FOOD

Тирамису с вишней и шоколадом Ингредиенты: Печенье савоярди - 1 пачка Молоко На конфи: 300 гр. вишни 150 гр. сахара Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка Пол стакана воды На крем: Творожный сыр - 400 гр. Сгущёнка - 1 банка На верхний слой: Шоколад - 100 гр. Сливочное масло - 40 гр. Приготовление: Приготовление на видео. Real Food | #десерт

Чучвара шурпа Ингредиенты: Лук - 4 Морковь - 1 Сладкий перец - 1 Острый перец - 1 Картофель - 1 кг. 3 зубчика чеснока Пельмени - 1 кг. Вода - 2 литра Приготовление: Готовка в видео. Real Food | #обед #ужин

Рецепт домашнего безе Ингредиенты: Белок - 120 гр. Сахар - 190 гр. Лимонный сок - три капли Варёная сгущёнка Грецкие орехи ⁣⁣ Ингредиенты: Смешиваем в миске миксера белки и сахар. Отправляем на водяную баню. Необходимо чтобы весь сахар растворился в белке. Дальше отправляем взбиваться , ставим на 4ую (из 6-ти) скорость на 4 минуты. После ставим на пятую и взбиваем ещё 5 минут. Добавляем лимонный сок пару капель. Отсаживаем как на видео. Отправляем в духовку в заранее разогретую 90 градусов, сушим около 2 часов. После начиняем как в видео. Украшаем орехами, сгущёнкой. Real Food | #десерт #выпечка

Безумно вкусный пирог с меренгой Ингредиенты: Мука 300 гр. Сливочное масло 100 гр. Яйцо 1 шт. Молоко 5 ст.л. Сахар 80 гр. Разрыхлитель 1,5 ч.л. Щепотка соли Для меренги: 4 белка 3 столовые ложки сахара ⁣⁣ Приготовление: Замешиваем тесто, делим на две не равные части, не большую часть отправляем в морозильник на 20 минут, выкладываем в форму.Смазываем джемом, конфитюром, натираем через тёрку холодное тесто, отправляем в заранее разогретую духовку при 180 градусов на 35-40 минут, затем выкладываем меренгу, отправляем на 5-7 минут до румяной корочки. Real Food | #десерт #выпечка

Готовим печенье на рассоле Ингредиенты: Рассол огуречный или помидорный - 16 ст. ложек Сахар - 16 ст. л. Подсолнечное масло - 16 ст. л. 3 стакана муки Сода - 1 ч. ложка Ванилин Приготовление: Процесс приготовления на видео. Real Food | #десерт #выпечка

Рецепт шикарного куриного шашлыка Ингредиенты: Филе куриного бедра - 1 кг. 650 гр. бекона Лук - 3 Розмарин - 2 веточки 1 ч. ложка соли Чёрный перец - пол ч. л. Приготовление: Готовка в видео. Real Food | #обед #ужин

Супер-салат за 1 минуту Ингредиенты: Болгарский перец половина Пучок зелени 2 зубчика чеснока Соль 1/2 ч.л. Сахар 1 ч.л. 1 ст.л. оливкового масла Помидоры Приготовление: В блендер отправляем половину болгарского перца, пучок зелени, чеснок, соль, сахар, оливковое масло. Все измельчаем и убираем в сторону. Нарезаем один большой помидор, убираем в миску и добавляем соус, все хорошо перемешиваем. Real Food | #закуска #перекус

Творожная запеканка с маковой начинкой Ингредиенты: Творог 5-9% - 750 г. Сахар - 50 г. Ванильный сахар - 10 г. Яйцо - 3 шт. Мука - 60 г. Начинка: Мак - 120 г. Сахар - 50 г. Молоко - 300 мл. Сливочное масло 82% - 20 г. Крахмал - 5 г. Приготовление: В сотейнике проварить мак с сахаром и молоком пока молоко не выпарится,добавить масло и крахмалом и перемешать. Перетереть через сито творог, добавить все остальные ингредиенты и перемешать до однородности. Выложить в форму застеленную пергаментом 2/3 творожной массы, сделать углубление, выложить начинку и закрыть оставшейся частью творожной массы. Выпекать в духовке 180’С ~ 45-50 минут, остудить и подержать несколько часов в холодильнике Real Food | #завтрак #десерт

Идеальные беляши Ингредиенты: Кефир 0,5 л. Сода 1 ч/л. (без горки) Соль 1 ч/л. Сахар 1 ч/л. Масло растительное 2 ст/л. Мука 1 кг.+- Для начинки: Фарш 500 гр. Лук 2 гол. Вода 50 мл. Соль/перец по вкусу ⁣⁣ Приготовление: Развести в кефире соду, перемешать, а затем добавить все остальные ингредиенты и подсыпая муку замесить тесто. Тесто должно быть мягким, но сильно липнуть к рукам Все ингредиенты тщательно перемешать. Раскатать тесто в тонкий пласт (0,5 см толщиной), вырезать кружочки и в центр каждого уложить начинку. Защипать края так, чтобы посередине осталась дырочка. Чуть придавить рукой и жарить с двух сторон начиная с открытой. Real Food | #закуска #перекус

Творожная запеканка с малиной или ежевикой Ингредиенты: Творог - 500 гр. Сметана (20-30%) - 330 гр. Сливки (33%) - 200 мл. Манная крупа - 80 гр. Мука - 40 гр. Яйца - 5 шт. Сахар - 70 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Ванилин (по вкусу) Малина (или другие ягоды) - 150-200 гр. Приготовление: Смешайте творог, 3 яйца, ванилин, манку, сахар и сливки - тщательно пробейте погружным блендером до однородного состояния. Выложите все в форму (не большую, не больше 20х30), выстеленную пергаментом. Разровняйте. Сверху выложите малину. Смешайте сметану, 2 яйца, муку, ванильный сахар - тщательно перемешайте. Аккуратно влейте поверх ягод. Отправьте в разогретую духовку на 50 минут при 180 градусов. Остудите (лучше оставить на ночь в холодильнике) и подавайте на завтрак с утра. Real Food | #завтрак