Вкусный мир | Рецепты

Куриные 🔤🔤🔤🔤🔤🔤 с сыром и укропом Ингредиенты: 🔺куриное филе - 800 гр 🔺сыр - 150 гр 🔺ягоды можжевельника - 2 шт 🔺чеснок - 3 дольки 🔺яйцо куриное - 1 шт. 🔺соль, перец по вкусу 🔺укроп - 1 пучок Приготовление: Ягоды можжевельника придадут оладьям особый дух. Конечно, можно их не использовать. Куриное филе мелко наруби. Ягоды можжевельника перетри с чесноком. Добавь смесь к рубленому фаршу. Туда же отправь яйцо, нарезанный мелко укроп. Посоли и поперчи по вкусу. Сыр нарежь мелкими кубиками, добавь к фаршу. Все хорошо перемешай. Ложкой выкладывай фарш на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом и жарь с обеих сторон до готовности. Готовые оладьи выкладывай на бумагу, чтобы стек лишний жир. Приятного аппетита! #котлеты #оладьи

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 с чесноком в духовке Особенно вкусно они получаются на режиме "гриль". Такая закуска может быть подана в холодном или в горячем виде, как самостоятельное блюдо или как подгарнировка к мясным блюдам Ингредиенты: 🔺баклажан — 1 шт. 🔺чеснок — 2 зубчика 🔺оливковое масло — 1 ст.л. 🔺ароматные травы(базилик, розмарин или смесь прованских трав) - 2 щепотки 🔺соль по вкусу Приготовление: Баклажан разрежь вдоль на две части, затем сделай несколько надрезов, через которые потом смесь специй лучше пропитает мякоть баклажана. Посоли срез и оставь на несколько минут, пока на поверхности не появятся капельки жидкости. Так из баклажанов убирается горчинка. Удали соль и лишнюю жидкость. Уложи баклажаны срезами на решетку (или форму) Помести решетку с баклажанами в духовку, разогретую на режиме "гриль" или до максимальной температуры, запекай около 10 минут. Приготовь ароматное масло. Для этого соедини оливковое масло с измельченным чесноком и сухими ароматными травами. Половинки баклажанов переверни и намажь полученной смесью срезы. Затем запекай баклажаны с другой стороны около пяти минут, но лучше ориентируйся на их внешний вид. Чеснок не должен сгореть. Ароматные и сочные баклажаны готовы! Приятного аппетита! #закуска #баклажаны

Шоколадный 🔤🔤🔤🔤🔤🔤 Очень вкусный и очень эффектный шоколадный пудинг без крахмала на молоке. Достаточно вкусный десерт без выпечки или завтрак на каждый день Ингредиенты: 🔺шоколад (темный) - 120 гр 🔺сливочное масло - 100 гр 🔺молоко (горячее) - 535 мл 🔺сахар - 110 г 🔺мука - 54 гр Приготовление: В кастрюлю сложи кусочки масла, поставь на огонь. В растаявшее масло всыпь сахар, размешай. Добавь шоколад, поломанный на дольки, и тщательно перемешай до однородности. Теперь вводи частями муку, предварительно просеянную, постоянно размешивая венчиком. Затем частями вливай горячее молоко, тщательно размешивая после каждого вливания. Как только чувствуешь, что пудинг начинает густеть, постоянно помешивая, держи крем на минимальном огне в течение 4-5 минут. Крем получается густым, с шелковистой консистенцией. Разлей десерт в любые формочки, охлади и убери часов на 12 в холодильник, чтобы шоколадный пудинг застыл. Приятного аппетита! #десерт #пудинг

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 ИЗ ОТВАРНОГО КАРТОФЕЛЯ КАК В KFC Вариант популярного американского блюда из простых продуктов. Ингредиенты: 🔺картофель - 8 шт. 🔺масло сливочное - 50 г 🔺соль, перец по вкусу Приготовление: Отвари клубни картофеля в течение получаса до мягкости, затем картофель охлади и на ночь поставить в холодное место. Клубни натри, посоли, поперчи, сформируй котлеты. Жарь с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита! #кухнимира

Рецепт от Жанны Тиханычевой - профессионального нутрициолога.  https://t.me/zhanna_tikhanycheva Жанна является медийным экспертом, автором 7 книг с уникальными рецептами, одна из которых создана специально для детей. Для моих подписчиков Жанна даёт промо-код с 50% скидкой на все свои книги. Если Вас заинтересовало данное предложение, переходите по ссылке 👇 Taplink: https://taplink.cc/zhanna_hc Telegram-канал: https://t.me/zhanna_tikhanycheva Простой и полезный рецепт «Зеленых блинчиков», от которых будет в восторге вся семья. Ингредиенты: - 120 г зеленой гречки - 2 яйца - 150 г свежего шпината - 160 мл миндального молока - 2 ст.л. масла ГХИ - соль по вкусу - помидоры, авокадо, зелень, щучья икра для подачи (по желанию) Приготовление: - Замочите зеленую гречку на 8 часов в чистой воде, затем промойте. - Промойте шпинат и дайте полностью стечь воде. - Соедините гречку с яйцом, шпинатом, миндальным молоком, солью и пробейте в блендере до однородной консистенции: тесто должно получиться чуть гуще, чем обычное для блинов на пшеничной муке и коровьем молоке. - Нагрейте сковороду и испеките блины на масле ГХИ. - Подавайте с нарезанными кубиком авокадо, помидором и зеленью или щучьей икрой. Приятного аппетита!

🔤🔤🔤🔤 по-албански из свинины Ингредиенты: 🔺свинина (мякоть) - 500 гр 🔺лук репчатый - 2 шт 🔺яйца - 2 шт 🔺сметана - 3 ст.л. 🔺крахмал - 3 ст.л. 🔺соль, перец по вкусу 🔺масло подсолнечное для жарки Приготовление: Свинину или другое мясо нарежь маленькими кубиками, желательно не более 1 см. Репчатый лук разрежь на 4 части, помести в комбайн и измельчи с помощью насадки "острый нож". При таком способе в котлетах будет больше сочности, а также это поможет избежать слёз при ручной нарезке. Мясо с луком перемешай в глубокой ёмкости, добавь соль, перец, яйца и сметану. Затем добавь крахмал. Можно также использовать муку. Всю массу тщательно перемешай, накрой ёмкость крышкой и убери в холодильник. Минимально смесь должна постоять там 1 час, но чем дольше такая масса будет стоять, тем вкуснее получатся котлеты. Очень удобно заготавливать мясо вечером, а утром всё приготовится очень быстро. Спустя это время в сковороде нагрей подсолнечное масло и выкладывай мясо на сковороду столовой ложкой, как оладьи, разравнивая поверхность. Как только одна сторона поджарилась, мясо переверни при помощи широкой лопатки и обжарь с другой стороны. Готовое мясо выкладывай на бумажные полотенца, чтоб убрать лишнее масло. Подавай вкуснейшее мясо по-албански с любым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита! #обед #кухнимира #мясо

🔤🔤🔤🔤🔤 с фрикадельками Ингредиенты: 🔺лапша - 400 гр 🔺мясной фарш - 500 гр 🔺морковь - 1 шт 🔺лук - 1 шт 🔺перец сладкий - 1 шт 🔺соль, специи по вкусу 🔺вода или бульон - 1,5-2 стакана 🔺оливковое масло для жарки Приготовление: Приготовь фарш: мясо прокрути через мясорубку, или измельчи блендером. Сформируй из фарша фрикадельки размером примерно с грецкий орех. Лук нашинкуй, морковь натри, перец сладкий нарежь кубиком. Потоми овощи несколько минут на оливковом масле, слегка посоли. Влей часть воды или бульона, добавь специи и доведи до закипания. Уложи на овощи лапшу. Бульон должен почти скрывать её, поэтому долей воды или бульона столько, сколько нужно. Сверху разложи фрикадельки. Готовь под крышкой на среднем огне до готовности. К моменту, когда лапша будет аль денте, фрикадельки тоже сварятся на пару. Лапша с фрикадельками готова! Приятного аппетита! #обед #фрикадельки

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 в силиконовых формочках #Сырники в духовке можно запекать не только шайбочками, но и в формочках😃 Ингредиенты: 🔺творог - 400гр 🔺яйцо - 3шт 🔺мука - 4ст.л. 🔺щепотка соли 🔺сахар - 1ст.л 🔺корица. Приготовление: Разотри творог с яичными желтками, добавь сахар, корицу и муку. Отдельно взбей белки с солью до стойких пиков и лопаткой вмешай к творогу. Разложи массу по формочкам и выпекай сырники в духовке 25 минут при 180° Приятного аппетита! #завтрак

ДИЕТИЧЕСКИЙ ОВОЩНОЙ 🔤🔤🔤🔤🔤 С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ Ингредиенты: 🔺куриная грудка - 200 г 🔺помидоры - 1 шт. 🔺огурцы - 1 шт. 🔺соус соевый - 1 ст.л. 🔺чеснок - 1 зубчик 🔺масло оливковое 🔺листья салата 🔺соль, перец по вкусу Приготовление: Нарежь сырую куриную грудку кусочками небольшой величины, посоли. Перемешай соевый соус с давленым чесноком, замаринуй в смеси куриное мясо в течение 20 минут. Обжарь курицу на сковороде на сильном огне до появления корочки, с двух сторон. Листья салата промой и просуши, порви руками. Свежий огурец нарежь полукольцами, помидоры – произвольно. Все овощи и зелень перемешай, посоли, поперчи, полей оливковым маслом, перемешай и положи сверху кусочки курицы. Приятного аппетита! #салат #перекус

Тушеные 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 с помидорами и чесноком Блюдо, которое соединило в себе легкость, вкус и аромат. Да и вообще - чистое здоровье Ингредиенты: 🔺кабачки – 600 гр 🔺чеснок – 1 головка 🔺помидоры – 300 гр 🔺зелень (укроп, петрушка, лук) – по 2-3 веточки 🔺соль по вкусу 🔺приправы итальянские – 1 ст.л. Приготовление: Кабачки промой и нарежь кружочками толщиной 4-5 мм. Посоли, приправь итальянскими травами и тщательно перемешай. В сотейник или небольшую кастрюлю плотно выставь все подготовленные кружки кабачков. На помидорах острым лезвием ножа сделай крестовые надрезы, выложи в глубокую миску и залей кипятком на 1 минуту. С легкостью сними кожицу, перережь помидоры на 2-4 части и выложи в чашу блендера. Измельчи помидоры вместе с очищенными зубчиками чеснока. Добавь по вкусу соль и снова перемешай. Залей томатами кабачки и включи слабый огонь. Сверху посыпь измельченной зеленью. Туши под закрытой крышкой 10-15 минут. Подавай как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита! #ужин