متاح الآن! بحث تيليغرام 2025 — أهم رؤى العام 
Люба Кузьмичева РЕЦЕПТЫ
الذهاب إلى القناة على Telegram
Современное Кондитерское Искусство Канал о личном t.me/contact_lyubov
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام Люба Кузьмичева РЕЦЕПТЫ
تُعد قناة Люба Кузьмичева РЕЦЕПТЫ (@lubovicveti) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 27 751 مشتركاً، محتلاً المرتبة 819 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 23 509 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 27 751 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 05 يوليو, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار -50، وفي آخر 24 ساعة بمقدار -3، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 20.96%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً N/A% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 5 817 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 0 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 272.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل торт, дзен, текстура, ганаш, карамель.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Современное Кондитерское Искусство
Канал о личном t.me/contact_lyubov”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 06 يوليو, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
27 751
المشتركون
-324 ساعات
-57 أيام
-5030 أيام
أرشيف المشاركات
27 751
ТРЕНД сезона: большой ТИРАМИСУ в формате Large-Format Platter Tiramisu
Приветики!🫶
ТИРАМИСУ в тренде!🔝
Вы, наверняка, уже видели этот вариант подачи!
Тирамису собирают на больших широких блюдах, подносах, противнях и другой посуде из нержавеющей стали. Десерт выглядит стильно, эффектно и очень аппетитно!
Такой формат сейчас очень популярен, его заказывают на свадьбы, юбилеи и любые праздники. Это уже не десерт, который хочется нарезать ровными кусочками, а мягкий кремовый торт, который подают большой ложкой, захватывая сразу все слои.
Особенно красиво смотрятся открытые бока торта, когда видно структуру, слои, пропитанное печенье и крем. Торт собирают невысоким, но большим - 30, 40, 60 см, и даже на весь стол😯
Но также красиво смотрятся небольшие форматы на подносах из нержавейки в винтажном стиле.
Я, как фанат тирамису в любом его проявлении, просто не могла пропустить повод приготовить его в таком современном формате!
Мой YouTube канал отмечает своё 6-ти летие и этот торт в его честь!🎉
Ссылочки на рецепт👇
YouTube https://youtu.be/kp4e2Kt-0P4?is=G9nyOfXVyJ4IWbAY
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a49288919429418c732d7d3
27 751
Брауни-торт Чёрный лес🍒
Моя интерпретация классического сочетания шоколада, вишни и сливочного крема💥
Здесь знакомый вкус раскрывается уже не через привычный бисквитный торт, а через более насыщенную, плотную и выразительную основу из шоколадного брауни. Именно она задаёт глубину вкуса и делает десерт более современным по текстуре.
Главная идея этого десерта - соединить узнаваемый характер Чёрного леса с более интересной текстурной композицией.
Здесь есть сразу несколько слоёв ощущений:
- плотный и влажный шоколадный брауни
- яркая вишнёвая начинка с кусочками ягод
- деликатный шоколадный акцент из темного ганаша
- и воздушная сливочная шапка
В результате вкус получается многослойным и гармоничным.
Очень вкусно, обязательно попробуйте!
Ссылочки на рецепт👇
YouTube https://youtu.be/Gdyz3LLQirE?si=PnpCfqu67tRNa8co
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a313fba97011e4b944eeeed
27 751
Крем Шантильи из взбитых сливок - нежный, воздушный и очень вкусный!💥
Он красиво отсаживается из разных насадок, хорошо держит форму и при этом остаётся лёгким и деликатным по текстуре🍰
Подходит для декора тортов, тарталеток, пирожных и самых разных десертов - и как декор, и как важная вкусовая часть😋
Этот крем очень хорошо сочетается с самыми разными вкусами - ягодами, фруктами, ванилью, шоколадом, карамелью, орехами, цитрусами, кофейными десертами🍓🍌☕
Одно из преимуществ этого крема - его баланс между лёгкостью и стабильностью. В отличие от обычных взбитых сливок, этот вариант шантильи более устойчивый и удобный в работе. В отличие от более плотных и тяжёлых кремов, он не перегружает десерт и не забивает остальные вкусы.
В видео подробно показываю весь процесс, текстуру на каждом этапе и важные нюансы, от которых зависит результат💯
Ссылочки оставляю ниже👇
YouTube https://youtu.be/2ad3xWaucgU?si=oD0DLGYRzl9_ki4O
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a2ada61bbfc64329ca43d1e
Приятного просмотра и вдохновения 💫
27 751
Приветствую, друзья!🌸
На канале вышел новый рецепт!
Кукис с начинкой фисташковый чизкейк💚
Это моя версия современных bakery cookies:
- ароматное тесто на масле нуазетт
- свежесть лайма
- нежная фисташково-сырная начинка внутри
- кусочки белого шоколада
- фисташки и соль
Снаружи у печенья лёгкая корочка, внутри мягкая нежная середина, а в центре выразительная начинка
Получается уже не просто печенье, а полноценный современный десерт!
В видео подробно показываю весь процесс, начинку, формовку и важные нюансы, от которых зависит текстура и результат.
Это очень-очень вкусно!💥
Ссылочки прикрепляю👇
YouTube https://youtu.be/4-FOh0XepSw?si=-MYPBdUI9Rm4af3M
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a1c6203fb923304dfee51ab
27 751
Дубайский тарт❤️🔥🔥💥
На канале вышел рецепт Dubai Chocolate Tart ✨
Тарт вдохновлён популярным дубайским шоколадом и представляет собой мою интерпретацию в формате тарта.
Хрустящее катаифи, насыщенная фисташка, песочная основа, нежный ганаш на молочном шоколаде и взбитый фисташковый ганаш.
Получился очень выразительный современный десерт с красивым контрастом хруста, кремовости и более плотных текстур, но без ощущения перегруженности.
В видео показываю весь процесс сборки, приготовление дубайской начинки, ганаша на молочном шоколаде и важные нюансы, от которых зависит вкус, текстура и результат.
Стоит ли говорить, что это потрясающе вкусно?
Ссылочки прикрепляю 💚
YouTube https://youtu.be/okjsc__F6b0?si=ArxGgv18i87hKzD7
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a08899a4c0cb31494e84f3b
Приятного просмотра и вдохновения!💚
27 751
Дубайский тарт❤️🔥🔥💥
На канале вышел рецепт Dubai Chocolate Tart ✨
Тарт вдохновлён популярным дубайским шоколадом и представляет собой мою интерпретацию в формате тарта.
Хрустящее катаифи, насыщенная фисташка, песочная основа, нежный ганаш на молочном шоколаде и взбитый фисташковый ганаш.
Получился очень выразительный современный десерт с красивым контрастом хруста, кремовости и более плотных текстур, но без ощущения перегруженности.
В видео показываю весь процесс сборки, приготовление дубайской начинки, ганаша на молочном шоколаде и важные нюансы, от которых зависит вкус, текстура и результат.
Стоит ли говорить, что это потрясающе вкусно?
Ссылочки прикрепляю 💚
YouTube https://youtu.be/okjsc__F6b0?si=ArxGgv18i87hKzD7
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a08899a4c0cb31494e84f3b
Приятного просмотра и вдохновения!💚
27 751
Фисташковый ганаш🔥
На канале вышел рецепт взбитого фисташкового ганаша 💚
Нежный, пластичный, стабильный в отсадке и при этом совсем не тяжёлый по текстуре. Он красиво держит рельеф, подходит для тартов, чизкейков, тортов, нарезных пирожных и порционных десертов, и работает не только как декор, но и как полноценный фисташковый вкусовой слой.
В видео также наглядно показываю разницу при использовании разной фисташковой пасты.
Такой ганаш стал важной частью потрясающего дубайского тарта, который я готовила себе на юбилей✨
Ссылочки👇
YouTube https://youtu.be/I5ayi-OVvew?si=pO3RmrcQZdZgXwKd
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/6a036f6d99dee216dd62b4ea
27 751
Новый авторский рецепт на канале💫✨
Торт Кофе- Миндаль
Внутри торта:
- насыщенные, плотные, при этом очень нежные, буквально тающие во рту миндальные коржи на масле нуазетт
- деликатный кофейно-шоколадный крем с бобами тонка
- ароматный нежный миндальный ганаш с ванилью
Идея торта
Хотелось показать, насколько многогранным и изысканным может быть сочетание кофе и миндаля, если поддержать его правильными текстурами и мягкими ароматическими акцентами.
Кофе здесь звучит благородно и деликатно, не доминирует. Миндаль раскрывается мягко и изысканно, он присутствует сразу в нескольких элементах, но не становится слишком очевидным. Ваниль делает вкус более цельным и округлым, а бобы тонка добавляют ту самую глубину и теплый шлейф, благодаря которым десерт воспринимается особенно утонченным.
Торт выразительный, гармоничный и не перегруженный.
В видео подробно показываю весь процесс приготовления и сборки.
Ссылочки на рецепт👇
YouTube https://youtu.be/az--2K2TRz4?si=tAHbJ2RWmXU5D9WO
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/69f70e630060d97e81e9176f
27 751
Взбитый миндальный ганаш
Это нежный ганаш с деликатным вкусом и благородным ароматом.
✔️ Миндальная паста даёт ему мягкую сливочно-ореховую основу
✔️ Ваниль делает вкус более округлым и гармоничным
✔️Боб тонка добавляет тёплый, многогранный аромат
Такой ганаш отлично подходит не только для декора, но и сам по себе является полноценной текстурой и важной частью вкуса в десерте.
Ганаш хорошо взбивается, красиво держит форму и подходит для отсадки разными насадками.
И, конечно, миндальный ганаш очень вкусный!
Подробный рецепт уже ждёт вашего внимания и вдохновения 💫✨
Ссылочки👇
YouTube https://youtu.be/RwjBcHphC-E?si=NgMNuYfqIvz_wleh
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/69ecdd3d1abb3546b9095df3
27 751
⚡Новости
Приветствую, друзья!
Хочу познакомить вас с новым сайтом проекта Lyuba.Recipes - https://lyuba.online
Это больше, чем просто рецепты!
Я хочу, чтобы это стало местом, которое объединяет людей через кондитерские рецепты по всему миру🌍
Идея простая. Вы можете добавлять свои кондитерские рецепты на сайт, а дальше они смогут становиться частью общей ленты рецептов и быть доступны людям из разных стран.
Сайт уже работает как лента рецептов. Можно смотреть публикации, открывать рецепты, искать идеи, делиться рецептами и ставить лайки.
Проект развивается на 15 языках:
🇷🇺 Русский
🇺🇸 English
🇲🇽 Español
🇧🇷 Português
🇫🇷 Français
🇩🇪 Deutsch
🇮🇹 Italiano
🇵🇱 Polski
🇮🇳 हिन्दी
🇮🇳 ಕನ್ನಡ
🇯🇵 日本語
🇰🇷 한국어
🇻🇳 Tiếng Việt
🇹🇷 Türkçe
🇸🇦 العربية
Я очень хочу, чтобы на сайте появлялись именно кондитерские рецепты - торты, пирожные, чизкейки, кремы, начинки, печенье, тарталетки, разные десерты, декор, техники и тд.
Добавить рецепт можно здесь:
https://lyuba.online/submit/
Ещё приглашаю вас в раздел "Магазин" https://lyuba.online/shop/
Там уже есть комплимент от Любы - бесплатный PDF-рецепт, которого не было на канале. Его можно скачать бесплатно.
И не забывайте про Telegram-бота
https://t.me/LubovicvetiBot
В боте есть полезные калькуляторы для кондитеров, в том числе пересчёт формы и калькулятор желатина.
Если у вас будут предложения по сайту, идеи или вы заметите, что можно что-то улучшить, напишите мне через форму обратной связи:
https://lyuba.online/contact/
Буду рада, если вы поддержите проект, добавите свои рецепты и поможете сделать Lyuba.Recipes международной кондитерской лентой, где опыт одного человека может стать полезным для людей по всему миру🌍
27 751
+8
Тарталетки Баунти 🥥🍫🔥
Моя интерпретация знакомого вкуса, где идея любимого батончика раскрывается уже в более современной форме.
Здесь всё построено на контрасте текстур:
✔️хрустящая песочная основа
✔️насыщенная кокосовая начинка с тем самым узнаваемым ощущением Баунти🥥
✔️шоколадный слой
✔️нежный кокосовый ганаш
Во вкусе гармоничное сочетание кокоса и молочного шоколада, но более объёмное, многослойное и интересное по ощущениям.
Каждый слой дополняет другой, поэтому десерт получается не просто вкусным, а действительно цельным. Это тот случай, когда знакомая идея сохраняется, но звучит уже по-новому.
Рецепт уже ждёт вашего внимания и вдохновения 👇
YouTube https://youtu.be/NLXq76phgAo?si=6PBQtURmEx2Pz2cL
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/69e79455b10c280cf29f0432
27 751
Привет, друзья!🌸
Пасха получилась очень красивой✨
Спасибо вам за ваши фотографии, столько удовольствия их рассматривать!💫 Сколько разных деталей и вариантов подачи. Каждый кулич и угощения со своим характером, своей атмосферой и настроением. Это очень вдохновляет!
Ну а мы движемся дальше⏩ И сегодня готовим ганаш с кокосовым молоком, который станет продолжением одной очень вкусной тарталетки, по мотивам известной вкусняшки😋
🥥Ганаш получается:
✔️очень нежный, сливочный с деликатным кокосовым послевкусием
✔️ при этом отлично держит форму и рельеф от насадок
✔️ универсальный, подходит для многих десертов и как полноценный вкус/текстура, и в качестве декора
Ссылочки на рецепт👇
YouTube https://youtu.be/oxQH863dKA4?si=Sq4yJkL2hBTcVAjx
Дзен https://m.dzen.ru/video/watch/69d50e21fdd043526e9f6ca5
27 751
С праздником Светлой Пасхи, дорогие!🥚🌱🌸 Пусть будет больше света в доме, в сердце, в мыслях, в душе💫✨
Давайте в комментариях покажем свою пасхальную красоту, в этом столько уюта и любви🤍💞
27 751
+9
Пасхальные рецепты ПОДБОРКА🕊️💫
Друзья, собрала для вас подборку пасхальных рецептов, которые есть на моем канале. Рецепты разнообразные и очень вкусные. Выбирайте и готовьте с удовольствием!👌
Рецепты 2026:
Фисташковый кекс-кулич с вишнёвой начинкой
YouTube https://youtu.be/7EyzHsmk670
Дзен https://dzen.ru/video/watch/69c61850d0adae769cb9d8b9
Тарталетки с цыплятами из меренги и малиновой начинкой
YouTube https://youtu.be/PrpShrpCJO4
Дзен https://dzen.ru/video/watch/69bfacfa16fa137f92fd3e35
Порционные творожные Пасхи с какао и ванилью
YouTube https://youtu.be/5tTeOr1wz4Q?si=I45IKYcMaJnUBkkL
Дзен https://dzen.ru/video/watch/69ce243dcbd9415c25c2e290
Ещё пасхальные рецепты:
Сдобный кулич
YouTube https://youtu.be/13KE5L8_me8
Дзен https://dzen.ru/video/watch/6248771bcae1317b83289956
Творожный бездрожжевой кулич
YouTube https://youtu.be/lmB9K7WrtsQ
Дзен https://dzen.ru/video/watch/660ae20e56b2675a85b8a2d7
Пасхальные кексы лимонные с клубничной глазурью
YouTube https://youtu.be/MRbMwF1s--E
Дзен https://dzen.ru/video/watch/6606e27472997b276bcbab9b
Творожная пасха-кулич шоколадная
YouTube https://youtu.be/oZ9rx-Qu2F4
Дзен https://dzen.ru/video/watch/6606ea94f6a00f699fdade70
Творожная пасха фисташковая с шоколадом и вишней
YouTube https://youtu.be/Vzdi1sXIbRY
Дзен https://dzen.ru/video/watch/6244b5c27ac6bd1a397bf97d
27 751
Новый рецепт🔥
Друзья, приветствую!🫶
Рецепт порционных творожных пасочек вышел на канале и ждет вас! Пасочки очень красивые, вкусные и несложные.
А завтра опубликую подборку всех пасхальных рецептов с канала👌
Ссылочки на рецепт👇
YouTube https://youtu.be/5tTeOr1wz4Q?si=I45IKYcMaJnUBkkL
Дзен https://dzen.ru/video/watch/69ce243dcbd9415c25c2e290
27 751
+5
Творожная пасха🕊️
Приветики!🫶
Моя версия творожной Пасхи в порционной формате.
Это как очень качественный творожный сырок в изящной, современной и многослойной подаче.
Внутри два творожных слоя - ванильный и с какао, которые не перебивает вкус, а мягко его подчёркивают. Ваниль и какао отлично сочетаются с творогом и между собой 💫
Десерт раскрывается ещё интереснее за счёт текстур:
✔️тонкая глазурь гурме
✔️рассыпчатая песочная основа
✔️кремовый творожный ганаш
✔️нежная творожная масса
Получилось гармоничное сочетание! Сливочный, нежный вкус с ненавязчивым контрастом текстур и ощущением лёгкости, несмотря на насыщенность.
Это тот десерт, который хочется приготовить к Пасхе, и потом повторять снова в любое время года!💯 Готовится совсем несложно и получается очень вкусно!
Рецепт уже в эти выходные!🔥
27 751
+5
Творожная пасха🕊️
Приветики!🫶
Моя версия творожной Пасхи в порционной формате.
Это как очень качественный творожный сырок в изящной, современной и многослойной подаче.
Внутри два творожных слоя - ванильный и с какао, которые не перебивает вкус, а мягко его подчёркивают. Ваниль и какао отлично сочетаются с творогом и между собой 💫
Десерт раскрывается ещё интереснее за счёт текстур:
✔️тонкая глазурь гурме
✔️рассыпчатая песочная основа
✔️кремовый творожный ганаш
✔️нежная творожная масса
Получилось гармоничное сочетание! Сливочный, нежный вкус с ненавязчивым контрастом текстур и ощущением лёгкости, несмотря на насыщенность.
Это тот десерт, который хочется приготовить к Пасхе, и потом повторять снова в любое время года!💯 Готовится совсем несложно и получается очень вкусно!
Рецепт уже в эти выходные!🔥
27 751
Друзья, приветствую!🫶
Многие из вас догадалась, что это порционные творожные пасочки! К пасхальному столу мы уже приготовили очень милые тарталетки с цыплятами и фисташковые кексы-куличи с вишней. И вот, наконец, подошла очередь пасочек. И начинаем готовить их с очень вкусного творожного ганаша!
Этот взбитый творожный ганаш без желатина получается нежным и пластичным, и при этом хорошо держит форму. По вкусу он сливочный, деликатный, с лёгкой творожной свежестью, без лишней тяжести.
Такой ганаш отлично подходит для декора тортов, чизкейков, пирожных, порционных десертов. При этом он может работать не только как украшение, но и как полноценная текстура.
Обязательно готовьте, пробуйте и уже в следующем видео готовим очень вкусные пасочки. Рецепт быстрый, совсем несложный, но очень праздничный.
А пока ганаш👇
YouTube https://youtu.be/DuHK0KHgBsA?si=W9aNv62VlpguTG9G
⚠️‼️Дзен свои проблемы так и не устранил, видео вторые сутки висят в обработке. Как только опубликуется, дам знать.
27 751
Друзья, приветствую!🫶
Многие из вас догадалась, что это порционные творожные пасочки! К пасхальному столу мы уже приготовили очень милые тарталетки с цыплятами и фисташковые кексы-куличи с вишней. И вот, наконец, подошла очередь пасочек. И начинаем готовить их с очень вкусного творожного ганаша!
Этот взбитый творожный ганаш без желатина получается нежным и пластичным, и при этом хорошо держит форму. По вкусу он сливочный, деликатный, с лёгкой творожной свежестью, без лишней тяжести.
Такой ганаш отлично подходит для декора тортов, чизкейков, пирожных, порционных десертов. При этом он может работать не только как украшение, но и как полноценная текстура.
Обязательно готовьте, пробуйте и уже в следующем видео готовим очень вкусные пасочки. Рецепт быстрый, совсем несложный, но очень праздничный.
А пока ганаш👇
YouTube https://youtu.be/DuHK0KHgBsA?si=W9aNv62VlpguTG9G
⚠️‼️Дзен свои проблемы так и не устранил, видео вторые сутки висят в обработке. Как только опубликуется, дам знать.
