ВИНОКУРЫ

Прекрасное место проведения 17 алкосаммита в Пирогово.

#алкосаммитпирогово #svsdistillery Ещё немного атмосферы 17 алкосаммита в Пирогово.

покажь #деревянныесегменты #альтернативнаявыдержка #ром #зрелыйром #нишевыесегменты Почти сутки нашего эксперимента с альтернативным созреванием рома. На мой субъективный вид, всё-таки есть изменения по цвету после суток нахождения наших "нишевых"(должно же у них быть название)) сегментов в дистилляте!Экстракция не сильно выражена, но заметна, если сравнить 2 фото. Продолжаем наблюдения👌🤝😳

#покажь #деревянныесегменты #альтернативнаявыдержка #ром #зрелыйром Доброго времени суток!!! Давно не было ничего нового, связанного с выдержкой напитков. "Освежаем тему", т,к канал создан всё таки про облагораживание напитков при помощи различных способов. Сегодня хотелось поделиться интересным экспериментом. Связан он с ооочень интересным способом сделать напиток ярче, выразительнее и конечно же вкуснее. Итак, к сути эксперимента. Исходные данные: Ромовый дистиллят, спиртуозности 46%, сделанный "SVS distillery". Дистиллят сделан из сахара сырца и "мёда", производство Венесуэла, в равных пропорциях. На объем 2л мы используем 14 гр сегментов для облагораживания алкоголя. Сегменты 2 типов, одни без какого либо обжига, а другие после сильного запекания(не горелка). Цель эксперимента посмотреть и оценить возможности по облагораживанию данных деревянных сегментов. Выдержка будет происходить на улице, без каких либо нагреваний и других вариантов по "ускорению" процессов выдержки. Результаты можно будет посмотреть и оценить на всём протяжении эксперимента. Всем удачи и терпения, не отключайтесь 🤝✌️.

#вестисполей #сидр #поммо #кальвадос Собираем урожай🍏🍎

#шушен #svsdistillery #медовоевино Брожение "чоучена". Прошёл почти месяц брожения на улице. НП-27брикс Текущее значение-9брикс Бродим дальше👌

#сидр #поммо #кальвадос В силу того что мы не равнодушны яблокам, традиционно, перед измельчением и переработкой яблок, занимаемся любимым делом. Дегустация 😂🥂с использованием рефрактометра, прибора для измерения сахара. В последнее время эта процедура носит формальный характер, т.к большинство сортов известны, а значения лишь подтверждают прежние, которые проводились в прошлые годы. PS Антоновка в этом году показала очень хороший результат -13 БРИКС, пожалуй это рекорд для неё, за весь период контроля.

#сидр #поммо #кальвадос Сегодня немного про яблоки из которых готовим серию напитков-сидр, поммо и кальвадос. Они имеют огромное значение для будущего напитка и им уделяется особое внимание. На данный момент в работе около 15 разных сортов.Ну и какой же сидр без Антоновки? Она естественно присутствует в купаже напитков "SVS distillery" Многие спрашивают про рецепты приготовления сидра, а это основа для кальвадоса и поммо. Используется сок прямого отжима и культурные винные дрожжи. Никаких "дикариков", декстрозка и прочий сахар не используется, также как и "чудо" ферменты, от которых "кальвадосом сразу пахнет сок"😂😂 За рецептами с их использованием обращайтесь к тем, кто это рекламирует, а лучше предварительно продегустируйте их напитки.🙈 Всем вкусных напитков🤝🥂

#sloegin #svsdistillery Из такого терновника будем делать знаменитый "SLOE GIN" Всем вкусных напитков 🤝🥂

#петнат #груша #svsdidtillery Сегодня про груши Петнат грушевый, год созревания в бутылке, ОП-3 БРИКС. Вкусно, сбалансированно👌🥂

#сидр #поммо #кальвадос Один день-в одном кадре👌🍏🍎

#яблони #сидр #кальвадос #чудоприроды Всем доброго дня!!! Вчера в своём саду наблюдал интересную картину.13 сентября 2026 года одна из яблонь зацвела таким красивым цветком. Я знаю в честь кого расцвел этот цветок.Конечно же в честь самого светлого, доброго и любимого для меня человека...🙏

#виски #svsdistillery Вечный вопрос!!! Быть или не быть??? Конечно быть, когда Такой прекрасный урожай в этом году даёт родная земля.👌✌️🥂

#сидр #поммо #кальвадос #шарлотка Всем привет! Мысли вслух. Кто в теме, тому всё понятно... PS.Шарлотка вкусная.👍 Идёт дальше👌🤝 Кто с нами, не торопитесь✌️ Будет много интересного.

#порто #шарлотка Шарлотка🍎🍏 готова👍 Вкусная гастро-пара к празднику, Дню Портвейна!!!🥂

📶 Добрый день уважаемые коллеги по хобби! Приглашаем Вас в качестве участника или гостя на Конкурс авторских напитков «Лига Первых», который состоится 📆 30 января 2027 года. Лига Первых – это конкурс авторских напитков от винокуров-победителей со всей страны! Впервые на одной площадке соберутся только обладатели первых мест различных винокуренных фестивалей нашей страны. ЛИГА ПЕРВЫХ - это ЛИГА ЧЕМПИОНОВ! Мы соберем лучших из лучших, тех кто своими напитками покорил судейские комиссии разных фестивалей и завоевал первые места. 🎟 Купить билет на сайте лига-первых.рф Не грузиться видео в Telegram? Смотрите его: 🌐на сайте лига-первых.рф 💬 в Мах 💙 в VK Если остались вопросы - пишите мне: 💬в Telegram 💬в WhatsApp 💬 в Мах

#шушен #медовоевино #svsdistillery Сегодня закончили постановку сусла для напитка "шушен" Использовали свежий яблочный сок прямого отжима и ароматный цветочный мёд.Все используемые ингредиенты собраны в Нижегородской области.Сразу вспоминаются хорошие слова бывшего губернатора Шанцева В.П "покупай Нижегородское" Применительно к нам это звучит как #собирайнижегородское Всем вкусных напитков 🤝🥂