ПРОГРЕСС АГРО

Главный агроном Николай Харченко: «Главное в работе — видеть результаты своего труда» В преддверии приближающегося Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности мы поговорили с главным агрономом производственного управления «Север» агропредприятия «Рассвет» (входит в «Прогресс Агро») Николаем Харченко. В компании он работает с 2015 года, начинал в должности стажер-агроном. — Что самое главное в вашей работе? — В первую очередь, результативность. Один из секретов успешности — умение принимать критику, причем как со стороны руководства, так и со стороны сотрудников. Хорошая физическая форма для агронома также играет значимую роль — работа в сельском хозяйстве требует постоянного движения, активности. Николай Харченко занимается разработкой и внедрением научно обоснованных систем земледелия, повышением производительности, рациональным использованием земли и ресурсов, защитой растений от вредителей и болезней, контролем качества и безопасности продукции. — Какие технологические решения сегодня помогают организовать работу? — Мы используем различные программы и системы, например, «История поля», которая фиксирует состояние посевов, предоставляет полную информацию о поле. Также работаем в системе «Корвус», которая позволяет в режиме онлайн получать информацию о том, какие работы на каком поле проводятся, что уже сделано, на что еще надо обратить внимание. Николай Александрович не сидит на месте: — Чтобы все операции проводились качественно и вовремя, надо постоянно мониторить процессы, контролировать и улучшать работу в отделениях. А это можно понять, только приезжая на места, общаясь с сотрудниками, понимая, что нуждается в совершенствовании. Работа главного агронома — напряженная и очень ответственная. Но Николая Александровича это не пугает. «Самое главное в работе, — говорит он, — это чувство удовлетворения, когда видишь результаты своего труда». Полный текст читайте на нашем сайте.

Товары марки «Моя Станица» представили на фестивале «Александровская крепость» В течение двух дней жители и гости Усть-Лабинского района могли совершить гастрономическое путешествие по России, открыть для себя новые вкусы, узнать особенности национальной кухни той или иной страны и, конечно, попробовать свежайшие товары марки «Моя Станица». Мы готовили прямо на месте из наших продуктов: 🥩стейки на гриле из свинины и говядины, 🌭сосиски и шашлыки, 🐖поросенка и ягненка на вертеле, 🥙шаурму, 🥣борщ в казане. Все это с удовольствием раскупали гости фестиваля «Александровская крепость». – Самое сочное мясо! Давно такого не пробовала, – говорит гостья района Марина Воробьева из Новороссийска. Подобных отзывов от посетителей за три дня работы выставки сотрудники «Моей Станицы» услышали сотни. При этом они не только успевали обновлять нарезку готовых мясных деликатесов, но и рассказывали о рецептуре продуктов, а именно об отсутствии консервантов. – В сети «Моя Станица» продают продукты питания, для производства которых используют сырье усть-лабинских ферм группы компаний «Прогресс Агро», – рассказывает директор сети магазинов Татьяна Момотова. – Свежее мясо и субпродукты, полуфабрикаты и готовые колбасы и другие деликатесы производят на Усть-Лабинском мясокомбинате по самым высоким экологическим стандартам. Рецепты этих мясных изделий просты: мясо, специи и соль и никаких консервантов и усилителей вкуса. «Южный мясокомбинат» сделал именно такой подход главным при изготовлении полуфабрикатов и готовой мясной продукции. На мясокомбинате проводит контроль независимая лаборатория, которая оценивает не только сырье, но и конечный продукт. Мясо и субпродукты на «Южном» не замораживают, поэтому срок их реализации не превышает 48 часов, а субпродукты хранятся в газлотках. «Моя Станица»

Продолжается информационная кампания в КубГАУ в рамках программы «Управление проектами в АПК»🔰 В этот раз наши специалисты рассказали о программе студентам следующих направлений: 🐄 Ветеринария 🍞 Переработка сельскохозяйственной продукции 🌾 Агрономия 👩‍🔬 Агрохимия и защита растений

👋Свежий выпуск корпоративной газеты уже на проходных предприятий и на портале! В этом номере: 👉День работника сельского хозяйства. 👉Отдельно отмечена работа HR-отдела. 👉Производственные решения на «Южном мясокомбинате». 👉Годовщина проекта «Здоровое предприятие». 👉И многое другое!

🤗Друзья, давайте поддержим нашего коллегу, комбайнера Михаила Беловодского в голосовании «Герои урожая — 2023»: https://t.me/kuban24/74952 Более двадцати лет он трудится на полях и принимает участие во всех сельскохозяйственных кампаниях. Во время уборки урожая труженик ГК «Прогресс Агро» обрабатывает 25 га земли в день. Михаил традиционно находится в передовиках жатвы, в его копилке престижные награды от краевых до министерских.

«Моя Станица» представила свою молочную и мяснуюпродукцию на «Кубанской Ярмарке»! Попробовать и оценить ее может каждый посетитель выставки. «Кубанская Ярмарка» ежегодно привлекает огромное количество посетителей. На этом мероприятии представлена продукция от различных предприятий АПК Краснодарского края. На выставке товаропроизводители учатся конкурировать на современном рынке, применять научные разработки, создавать семейные фермы и получать удобные кредиты. Ждем всех у нашего стенда!

Кусочек уходящего лета на полях «Прогресс Агро»🌾 Считанные дни остаются до окончания уборки сои и подсолнечника. Тем временем на полях с кукурузой еще полно работы, но все успеем убрать в срок!

В ассортименте «Моей Станицы» есть особый сыр «Мягкий», который производится из молока А2. В чем разница? Примерно 500 лет назад все коровы давали молоко с бета-казеином А2. Затем в результате мутации большинство коров стало производить молоко с белком А1. Современные научные исследования показывают, что белок А1 тяжелее переваривается организмом, а также является фактором риска для развития инсулинорезистентности и диабета. Белок А2, наоборот, легко усваивается, к нему реже возникает аллергия или непереносимость. На основе этого молока мы создали целую линейку продуктов, включающую масло, кефир, йогурты, творог, сметану и, конечно, сыр. А вы уже пробовали молочные продукты А2? «Моя Станица»

Сотрудники «Прогресс Агро» поздравили коллектив Дома ребенка в Усть-Лабинске с Днем воспитателя С Днем воспитателя и всех дошкольных работников усть-лабинского Дома ребенка №3 пришли поздравить советник генерального директора «Прогресс Агро» Владимир Александрович Зюзин и начальник отдела персонала АО «Рассвет» (входит в «Прогресс Агро») Светлана Агибалова. Специализированное учреждение уже 15 лет является подшефным для агропредприятия. – В профессиональный праздник хочется поблагодарить вас за нелегкий труд, теплоту, заботу и внимание к детям. Дошкольный возраст – особенно важный и ответственный период в жизни ребенка. В раннем детстве закладываются основы его характера и здоровья, формируется личность. Именно от воспитателей дети получают первые уроки доброты, – отметил Владимир Зюзин. Гости вручили цветы педагогам и подарки воспитанникам, а также передали в детский дом электроотсос, который был очень нужен. Средства на покупку были выделены из бюджета «Прогресс Агро». – Спасибо каждому из девяти педагогов Дома ребенка за ваше профессиональное мастерство, заботу о благополучии наших детей, за терпение и мудрость. Крепкого здоровья, новых успехов, счастья и благополучия, – добавила Светлана Агибалова, обращаясь к коллективу. – Быть воспитателем – это настоящее призвание, и пусть ваша работа нелегка, но выполняете ее на отлично!

Уроки лидерства: в «Прогресс Агро» продолжается программа обучения кадрового резерва Среди участников проекта – представители предприятий группы компаний, которые входят в программу обучения основного кадрового резерва. Так, с 20 по 21 сентября группа лидеров «Прогресс Агро» занималась с тренером Московской бизнес-школы Юлией Денисовой. Коуч провела мастер-классы и лекции на тему лидерства в условиях неопределенности. Вместе со «студентами» тренер разбирала такие темы, как развитие образа мышления у лидеров и навыки, необходимые для внедрения изменений. Слушатели разбирались, какими характеристиками обладает современный мир и какие лидеры будут успешны в этой реальности. Кроме того, группа выяснила, какой подход необходимо применять лидеру, чтобы справиться с вызовами новой реальности и успешно вести команду. – Развитие образа мышления тесно связано с востребованными в современном мире компетенциями, а также принципами устойчивого развития, – рассказала тренер Юлия Денисова. – Благодаря возможности провести мероприятия в очном формате мне удалось получить живой эмоциональный отклик, это очень важно. Мы говорили о важности развития навыков инновационного мышления, об умении идти на риск и ошибаться, обсуждали примеры лидерского поведения.

😃«Моя Станица» расширяется: новый магазин открылся в Усть- Лабинске Вряд ли в Усть-Лабинске найдется человек, который не знает о торговой марке «Моя Станица». За 5 лет продукты бренда успели полюбиться жителям Кубани и даже зарекомендовали себя в столице. Девиз «Моей Станицы» - «От поля до прилавка!» выбран не зря, ведь ассортимент сети почти на 80% состоит из продукции собственного производства. Сеть магазинов стремительно развивается и регулярно открывает новые торговые точки, чтобы удовлетворить потребности своих клиентов. На этот раз магазин открылся в Усть-Лабинске, по адресу 👉ул. Свердлова,93. Здесь посетителям предлагают свежее мясо, мясные полуфабрикаты, колбасы, свежеиспеченные хлеб и сдобу, а также молочную продукцию, произведенную из сырого молока с А2 - легкоусвояемым белком бета-казеина. Работает новая торговая точка с 8:00 до 20:00. Продавцы отмечают, что магазин уже с первых дней привлек довольно много покупателей.

Молодежный совет «Прогресс Агро» в минувшие выходные организовал показ мультфильма «Спирит: душа прерий» для детей в поселке Восход на территории конного завода. Всю аппаратуру, а также мягкие пуфы-мешки активисты привезли с собой. Такой кинотеатр под открытым небом посетили более 100 мальчишек и девчонок вместе с родителями. Это были семьи сотрудников завода, а также местных жителей. Кинопоказ прошел на ура! Дети были в восторге от происходящего на экране, а родители наслаждались теплым вечером.

Заботы и надежды животновода «Прогресс Агро» Николая Гореликова Мясное и молочное животноводство — одно из ключевых направлений работы агрохозяйства АО «Рассвет», входит в «Прогресс Агро». Суммарное поголовье стада КРС насчитывает около 8,5 тысяч голов. Ежедневно на молочно-товарных фермах рождаются телята. Помогают им в этом животноводы — специалисты, которым надо иметь знания и навыки в области анатомии, физиологии, генетики, питания, ветеринарии крупного рогатого скота. Животновод молочно-товарной фермы №3 в Усть-Лабинске Николай Викторович Гореликов работает в «Рассвете» с 1996 года. Он занят ответственной и непростой работой: помогает телятам появиться на свет. — Вы сразу решили, что будете животноводом? — Нет. Когда только начинал работать на ферме, был слесарем. Но эта специальность не была мне близка, поэтому переквалифицировался на животновода. Стал помогать коровам на отеле и понял, что это — мое дело. Дело непростое: телята у наших коров рождаются в любое время года, каждый день, независимо от погоды и других обстоятельств. — Моя задача — помочь буренкам перед отелом и после него, — рассказывает Николай Викторович. — Проследить, чтобы питание было сбалансированным, вода чистая. Это важно, чтобы роды прошли нормально, без ЧП. — А ЧП часто бывают? — Не очень, но все же без них не обходится. С чем-то справляюсь самостоятельно, а иногда надо позвать на помощь ветеринарного врача. И все же чаще отел проходит в плановом режиме. Для этого Николай Викторович и его коллеги — всего в родильном отделении работают четыре животновода — прилагают все усилия. Одновременно в родильном отделении фермы могут находиться до 300 коров — хозяйство большое и беспокойное. Бывает, что Николай Викторович приходит на работу к 19 часам. Смена длится до 7 утра. Рабочий день (точнее, ночь) длинный, напряженный. Но «усатый нянь» привык к трудностям, они не пугают специалиста-животновода. «Работы всегда хватает, — говорит Николай Викторович. — Сложно ли? Конечно! Но я привык за столько лет».

Продолжаем наши шоколадные выходные и предлагаем приготовить молочный кисель с какао! Нам понадобится 350 мл молока «Моя Станица», по одной столовой ложке какао-порошка и кукурузного крахмала, 1,5 ст. л. сахара. ✅На сильном огне вскипятите в кастрюле или сотейнике 300 мл молока. ✅В отдельной посуде смешайте порошок какао с сахаром. Тщательно разотрите смесь, чтобы не оставалось комочков какао. ✅Аккуратно, постоянно перемешивая, небольшими порциями, добавляйте в молоко какао с сахаром. Когда все сухие ингредиенты растворятся в молоке, снова вскипятите его и уменьшите огонь. ✅Кукурузный крахмал разведите в оставшихся 50 мл молока. ✅Тонкой струйкой вливайте крахмал в молоко с какао и энергично размешайте. Следите, чтобы не образовывались комки. ✅Кипятите кисель еще 3-4 минуты до полного загустения. Все это время перемешивайте его венчиком, не допуская появления комочков. ✅Выключите огонь и дайте напитку настояться 5 минут. Молочно-шоколадный кисель готов! Теперь можно разлить его по чашкам, посыпав сверху орешками или сахарной пудрой. 👉Лайфхак! Если разлить кисель по креманкам и убрать в холодильник, получится ароматный шоколадный мусс — отличный самостоятельный десерт для любого праздника. «Моя Станица»

ООО «Южный мясокомбинат»: как инженеры-кулибины ремонт деталей поставили на поток Непрерывное улучшение бизнес-процессов на «Южном мясокомбинате» идет постоянно. Для этого применяют методы и принципы бережливого производства, программно-проектного управления. Как это происходит на практике рассказал начальник управления отдела главного инженера Евгений Владимирович Калиниченко. Всего в подразделении работает 32 человека. Это операторы, инженер ТРИЗ, инженер-энергетик, наладчики оборудования. Именно эта команда первой оказывается на проблемных участках мясокомбината, чтобы устранить поломку, выявить и исключить все возможные потери. Результаты, которых отдел главного инженера добился на сегодня, поражают и воодушевляют одновременно. Экономический эффект – несколько миллионов рублей. Подробнее – читайте на нашем сайте.

8 тонн сахарной свеклы собрали школьники – в «Прогресс Агро» подводят итоги чемпионата «Сеем будущее» Совсем скоро усть-лабинские школьники получат первый сахар собственного урожая. Чемпионат по выращиванию сахарной свеклы среди школьников проходит по инициативе «Прогресс Агро» в рамках трехстороннего соглашения между группой компаний, фондом «Вольное Дело» и администрацией Усть-Лабинского района. Всего проекте приняли участие 23 школы и два Центра компетенций района. – Командам предложили пройти два этапа: теоретический, включающий в себя разработку проекта по посеву сахарной свеклы, и практический – сев и обработка сахарной свеклы на опытном участке школы, – говорит заместитель генерального директора по персоналу ГК «Прогресс Агро» Александр Слепцов. Подробнее – читайте на нашем сайте.

🍁Осень все увереннее вступает в свои права. Днем еще вполне по-летнему пригревает солнышко, но вечерами становится прохладно. Хочется чего-то уютного, теплого, согревающего. Мы решили провести небольшой какао-марафон на этих выходных. Присоединяйтесь! Какао-флип — это горячий шоколадный напиток родом из Англии. Этот напиток идеально подходит для завтрака, перекуса или ужина, когда хочется чего-то уютного, согревающего. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 2 ст. л. (20 г) какао-порошка, 150 мл молока или сливок «Моя Станица» (если хотите сделать напиток еще более полезным, возьмите молоко или сливки А2), 150 л воды, 1 яичный желток, 3 ст. л. (45 г) сахара. Действуйте! ✅Молоко (или сливки), постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Отставьте в сторону. ✅В другой емкости вскипятите воду, добавьте какао, хорошо размешайте и проварите примерно 1 минуту. ✅Соедините какао с молоком и взбейте в течение 10-15 секунд до образования легкой пенки. ✅В отдельной миске взбивайте венчиком или блендером яичный желток с сахаром, пока он не станет абсолютно белым. ✅По 1 ст. л. добавляйте примерно 100 мл готового какао во взбитый желток. ✅Аккуратно влейте желток в какао и еще раз нагрейте, но не кипятите. ✅Разлейте напиток по кружкам и наслаждайтесь! Как видите, нежное, густое какао-флип готовится очень просто и быстро. Напиток не только порадует вас шоколадным ароматом и нежной пенкой, но и насытит организм полезными веществами — белками, жирами, витаминами А, В, Е, D. «Моя Станица»

📰Свежий выпуск корпоративной газеты «Прогресс Агро» уже доступен на проходных наших предприятий! В этом номере: 👉В НПО «Семеноводство Кубани» зарегистрировали первый гибрид подсолнечника и в следующем сезоне его предложат покупателям. 👉С полной отдачей идет уборка подсолнечника 👉Начали сев озимого рапса 👉Сахарный завод «Свобода» вышел на производственную мощность 👉О работе на ферме рассказали зоотехник Анастасия Литвинова и юбиляр трудового стажа животновод Светлана Пашукевич.

🤝Миссия HR «Прогресс Агро» – влиять на прибыль компании за счет сильной команды Сегодня, 20 сентября, в России отмечают День HR-менеджера – профессиональный праздник специалистов по управлению персоналом. В честь этого события мы поговорили с заместителем генерального директора по персоналу ГК «Прогресс Агро» Александром Слепцовым, о кадровой политике компании, новшествах, вводимых в «Прогресс Агро» и роли HR в этом процессе. – HR-дирекция ГК давно переросла кадровый функционал и представляет собой команду профессионалов. Служба занимается обеспечением, формированием и совершенствованием системы управления, – говорит Александр Слепцов. HR-специалисты занимаются подбором и адаптацией персонала, его обучением и развитием, социальной политикой и региональным развитием, администрированием и оплатой труда. – Формирование такой команды заняло несколько лет: мы привлекали профессионалов из ведущих предприятий, готовили специалистов и руководителей внутри компании, – подчеркивает Александр Слепцов. Подробнее читайте на нашем сайте.

🍪🥐Эстетика пирожка Свежая выпечка — это не только очень вкусно, но и очень красиво. Пирожки, плюшки, пышки, хлеб запечатлели на своих картинах многие мастера живописи. Давайте посмотрим, на какие шедевры вдохновляли художников привычные нам изделия из теста. 🎨Зинаида Серебрякова, «Булочница с улицы Лепик». Эту картину известная российская художница написала во Франции в 1927 году, удивительно точно передав не только характер уверенной в себе молодой булочницы, но и чудесный аромат ее пирогов, пирожков. Трудно устоять от покупки выпечки у такой красотки! 🎨Константин Маковский, «Мальчик с пирожками». Даже по картине видно, что этому мальчику повезло не так, как французской булочнице. Зрителю понятно, насколько это непростой труд — найти покупателя зимой. Но румяные пирожки цепляют глаз и словно расцвечивают серость зимнего дня. 🎨Владимир Кохаль, «К празднику». Наверняка глядя на эту картину — женщины разных поколений одной семьи собрались, чтобы налепить пирожков к праздничному столу — многие наши читательницы вспомнили себя. Отличная традиция, которая до сих пор сохранилась в наших домах. 🎨Ольга Воробьева, «Еще раз к вопросу о диете». Наша современница слегка поиронизировала в названии картины. Действительно, разве можно удержаться от свежайшего пирожка и чашки чая с лимоном, глядя на то, с какой любовью выписаны все детали натюрморта? Да и ладно, фигура подождет, а свежий пирожок — вряд ли. Конечно, не все мы художники, но часто нам на помощь приходит камера в телефоне — поделитесь фотографиями своей выпечки в комментариях! «Моя Станица»