Окуни усы в эспрессо☕️

Нихуя себе. Гугл говорит, что это певчий дрозд. Пусть поёт тут тогда, раз такие дела

Иду намедни по улице и встречаю птицу. Решил взять её с собой.

Намедни у Блум-н-Брю случился внушительный заказ эспрессо - 4,5 тонны. В жизни столько не жарил!😱🔥 Неделю мы всем коллективом жили на обжарке. Некоторые в прямом смысле🙈 Наконец, всё отгрузили. Заказ с отсрочкой платежа, поэтому только через пару недель мы станем миллионерами🤑 ладно, преувеличил - тысячионерами, но всё равно приятно☺️

Возможно вы не знаете, но за последнее несколько месяцев подорожал не только бензин, но и газ😢 А кофе мы жарим на газу; как оказалось, что пламени наших сердец для этого дела недостаточно😔 Пятидесятилитровый баллон пропан-бутана вырос в цене с 1600 до 2200р, то есть на 37% Я очень так себе аналитик, но могу предположить, что стоимость пачки кофе тоже слегка увеличится☝️

Теперь мы все ещё больше на опыте. Обсуждаем, а не открыть ли нам конторку по чистке труб?🥸

Дорогие товарищи, я вам сейчас покидаю кружков, фото и видео с обжарки. Мы здесь трубу шатали. Первым делом информирую: все живы и здоровы, никто не пострадал, оборудование в полном порядке, сейчас жарим как не в себя, но с тактом, внутренним светом, неспеша, черемша🌞 Немного забилась труба шелухой. А она длинная, метров 8, и с коленцами, так просто не прочистишь. Сутки бились с ней, изобретая как подлезть, снизу, сбоку, со второго этажа, но всё-таки справились🙏 Всем принимавшим участие выдать по благодарственной грамоте за самоотверженность и героизм!♥️

Помните я поставил ферментироваться яблочный сидр-брагу?😊 Ферментация прошла успешно, напиток в кондиции. Извлёк и отжал яблоки, теперь неспеша процеживаю через бумажные фильтры от капельной кофеварки. Вот если бы такой батч-брю был в каждой кофейне, то началась бы четвёртая кофейная волна и я бы её точно оседлал🏄‍♂