PRIMEBEEF

❓Биток, филей, рулька, оковалок — что лучше приготовить из этих частей? - Для фарша выберите мясо пожирнее. Антрекот или шея вполне подойдут — котлеты или тефтели из них будут мягким и не развалятся при готовке. Если нужен менее жирный вариант, приготовьте из лопатки или задних частей. А для блюд, которые долго томятся, например, долмы или голубцов, возьмите мясо с рёбер. - Для варки подойдёт только лопатка и шея — остальные части получатся сухими. - Стейки будут вкуснее из спинной части или вырезки — они самые сочные. - В духовке лучше готовить отруб с задней ноги. При длительном запекании он выделяет много сока, поэтому из него получится вкусная буженина или гуляш. - Шашлыки можно готовить из любой части кроме шеи и задней ноги. Но сочнее и мягче всего мясо получится из вырезки, антрекота или битка на ребре. #лайфхак #мраморнаяговядина #праймбиф

🔥Выходные позади, а это значит, что мы получили от вас много фотографий с нашим продуктом! 📸Делимся с вами приготовлением бургеров с участием фарша из мраморной говядины! А главный герой - пресс для стейкбургеров, предназначенный для формования ровных и аккуратных котлет одинакового размера и веса! #бургеры #праймбиф #едаялюблютебя #вкусно

В Воронеже завершился Всероссийский гастрономический фестиваль «Своё в городе 2024»! В ресторане «Сеновал» гостям был доступен сет, в котором блюда были основаны на локальных продуктах региона. 🥩Воронежская премиальная мраморная говядина primebeef была представлена в качестве тартара с айоли из черемши! Спасибо, что выбираете НАС 🔥 #мраморнаяговядина #тартар #гастрономическийфестиваль #воронеж

Поздравляем с праздником Пасхи! 💙 Пусть в это Светлое Воскресенье в вашем доме поселятся радость, любовь и гармония 🙌🏻 #пасха #христосвоскрес #праймбиф

🥩Раньше этот стейк мясники оставляли себе, считая его самым вкусным и нежным. Второе же имя, Hanging Tender, появилось из-за того, что часть мышцы, из которой вырезают стейк, висит (hangs) между филе и ребром. Стейк мясника легко узнать по жиле, проходящей по центру отруба. Он не требует особой обработки. Достаточно посолить, поперчить и обжарить на чугунной сковороде. Если хочется чего-то особенного, берите пример с мексиканцев - подайте с соком лайма, гуакамоле, сальсой и тако. #всеостейках #праймбиф #мраморнаяговядина

Поздравляем с праздником 1 Мая!😍 Желаем счастья, здоровья, весеннего тепла, вдохновения, творческой работы! Пусть первомайские праздники принесут вам и вашим близким радость и удовольствие! Пусть царит мир, согласие и благополучие в ваших семьях! #миртрудмай #спраздником #праймбиф #мраморнаяговядина

Завтра последний рабочий день перед праздничными выходными! Пора задуматься о выездах на природу, гриле и барбекю! А главным героем выступит мраморная говядина PRIMEBEEF🥩! #мраморнаяговядина #primebeef #ешьмясо #говядина #воронеж #стейки

🌽Какой у вас любимый гарнир к стейку? У нас, например, кукуруза на гриле. Её сладковатый привкус, немного с дымком, отлично дополняет сочные стейки primebeef. Делимся секретом приготовления вкуснейших початков. 1. Очистите кукурузу, смажьте оливковым маслом и посолите. 2. Обжарьте минут 10−15 на гриле со всех сторон, пока кукуруза не станет ярко-жёлтой, местами даже чёрной. 3. В процессе можно смазывать сливочным маслом, чтобы получилось ароматнее, с лёгким таким сливочным привкусом. #стейк #всепромясо #мраморнаяговядина #ешьмясо #вкусно #говядина #воронеж

Пряная говядина с картофелем и морковью🥩🥕🥔 Ингредиенты: 1 кг картофеля; 450 г моркови (желательно мелкой); 150–200 г репчатого лука; 1 бульонный кубик; 1 стакан воды; 700–900 г говядины; 1 чайная ложка сушёного чеснока; перец и соль — по вкусу. Как готовим? Картофель порежьте на четвертинки, а морковь и лук — крупными кусочками. Если овощи мелкие, оставьте их целыми. Дно ёмкости для запекания посыпьте раскрошенным кубиком. Добавьте воду и перемешайте. Говядину перевяжите кулинарной нитью для сохранения формы куска и придания ему большей сочности. Положите мясо в ёмкость для запекания жиром вверх. Посыпьте чесноком, поперчите и посолите. Разложите овощи вокруг говядины. Выпекайте 1 час в разогретой до 175 °С духовке. #рецепт #готовимдома #говядина #люблюмясо #ешьмясо #самсебекулинар