Виноделие России

24 марта мы провели форсайт-сессию: «Чего на самом деле хочет потребитель?» На мероприятии мы обсудили самые «горячие» вопросы о вине и еде, а также узнали мнение настоящих экспертов. Ключевые вопросы: — Практики и особенности потребления вина в России: данные исследований — Тенденции и тренды виноделия: из прошлого в будущее — Каким будет потребитель будущего и каким его хотят видеть винные гуру? — Что же на самом деле хочет любитель вина? Модератор: — Александр Чулок, российский прогнозист, международный эксперт Программы развития ООН по форсайту, д.э.н., директор Центра научно-технологического прогнозирования ИСИЭЗ НИУ ВШЭ Участники: — Влада Лесниченко, винный промоутер — Большаков Алексей, амбассадор и руководитель отдела обучения компании AST — Алексей Синельников, ведущий телеграм-канала «Вино и люди» — Галина Затопляева, директор по маркетингу ресторанов «Кофемания» Посмотреть запись можно на сайте и на странице ВКонтакте. Приятного просмотра!

Белгород — наши сердца с вами! 25 мая значимый день для нас. На площадке выставки «Россия» пройдут акции в рамках программы поддержки жителей Белгородской области «Белгород — наши сердца с вами». — Дизайнер Алёна Ахмадулина представит показ-продажу уникальной коллекции одежды, созданной по мотивам национального костюма в рамках акции «Силуэт добра». Средства от продажи будут направлены в фонд поддержки - оператор сбора помощи пострадавшим МОО «Святое Белгородье против детского рака». — Акция «Больше, чем работа» - представление реализуемых проектов и инициатив по решению кадровых вопросов в Белгородской области. — Телемарафон с участием лидеров общественного мнения и партнеров программы. С Афишей мероприятия можно ознакомиться по ссылке (https://russia.ru/events) Также в рамках программы организован сбор средств для поддержки жителей Белгородской области на лечение, восстановление разрушенных домов и другие неотложные нужды. Поддержать акцию можно на сайте (https://zhiznplus.ru/) или отсканировав QR-код. Помогать - не трудно. Вместе мы всегда можем сделать больше! 🕊

Цвет настроения - розе! В бокалах сияют тонкие с яркими запоминающимися сортовыми ароматами вина - Пино Нуар, Пино Гри и Каберне Совиньон, который перерабатывают по-белому способу и создают волшебное розе с оттенками розового золота. Брют “Новый Свет. Пино Нуар” дарит оттенки лесных ягод и красных апельсинов, “Новый Свет. Пино Гри миллезим” соблазняет ягодно-сливочным букетом, а “Новый Свет. Каберне” звучит фруктовой нотой. Прочувствовать всю палитру ароматов моносортового российского розового шампанского от «Нового Света» Вы сможете в Павильоне 48 «Виноделие России». 🗓Дата: 4.11.2023 - 8.07.2024 🕕Время: 10:00-20:00, ПН-выходной 📍Место: Павильон 48, ВДНХ

«История, длиною 200 лет в одном бокале Цимлянского»! Компания «Цимлянские вина» проведет мастер-класс для любителей вина. Вы сможете не только испробовать игристые и тихие вина из уникального терруара Долины Дона, но и узнать удивительную историю Цимлянского завода. АО «Цимлянские вина» — одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства. Бренд опирается на многовековую историю виноградарства и виноделия в регионе, идущую корнями ко времени Хазарского каганата, легендарному казачьему виноделию Цимлы. Вкус Цимлянского по достоинству оценили многие великие люди, таким как Петр I, атаман Матвей Платов, князь Константин Николаевич, и другие. Прикоснитесь к истории и вы. Ждем вас на мастер-классе «Цимлянских вин» в винном павильоне на ВДНХ. 🗓Дата: 25.05.2024 🕕Время: 18:00 📍Место: Павильон 48 «Виноделие России», ВДНХ 🎟Вход 3 фишки

Приглашаем на 5 и 6 потоки обучения на курсе «Виноделие России. Старт!» в «Школе русского вина». Образовательная программа запущена в рамках выставки-форума «Россия» и проходит в Павильоне № 48 «Виноделие России». Курс состоит из 4 лекций с дегустациями. Лекции читают амбассадоры известных виноделен, ведущие российские винные эксперты и сомелье. Для кого курс: — Начинающие любители вина откроют для себя новый мир, начав изучать российские вина. 🗓Расписание курса 5 потока: 1, 2, 8 и 9 июня (субботы и воскресенья) 16:00 - 19:00 🗓Расписание курса 6 потока: 15, 16, 29 и 30 июня (субботы и воскресенья) 11:00 - 14:00 💰Стоимость курса 3 000₽ Записаться на курс можно на сайте (https://ruswine-school.ru/) и по телефону +79037803131 (WhatsApp или Телеграм)

Как это было! Делимся отчетами сразу с нескольких мероприятий: — Лига сомелье. 3 тур; — Форсайт-сессия: винный туризм и развитие регионов; — 1 поток клуба любителей слепой дегустации. Спасибо всем гостям за участие в наших мероприятиях. Мы надеемся, что вам искренне понравилось и обязательно ждем вас снова в павильоне 48 "Виноделие России".

Сегодня в разных уголках планеты слышим звонкие - "салюд", "чин-чин" или "чирс"- почитатели вин из сорта Пино Гри празднуют его День рождения! Заслуги “именинника” в винной моде очевидны: его любят за яркую ароматику и приятную кислотность, ценят за легкий розовый оттенок, который позволяет изготавливать нежные белые и гламурные розе с пудровыми тонами. Считается, что Пино Гри - второй по популярности сорт в мире после Шардоне. Пожалуй, самое время наполнить бокал светло-коралловым розе “Новый Свет. Пино Гри Миллезим” в стилистике брют и порадовать себя ягодно-сливочным ароматом, чуть сладковатым вкусом малины и розовой черешни! Ждем вас в гости в один из самых вкусных дней в году! 🗓Дата: 4.11.2023 - 8.07.2024 🕕Время: 10:00-20:00, ПН-выходной 📍Место: Павильон 48, ВДНХ

Можно ли попробовать вино с реально старых лоз? Понятие «старые лозы», в зависимости от страны и региона, трактуется по-разному, иногда достаточно произвольно. Наиболее часто в понятие «старые лозы» включены виноградники, которым более 30 лет. У старых лоз глубоко развитая корневая система, которая смягчает любые погодные колебания, обеспечивает полноценное питание весь период вегетации, поэтому качество винограда довольно стабильно, а виноградники более устойчивы к погодным катаклизмам. Еще одним важным моментом является естественная низкая урожайность. Чем старше становится лоза, тем более низкий урожай она дает. Низкая урожайность позволяет лозе формировать очень качественные ягоды, которые с возрастом становятся все меньше, но с гораздо более плотной кожицей. Именно она дает вещества, ответственные за более насыщенный цвет, плотную структуру и танины, обеспечивающие вину потенциал развития и хранения. У INKERMAN 40% лоз – старше 35 лет. Это позволяет виноделам производить премиальные вина, вина – долгожители. Самый старый действующий виноградник посажен в 1976 – это лозы МЕРЛО, которые несмотря на возраст до сих пор дают хороший урожай, из которого делается одноименное вино линейки Special Reserve. Характерная для вин со старых лоз сложность ароматов и вкуса в Merlot Special Reserve дополнительно подчеркнута выдержкой в бочках из французского дуба. Познакомиться с вином Merlot Special Reserve Вы можете на выставке «Виноделие России», павильон 48.

Очередной интеллектуальный вызов - "Форсайт-сессия: Винный туризм и развитие регионов". Мы продолжаем радовать вас интересными событиями в павильоне "Виноделие России". «Вино какой страны предпочитаете в это время дня?», - задает вопрос Воланд в “Мастере и Маргарите” Булгакова. И правда! Наверняка, каждый из нас легко назовет с десяток стран, вина которых пробовал в своей жизни. Кто-то сможет рассказать про винные регионы или деревеньки, именно с того лучшего склона, не того, где в «74-м град уничтожил весь урожай винограда», как утверждалось в «Укрощении строптивого». Однако глобальные вызовы вносят свои коррективы в устоявшиеся традиции. Существенным образом меняется климат: проявления этих трансформаций уже серьезно ощущают на себе фермеры по всему миру, на очереди – виноделы. Ключевые вопросы: — Какие российские регионы сейчас являются наиболее винными? — Так ли важно для потребителя знать, из какого региона вино? — Глобальные вызовы для виноделия на горизонте 10 лет – какие они? — Какие туристические винные маршруты самые интересные? — Вино и развитие региона: есть ли синергия? Модератор: — Александр Чулок, российский прогнозист, международный эксперт Программы развития ООН по форсайту, д.э.н., директор Центра научно-технологического прогнозирования ИСИЭЗ НИУ ВШЭ Участники: — Евгения Константинова, Руководитель центра винного туризма Winepark. — Наталия Белякова, Руководитель группы по новым и нишевым видам туризма Координационного совета по туризму Общественной палаты РФ. — Алексей Синельников, Ведущий телеграм-канала "Вино и люди". — Елена Порман, Член Экспертного совета Комитета Государственной Думы по туризму. — Андрей Болдырев, Бренд-амбассадор Собербаш. 🎫 Участие в мероприятии бесплатное, но количество мест ограничено. Регистрация по ссылке. 🗓Дата: 14.04.2024 🕕Время: 15:00 📍Место: Лекторий Павильона 48 «Виноделие России», ВДНХ

«Клуб любителей слепой дегустаций» - о винах, виноделии России и искусстве потребления в формате слепых дегустаций. Слепая дегустация – профессиональный подход в оценке напитков. В отличие от открытой дегустации, её цель – полностью исключить влияние стереотипов брендов и этикеток. Все образцы представляются в обезличенном виде и идентифицируются только по порядковым номерам. Цель «Клуб любителей слепой дегустаций» - продемонстрировать участникам клуба, что российское вино качественное и достойно конкурирует с европейским. Ведущая дегустаций - Влада Лесниченко. Винный промоутер, тренер российской команды международного чемпионата по слепой дегустации во Франции, организатор российского конкурса по слепой дегустации в 2023 г. На мероприятии будет 4 потока по 4 занятия. Мероприятие бесплатное, но количество участников ограничено. Регистрация на сайте обязательна. 🎟Даты проведения: — 19 мая - 25 мая с 11:00 до 15:00 — 26 мая - 1 июня с 11:00 до 15:00 — 2 июня - 8 июня с 11:00 до 15:00 — 9 июня - 22 июня с 11:00 до 15:00 📍Место: Лекторий Павильона 48 «Виноделие России», ВДНХ