Осьминогец

👍

Чувствуем себя как дома

Обстановка сейчас на Осьминогце

Господа москвичи, сегодня на 12-летии бара Craft Republic можно попробовать единственный кег нашего 29 Смерча: это вымороженный бленд империал стаута, выдержанного в бочках айлы, пастри империал стаута, копчёного империал стаута и империал стаута, выдержанного в бочках виски 🦴

Пиццестарт

Сегодня у нас пицца и батат, и вот вам идея на комбинацию напитков: СМЕРЧ 30 Бленд вымороженных империал стаутов с запечённой тыквой, специями и чили, 20% УЛЬТРА Дабл драйхопд трипл нью ингленд айпиэй, 9.2%

Сегодня с 17:00 работает тепрум, и у вас есть шанс первыми опробовать тройной айпиэй с двойным драйхопом комбинацией из Citra Dynaboost, Citra Cryo, Rakau Amplifire, Eldorado CGX, Mosaic и Motueka

У Brewlok вышла коллаборация с вашей непокорной пивоварней - плотный империал стаут «Рисунок» крепостью 10%, на варку которого мы ездили в Воронеж весной. Если вы бар, заказывайте у них на brew2b.ru или по такому номеру +7 (473) 229-22-82. Для простых смертных в Ростове у нас тоже будет чуть позже 💀

Уже завтра на территорию пивоварни Осьминогец приедет Завод готовить специальные пиццы и бататные закуски 🎃 В меню: 🤠 пицца с тыквой, беконовыми чипсами, эстрагоном и творожным сыром 🤠 классические маргарита и пепперони 🤠 секретная позиция из батата В пятницу тепрум открывается с 17:00, ну и пиццы примерно так же 🍺

Каждый день мы получаем вопросы о будущем. Мы бродим последние варки, в ближайшие пару недель доразольем миого вкусного. Тепрум в октябре работает как обычно, в ноябре вероятно будут специальные ультранедели, ждите анонсов, предложим кое-что интересное. На новом месте работа идет. Откроемся, как будем готовы, даже с одним лагером. Всем привет 👋🏻

Так выглядит двойной большой драйхоп

Понедельник

Гозератор с брусникой и черникой, добро пожаловать в команду. Сегодня разливаем 🐥

Боооооооольшая Штанга - свежий новозеландский весткост IPA. Охмелен мотуэкой и нельсон совином. Пробуйте первые образцы в тепруме завтра

Такой бледный мутный эль получен в результате долгих трудов с баром Бледный из Азов. Охмелен цитрой, мозаиком и мотуэкой. Попробовать первые банки можно на дне рождения Бледных на выходных и в тепруме у нас сегодня и далее 🤡

Вместе с южанами открываем новинку в азбуке хмелей — Dolcita. Ультрафруктовый и сливочно-сладкий. Спелый персик и карамелизированный ананас. 💀Специальное варево / Осьминогец, Ростов-на-Дону / сочный овсяный нью ингланд айпиэй с сухим охмелением на Citra, Galaxy, Nectaron / 6,8% 💀Поход в горы / Осьминогец, Ростов-на-Дону / сочный нью ингланд айпиэй с сухим охмелением на Ekuanot и Dolcita / 6,7% 🐶Щенок (Ростовский) / Осьминогец, Ростов-на-Дону / монохмелевой горький айпиэй на Centennial / 6,3% 🦜Шайка арбузов / Осьминогец, Ростов-на-Дону / кислый берлинер вайссе с добавлением арбуза / 5% 🫐Волчья ягода / Осьминогец, Ростов-на-Дону / кислый эль с добавлением черноплодной рябины, черешни, граната, малины, ежевики, черники и чёрной смородины / 6,2% 🦣Делирий красный / Осьминогец, Ростов-на-Дону / кисло-сладкий вишнёвый эль в бельгийском стиле / 7,3%

На кран и бочку инсталлирован редкий мутный сорт известнейшей на весь белый свет пивоварни «Осьминогец» — Орфей

Ни для кого не секрет, что некоторые члены нашего коллектива питают нежную любовь к бельгийскому пиву. Особенно — к выдержанной «бельгии». Чем дольше стояла, тем ближе к сердцу. Поэтому встречайте новый кран: «Святой Михаил XIV» — квадрюпель от ростовской пивоварни Осьминогец. Позапрошлая итерация ростовского квада. Выдержанная и готовая к встрече с теми, кто понимает толк в бельгийской классике. Если тоже любите такую «бельгию», рекомендуем поторопиться. Пока мы сами не выпили. Осьминогец — «Святой Михаил XIV» уже на кране! Сегодня льём до часа ночи.

Рассказана вся история донского пивоварения от основания Осьминогца и до наших дней

Много людей пришло на лекцию Крольмана и Панковского. Население тянется к знаниям ☝🏻