Вкусно жить не запретишь

Многозадачная женщина, версия Лёгкой женской доли

Как сделать домашний хумус? Я всегда говорю, что покупной хумус - это хорошо, но домашний в 1000 раз лучше. Давайте сегодня расскажу вам как я делаю свой лучший хумус. Что нужно для вкусного хумуса? 1. 200 гр. сухого качественного нута 2. 60 мл. Тахини 3. 1 зубчик чеснока 4. Сок от половины лимона 5. 1 ч.л кумина 6. Соль и перец Как сварить нут? 1. Залить нут на ночь водой и дать отстояться ночь. 2. Утром или днем, вылить воду и налить новую. К бульону добавить 1 стебель сельдерея, 1/2 лука и 1 морковь +1 ч.л соли и щепотку соды. 3. Варить нут до готовности. Около 1 часа. Теперь пришло время приготовить хумус: 1. Дайте нуту остыть. И оставьте немного бульона от нута. 2. Затем положите в блендер зубчик чеснока и лимонный сок и взбейте. 4. Добавьте тахини, а затем нут и немного бульона + 1 ч.л кумина, соль и перец. 5. Взбейте хумус в блендере до гладкой консистенции. Если хумус слишком густой, добавьте еще немного бульона, но не переборщите, а то он будет очень жидким. Он должен быть кремовой структуры, как паштет. 6. Переложите в миску и храните в холодильнике.

Я безумно люблю ближневосточную кухню, поэтому все эти хумусы, намазки и питы залетают в мой желудок, даже не задумываясь. Поэтому я сегодня решила устроить себе полнейший праздник живота: домашний хумус, печеные помидорки и яйцо пашот. Поджарила хлебушек и все это с чистой совестью съела. Ммм.. айм лавин ит Давайте огоньки в студию, если вам нужная инструкция как сделать свой вкуснейший домашний хумус.

Раз в год ко мне приходит желание повыбрасывать из квартиры всё, что плохо лежит. Руки вчера дошли до кухни. Открываю шкаф, достаю какую-то непонятную мне штуку, которая походу лет 5 лежит без дела. Начинаю вспоминать что это такое и до меня доходит. Это оказывается запаиватель для пакетов… в который к тому же надо вставлять батарейки. В каком помутнении рассудка я была, не понятно. Он полетел в мусорку вместе с ложкой для мороженого, который я пользовалась раз в 3 года и формой для льда, которая зачем-то делает шар, который не влезает не в один стакан. Но надо же было, понимаете. Где та грань между купить чтобы было на всякий случай и состоянием помешательства?😅

Знаете что классно прокачает ваше умение делать красивые фотографии, чувствовать свой стиль, возможность замечать прекрасное в обычном? Ответ очень прост - это насмотренность. Да, да, та самая. Чем больше красивого вы впитываете глазами, тем больше потом проявляется этого наружу. У автора канала «Модных кровей» не просто цепкий взгляд на прекрасное. Здесь кладезь вдохновения и эстетического наслаждения для глаз! Красивым картинкам сопутствует классный слог автора. Мне очень близка стилистика и, например, такие эстетичные истории: Trinity— легенда Cartier, актуальная по сей день Грустная сказка принцессы Монако Греция на фото Роберта Маккейба Искусство мальтийских дверных ручек А еще здесь обзоры театральных новинок и камерные культурные мероприятия. В общем, все как в глянцевом журнале с хорошими текстами и вдохновляющим историями. Проникаемся винтажной эстетикой и подписываемся!

Видео-шок с выпускного частной школы в Уганде. На тот случай, если вам кажется, что здесь только бедность и ничего кроме её нет. А вот и есть! Очень большая разница между богатыми и бедными. И обучение в частных школах могут позволить только сильно богатые — это прям топ-топ. Обучение в международной школе тут может стоить от 13 тыс $ в год. Школы! Не Вуза. Вот вам и другая сторона монеты Уганды 😉 Ну и в целом, тут недешево жить, если честно

Только что сделала давно завирусившиеся перевернутые несладкие пирожки со слоенным тестом. Дело 15 минут. Все гениальное — просто, как говорится. - Для них вам нужен 1 пласт слоенного теста - оливковое масло - мёд - бальзамический соус - орегано - помидорки черри или вкусные сладкие большие помидоры - базилик и пармезан для подачи - яйцо 1. Разогреваем духовку до 200 градусов, на противень кладем пергамент и на него добавляем 1 ч.л масла, 1 бальзамика, мёда, щепотку орегано, выкладываем помидорки и накрываем тестом. Проделываем столько раз, сколько вы собираетесь делать пирожков. Смазываем тесто взбитым яйцом. 2. Ставим в духовку на 15 минут. Достаем, украшаем базиликом и тертым пармезаном. Что добавить сверху: - прошутто - страчателлу - буррату - кусочек сыра любимого - рукколу и моцареллу В комментарии кину наглядное видео, чтобы вы понимали, что это самое легкое, что можно сделать со слоенным тестом, если оно у вас в холодильнике.

Обожаю с утра просто сидеть и смотреть на природу или слушать утренний город, хотя в него иногда и попадет возглас петуха, на которого у меня зреет покушение, все равно это лучше, чем сразу загружать в себя тонны информации. Расскажите, вы из тех, кто не выпускает из рук телефона и бутера с колбаской или как и я, любите давать себе пространство для внутренней тишины, хотя бы утром?

Сегодня тот самый редкий рецепт с мясом, который появляется у меня раз в полгода. Ловите курицу в апельсиновом соусе на 1 порцию: 1 куриное филе 1/2 апельсина 1 чеснок 2 см имбиря 1 ст.л соевого соуса 1 ст.л рисового уксуса или лимонного сока Шепотка Чили или черного перца 1 ст.л кукурузного крахмала 1. Смешиваем все ингредиенты для соуса. Курицу солим и перчим, обжариваем 1 минутку до посветления на 1 ч.л масла. 2. Выливаем соус в сковороду, уменьшаем огонь и обжариваем ещё минутки 3-4, до загустения соуса и приготовления курицы. Если соус сильно загустеет добавьте 1 ч.л воды. Очень быстрый рецепт с рисом просто идеален 🙌🏼