2 590
المشتركون
-224 ساعات
-67 أيام
-2730 أيام
أرشيف المشاركات
2 590
СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ С МЕРЕНГОЙ
ПИРОГ получается очень вкусный, в меру сладкий, в меру кислый) а выглядит вообще шикарно)
Для теста нам понадобится :
Мука 150 гр
Сахар 3 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л без горки
Сливочное масло 100 Гр
Яйцо 1 шт небольшое ( или половина)
Тесто :
Соединяем все сухие ингредиенты, мука, Сахар, разрыхлитель. Далее добавляем холодное слив масло, перетираем в мелкую крошку, и добавляем 1 небольшое яйцо.
Соединяем, делаем шар и получается вкуснейшее тесто, убираем в холодильник, пока будете готовить начинку и меренгу!
СМОРОДИНОВАЯ НАЧИНКА:
Смородина 400 гр( у меня замороженная)
Сахар 60 гр
Крахмал 30 гр
Вода ( холодная) 70 гр
Смородину варим с сахаром несколько минут. Далее соединяю кукурузный крахмал с холодной водой, без комочков должна быть консистенция, и добавляю ее в нашу смородину, варю снова минуты 3-4 минуттыи оставляю остывать)
МЕРЕНГА
Готовится Мега просто)
Белки 3 шт
Щепотка соли
Сахар 140 гр
Вначале взбиваем немного белки до пивной пены, далее добавляем весь Сахар и взбиваем на умеренной скорости 2-3 минуты, далее на высокой скорости несколько минут, до плотной массы, чтобы меренга « стояла»
Далее, на остывший корж намазываем смородиновую начинку, сверху идёт МЕРЕНГА)
Отправляем в духовку на 150 ГРАДУСОВ НА 35-40 минут)
Будете готовить? Выглядит шикарно же? ❤️❤️❤️
2 590
Мин Рэсилэ)
Мина 31 яшь)
Яшим Казанда)
Яраткан ирем, 2 балам бар)
Танышыйк Эле, куплэр мине белмилэрдкр эле)
Мина калса, сезгэ минем тг каналда ошар, и сез калырсыз💕💕💕
متاح الآن! بحث تيليغرام 2025 — أهم رؤى العام 
