🍲Рецепты от ШЕФА🍲

📎БАУРСАКИ ⏰ - 150 мин 📌Ингредиенты: 🔘тёплое молоко - 300мл 🔘сахар - 1ст.л. 🔘соль - 1ч.л. 🔘сухие дрожжи - 7гр 🔘майонез - 1ст.л. 🔘слив масло - 30гр 🔘мука ~ 470-500гр 📌Приготовление:⠀ 🔘В тёплое молоко добавляем дрожжи сахар, майонез, растопленное слив масло, соль и муку 🔘Замешиваем тесто, ставим в тёплое место на 1-2ч 🔘Раскатываем пласт толщиной 2-3см, вырезаем кружочки и даём им постоять ещё 30мин 🔘Обжариваем с 2х сторон, до золотистой корочки

🤩 Вау! Мне больше не нужно искать рецепты для готовки! Ведь с каналом "Домашнее меню" я могу готовить крутые блюда из простых ингредиентов, которые есть у любой хозяйки дома! Обязательно сохраняйте, этот канал помог многим девушкам: 👇

📎КОТЛЕТКИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ⏰ - 20 мин 📌Ингредиенты: На 6шт: 🔘Фарш - 400гр 🔘Картофель - 250гр 🔘Специи - суш чеснок, соль, перец, паприка 📌Приготовление:⠀ 🔘Очищенный картофель натираем на мелкой терке, отжимаем от жидкости 🔘Смешиваем фарш, натертый и отжатый картофель и специи 🔘Отбиваем и формуем котлетки 🔘Обжариваем с 2х сторон до золотистости 🔘Вторую сторону под крышкой

😍 Девочки! Наконец-то нашла самый полезный канал для настоящих хозяек - ХОЧУ ЛАЙФХАК Здесь столько полезных уловок для дома, я вообще в шоке как они до такого додумались! Кто еще не подписался, вам точно понравится 👇🏻

📎КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ⏰ - 50 мин 📌Ингредиенты: 🔘Фарш говяжий - 800гр 🔘Картофель - 5-6 шт 🔘Соль, перец 🔘Лук - 1шт 🔘Морковь - 1шт 🔘Том паста - 3ст.л. 🔘Сыр - 200гр 📌Приготовление:⠀ 🔘Обжариваем кубиками нарезанную морковь и лук на раст масле 🔘Добавляем фарш, соль, перец 🔘Обжариваем фарш 20мин, добавляем том пасту, вливаем 1ст воды и тушим 10мин 🔘Картофель нужно отварить в подсоленной воде 🔘Добавить слив масло 150гр, молоко 1/2ст и размять толкушкой в пюре 🔘В форму сначала выкладываем фарш и утрамбовываем, потом пюре, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 190град духовку на 10мин

📎ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ ⏰ - 120 мин 📌Ингредиенты: Тесто: 🔘вода тёплая - 200мл 🔘сухие дрожжи - 1ч.л. 🔘сахар - 1ч.л. 🔘соль - 1/2ч.л. 🔘масло раст - 1стл+20мл для обминки 🔘мука ~ 250-300гр 📌Начинка: 🔘осетинский сыр - 400гр 🔘зелёный лук - 10-15перьев 🔘соль - щеп 📌Приготовление:⠀ 🔘В тёплую воду добавить дрожжи, соль, сахар и масло 🔘Перемешать, всыпать частями муку и замесить тесто 🔘В конце влить масло и обмазать тесто со всех сторон 🔘Держать тесто в тёплом месте 1,5ч 🔘Для начинки смешать сыр, измельчённый зелёный лук и соль 🔘Сформировать пирог, выпекать в разогретой до 240град духовке 10мин 🔘Готовый пирог обильно смазать сливочным маслом

🆘В последний раз мы отправляем вам приглашение, которое вы уже дважды игнорировали. 🎁Приглашение только для женщин с чувством юмора Да, я такая! - канал с множеством крутых, позитивных и ржачных картинок и видео. Для подключения нажмите: «Присоединиться» ❗️НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ! Срок действия приглашения 24 часа

📎САЛАТ⁣ С КУКУРУЗОЙ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ ⁣⁣ ⏰ - 35 мин 📌Ингредиенты: 🔘яйца отварные - 3шт⁣⁣ 🔘палочки крабовые - 200гр⁣⁣ 🔘сыр колбасный копч - 150гр⁣⁣⠀ 🔘кукуруза консервир - 150гр⁣⁣⠀ 🔘лук красный - 1/2шт 📌Приготовление:⠀ 🔘Все ингредиенты трем на мелкой терке 🔘Крабовые палочки разбираем на волокна 🔘Лучок замариновать: нарезать небольшим кубиком, залить холодной водой и уксусом 🔘Далее собираем салат слоями: палочки-майонез-лук-яйца-майонез-сыр-майонез-кукуруза 🔘Накрываем плёнкой и в холод на 30мин

По просьбе подписчиков в комментариях к этому посту мы публикуем данный рецепт: 📎ВАФЛИ В СОВЕТСКОЙ ВАФЕЛЬНИЦЕ ⏰ - 30 мин 📌Ингредиенты: 🔘Яйца - 4 шт 🔘Сахар - 180 гр 🔘Мука - 180 гр 🔘Маргарин/спред - 180 гр 🔘Ванилин, сахарная пудра для обсыпки, вареная сгущенка и масло для начинки - по вкусу. 📌Приготовление: 🔘Растопить маргарин. Именно маргарин (спрэд) делает вафли твердыми и хрустящими! Со сливочным маслом они получаются более нежными, но и более толстыми и мягкими. 🔘Разбить яйца в высокую миску или высокий мерный стакан. Высокую - чтобы брызги от миксера не летели. 🔘Добавить сахар и взбить смесь в пену. Если делать вафли со сгущенкой, сахара надо брать вполовину меньше, а то получатся слишком сладкими. 🔘Добавить муку и масло и выместить тесто. Тесто должно быть жидким и однородным, без комочков. Лучше размешать его миксером или блендером, при этом помнить, муку надо сначала замешать в тесто, а потом уже орудовать миксером или блендером, иначе нос будет припудрен! 🔘Поставить электровафельницу на прогрев. Надо помнить, что когда она нагревается, вафли пекутся все быстрее и быстрее. Смазывать маслом не нужно — оно есть в тесте. Лучше даже раньше включить, тесто готовится быстро. 🔘Налить тесто на прогретую поверхность вафельницы и закрыть крышку. 🔘Буквально через две минуты (зверь-машина быстро разогревается и начинает печь все быстрее») нужно проверить — вафля может уже зарумяниться. Тут уж кто как любит: поджаристые или золотистые. 🔘Поддеть вафлю деревянной лопаткой и выложить на плоскую тарелку или деревянную доску. 🔘Теперь ее нужно быстро свернуть в трубочку — стоит замешкаться на минуту, и правильная вафля уже затвердеет! 🔘Если вафли с начинкой, то делать их лучше вдвоем: одна снимает вафлю на разделочную доску, вторая наготове с ложкой начинки. У вас есть одна минута для того, чтобы разложить начинку по всей длине и завернуть трубочку. Но нам этого времени вполне хватало. 🔘Добавить начинку ( по желанию) 🔘При таком способе начинка для вафель или не должна быть влажной — или их нужно съесть прямо сразу, так как вафли с творожной начинкой или заварным кремом быстро размякнут. Мы, конечно, делали со всем подряд — учитывая простоту рецепта, вафли были в нашем доме самым частым десертом. На мой вкус, лучше всего для праздничного стола вафли с начинкой из вареной сгущенки со сливочным маслом или с мармеладом. Творожную, сметанную или заварную начинку тоже можно подать к праздничному столу — но тогда вафлям нужно дать время полностью остыть, сворачивать их крупнее и начинять незадолго до подачи с помощью кулинарного шприца, а потом до подачи положить в холодильник. 🔥- если понравился рецепт

Привет всем! Меня зовут Мария, и я уже 10 лет занимаюсь организацией фуршетов на заказ и обожаю готовить для семьи. Недавно я создала свою группу ЗАКУСОЧКА где вы найдете множество рецептов, кулинарных лайфхаков и моих личных советов. 🍴✨ Хочешь научиться готовить вкусно, быстро и красиво? Тогда подпишись! ⬇️⬇️⬇️