fedor. insights

«Жизнь без труда - воровство, труд без искусства - каторга».

🔹🔹🔹🔹 Кофейня, которая меняет рынок Дринкит превратил обычную покупку кофе в цифровой сервис, который особенно полюбился зумерам. Теперь компания планирует вырасти до тысячи кофеен и построить глобальный бренд. Гость нового выпуска моего подкаста «Бизнес на салфетке» - Кирилл Гришин, генеральный директор Дринкит. За семь лет сеть выросла до более чем 230 точек в России и за рубежом, 3000 сотрудников и почти 8 миллиардов рублей выручки. Следующая цель - около 1000 кофеен и 50 миллиардов выручки к 2030 году. В выпуске разобрали: 🔹Кто главный конкурент Дринкит? 🔹На что компания потратила 2 миллиарда рублей? 🔹Почему 10% гостей приносят почти половину выручки? 🔹Что меняется после шестого заказа? 🔹Как приложение с кофейней планирует стать лидером российского рынка? 🔹Как связь с Dodo Brands помогла Дринкит привлечь партнеров? 🔹Сможет ли Дринкит превратиться в глобальный бренд? 🔹Почему сильного продукта оказалось недостаточно без маркетинга? 🔹Как ошибка в расчетах увеличила стоимость производства с 40 до 250 миллионов рублей? Отдельно обсудили, как Дринкит меняет культуру потребления кофе, зачем компании собственные точки и ИИ-бариста, как кастомизация помогает подстраивать продукт под каждого гостя и почему в будущем главными конкурентами кофеен могут стать сервисы доставки. 🔹Полную версию выпуска ищите на YouTube: Кучмент Гришин, на Кинопоиске и в ВК - «Бизнес на салфетке»

🔹🔹🔹🔹 Кофейня, которая меняет рынок Дринкит превратил обычную покупку кофе в цифровой сервис, который особенно полюбился зумерам. Теперь компания планирует вырасти до тысячи кофеен и построить глобальный бренд. Гость нового выпуска моего подкаста «Бизнес на салфетке» - Кирилл Гришин, генеральный директор Дринкит. За семь лет сеть выросла до более чем 230 точек в России и за рубежом, 3000 сотрудников и почти 8 миллиардов рублей выручки. Следующая цель - около 1000 кофеен и 50 миллиардов выручки к 2030 году. В выпуске разобрали: 🔹Кто главный конкурент Дринкит? 🔹На что компания потратила 2 миллиарда рублей? 🔹Почему 10% гостей приносят почти половину выручки? 🔹Что меняется после шестого заказа? 🔹Как приложение с кофейней планирует стать лидером российского рынка? 🔹Как связь с Dodo Brands помогла Дринкит привлечь партнеров? 🔹Сможет ли Дринкит превратиться в глобальный бренд? 🔹Почему сильного продукта оказалось недостаточно без маркетинга? 🔹Как ошибка в расчетах увеличила стоимость производства с 40 до 250 миллионов рублей? Отдельно обсудили, как Дринкит меняет культуру потребления кофе, зачем компании собственные точки и ИИ-бариста, как кастомизация помогает подстраивать продукт под каждого гостя и почему в будущем главными конкурентами кофеен могут стать сервисы доставки. 🔹Полную версию выпуска ищите на YouTube: Кучмент Гришин, на Кинопоиске и в ВК - «Бизнес на салфетке»

CEO Дринкит Кирилл Гришин в гостях у Михаила Кучмента

Год работы. Дни и ночи. Фильм почти готов. Сегодня picture lock. Из 340 часов материалов, снятых мной за пять месяцев жизни в тундре, вышло двухчасовое «документальное» кино. Зачем? Для меня это личная история - не профессия, не бизнес, когда делаешь, потому что чувствуешь.

Додо Пицца уже давно и успешно работает в Африке. В Нигерии работает уже 18 наших пиццерий, 14 из которых в самом крупном городе - Лагосе. Смотрите репортаж о Додо в Нигерии.

А первые 15-лет (ну, почти) жизни компании здесь 📖!

Додо исполнилось 15 лет. 22 апреля 2011 года мы доставили первый заказ. За это время маленькая пиццерия из Сыктывкара выросла в огромную международную компанию. В нашей сети сегодня работает 1460 пиццерий в 26 странах, а также 186 кофеен Дринкит в 4 странах. Вчера я задал себе вопрос: что я хочу сказать главного своим коллегам, партнерам, людям, от которых сегодня зависит будущее нашей компании? Додо - не просто бизнес, не просто пицца или кофе. Это пример того, что можно построить большую компанию с нуля, будучи идеалистами, на принципах открытости и партнерства, когда все участники системы выигрывают. За эти 15 лет я много видел примеров и могу с уверенностью сказать, в Додо - одни из самых лояльных парнеров-франчайзи в мире, ведь мы всегда искренне следовали принципу: “наш успех это успех наших партнеров”. Сотни предпринимателей создали вместе с нами успешные бизнесы. Сотни сотрудников управляющей компании стали акционерами. Инвесторы, которые когда-то поверили в нашу команду, не просто не потеряли деньги, а приумножили свои инвестиции. Огромное количество молодых людей нашли в Додо первую работу, получили опыт, научились управлению, выросли, а многие связали с компанией много лет своей жизни. История Додо доказывает, что долгосрочный партнерский открытый подход в бизнесе работает и приводит к невероятным результатам. Многие вообще не верят, что такое возможно, и ищут подвоха, но его нет) Друзья, помните об этом, сохраняйте наши подходы и принципы и дальше, ведь это действительно позволяет не просто создавать бизнес, а делать мир лучше, а и есть самая большая награда. А еще я хочу сказать следующее. Чем больше становится бизнес, тем более сложным нам кажется мир и решения. Мы окружаем себя агентствами, фокус-группами, презентациями, таблицами, исследованиями, цифрами. Мы увеличиваем расстояние между собой и нашими гостями и сотрудниками. Но нельзя забывать самое главное. Все просто. Иногда нужно просто прийти в пиццерию или кофейню и ответить на вопрос: хотел бы я лично сюда вернуться со своими друзьями, детьми? Понравилась мне пицца, кофе, сервис? Или просто надеть куртку курьера или поло бариста, и честно ответить себе на вопрос: хотел бы я здесь работать? Это и есть реальность. Это главное. Цифры и технологии - очень важны, но это всего лишь инструменты. Именно так наша компания стала успешной. С днем рождения, любимая компания! Long live Dodo!

Через неделю Додо исполняется 15 лет. Я всегда мечтал, чтобы компания смогла существовать и после меня. Еще будучи СЕО, я часто повторял: Додо это не Федор. И сейчас это уже неоспоримый факт. О новом этапе для меня и компании в первом интервью за последние несколько лет, из которого можно узнать о том, что найти преемника и оставить бизнес, кажется, даже сложнее, чем ее его создать, а также зачем я уехал на 147 дней в тундру и что там нашел.

Помню, как это картина поразила, и врезалась в память. Ринат Волигамси

147 в тундре Память. Год назад в конце марта. Мы прошли Обскую губу. 70 километров по льду. Уже наступила морозная ночь, но до ночлега еще было далеко. Сломался снегоход. Ненцы зажгли сигареты. Они три дня гнали стадо почти без сна. Огоньки сигарет мелькали в темноте. Мне показалось, что я уже видел эту картину. Когда я вернулся, я нашел эти кадры, зафиксированные камерой: темно-синяя зернистая ночь и мерцающие звезды сигарет. Я долго пытался понять, где я это видел. И только сегодня понял.

В Лос-Анджелесе в районе West Hollywood открылся первый Дринкит. В этом году нашей компании исполняется 15 лет и я рад, что как и 15 лет назад мы говорим: «Все только начинается!»

Хочу поделиться маленькой радостью. Три года назад я инвестировал в маленький стартап из Тюмени под названием «Мой повар». По своему характеру и мышлению я совсем не инвестор. Я инвестировал в человека. Поверил в молодого настойчивого и трудолюбивого предпринимателя Влада Джуровича. Прошло три года и вот я в Москве заказываю еду с помощью его сервиса и получаю настоящий вау-эффект. Это очень круто, вкусно, свежо. За эти три года Влад с командой прошли большой путь, выжили, не сдались, и эта сложная и очень светлая идея начинает действительно реализовываться. Большая мечта становится реальностью. Честно, для меня бизнес это впервую очередь не просто про “заработать деньги”, а возможность реализовать идеи, создать что-то, а деньги это способ, топливо, чтобы это сделать. Что же это за светлая идея? Влад создает сервис, позволяющий напрямую заказывать еду у проверенных домашних поваров. Клиенты получают индивидуальный подход, хорошую цену, а повара утилизируют свое время, способности, возможности кухни. Впереди еще большой путь, но, возможно, в будущем домашние повара составят составят значимую конкуренцию ресторанам) Это было вкусно!

Кирилл Гришин, CEO Drinkit, много работает и редко дает интервью, поэтому смотрите обязательно, о результатах, инновациях и наших глобальных планах: на youtube и на vk.video.

На этом фото мой папа с ненцами в Воркуте начала 90-х. Отец был журналистом в Сыктывкаре и часто ездил на север Коми, где бывал в гостях у оленеводов. Его рассказы и фотографии произвели на меня тогда сильнейшее впечатление. Вот я учусь в школе, как миллионы других детей, дальше - университет, социально одобряемые профессии, карьера, работа, все в целом по одним более-менее понятным рельсам, а где-то далеко в тундре живут люди абсолютно другую жизнь. И от этой загадки захватывало дух. Ровно год назад я уехал на Ямал, в Арктику к ненцам-оленеводам, где провел около 5 месяцев. В тундре я снимал видео и вел дневник. Я создал телеграм-канал, где буду публиковать записи моего тундрового дневника день в день с разницей в год. 147 дней в тундре: внутреннее путешествие. А в конце года будет кино.