Консьерж говорит

Настоящий отдых начинается тогда, когда никуда не нужно спешить. Анастасия Мазурова, директор Amnis Spa, делится рецептом идеального дня для себя. 

«Я всегда советую начать день с плавания под нашим стеклянным куполом. Комфортная температура воды, естественный дневной свет и бескрайнее небо над головой помогают оставить повседневные заботы позади и полностью расслабиться. Затем стоит познакомиться, не торопясь, со всеми возможностями зон релаксации. Сауна, хаммам, джакузи, холодная купель и души впечатлений – каждый элемент по-своему помогает восстановить силы и почувствовать приятную легкость.  Завершить день лучше всего блюдами из нашего здорового меню. Для утреннего визита я особенно рекомендую боул с йогуртом, семенами чиа, голубикой и грецким орехом. А днем прекрасным выбором станет пюре из авокадо с безглютеновыми тостами, семенами льна и тыквы и свежим лаймом».

Иногда самая большая роскошь – подарить себе время для полного восстановления.

Исследуйте знаковые места и скрытые уголки столицы в собственном ритме. Шеф-консьерж Сергей Назаренко подготовил маршруты для прогулок на самокатах 🛴, чтобы Вы могли открыть для себя Москву такой, какой знаем и любим ее мы.

Отдых становится особенным, когда каждый момент наполнен смыслом. Проснуться в просторном люксе с видом на исторический центр Москвы. Начать день с неспешного завтрака, открыть для себя гастрономию отеля – от итальянского ужина в Quadrum до авторских коктейлей в баре «Московский». Посвятить время восстановлению в Amnis Spa. Сделайте свое пребывание незабываемым с предложением «Больше впечатлений». Подробнее по ссылке или по телефону +7 (499) 277-71-00.

Искусство завтрака начинается там, где утро принадлежит только Вам. Классика русской и международной кухни, свежие ингредиенты и безупречная сервировка – все это в тишине и комфорте Вашего люкса, чтобы день начался красиво. Утро в в Four Seasons Hotel Moscow создано для того, чтобы им хотелось наслаждаться.

Есть традиции, которые со временем становятся только ценнее. Московское чаепитие – одна из них. Когда-то за чашкой чая собирались целыми семьями, принимали дорогих гостей и вели неспешные разговоры. Сегодня эта история продолжается в Silk Lounge – в современном прочтении команды Four Seasons Hotel Moscow. Чайная церемония начинается с деталей: лимитированный фарфор Императорского фарфорового завода, авторский купаж «Москва» с нотами апельсина, земляники, смородины, лепестков роз и цветов. Продолжением становятся знакомые с детства вкусы: волованы с красной икрой, домашние пирожки, медовик, «Орешки» со сгущенным молоком и пирожное «Картошка». Московское чаепитие в Silk Lounge подается ежедневно с 12:00 до 18:00. Забронировать церемонию необходимо заранее по телефону +7 (499) 277-72-60 или в чате Four Seasons.

Новые десерты на террасе бара «Московский» от команды шефа-кондитера Игоря Мельникова – это вкус лета, воплощенный в изысканных сочетаниях. Легкие, свежие и утонченные, они станут идеальным завершением обеда или ужина и прекрасным поводом задержаться на террасе еще немного. 🍋 Лимонное суфле, помело, сорбет каламанси – яркость и свежесть цитруса с тропической кислинкой. 🍨 Ромовая баба, ванильное мороженое, сабайон – классика, раскрытая через мягкость и сливочную текстуру. 🍓 «Павлова», меренга, ванильный ганаш, ягодный сорбет, малиново-кардамоновый конфитюр – баланс сладости и ягодной кислинки с тонкой пряностью.

Этим летом на террасе бара «Московский» – пицца от ресторана Quadrum. Тесто на закваске с высокой гидратацией получается особенно воздушным внутри и аппетитно хрустящим снаружи, а тщательно подобранные ингредиенты раскрывают классические и авторские сочетания вкусов. Попробуйте пиццу с карпаччо из осьминога или с утиной мортаделлой, бурратой и фисташками.

Это знак провести идеальный вечер в баре «Московский». Закажите любимый коктейль – и наслаждайтесь летом в его лучшем проявлении. Мы будем рады забронировать для Вас стол по телефону +7 (499) 277-71-00 или в чате Four Seasons.

Это знак провести идеальный вечер в баре «Московский». Закажите любимый коктейль – и наслаждайтесь летом в его лучшем проявлении. Мы будем рады забронировать для Вас стол по телефону +7 (499) 277-71-00 или в чате Four Seasons.

1935 год. Манежная площадь, почти у стен Кремля. Открывается главный ресторан гостиницы «Москва». Архитектор Алексей Щусев создает интерьер, который невозможно было не запомнить: огромный зал, распределенный на три уровня, около 600 кв.м пространства, которое может вместить 500 гостей одновременно. Попасть внутрь было настоящим событием – очереди тянулись часами! Именно в ресторане «Москва» шеф Григорий Ермилин в 1939 году создает салат «Столичный» – будущую гастрономическую икону страны, которую подавали «горкой» и обязательно в фарфоровой вазе. Сегодня меню ресторана «Москва» звучит как винтажная поэма: лангет, фрикасе, «Олимпийская» сельдь, торт «Славянка»… Говорят, столичная гастрономия здесь стала частью городской культуры. Сегодня она продолжается на этом же месте, в Four Seasons Hotel Moscow.

Почувствуйте себя как дома с самого первого момента в Four Seasons Hotel Moscow.

Некоторые сочетания остаются вне времени. Теплый вечер в городе, бокал шампанского на летней террасе и свежие устрицы, чья деликатная минеральность подчеркивает каждый оттенок вина. Именно такие моменты позволяют по-новому взглянуть на знакомую классику. В этом году Дом Louis Roederer отмечает 250-летие. 🥂 По словам шеф-сомелье Виргинии Абрамовой, секрет его неизменной привлекательности – в бережном отношении к терруару и внимании к деталям на каждом этапе создания шампанского. Это наследие ощущается в каждом бокале. В честь юбилея легендарного дома мы приглашаем насладиться одним из самых гармоничных гастрономических дуэтов лета – шампанским Louis Roederer и устрицами – на террасе бара «Московский».

Международный день йоги – напоминание, что забота о себе может быть простой и приятной. Тренер Amnis Spa рекомендует три практики для хорошего самочувствия, которые легко встроить в ежедневный ритуал. Кошка (Марджариасана) Мягкое движение на четвереньках в ритме дыхания: вдох – раскрываемся, выдох – округляем спину. Как будто «включаете» тело после сна или долгого сидения. Ребенок (Баласана) Полное расслабление в наклоне вперед. Состояние, в котором спина и плечи буквально отпускают лишнее. Выпад (Ашва Санчаланасана) Спокойный шаг назад и мягкое вытяжение тела. Возвращает легкость в области таза и ощущение свободного движения. Порой достаточно несколько минут, чтобы снова обрести себя.

Любите пушистых, пернатых и необычных обитателей планеты? Наши консьержи собрали список мест, где можно провести время с животными – от прогулки по зоопарку до встречи с экзотическими бабочками и конных прогулок. В подборке – идеи для семейного дня, свидания или просто приятного отдыха в компании природы 🦋

Сегодня на витрине в Silk Lounge – новые десерты от шеф-кондитера Игоря Мельникова и его талантливой команды. «Мадлен» – карамельно-лимонная гармония с ореховым пралине и легким бисквитом нуазет.  «Малиновый тарт» – образец баланса сливочной ванили, шоколадной глубины и свежести малины. «Шоколадный Роше» – воплощение любви к шоколаду: насыщенные вкусы какао-бобов, фундука и соленой карамели.  Ждем вас в Silk Lounge, или заказывайте с собой – мы с радостью поможем в чате Four Seasons.

С такой переменчивой погодой настоящее лето ценится особенно. Мы спросили нашу команду, как сделать день еще ярче и теплее. 

Блюда из меню бара «Московский» выглядят настолько ярко и по-летнему, что одно их появление на столе мгновенно поднимает настроение. Мы подаем кальмара с зеленым яблоком и гуанчале – так нежный морепродукт приобретает приятную солоновато-сладкую нотку и свежесть цитронета.  А тендерлоин Black Angus с овощным рататуем и средиземноморским соусом – это безупречно приготовленное мясо, которое гармонично дополняют сочность сезонных овощей и легкий ароматный соус.   Попробуйте сами!

В ожидании незабываемого «Да». 📍 Банкетный зал «Чайковский» 📸 | @anna_trunilina

Бар «Московский» присоединяется к празднованию Международной недели джина – до конца июня здесь действует специальное меню, посвященное легендарному напитку. Шеф-бартендер Вадим Паненков создал коллекцию из четырех авторских коктейлей, в которых классика раскрывается по-новому – через ботанику, фрукты и ароматные акценты: «Московский Джин-Тоник» – с малиновым джином и розовым тоником «Фейхоа Джин-Тоник» – с нотами лемонграсса и зеленого кардамона «Сливовый Джин-Тоник» – с персиком и юдзу «Грейпфрутовый Джин-Тоник» – с грейпфрутом и розмарином Летние вечера созданы для того, чтобы открывать новые вкусы. 🍸

В своем совершенстве ✨ С праздником!