Life is like a box of Chocolates

سبز، آبی

کرپ پنیر و سبزیجات

به عنوان مهمان، بلبل خرما داشتیم.

حدود ده سال پیش در کیش -اتفاق مبیت... نه چیزه سعدی که نیستم- یه چاپسویی بیف خوردم به مبلغ نوزده هزار تومن فکر کنم، امروز دیدم جاجانگمیون سیصد هزار تومن، چاپسویی سیصد و چهل، همین دیگه. . گوشت رو به شکل نواری برش می‌زنیم و با کمی سس سویا و روغن کنجد و سس قرمز و زنجبیل و سیر و فلفل سبز تازه و پودر فلفل مزه دار می‌کنیم و می‌ذاریم بمونه. توی تابه پیاز رو حلقه‌ای خرد می‌کنیم و تفت می‌دیم و گوشت رو اضافه می‌کنیم و با حرارت بالا تفت می‌دیم تا نرم بشه و بپزه، فلفل رو ریز خرد می‌کنیم و یک دقیقهٔ آخر اضافه می‌کنیم. قارچ رو جدا تفت می‌دیم و کنار می‌ذاریم. در نهایت در یک تابه مقداری آب و روغن کنجد و سس سویا و اگر خواستیم سس لوبیای سیاه می‌ریزیم و ترکیب می‌کنیم، آب که به قل زدن افتاد رشته رو اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دیم رشته بپزه و نرم بشه و مواد و رشته رو ترکیب می‌کنیم و با پیازچه و کنجد سرو می‌کنیم. می‌تونیم کدو یا هویج که نواری خرد کردیم و تفت دادیم هم بهش اضافه کنیم. -سه تا چیز مختلف گفتم که در نهایت شبیه همن:)-

كلافوتی 🍒

يه شغلی وجود نداره به اسم "ستایشگر طبیعت"؟ هرکی پرسید شغلتون؟ بگم ستایشگر طبیعتم. هوم؟