Бар Борода 🍻 (18+)

КО ДНЮ РОССИИ Я специально сохранил этот пост почти на неделю, к сегодняшнему празднику. В прошлые воскресенье на посиделках мы смотрели «Недетское кино» и ели пироги, которые я приготовил: сметанник и тарт с манго. Внезапно к нам подходят гости, которые сидели наверху, и говорят: «Мы прочитали, что у вас сегодня посиделки, на которые гости приносят различные ништяки. Ловите братский подгон от братвы из Норильска — соломку из вяленой оленины!» Мы поблагодарили норильскую братву, проставились пивасиком и немедленно метнули эту вкусную оленинку на общий стол. А по окончании «Недетского кино» мы продолжили просмотр вандаммовской «Самоволкой». К чему это я: для меня Россия — это не территория, не власть и не организационно-структурные конструкты. Россия — это люди, и я счастлив, что замечательные люди со всех краёв России ходят в «Бороду». Как говорится, на небе Бог, на Земле — Россия, а в России — «Борода». С праздником, братья и сестры. Слава России! Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, славьте.

ВЗЛОМ БОРОДАТОГО СЕЙФА Вчера в самом начале Воскресных посиделок везучий гость угадал выигрышную комбинацию 68948, открыл Бородатый сейф и получил депозит на 2000 рублей! Поздравляем и желаем отличного кутежа! Сегодня понедельник — а значит, кладём в сейф тысячу и начинаем заново. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, выигрывайте.

MARILYN MANSON — TAINTED LOVE «Недетское кино» — захватывающий драматический фильм, который исследует сложные темы взросления через призму необычных и порой шокирующих событий.

В центре сюжета — главный герой, чья жизнь меняется после попадания в круговорот непредсказуемых обстоятельств, заставляющих его столкнуться с внутренними страхами и принять непростые решения. В фильме снялись такие известные актёры, как Иван Янковский и Чулпан Хаматова, чей мастерский актёрский талант придаёт картине глубину и эмоциональную выразительность. Режиссёр умело сочетает напряжённые сцены с философскими размышлениями о границах взросления, ответственности и самоопределения. Картина привлекает внимание не только драматургией, но и качественной операторской работой, подчёркивающей мрачную атмосферу и психологическую сложность персонажей. «Недетское кино» предлагает зрителям серьёзный взгляд на жизнь без прикрас, раскрывая темы, которые остаются актуальными для разных поколений...

Вот такое описание «Недетского кино», просмотренного нами вчера на воскресных посиделках, я нашёл на сайте LordFilm. Прочитал. Встал из-за стола. Подошёл к окну и закурил... Много думал... Плакал... От слёз к смеху я переключился, благодаря клипу Мэрилина Мэнсона Tainted Love, снятому специально к «Недетскому кино» на кавер гей-гимна группы Soft Cell. Я по достоинству оценил камео Чулпан Хаматовой, Ивана Янковского и даже Джои Джордиссона (RIP), но от души похохотал над клоунскими понтами Мэнсона. Чего стоят одни только его металлические фиксы — в наше время даже последний цыганский прощелыга постесняется такими бахвалиться. Ещё на примере главной героини я в очередной раз убедился, насколько «готический» образ уродует любую хотя бы более-менее симпатичную девушку. К счастью, в известных мне готических тусовках таковых не имелось, а имелись лишь несуразные обрюзгшие создания без явно выраженных половых признаков. Очевидно, именно они и были той самой аудиторией Мэрилина Мэнсона, на которую срабатывают его «зубные» понты.

НЕДЕТСКОЕ КИНО Недавно на ютабе мне попался обзор Ностальгирующего критика на «Недетское кино». Он люто задушнил, но от старого гея с полным отсутствием чувства юмора я ничего другого и не ожидал. Зато нашёлся идеальный вариант для просмотра на Воскресных посиделках — трогательная романтическая комедия двадцатипятилетней давности. Сегодня в 19:00 мы, как обычно, собираемся на первом этаже, пьём чай (и пиво) и едим вкусное — что-то выставим мы, что-то принесут золотые гости. Будем смотреть «Недетское кино» — неплохой фильм с очень пылкими актрисами. Про великолепную жопу молодой Джейме Прессли я уже писал, а властная еврейская тигрица Миа Киршнер и вовсе травмировала моё юное сознание, навсегда переманив меня на тёмную сторону БДСМ-практик. Крис Эванс тоже хорош и красив, это можно смело признать, даже будучи натуралом. Шутки в фильме тоже неплохи, хотя многие и были сильно за гранью даже в то время. Сейчас съёмки подобного и вовсе невозможно представить, поэтому нужно ценить этот срез американской молодёжной поп-культуры начала века. Отдельно стоит упомянуть клип Мэрилина Мэнсона Tainted Love — единственную нормальную песню в бездарном творчестве обрюзгшего андрогинного клоуна (да и та не его). Приглашаем всех, кто считает себя своим в «Бороде». Определить, свой вы или нет, просто: если мы ручкаемся при встрече — значит, свой. С другой стороны, наши посиделки — отличный повод вступить в ряды своих. Не стесняйтесь, приносите что-нибудь вкусненькое к чаю и вступайте. Слышал, что некоторые гости стесняются приходить в «Бороду» во время посиделок. На всякий случай сообщаю: заведение работает в стандартном режиме, а мы вовсе не требуем оплату тортами из «Простой еды» за право посидеть за баром. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, смотрите. P. S. К слову, Ностальгирующий критик — унылое зрелище, но его отдельные ролики могут вызывать интерес хотя бы самими обозреваемыми фильмами. Чего я действительно не могу понять — это кто те миллионы имбецилов, всерьёз котирующих творчество Бэд Комедиана в 2026 году.

Начало там 👆 РАЗВЛЕЧЕНИЯ Мы привозим с собой профессиональные звук, свет и аппаратуру, чтобы наполнить каждый вечер музыкой и танцами. Гостей ждут сеты популярных чебоксарских диджеев и джемы живых музыкантов, а звёздным номером музыкальной программы станет выступление Алексея Московского — самого популярного на сегодняшний день исполнителя песен на чувашском языке! Всех, у кого будут желание и возможность двигаться, ждёт поездка в Музей чувашского крестьянина — этнокомплекса под открытым небом, где покажут, как в старину жили-были и пиво варили. Кроме того, в постоянном распоряжении гостей баня, лес, река (включая поездку на спортивных катерах), активности на свежем воздухе (волейбол, футбол, бадминтон) — и остальные всевозможные прелести комфортного загородного досуга на природе. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ГОСТИ Ретрит имеет чёткую пивную направленность, поэтому мы пригласили гостей, широко известных в кругах любителей пива: • Никита / Бирвария, • Лена / Ленусь я всё уберу, • Денис / Позор полка, • Евгений / Портье Дрогба. Эти замечательные люди будут отдыхать и кутить вместе со всеми. Отличная возможность выпить и пообщаться с любимым блогером! ЦЕНА Цена — 40 тысяч рублей с человека. 100% предоплата, договор. Сюда включены трансфер из Чебоксар до базы и обратно, проживание, питание-поение и вся развлекательная движуха. Количество мест ограничено. Для бронирования пишите Петру: +79530113232 Приезжайте в Чувашию. Ешьте, пейте, отдыхайте.

ЗАГОРОДНЫЙ ОТДЫХ ДЛЯ РОСКОШНЫХ ЛЮДЕЙ (ЧЕБОКСАРЫ, 19—21 ИЮНЯ) Для поддержания ментального здоровья взрослым людям нужно иногда отдыхать от новостей, работы и моральных обязательств. Лучше всего делать это на природе с друзьями, пивом и вкусной едой. Мы осознаём важность правильного отдыха и организуем Чувашский ретрит. Всё продумано по высшему разряду: это не лесные посиделки у костра в компании клещей, сосисок «Красная цена» и пива «Каждый день». Чувашский ретрит рассчитан на солидных людей, ценящих не только угар, но и комфорт. КОГДА Днём 19 июня заселяемся в уютные деревянные коттеджи-срубы со всеми удобствами на базе отдыха «Лента». 21 июня потихоньку приводим себя в живое состояние и выселяемся. ГДЕ База отдыха «Лента» находится в Заволжье, в гуще соснового леса на берегу Волги-матушки. Природа, свежий воздух, почти пасторальная безмятежность вдали от городской суеты.

В каждом коттедже: • удобная мебель, • спутниковое ТВ и вайфай, • санузел с душем или ванной, • утюг, гладильная доска, фен, стиральная машина, • холодильник, кухонная техника, мультиварка, посуда.

Комфортный трансфер на базу и обратно обеспечим, гостей из других городов встретим и проводим. ЕДА Гастрономическая программа нешуточная.

В предварительно утверждённом меню: 19 июня Приветственный сет: • том-ям с водочкой, • сэндвичи с ветчиной и сыром, • хот-доги, • колбаски, • лёгкие салатики. Ужин: • шашлык и блюда на мангале (курица, свинина, крылья), • свежие овощи, • хашлама из говядины на пиве. 20 июня Завтрак: • каша рисовая с ягодами / овсяная с фруктами, • гранола с йогуртом и ягодами, • английский завтрак (яйца, колбаски, тосты, фасоль, свежие овощи), • похмельный куриный бульон с зеленью. Обед: • уха из судака и сома (с зеленью и водочкой), • домашние лепёшки, • угощения из чувашской кухни. Ужин: • плов с бараниной, • салат из томатов, • колбаски, приготовленные на специальной жаровне, • всевозможные закуски. 21 июня Завтрак, переходящий в обед: • сырники, • куриный бульон, • похмельная солянка.

Еды будет много. Для понимания: уже сейчас мы заказали продуктов более чем на сто тысяч. А чтобы всё было приготовлено по красоте, мы дополнительно привозим шеф-повара из Москвы с помощником. НАПИТКИ Тут у нас полный безлимит свежего холодного разливного пива прямиком с большого мощного кегератора.

Ставим свои топовые сорта — проверенные хиты, прошедшие проверку временем и довольными гостями — плюс несколько хороших сортов от наших друзей: • «Лагер купца Ефремова» (A 4,7% / P 13%) — популярный лагер, сваренный по дореволюционному купеческому рецепту; • «Кутёжное» (A 5,6% / P 13,5% / 40 IBU) — мягкая апа с сухим охмелением Цитрой, Каскадом и Амариллло, сваренная совместно с Никитой Бирвария; • «Стилет» (A 7,2% / P 18% / 80 IBU) — горькая и ароматная классическая американская ипа на хмелях Цитра, Чинук, Магнум, Каскад и Мозаик, на первое сухое охмеление пошёл Чинук, на второе — Амарилло; • «Моя зая» (A 6,5% / P 16% / 55 IBU) — американская ипа с целой горой свежего ароматного хмеля Мозаик на всех этапах, включая сухое охмеление. Компанию ему составили классические американские Наггет, Чинук, Цитра и Каскад, которые дополнили «тропический» профиль привычной травой, хвоей и цитрусами; • «Кастет» (A 9% / P 21% / 40 IBU) — наш легендарный ломающий голову овсяный стаут, один из первых разработанных и сваренных нами сортов. Крепкий, жирный, питкий, вкусный! С умело спрятанным градусом — но совершенно безжалостный; • «Чёрный хмель» (A 5,8% / P 14,5%) — лёгкий, питкий летний стаут, сваренный специально для азотного крана по мотивам истории о девушке с волосами цвета чёрного хмеля; • «Изольда» (A 4,7% / P 13%) — лёгкий освежающий кислый смузи-эль с малиновым пюре и экстрактом лемонграсса; • отличное пшеничное пиво от наших друзей с пивоварни Brewprompt.

Плюс различные бонусы и сюрпризы, вроде острого томатного гозе от утреннего похмелья. Короче, хватит, чтобы утолить любую жажду. Продолжение там 👇

⚡️⚡️⚡️Срочно!!! Всех ждём сегодня, на вкусное пивко!!! Новинки сами себя не выпьют!!! Кушай, пой, танцуй, у нас сегодня сабантуй!!!

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 2000 ₽ За прошедшую неделю никто не угадал победную комбинацию, и мы увеличили депозит в Бородатом сейфе ещё на тыщу — до 2000 рублей. Напоминаю правила: мы положили в сейф депозит на тысячу рублей и закрыли его на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди 450 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить и вычеркнуть одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы угадать выигрышную растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадал заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Нельзя накопить кучу чеков и попытать удачу, когда в сейфе собралась хорошая сумма. Это мелочно и в корне противоречит духу мимолётного азарта и лихой авантюры. Наши акции рассчитаны на роскошных гуляк, поэтому чек даёт право на выбор комбинации только в течение суток после его оплаты. Мы не рассказываем о розыгрыше в «Бороде»: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляют желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, выигрывайте.

НЕПОВТОРИМЫЙ ОРИГИНАЛ Я всегда подозревал, что «13-й район» Люка Бессона — всего лишь клон «Форсажа», хоть и разбавленный оригинальными идеями с паркуром. Я ошибался буквально во всём. Оказывается, это клон американского фильма с Полом Уокером. И ничего оригинального Бессон не добавил: в американском оригинале тоже был паркур в исполнении того же самого Дэвида Бэлля. Более того, оригинал и назывался так же! Сегодня в 19:00 мы как обычно собираемся на первом этаже, пьём чай (и пиво) и едим вкусное — что-то выставим мы, что-то принесут золотые гости. Будем смотреть «13-й район: Кирпичные особняки» — неповторимый оригинал с Полом Уокером, а не жалкую подделку от лягушатников. Приглашаем всех, кто считает себя своим в «Бороде». Определить, свой вы или нет, просто: если мы ручкаемся при встрече — значит, свой. С другой стороны, наши посиделки — отличный повод вступить в ряды своих. Не стесняйтесь, приносите что-нибудь вкусненькое к чаю и вступайте. Слышал, что некоторые гости стесняются приходить в «Бороду» во время посиделок. На всякий случай сообщаю: заведение работает в стандартном режиме, а мы вовсе не требуем оплату тортами из «Простой еды» за право посидеть за баром. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, смотрите.

JOBAR СРЕДИ ЛИМОНАДОВ Под утро обычно приходят самые странные мысли и воспоминания. Сейчас вспомнил, как в школе на уроке труда, когда учитель почему-то надолго вышел, кто-то из парней включил кассету «Заяц поп-шоу, часть 2». На чём включили — не вспомню, хоть убей. Магнитофонов с собой в школу мы не носили. Может быть, какой-нибудь «Азамат» стоял в кабинете. Может быть, у кого-то был плеер с громким проигрыванием музыки, но вряд ли такие существовали в середине 90-х или были доступны школоте. «Заяц поп-шоу» было сборником до ужаса паршивых композиций, записанных будто с использованием стандартных мелодий самого дешёвого синтезатора. Я помню песню с пародией на Горбачёва («Даду-даду»); песню, где с очень плохо спародированным кавказским акцентом начитывали «Ай лайк ту мув ит, мув ит, поймаю — сразу трахну»; напевку «Родина моя — Белоруссия, там я на базаре продаю кукурузина» и рифму «Леонид Ильич, не трынди, тебе привет от Индиры Ганди́». Не удивлюсь, если это всё разные части одной и той же композиции, но удивлюсь, какой отборный мусор моя память хранила тридцать лет. Ещё я запомнил, что одна из композиций была подписана на обложке как Jobar. Тогда я не понял, что это за Джо бар такой, а сейчас вдруг пришло озарение: да это же ёбарь! К чему я всё это вспомнил. Наш лимонад — это настоящий jobar. Он настолько сочный и вкусный, что разъёбывает в клочья множество известных мне лимонадов (да и то я написал «множество», а не «все» из скромности и опасений перед ФАС). Состав — отдельная гордость. Это очищенная вода, сахар (рассматривали вариант шугар-фри, но получалось слишком кисло и недостаточно плотно), яблочная кислота, лимонная кислота и натуральный консервант бензоат натрия (содержится в кислых ягодах, например). Плюс главная вкусовая составляющая: сок — айва или черника — и настоящий сухоцвет — ромашка или саган-дайля (тонизирующее бурятское растение). Ещё к айве и ромашке мы докинули немного ванили, так вкуснее. Карочи, это жирно, вкусно, натурально. Хотелось бы верить, что ещё и полезно, но и предыдущих пунктов уже достаточно. Отдельная благодарность братве из нашей любимой контрактной пивоварни Brewprompt за неоценимую помощь с рецептурой и варкой — да и просто душевные дядьки, чего уж там. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, вспоминайте.

ДЕГУСТАЦИЯ НОВОЙ ИЗОЛЬДЫ Пришла новая варка «Изольды». Это третья версия нашего легендарного освежающего кисляка — на этот раз с малиновым пюре и лемонграссом. «Изольда» уже на кране, и сегодня до конца смены каждый желающий может бесплатно угоститься бокальчиком 0,25 один раз в одни руки. Для этого нужно громко произнести кодовую фразу «Толстая цыганка Изольда Рузвельтовна — госпожа моих влажных снов!» Продегустировав, можете пить сколько душе угодно: 300 рублей за пол-литра. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, смотрите влажные сны.

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 1000 ₽ На прошлой неделе везучие гости взломали Бородатый сейф и выиграли депозит на 8000 рублей. Начинаем заново и кладём в сейф первую тыщу. Напоминаю правила: мы положили в сейф депозит на тысячу рублей и закрыли его на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди 450 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить и вычеркнуть одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы угадать выигрышную растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадал заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Нельзя накопить кучу чеков и попытать удачу, когда в сейфе собралась хорошая сумма. Это мелочно и в корне противоречит духу мимолётного азарта и лихой авантюры. Наши акции рассчитаны на роскошных гуляк, поэтому чек даёт право на выбор комбинации только в течение суток после его оплаты. Мы не рассказываем о розыгрыше в «Бороде»: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляют желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, выигрывайте.

МЫ СВАРИЛИ ЛИМОНАД На фотографии с Дашулей вы могли заметить две интересные баночки. Это наша долгожданная безалкогольная новинка — лимонад, который мы сварили на пивоварне Brewprompt. Лимонад получился просто охуительный, не буду скромничать. Максимально насыщенный, вкусный, освежающий! Два вкусовых сочетания: айва + ромашка + ваниль и черника + саган-дайля (он же рододендрон Адамса). Уже в продаже, налетай. Дашуля нарисовала стильные этикетки, поэтому сегодня у неё двойной праздник: годовщина и презентация нашей новинки. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, восторгайтесь.

ТОРТИКИ Если на секунду оторвать взгляд от томных глаз Дашули и посмотреть в нижнюю часть фотографии, не задерживаясь по пути, можно увидеть два торта, которыми сегодня она угощает в честь годовщины. Отдельно обращусь к мужчинам. Я понимаю, что это максимально сложная задача для любого натурала — удивлюсь, если вы вообще читаете эти строки. Попросите кого-нибудь из находящихся рядом женщин: пусть опишут, как эти тортики выглядят.

5 ЛЕТ НАШИХ ОТНОШЕНИЙ Сегодня Дашуля отмечает пять лет принадлежности к команде «Бороды». Ровно пять лет назад легендарная Рыжая привела в «Бороду» свою сестрицу. С тех пор наши отношения с этой малюткой пережили многое, включая слёзные расставания, слёзные примирения и самые высокие чувства с моей стороны, борющиеся с низменными помыслами с её... Сегодня Дашуля на смене, выглядит умопомрачительно, приготовила вкусные тортики и ждёт поздравлений от восторженных поклонников. Приходите, поздравляйте, приносите дары, возлагайте к её ногам цветы, осыпайте её комплиментами и пеплом несбывшихся надежд, оставляйте щедрые чаевые. Также можно выразить эмоции не словом, но делом — через Сбер, закинув деньжата по нумеру +79276698341. Лично я уже поздравив и так, и этак, и написал пост, и вообще со всех ног бегу с цветами и коленопреклонёнными признаниями в любви. Берите пример, малята. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, поздравляйте.

ДЕГУСТАЦИЯ НАШЕГО НОВОГО СТАУТА Мы сварили наш первый азотный стаут, он на кране, сегодня дегустация. Собственно, это вся необходимая и достаточная информация, приходите пить. Для особо дотошных и любопытных мудил любопытников (не знаю, как назвать любопытного человека одним существительным) добавлю, что это лёгкий (по нашим меркам — всего-то 5,8 градусов), питкий (плотность 15%) летний стаут, сваренный специально для азотного крана по мотивам тронувшей нас истории о девушке с волосами цвета чёрного хмеля. Сегодня до конца смены каждый желающий может бесплатно угоститься бокальчиком 0,25 «Чёрного хмеля», один раз в одни руки. Для этого нужно громко произнести кодовую фразу «Я всю жизнь мечтал о женщине, чья кожа пахнет персиковой смолой, а волосы — как чёрный хмель!» Продегустировав, можете пить сколько душе угодно: 320 рублей за пол-литра. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, охмеляйтесь по-чёрному. #borodabar_beer

НОВОСТИ ПИВОВАРЕНИЯ В начале недели Пётр слетал в Лыткарино (на пивоварню Brewprompt) проверить, как дела у наших новинок. 1. Закинул в новую версию «Изольды» пару вёдер малинового пюре и экстракта лемонграсса. Ожидаем на кране ориентировочно на следующей неделе. 2. Снял пробу с нашего нового азотного стаута «Чёрный хмель» перед розливом. «Чёрный хмель» пришёл, уже стоит на азотном кране, сегодня дегустация (подробности в следующем посте). 3. Заценил перед розливом нашу новую безалкогольную штуку — это будет разъёб, ожидаем завтра. Помимо этого, привычно вкусно поели у наших друзей из местной вьетнамской диаспоры. А там уже и домой пора! Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, любите. #borodabar_beer

ПЕСНЯ ДЛЯ ДРУЗЕЙ Вечер пятницы — лучшее время для дружеских посиделок. А хорошая душевная песня — лучший фон для такого времяпрепровождения. Послушайте звонкого памирского соловья — он молод, но бесконечно талантлив. И помните: главное в жизни — это семья, а вторая семья — это друзья.