cathy.charme 💋

В такие моменты себя ощущаю вот так:

У меня ещё бонусом включается режим тревоги, когда я ничееего не могу делать и просто метаюсь от задачки к задачке. Хотя могла бы просто успокоиться, выдохнуть и спокойно делать дела… Дэээммммс 😵‍💫

Эх.. почему время таааак быстро летит? 🥲 Не верится, что уже завтра декабрь

Рабочий вечер субботы провела на курсе по сидрам 🍎 Прикольно и познавательно на самом деле, я много нового узнала. И с удивлением поняла, что мне нравятся перри (как сидр, только из груши). Особенно заценила айс-перри (концентрация происходит путем заморозки, поэтому так называется) и графф (купаж пива и сидра).

Последние дни совсем не было настроения, и никак не удавалось мне выйти из этой тоски. Но вчерашний концерт Таис! Это было что-то 🔥 Мощнейшая энергетика, любимые песни, потрясающая атмосфера! Я максимально насладилась и переключилась на эту волну 😍 Я всегда мечтала на прошлых концертах ловить взгляд Таис, но обычно стояла дальше, поэтому не очень получалось. А тууут я стояла очень близко к сцене и было стооолько переглядок, с тааакой мощной энергетикой, что я сначала даже засмущалась. Но потом включилась в игру, это было таааак круто и наполняюще, я очень благодарна Таис 😍😍 И я так кайфовала, танцевала, что меня даже сняли на видео отдельно ахахах. Спасибо большое за это! Было интересно, как же это со стороны смотрится 😅 И уже дальше о личном:

На протяжении всего концерта я осознавала насколькооо же в моей жизни важную роль играет творчество Таис! Я начала слушать её песни ещё в 2018 году, когда была в 8 классе (даже помню ту осень и первое случайно попавшееся видео с «Ботаником»). Это тот самый период переходного возраста, становления себя. И тогда эти песни меня так поддержали, я изучала весь ютуб-канал Таис, влюбляясь в каждую её песню. У меня нет такого ни с какой другой музыкой, но здесь, я искренне восхищаюсь каждым новым творческим проявлением! Я запоминала все тексты наизусть, пела эти песни на кухне после неудачных влюбленностей и переживаний. И это давало мне такую энергию, так меня наполняло — это просто неоценимо 🙏🏼 И вот сейчас, я уже 7 лет слушаю Таис (а теперь ещё и tAISh). За эти годы она из девочки с гитарой на ютубе выросла в настоящую профессиональную исполнительницу со своей группой! И я так счастлива наблюдать за этим большим путем становления артиста! Таис, её группа и легендарный продюсер Леонид Бурлаков (он раскручивал Земфиру, Мумий Тролля) — просто потрясающие люди! И я тоже все эти 7 лет, проходя через множество событий, слушала и влюблялась во все новые и новые песни. А потом влюбилась и на концерте tAISh. Но это уже другая история)))

И так вдохновилась наблюдением за оркестром, что придя домой захотелось снова взять флейту, и вспомнить, что играла в школьные годы: Вот тут пыталась снова сыграть Либертанго Пьяцолло

Сходили с маминой на балет «Собор Парижской Богоматери» в Михайловском театре! Очень красочно, и тут совсем непривычная хореография, это далеко не классический балет. А ещё, интересно, что концепцию костюмов разрабатывал сам Ив Сен-Лоран. В плане музыки — я таки ждала схожести со спектаклем, но не дождалась. Ну и ладно, буду стремиться попасть на спектакль) Овации длились долго, и нам тоже очень понравилось 😍

А еще я тут попала к Машуле к тикток 🤭🤭 Спасибо Маше за это 🥺 https://vt.tiktok.com/ZSfP8Hvyc/

А Эля вообще подумала, что это я таро так раскладывают ахаха Журналистские таро))

Сделала мем будто дела выписываю, но на самом деле, это попытка сделать монтажный лист и выстроить драматургию портретного очерка 🤯

Сытная, вкусная сербская кухня — самое то, что нужно после длинного дня 😍

И ещё немного фотокарточек Вологды, с моей уже 10 поездки туда 🤫 Это правда такой милый, небольшой, но по-своему уютный город! И так нравится, что там много муралов (это живопись на стенах зданий), с каждым приездом вижу все больше новых. И сейчас очень красиво обновляют город: новые площади, парки, озеленение. Это новое идёт на контрасте со старенькими домиками (как раз с резными палисадами ахха).

Вспоминая поездку в Вологду: 📍Паровозов / Пушкинская улица, 48 Место, где реально чувствуешь себя как в поезде! Я давно хотела сходить в такую кафешку, где к тебе приезжают напитки прямо по «мини-железной дороге» — тут как раз так. Атмосферу поезда дополняет фоновый шум стука колес, спинки диванчиков в виде чемоданов, общий интерьер, подстаканники, и там даже есть места в виде купе. Очень прикольно)) Меню базовое (кстати, оно в виде газетки), но зато есть позиции на любой вкус. И блюда очень сытные, а порции большие 🤌🏼 Пока была в Вологде успели несколько раз сходить туда на обед. И потом, когда возвращалась домой на поезде, даже не было непривычно, потому что уже успела адаптироваться к этой атмосфере 😅

В момент, когда так махала сковородкой для видео, почувствовала себя Рапунцель ахахха

Ризотто с морепродуктами 🐙 Увидела рецепт в канале «Особенно пожрать», и всееее, уже второй раз готовлю, меня не остановить ахах. Ингредиенты:

— замороженный микс морепродуктов — креветки, взяла в рассоле (чтоб не париться с очисткой и разморозкой) — рис (важно: именно круглый!) — коктейльные помидорчики — пармезан (для экономии времени взяла тертый) — чеснок (по желанию ещё лук можно) — я ещё полила трюфельным маслом сверху и поперчила 🤌🏼

Рецепт:

Обжариваем морепродукты вкупе с креветками на сливочном масле. Когда выпарили всю влагу и обжарили, то перекладываем их в другую мисочку, а в этой сковородке обжариваем чеснок и помидоры. Дальше высыпаем рис прямо в сковородку, жарим до полупрозрачности, а потом вливаем кипяток или бульон. Как только впитывает — доливаем ещё. Когда рис готов, возвращаем морепродукты в сковородку. Перемешиваем, обжариваем и добавляем пармезан. Много пармезана 😍

И вуаля, все готово! Приятного аппетита ❤️

Нужно было сделать это видео, чтоб зарядиться мотивацией и продолжать монтировать «рыбу» очерка 🙏🏼🙏🏼 Близится конец года и дедлайны догоняют 🥲

Любите завтрак посытнее? Придумала/нашла классный вариант завтрака для тех, кого не устраивают овсянка, йогурты, бутерброды и вот это всё. Если назвать это как-то по-модному, то пусть будет гречотто)) Ингредиенты:

— Гречка Я люблю брать в пакетиках, чтоб удобно было готовить и рассчитывать порцию — Бекон Знаю, что вредно, но не могу… люблю колбасу, бекон и вот это всё — Сыр Мне нравится добавлять пармезан, маасдам или просто российский — Помидорки черри Они просто чаще удачнее и вкуснее, чем обычные помидоры — Трюфельное масло Мммм, я так тащусь по нему в последнее время, просто всюду хочется добавлять. И аромат просто потрясающий — Сливочное масло Ну куда же каша без маслица?)) — Соль, перец по желанию

Рецепт:

Отвариваем гречку до комфортного состояния (кто-то любит разваренную, кто-то немного «альденте»). Параллельно жарим на сковородке бекон (тоже до комфортного состояния: кто-то любит угольки, кто-то мягкий бекон). Далее начинаем заполнять нашу тарелку: выкладываем приготовленную гречку, внутрь «закапываем» кусочек сливочного масла, поливаем трюфельным маслом, кладем бекон, нарезанные помидорки и кусочки сыра или тертый сыр (вкусно и так, и так, но лично я тащусь от гречки с сыром расплавленным 🤤).

И вуаля! Классный, быстрый, а главное сытный завтрак готов. Мне очень нравится такой вариант тем, что реально надолго хватает ощущения сытости. С овсянкой, йогуртами и другой едой для завтрака у меня так не получается 🥲 А что вы любите есть на завтрак? Есть ли у вас must have блюда?