Просто и вкусно 👨🏻‍🍳

Большие ракушки с рикоттой, ветчиной и шпинатом 📖ИНГРЕДИЕНТЫ Большие ракушки Лук репчатый - 1 шт. Рикотта - 250 г Ветчина - 200 г Сыр - 100 г Шпинат - горсть Молоко - 180 мл Мука - 1 ст. л. Сливочное масло - 2 ст. л. 🥗ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Нарежьте ветчину, лук мелким кубиком и обжарьте на растительном масле. 2. Добавьте шпинат и обжарьте еще полминуты. 3. Переложите рикотту и хорошо все перемешайте до однородной консистенции. Ракушки отварите и выложите в форму для запекания. 4. Для соуса бешамель растопите сливочное масло, добавьте столовую ложку муки и быстро перемешайте. Влейте молоко и уварите пару минут до густой консистенции (примерно как сметана). 5. Положите в каждую ракушку начинку и аккуратно выложите в форму. 6. Добавьте соус так, чтобы он стек вниз формы. Посыпьте тертым сыром и запеките ракушки в духовке при 180°С 15 минут или до румяной корочки. Просто и вкусно 🍳 • #второе

Домашнее мороженое из сгущёнки со сливками 📖ИНГРЕДИЕНТЫ Сливки 33% - 500 г Сгущёнка (можно варёную) - 180 г Вафельные коржи - 2 шт. 🍦ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Сливки предварительно охладить. Начинаем взбивать сливки миксером на небольшой скорости постепенно увеличивая скорость. Взбиваем 5–7 минут до густой пышной пены. 2. Добавляем во взбитые сливки сгущенное молоко. Взбиваем массу миксером на маленькой скорости до полного объединения продуктов, не больше 1 минуты. 3. Выкладываем на дно кулинарного кольца вафельный корж, на него заготовку для мороженого, распределяя равномерный слой по коржу, при необходимости обрезаем его. 4. Сверху накрываем вторым вафельным коржом, легка прижимаем. Отправляем изделие в морозильную камеру минимум на 5 часов. Можно добавить в массу шоколадную крошку, свежие или замороженные ягоды. Просто и вкусно 🍳 • #десерт

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе 📖ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные грудки - 3 шт. Шампиньоны - 200 г Лук - 1 шт. Сливки жирные - 200 мл Чеснок - 3 зубчика Растительное масло - 20 мл Соль - по вкусу Специи сухие - по вкусу 🥘ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте куриные грудки с двух сторон до золотистой корочки. Затем сделайте огонь меньше, накройте сковороду крышкой и оставьте грудки готовиться на маленьком огне минут на 15 2. На другой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук в течении минуты до мягкости. 3. Шампиньоны промойте и нарежьте ломтиками. Добавьте в сковороду к луку нарезанные грибы и обжаривайте все вместе еще 3-5 минут. 4. Влейте в сковороду жирные сливки. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. По вкусу подсыпьте соль и специи. 5. Выложите обжаренные грудки, все перемешайте и тушите еще минут 5. Просто и вкусно 🍳 • #второе

Сочные куриные котлеты Рекомендуется детям: от 1 года 📖ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе - 400 г Помидор -1/2 шт. Зелень - по вкусу Сыр - 35 г. Яйцо - 1 шт. Сметана или натуральный йогурт - 35 г Кукурузный крахмал или мука - 35 г Соль, специи - по вкусу 🥘ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Курицу, помидор, сыр, зелень мелко нарезаем и смешиваем. Добавляем яйцо, сметану и крахмал. 2. Все перемешиваем и обжариваем котлетки с 2-х сторон под крышкой. Просто и вкусно 🍳 • #детскоеменю

Пирожные к чаю 📖ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Мука - 1 стакан Молоко - 0,5 стакана Вода - 0,5 стакана Яйцо - 3 шт. Соль - щепотка Сахар - 1 чайн. л. Сливочное масло - 100 г Для крема: Творог - 50 г Сгущённое молоко - 0,5 банки Сливочное масло - 50 г 🍰ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Крем взбить блендером, убрать в холодильник, чтобы загустел. 2. В кастрюлю налейте молоко с водой, масло, соль и сахар, поставьте на средний огонь, доведите до кипения. 3. Когда масса станет однородной, всыпьте муку и быстро мешайте, пока масса не станет отставать от стенок. Снимите с огня и остудите. 4. Затем добавляйте по одному яйцу и перемешивайте. 5. Выложите тесто в виде кружочков или овалов на застеленный пергаментом противень и выпекайте в нагретой до 180С духовке до золотистого цвета. 6. Заполните пирожные кремом, разрезав их пополам. Сверху выложите остатки крема и посыпьте тертым шоколадом. Или просто посыпьте сахарной пудрой. Убрать в холод до застывания крема. Просто и вкусно 🍳 • #десерт

Как вернуть оргазмы, если после родов ТАМ стало широко?  - разрывы - опущение матки  - отсутствие оргазма Частая проблема женщин после родов 👆  Девочки, советую консультанта, который БЕСПЛАТНО ответит на все ваши вопросы и поможет вам легко подготовиться к родам и быстро восстановиться 🧡  kurs.school-bibisheva.ru/rodi Со всем этим можно и НУЖНО разобраться!  Мамы как пуговки - на них все держится 🤗

Омлет с овощами, сыром и зеленью на сковороде 📖ИНГРЕДИЕНТЫ Яйца - 5 шт. Молоко - 200 мл Твёрдый сыр - 60 г Сливочное масло - 30 г Фасоль стручковая зеленая - 35 г Болгарский перец - 70 г Помидоры черри - 30 г Соль - по вкусу Зелень (укроп, петрушка) 🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Опустите фасоль в кипящую воду. Бланшируйте на умеренном огне около 5 минут. Откиньте фасоль на сито, чтобы стекла вода. 2. Болгарский перец и помидоры помойте, обсушите. Перец можно взять одного или нескольких цветов. Нарежьте перец небольшими кубиками, черри разрежьте на половинки или четвертинки. 3. Сыр измельчите на средней терке. Яйца взбейте вилкой до однородности. Влейте молоко, хорошо перемешайте. 4. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте овощи около 5 минут, помешивая. 5. Залейте овощи на сковороде омлетной смесью. Посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью. 6. Сковороду закройте крышкой. Готовьте омлет на огне чуть ниже среднего 10 - 15 мин. Просто и вкусно 🍳 • #завтрак

Красная рыба в сливочно - чесночном соусе 📖ИНГРЕДИЕНТЫ Красная рыба - 2 шт. Шпинат - 200 г Сливки - 80 мл Помидоры Черри - 300 г Пармезан - 4 ст. л. Сливочное масло - 4 ст. л. Оливковое масло - для жарки Чеснок - 2 зубчика Соль, перец 🥘ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Рыбу жарим с двух сторон на сильном огне. Одну сторону 3 мин. другую 2 мин. Снимаем рыбу со сковородки. 2. Далее кладём кусочек сливочного масла и обжариваем мелко нарезанный чеснок. Добавляем к чесноку нарезанные пополам помидоры Черри, через несколько минут отправляем шпинат на сковороду. Жарим все вместе, помешивая, ещё несколько минут. 3. Вливаем сливки, натираем на терке пармезан и возвращаем обратно рыбу стороной с обжаркой 2 мин. 4. Поливаем соусом сверху. Готовим ещё 2 минуты. Просто и вкусно 🍳 • #второе #рыба

Салат «Неженка» 📖ИНГРЕДИЕНТЫ Куриная грудка - 1 шт. (по желанию) Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Свёкла - 1 шт. (крупная) Яйца - 3-4 шт. Майонез Соль, перец - по вкусу Зелень 🥗ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Куриную грудку и овощи отварить отдельно. Курицу порезать на кубики, Картофель и свеклу натереть на крупной тёрке (со свёклы чуть выжать сок), морковь на мелкой. 2. Удобно собрать в кольце, но можно просто на тарелке. Выкладываем слоями: картофель, курица, затем свекла, морковь, белок и желток (яйца на мелкой тёрке). 3. Каждый слой смазать майонезом и добавить соль с перцем. Украсить зеленью. Дать настояться в холодильнике 1 час. Просто и вкусно 🍳 • #салаты

Щи из свежей капусты с мясом 📖ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо (говядина или свинина на косточке) – 500 г Капуста – 500 г Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Томатная паста – 1 ст. л. или помидоры – 2 шт. Картофель – 4 шт. Масло растительное – 2 ст. л. Зелень – по вкусу Лавровый лист, соль – по вкусу Чеснок – 2-4 зубчика 🍲ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Мясо промойте, положите в кастрюлю, залейте 4 л холодной воды и поставьте на медленный огонь. Варить 2.5 часа, снимая пену. Затем мясо достаньте из кастрюли, отделите от костей. Бульон процедите, добавьте мясо и верните на плиту 2. Капусту нарежьте соломкой, картофель кубиками и положите в бульон 3. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелко и спассеруйте на растит. масле в течение 3 мин. Затем добавьте в зажарку томатную пасту или измельченные помидоры и тушите еще 2 мин. 4. Добавьте в бульон зажарку, соль и варите до готовности 5. Добавьте лавровый лист, измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень. Варите еще 3-5 мин. Просто и вкусно 🍳 • #первое