Правда про їжу та схуднення з Ольгою Страшко

💌Всім привіт! Якщо ви лише нещодавно приєдналися до каналу, рекомендую почати із закріпленого повідомлення вгорі чату: 🔤🔤🔤❗️🔤🔤🔤❗️🔤 https://t.me/szh_kh/2074 📚 У ньому вся інформація зручно розподілена за темами, щоб ви могли швидко знайти відповіді на свої запитання та найкорисніші матеріали. 🎁 Також для вас доступні два безкоштовні гайди: 📩 гайд «Ваш діапазон здорової ваги» 📩 гайд «Ваша норма білку» Ці гайди допоможуть розрахувати найважливіші показники, з яких варто почати шлях до схуднення. 🌟 І ще один подарунок для нових учасників каналу — ви можете пройти мою безкоштовну консультацію зі схуднення, де ми розберемо вашу ситуацію та визначимо перші кроки до результату. 📌 Детальніше про консультацію: тут 💚 Бажаю вам приємного читання, корисних відкриттів і легкого шляху до здорової ваги!

🤪Коли я чую, що хтось пропонує розігнати метаболізм продуктами харчування, у мене починає сіпатися око. 👀 І ось чому. 🫣Метаболізм — це не двигун, який можна «розкрутити» чашкою кави, імбиром, гострим перцем чи якимось суперфудом.

Метаболізм — це сукупність усіх хімічних процесів, які постійно відбуваються в нашому організмі. А коли мова заходить про схуднення, під «швидким метаболізмом» зазвичай мають на увазі, скільки калорій організм витрачає протягом дня.

💁‍♀️Так, метаболізм може змінюватися. На нього впливають вік, стать, вага, кількість м’язової маси, фізична активність, стан здоров’я та інші фактори. 🙅‍♀️Але окремої кнопки «розігнати метаболізм» за допомогою певних продуктів не існує. 😉Так, деякі продукти можуть незначно збільшити витрати енергії. Наприклад, білкова їжа має вищий термічний ефект, а кофеїн може трохи підвищити бажання рухатися. Але цей ефект настільки малий, що він не призводить до клінічно значущого схуднення. 🧐А чим можна «прискорити» метаболізм? Є два варіанти: 1️⃣ підтримувати або нарощувати м’язову масу, адже м’язи витрачають більше енергії навіть у стані спокою 2️⃣ більше рухатися, щоб збільшувати загальні енерговитрати 🥙А якщо ви хочете «прискорення» метаболізму, щоб схуднути, то краще зосередитися на дефіциті калорій з їжі , бо це дає значно сильніший ефект, приблизно 90% успіху. ‼️Саме дефіцит калорій змушує організм використовувати жирові запаси як джерело енергії. ⚠️Тому замість того, щоб шукати продукти, які нібито «розганяють метаболізм», набагато ефективніше навчитися харчуватися так, щоб без голоду підтримувати помірний дефіцит калорій, достатньо рухатися і зберігати м’язову масу. 🤷‍♀️Саме так це працює в реальному житті. 🙋‍♀️Якщо ви не знаєте, як правильно розрахувати свій дефіцит калорій — почніть із безкоштовної консультації. Записатися можна за посиланням: https://t.me/szh_kh/3400

Вірити, що є такі продукти? Проголосуй!

В догонку: Є препарати, які дійсно допомагають худнути. Це агоністи рецепторів глюкагоноподібного пептиду-1 (GLP-1), наприклад: Ozempic, Wegovy, Saxenda та інші. Вони мають чіткі показання, протипоказання і повинні застосовуватися за призначенням лікаря. І вони можуть бути дуже ефективними, так як контролюють центр голоду та пригнічують його. Людина не відчуває голод, їсть менше і тому вживає менше калорій, тобто їй простіше робити дефіцит. Але є одна важлива умова. Якщо за час лікування людина не змінить свої харчові звички та не навчиться керувати своєю харчовою поведінкою, то після відміни препарату вага у 98% повертається. Не шукайте чарівну паличку. Знімайте рожеві окуляри. Стійкий результат — це завжди поєднання здорового харчування без надлишку калорій та нових звичок. Вибачаюся, що знову працюю злим Грінчем 🤷‍♀️ Бо поки ви буду вірити в ці розказні, буде худнути тільки ваш гаманець.

#закулісся Як і обіцяла, іноді буду вам показувати цікаві моменти з програми супровіду на схудненні «Slim Way“ ❓Сьогодні ось таке питання: ✅Моя відповідь: Маячня і пук у вічність… нічого не зміниться, бо тяга до чогось - це складний нейро-фізіологічний та психологічний процес. Тому просто якийсь вітамін в цьому не допоможе. Треба працювати з тягою комплексно: - ситість - заміни на щось, що теж штиріть але більш корисне - баланс калоріями: зʼїла щось дуже низькокалорійне і догналася трубочкою - спробувала зʼїсти тільки половинку… і після їжі - нівелювання стимулу - гіпертрофуєш уявлення про цю трубочку як про просто жир з цукром, який шкодить твоїй фігурі, відкладається противними складками на боках… ну щось типу такого… Це більше допомагає))) Треба тільки знайти для себе, що спрацьовує. Це шлях спроб та помилок.., і коли знаходиш свою робочу методику - це просто вау ефект! Мені допомагає або взагалі не купляти або знаходити заміну, а якщо вот прямо зовсім туго - тоді балансую, щоб не перебрати.

Всім смачної кави)))

Обіцяла показати вам порівняльні таблиці натуральної кави, ячмінної, фінікової "кави" та цикорію. Ось дивіться на факти. У таблицях я порівняла натуральну каву, ячмінний напій, фініковий напій і цикорій за: 🔜 поживною цінністю 🔜 біологічно активними речовинами 🔜 кількістю наукових досліджень 🔜 рівнем доказової бази Також, хочу щоб ви не думали, що я вважаю, що ячмінний чи фініковий напій «погані». Ні. Вони можуть бути у вашому раціоні, якщо вам подобається їхній смак. Але якщо ви купуєте їх лише тому, що вам сказали, ніби вони корисніші за натуральну каву, то варто спочатку подивитися, що говорить наука. Ми настільки звикли чути, що кава "шкідлива", що багато хто навіть не здогадується: саме натуральна кава сьогодні є одним із найбільш досліджених харчових продуктів у світі. Для натуральної кави існують великі клінічні дослідження і метааналізи, які показують зв'язок її помірного споживання зі зниженням ризику розвитку цукрового діабету 2 типу, деяких серцево-судинних і нейродегенеративних захворювань. Натомість для ячмінного, фінікового напою чи цикорію такої доказової бази поки що немає. НЕ БІЙТЕСЯ НАТУРАЛЬНОЇ КАВИ!!! Цей напій входить до сучасних рекомендацій зі здорового харчування.

Згідно з висновками Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA), для більшості здорових дорослих безпечним є споживання до 400 мг кофеїну на добу — це приблизно 3–4 чашки натуральної кави.

Тому якщо ви любите натуральну каву, добре її переносите і не маєте медичних протипоказань — не шукайте їй "здоровішої альтернативи". Просто насолоджуйтесь чашечкою кави вранці☕️❤️ Любите каву? Ставьте +, хто такий же фанат як я)))

Результат клієнтки на програмі Slim Way! Дуже швидке зниження цукру та тиску ✅ Зараз на прямому ефірі поясню чому так відбувається! Дожднуйтеся!

Лише 30% відповіли правильно. ✅ Це ще раз показує, що на око дуже складно визначити калорійність страви. Це навичка, яку потрібно тренувати. 🤷‍♀️ До речі, сьогодні це дуже легко робити за допомогою штучного інтелекту. Давайте порахуємо разом. 🍽 Сніданок: ✔️ Вівсяна каша (30 г сухих пластівців) — ≈111 ккал ✔️ Яйце (1 шт.) — ≈70 ккал ✔️ Шинка (115 ккал/100 г, 30 г) — ≈35 ккал ✔️ Вершкове масло (1 г) — ≈7 ккал ✔️ Салат (200 г) — ≈74 ккал (його рахувала окремо) 📊 Харчова цінність усього сніданку: 🔥 Калорійність — ≈297 ккал ⚖️ Загальна вага порції — ≈376 г 💪 Білки — ≈18 г 🥑 Жири — ≈14 г 🌾 Вуглеводи — ≈27 г 💚 Велика тарілка вагою майже 400 грамів містить менше 300 ккал і має багато білку, мало жиру і небагато вуглеводів Це просто ідеально для схуднення!!! Спойлер: ситість від цієї страви в мене була десь приблизно 5 годин!!! ‼️А чим довше ситість, тим менше ви зриваєтеся і переїдаєте. Тим легше тримати низькокалорійний режим. 😊Ситість при низькому калоражі - запорука результату! 🙋‍♀️Приходьте на програму супроводу «Slim Way», щоб навчитися цій навички і нарешті схуднути та тримати результат всю життя! Дізнатися про програму можна тут https://schoolfoodkurs.com/fp

❤️Хто? Збираються друзі і соло мандрівники, камерна група до 7 осіб 📅Коли? 20-26.07 🏔️Де? Ходимо в Національних парках Австрії, надихаємось 1 днем у Відні, живемо в старому місті в Братиславі, відновлюємось в термах Угорщини Отримати детальну програму та ціни - пиши в дірект👌

Як гадаєте, кільки тут калорій? Проголосуйте нижче 👇🏻

Жарко!!! Фуууух....🤪 Як же ж хочеться чогось холненького! І тут я згадала один дуже незвичний рецепт з мого дитинства, який в таку спеку буде дуже доречним - холодний борщ з мідіями! Щоліта я чекала саме цього борщу. Мені здавалося дивним, що всі навколо їли звичайний борщ, а в нас він був холодним та й ще із мідіями та чорносливом😁. Але мені він нереально подобався. 🦪 Мідії додають борщу багато повноцінного білка, а чорнослив легкого підкопченого аромату, який дивовижно поєднується із солодкуватим буряком. Мммм! А ви їли коли-небудь такий борщ? Сьогодні цей рецепт я трохи адаптувала під свою концепцію харчування. Я часто кажу, що здорове харчування і харчування для схуднення — не завжди одне й те саме. Для комфортного схуднення страва має бути не лише корисною, а й добре насичувати при невисокій калорійності. Саме за таким принципом: «максимум ситості за мінімум калорій» я адаптую всі рецепти у своїй кулінарній книзі. І цей холодний борщ чудовий приклад того, як традиційну страву можна зробити більш білковою, легкою та водночас дуже смачною. Ловіть рецепт! 🦪 Холодний борщ із мідіями Інгредієнти (4 порції) • 1 л нежирного курячого бульону • Мідії - 400 г (можна заморожених) • Буряк - 200 г • Білокачанна капуста - 200 г • Морква - 150 г • Цибуля - 1 шт. • Картопля - 2-3 шт. • Корінь селери, петрушки - 100 г • Томатна паста 30 г або помідори 150 г • Чорнослив - 4-6 шт. • Цукор - 1 ч. л. • Оцет - 1 ст. л. • Зелень • Сіль, чорний перець, гранульований часник • Рослинна олія - 10 мл 👩‍🍳 Приготування 1. Буряк, моркву, корінь селери / петрушки та цибулю тушкуйте на рослинній олії 10 хвилин, потім додайте томатну пасту й 100 мл води або помідори і тушкуйте ще 5-10 хвилин. 2. В бульон додайте картоплю, варіть 10 хвилин. 3. Додайте капусту, потім тушковані овочі. 4. Додайте чорнослив і варіть ще 5 хвилин. 5. Покладіть мідії, додайте цукор, оцет, сіль і перець, доведіть до кипіння та вимкніть. 6. Повністю охолодіть борщ. Перед подачею додайте ложку грецького йогурту (або сметани) та посипте свіжою петрушкою. ❤️ До речі, це лише один із холодних супів із моєї літньої добірки. У кулінарній книзі ви також знайдете: 🦐 Окрошку з креветками 🍅 Гаспачо з моцарелою Light і базиліком 🍗 Таратор із запеченим курячим філе 🥑 Огірково-авокадовий крем-суп зі слабосолоною фореллю 🫛 Крем-суп із зеленого горошку з яйцем пашот ❤️ Холодник буряковий із курячими сердечками 💚 Усі вони створені за одним принципом: максимум ситості за мінімум калорій! Бо моя мета не просто дати вам рецепт, а навчити готувати так, щоб кожна страва допомагала комфортно худнути, а не залишала відчуття голоду вже через годину❤️ Дізнатися більше і придбати доступ до Електронної кулінарної книги тут