В конце мы практиковали «кормление огня» — поливали костёр молоком с ложечки.

У тувинцев существовал обычай: приготовив утром чай с молоком, хозяйка юрты сначала совершала подношение огню с помощью специального ритуального предмета — тос-карак («девятиглазки»). Затем выходила из юрты, обращалась к восходящему солнцу и делала подношения в четыре стороны света, желая семье счастья и здоровья. Это описано в этнографических исследованиях. Смысл здесь в том, что первым получает угощение не человек, а дух очага. Огонь воспринимался как защитник жилища, с которым нужно поддерживать добрые отношения.

Говорите что хотите, а было любопытно.

Красноярск запомнился мне невероятными закатами. Моё любимое место, чтобы их провожать, — статуя Будды на Покровской горе. Место само по себе невероятно атмосферное и довольно неожиданное для Красноярска, учитывая, что буддизм здесь не слишком распространён! Так ещё отсюда открывается отличный вид на панораму города. При удачной погоде солнце буквально разрезает высотные новостройки 😍 От Будды минут за 15 пешком можно дойти до часовни Параскевы Пятницы — той самой, что изображена на купюре в 10 рублей. Она, кстати, мелькала в прошлом посте! Часовня тоже расположена на холме, с которого открывается ещё один интересный вид на город. #россия@iii_see #красноярск@iii_see

Этим летом у меня в голове засела настойчивая мысль — «Хочу посмотреть Сибирь». Думал между Красноярском и Томском, в итоге победил Красноярск. Знаний про город у меня было немного — «Столбы», Енисей, гастрономическая столица Сибири. Ожидания базово были очень низкие — при планировании поездки даже начал переживать, стоит ли туда ехать. Стоит. Ща разложу. Настроение поездке задаёт уже дорога из аэропорта. Невероятная красота — холмы, поля, молодые берёзы. Ощущение местами иностранного пейзажа. Исторический центр города небольшой и достаточно пёстрый. Здесь буквально по соседству можно увидеть сохранившиеся симпатичные деревянные дома, любопытные архитектурно сталинки, очень суровые кирпичные дома, хрущёвки — в общем, полный набор. Неожиданно влюбляет в себя городской рельеф: практически из любого места города видны горы. И вообще Красноярск просто изобилует огромным количеством классных видовых точек. С набережной Енисея дома в новой части города даже слегка напоминают пейзажи Рио 😅 Надо сказать, что когда мне Красноярск хвалили за природу, я отнёсся к этому скептически: так часто говорят, когда месту больше нечем похвататься. Но тут правда очень-очень хорошо. Про гастрономию тоже не обманули. Много заведений, где поесть можно вкусно, поесть можно крайне недорого, и есть приличный набор ресторанов очень московского уровня — где выверено всё: от интерьера до необычных блюд. Это в общем! А дальше будет несколько историй, классных мест и рекомендаций лично от меня. Надеюсь влюбить вас в этот город!

Дам вам повод приехать в Самару в 2029 году! Раз в три года в городе проходит квартирное триеналле. Это уникальный повод заглянуть в гости к местным художникам — в их квартиры и мастерские, посмотреть персональные выставки из работ и услышать личные истории. Для меня особенно трогательно, что квартиры действительно готовили к визиту гостей — украшали, готовили гостинцы 🥺 А у кого-то даже были интерактивы! Лично мне особенно запомнился дом Полины Самыкиной — фотографии и видео с этого визита вы можете увидеть в посте. И стиль работ, и дизайн самой квартиры, и милая лотерея на кухне, где приз приходилось вытаскивать при помощи игрушечного автомата игрушек 🌿 #россия@iii_see #самара@iii_see

Нишевый туристический опыт в Самаре — посещение местной филармонии. Само здание построили в конце 1980-х, но с явными отсылками к самарскому модерну. И снаружи, и особенно внутри оно совершенно роскошное. Билет стоит купить хотя бы ради того, чтобы полюбоваться залом 💅

Гайд по Самаре! Пока обилие работ чуть-чуть ослабило хватку, вернулся к интерактивной карте Самары, где отметил свои любимые местечки. Почти везде я был лично — и могу гарантировать — было классно) Самые гулятельные улицы: 📍 Ленинградская 📍 Куйбышева 📍 Фрунзе Ну а подробнее смотрите сами: https://data-viz.me/projects/adventure-maps/city.html?city=samara

Я тут неожиданно стал героем материала Т—Ж, где рассказал про поездки и свой подход к путешествиям. Эксклюзивно показал там разные фоточки из городов, до которых пока не добрался в своих соцсетях 🙃 Спасибо вам за реакции на последний пост! Гайду по Самаре — быть, постараюсь собрать его в ближайшее время 💫

Какой российский город вы можете себе представить по ассоциации «Город-курорт»? Наверное, — Анапу, Сочи, Геленджик. А что, если я скажу вам, что так называет себя Самара? 😅 Самара стала случайным пунктом на пути из моей поездки в Казань, и у меня было примерно ноль ожиданий от этого города. По итогу в Самару я влюбился, и до сих пор с теплотой пересматриваю фотки оттуда. Что для меня Самара? В первую очередь — милый исторический центр. Старый купеческий город, в котором сохранилось множество шедевров модерна, деревянные дома и храмы самых разных конфессий. Очаровательные дворики, обвешанные гирляндами и застеленные коврами, где тусуются и пьют пиво. В Самаре, кстати, расположен легендарный Жигулёвский пивоваренный завод, который сам по себе тоже очень красив. Вайбовые заведения и много комьюнити, которые видишь на каждом углу старого города. Волга с её длиннющей набережной и пляжами — и Заволга: огромные природные просторы на другом берегу, до которых я так и не успел добраться. Второе — несоразмерно огромное — советское сердце города: с широкими проспектами и знаменитой Фабрикой-кухней, в которой теперь работает филиал Третьяковской галереи. От Москвы до Самары лететь около полутора часов, что делает её отличным направлением для путешествия на выходные. А осенью там наверняка особенно красиво. Поэтому давайте так — 20 огонёчков 🔥 на этот пост, и я выкатываю вам интерактивную карту с местами Самары, которые стоит посетить. Договор?

Как я определяю, где селиться в городе Перед каждой новой поездкой я делаю себе карты местности, отмечая на них все места, которые хочу посетить. Кафе, классные здания, достопримечательности. С высокой долей вероятности самое классное место для проживания — в гуще этих точек 🤭 Это, конечно, работает не всегда. В ряде стран (например, в Бразилии) не все районы безопасны для проживания; где-то самое интересное расположено за городом. Но в большинстве случаев эта стратегия меня не подводит! А ещё в таких локациях, на самом деле, оказывается много хороших хостелов.

Такой маленький и удивительный мир! Короче, мы с Цзин познакомились во время моего путешествия по Китаю и вместе встретили Новый Год в Диснейленде Гонконга Вчера Цзин мне пишет: «Угадай, где я». И скидывает фотку с Красной Площади. Я был в ужасе с туристического плана Цзин. Два с половиной дня на Москву и две недели в Санкт-Петербурге. Помимо Красной площади она успела посмотреть Измайловский Кремль и Храм ВС РФ 🤪 Мы пошли испытывать культурный шок Цзин и посмотрели на Китай-город в субботу ночью. Нефоры-подростки, машина росгвардии с мигалками, из которой до них доносилось «а ну съебались, блять»; куча пустых бутылок от бухла на улицах. Да, такого в Китае не увидишь 🥰

Такой маленький и удивительный мир! Короче, мы с Цзин познакомились во время моего путешествия по Китаю и вместе встретили Новый Год в Диснейленде Гонконга Вчера Цзин мне пишет: «Угадай, где я». И скидывает фотку с Красной Площади. Я был в ужасе с туристического плана Цзин. Два с половиной дня на Москву и две недели в Санкт-Петербурге. Помимо Красной площади она успела посмотреть Измайловский Кремль и Храм ВС РФ 🤪 Мы пошли испытывать культурный шок Цзин и посмотрели на Китай-город в субботу ночью. Нефоры-подростки, машина росгвардии с мигалками, из которой до них доносилось «а ну съебались, блять»; куча пустых бутылок от бухла на улицах. Да, такого в Китае не увидишь 🥰

Что вы знаете о Красной Поляне? Я до недавних пор умудрялся игнорировать это место. Типа, да, там есть горы, там на лыжах катаются, там есть какие-то отели пафосные. Для меня не звучало привлекательно. Реальность сильно превзошла ожидания: Красная Поляна очень мне полюбилась и напомнила чудесные места в Азии: тайский Чиангмай и вьетнамский Далат, которому в этом канале ещё будут отдельные оды. Чем хороша Красная Поляна? Во-первых, ландшафтом: жить в окружении гор — это просто невероятно красиво. Во-вторых, инфраструктурой. В Поляне огромное количество стильных заведений, где можно вкусно есть, пить спешелти-кофе, классно тусить и красиво сидеть с ноутбуком. Это правда очень крутое место для фрилансеров) Местами Поляна напоминает Москву, перенесённую в горную местность. И без московской суеты. Тут есть Дринкит, Озон, Сёрф и множество самобытных и невероятно красивых мест, которым Москва даже могла бы позавидовать. Soul Food для меня навсегда останется в сердечке 💔 В-третьих, здесь большое количество природных маршрутов. Горы, леса, цветы, реки и купели. И всяческая инфраструктура — в виде подъёмников или экстрим-парков, чтобы точно не заскучать. В самом посёлке жизнь размеренная; соседние с ним курорты напоминают полноценные городские улицы. В Поляну классно приехать на выходные, классно остаться здесь жить на месяц или даже больше. Теперь вы тоже знаете.

Грустно об этом напоминать, но… остался ровно один месяц до конца лета! Лето — это лучший сезон для путешествий по России, и я очень хотел бы вдохновить кого-нибудь из вас хотя бы на небольшие приключения. Поэтому в ближайшее время я буду рассказывать о разного рода путешествиях, которые случились со мной в нашей стране.

Если вы внимательно читали предыдущий пост, то могли заметить, что основа бразильской еды — это во многом маниока. Её жарят, делают фарофу, пекут булочки из её крахмала. Так вот, маниоку можно запросто найти и в магазине: вот она, рядом с морковкой лежит.

Что едят в Бразилии? Пора уже закрывать бразильскую главу этого блога, но без этого поста она едва ли была полной ;) Для начала — пара слов о сфере питания в целом. Бразильский общепит, на мой вкус, звёзд с неба не хватает. При вполне московских (и даже выше) ценах бразильские рестораны в большинстве как будто застыли по своему оформлению в конце 90-х. Еда довольно тяжёлая, вкус — как повезёт. При этом в бразильской кухне есть действительно необычные ингредиенты, которые мне хотелось бы привнести и у нас. Итак, блюда: 1. Куриные бёдра с жареной маниокой и фарофой. Это два самых экзотичных для нас бразильских гарнира. Маниока (или кассава) — длинный корнеплод, по своему виду и вкусу во многом напоминающий картофель. Нарезается толстыми кусками, более плотный по текстуре; во вкусе немного уходит в каштан. Не сказать, что круче картошки, просто другой опыт — как и батат. Фарофа крутая штука. Это поджаренная крупа из маниоки, похожая на панировку, в которой могли бы обваливать мясо. Из ближайших ассоциаций — очень мелкий и слегка поджаренный кус-кус. Вкусно и добавляет мясным блюдам необычную текстуру. 2. Фейжоада. Блюдо-конструктор, после которого можно не есть неделю. Густое рагу из фасоли, мясо на выбор, рис, фарофа (конечно!), шкварки (поджаренная свиная шкурка), апельсин, зелень и острый перец. Вообще-то вкусно, и очень интересно сочетать разные ингредиенты. Солёное, острое, сладкое, немного пряное. Густое, хрустящее, мягкое. Просто что? Особенно мне понравилось, как мясо сочетается с апельсином: оказалось, что так не только вкусно, но и проще для пищеварения. Но в сухом остатке это, конечно, очень плотно — даже если не доедать, а просто попробовать все сочетания. И повторять бы этот опыт часто я бы точно не стал. 3. Пан-ди-кежу. Сырные шарики, которые делают на крахмале маниоки (того самого «картофеля»). Мягкие, лёгкие, немного тягучие, напоминают сырное тесто. На фото я ем их в сети Casa do Pão de Queijo, в Бразилии они распространены примерно как у нас Subway :) 4. Мокека с креветками! Блюдо африканской части Бразилии. Мокека — это рыбное рагу на бульоне с красным пальмовом маслом, кокосовым молоком и разными овощами. Подавалась, конечно, с фарофой, рисом и густым пирао — соусом из маниоковой муки, заваренным на бульоне от мокеки. Впечатления от этого блюда у меня были крайне специфические. Очень уж нестандартная гамма вкусов, тяжесть от масла. Было НЕ противно, но ещё раз я бы точно не рискнул. 5. Асаи. Известный нам как экзотический суперфуд, в Бразилии это просто базовый десерт, который можно найти на каждом шагу. Интересно, что изначально ягоды ели с маниоковой крупой или использовали как гарнир к мясу, но современный «бум» асаи случился в спортивной тусовке Рио, где замороженное пюре стали продвигать как «энергетическую еду». Пюре из ягод обычно дополняют мёдом, гранолой, орехами и свежими фруктами. С мёдом получается настолько приторно, что сводит зубы. Просто с клубникой — даже приятно. В остальном, в России бы сказали, что это «смузи-боул». 6. Холодный мате со сливочной пенкой. Мате в Бразилии — это вообще один из самых популярных напитков; грубо говоря — чай из листьев падуба парагвайского. Его пьют горячим и холодным, продают в бутылках и делают спешелти-коктейли. Вкус у мате специфичный — обычно более резкий и травянистый (иногда — дымный!), чем у привычного нам чая. Ценители мате есть и в России, но я пока этим напитком проникнуться не смог. Поставьте реакцию, если было интересно — писать было непросто 🤪

Вообще эта площадь в Салвадоре и барабанщики на ней настолько культовые, что их можно увидеть в клипе Майкла Джексона на песню They Don't Care About Us https://www.youtube.com/watch?v=QNJL6nfu__Q С клипом мы, кстати, ровесники — он тоже вышел в 1996 году! Помимо Салвадора в видео появляется фавела Санта-Марта в Рио — а на заднем плане тех кадров видна статуя Христа в Рио. История говорит, что съёмки клипа пытались сорвать — власти опасались, что кадры бедности повредят имиджу страны перед грядущей олимпиадой. Но в итоге видео всё-таки увидело свет — организовать процесс помог местный наркобарон, которому нравилось творчество артиста.

Я уже писал, что музыка у бразильцев в ДНК — она везде, её много, и вайбут они невероятно. Хочу поделиться с вами зарисовками из Largo do Pelourinho, площади в историческом центре Салвадора. Здесь часто проходят уличные выступления афро-перкуссионных банд. Мне повезло застать женскую Didá и мужскую — Movimento Percussivo — это не оркестры в привычном смысле, а барабанные банды: стена перкуссии и вокал, ритм самба-регги. Шанс поймать уличные выходы велик во второй половине дня, ближе к вечеру, особенно по выходным. А точное расписание лучше сверять в соцсетях самих проектов.

Короче, рынок. Я искал, чего такого необычного посетить в Салвадоре, и в очередной раз Claude посоветовал мне: сгоняй на Feira de São Joaquim — там прям уникально, аутентично, по-настоящему. Ну я и сгонял. И ничего удивительного, это и правда оказался рынок. Примерно такой, какие многие из нас помнят ещё из нулевых. Ароматы специй, вонь сырого мяса. Картонки, коты, самопальные казино. Но жизнь! В этом месте я по-настоящему ощущал себя чужаком, снимать побаивался — особенно людей напрямую, а потому кадры получились немножко странненькими. Но всё же — присмотритесь, например, ко второму. На нём, помимо колоритного дедушки с бицухой можно найти Иисуса, Трампа и пиво. А вам какая часть города больше нравится: эстетичная или настоящая?

Это я вам ещё красивого центра покажу, а потом мы отправимся прямиком в пучину событий — на обычный городской рынок. Уууух там колорит! Дил?