Coffeetuned Budapest☕️

Друзья, мы в поиске сотрудника! Если вы в Будапеште, ищете работу и хотели бы работать бариста в нашей кофейне, пишите нам! Мы ждём от вас письмо на нашу почту - Coffeeinbuda@gmail.com с пометкой "Ищу работу". В ответ мы отправим анкету, которую нужно заполнить и отправить нам.

Вы просили, мы сделали! Спешл выходного дня - фисташковый крем-брюле. Уже в кофейне😍

Доброго дня, дорогие! Вы знаете, что мы любим кофе и книги. А многие из наших гостей уже знают, что если хочется порадовать нас, то кофе или книжка всегда придутся кстати, и периодически привозят нам подарки из своих путешествий. И постепенно наша библиотека растёт. Сегодня стихи. Книга поэта Бориса Рыжего. Борис Рыжий - уральский поэт, очень яркий, рано ушедший. Его творческий путь уложился в 10 лет и пришёлся на 90е годы. Он писал о простой жизни в российской провинции, делал это с любовью и печалью. Приходите почитать. И держите его стих. *** Всех денег - на две папироски и на дорогу в никуда. Херово в городе Свердловске не только осенью, всегда. Мою подругу звали Юля - от предрассудков далеко - мы пили с ней "Киндзмараули" в облезлом парке, у реки. Жужжали жирные стрекозы, летели птахи по прямой. А мы мешали смех и слезы - нас ждали дома, боже мой. Провинциального пейзажа размах тревожил и саднил, но я любил её и даже стихи об этом сочинил. 1996

Новая неделя! Рассказываем про кофе. 🍫🌰 Эспрессо - Колумбия Чамбаку от Nomad. Кофе мытой обработки, очень деликатный, сладкий, с лёгким телом, приятно раскрывается в молочных напитках. Всю неделю готовим его. 🍓🌹 Фильтр - Эфиопия Дааниса от Ineffable. Кофе натуральной обработки, очень сбалансированный, сладкий кофе, с читаемым ароматом розы. 🍒🫐 Воронка - Кения Текангу Нгунгуру от The Welder Catherine. Классика мытой Кении, фантастически чистый, сладкий кофе, похожий на ягодный морс. Пару дней у вас есть, дальше будет что-то другое😌 Завтра с утра будет поставка десертов, а сегодня тупим взгляд и извиняемся, что остался только банановый кекс😔 А ещё наша мини-библиотека пополняется, завтра покажем что-нибудь! Продуктивного понедельника вам💪

Всем кто сделал свой выбор сегодня - самый вкусный кофе! Остальным, впрочем, тоже!

Всем привет! Завтра в Венгрии праздничный день, мы будем работать с 9 утра! Приехало две поставки зерна, обе из Испании, так что кофе в достатке, забегайте. На фото актуальная полка. В воронке ближайшую неделю будет Сварщица, есть несколько пачек разных. На эти длинные выходные у нас планы кормить вас сырками, гранолой и кексами, банановым и цитрусовым. Будьте здоровы🖖

Просто знайте, что в эти выходные у нас спешл - фисташковый крем-брюле! ☕️В фильтре мытая Бурунди от Nomad из Испании. ☕️В воронке анаэробная Индонезия от Bracia Ziólkowscy из Польши. ☕️В эспрессо Эфиопия хани обработки от Casino Mocca из Венгрии. Есть нитро и эспрессо-тоник для тех кому уже жарко. Ждём вас!

Что хочу сказать вам сегодня, в этот праздничный день Очень много всякой чуши в адрес женщин сейчас приходится слышать. Опять и снова. Под липким соусом "традиционных ценностей" всегда обнаруживается одно и то же: страх перед свободной женщиной, перед женской силой. Иногда этот страх имеет форму прямого насилия, иногда просто хамства в духе "зачем вам университеты, рожайте нам солдат", иногда заискивания "будьте всегда милыми и радуйте своей красотой, вот вам цветочки". Но наш праздник не про это. Он про силу жизни, про весеннюю мощь рождения и роста: детей, идей, изменений в мире. Про женскую солидарность и понимание друг друга с полувзгляда. Про то, что каждая из нас хочет разного и может многое и не для того пришла в этот мир, чтобы обслуживать, радовать и соответствовать. Про то, что мы можем и будем самими собой - в этот весенний день и во все другие, насколько сможем. Сколько вывозят на себе женщины, как храбро противостоят злу, как любят, несмотря ни на что! С Праздником, мы офигенные!

Мы могли бы что-то написать сами, но зачем, когда Людмила Владимировна уже написала всё что у нас на уме. С праздником, дорогие!

Рассказываем про выходные. Было два замечательных дня💛Мы отдали 25 специальных сетов (столько и было заготовлено): Галараствор+Фильтр. Самое клёвое, что люди, которые обычно пьют кофе с молоком брали сет, а мы их даже не уговаривали😁 Единогласно принято, что продукт (растворимый кофе) крутой, очень удобный и отличается от фильтра не так уж значительно. Фильтр ярче, кислотнее и плотнее, а растворимый слаще, нейтральнее по вкусу и легче. Некоторым Галараствор понравился больше, но большинству всё-таки фильтр. Было много вопросов, будем ли мы продавать Галараствор, к сожалению нет, поставки из России затруднены, а мы просто хотели поделиться уникальным вкусовым опытом с нашими гостями. Спасибо вам всем за вашу открытость новому и любопытство😌

⚠️Внимание⚠️ Сегодня и завтра мы без десертов. По независящим от нас обстоятельствам у нас не будет поставок десертов в ближайшие дни. Мы просим прощения за это и надеемся, что скоро ситуация нормализуется😔 О возвращении десертов обязательно сообщим! Хорошего дня вам🖖

Сами мы успели сегодня попробовать два разных растворимых кофе и сняли маленький обзор на это дело. Почти новая рубрика😁

Привет, дорогие наши кофелаверы! На этой неделе мы готовим для вас кое-что особенное. Только два дня, субботу и воскресенье, мы предлагаем вам попробовать особенный кофейный сет. Это две чашки чёрного кофе (лучше приходите с напарником), первая - фильтр-кофе на Эфиопии Реку от Сварщицы, вторая - Галараствор на Эфиопии Реку. Нам кажется, что это очень интересный опыт и возможность познакомиться с новым кофейным продуктом. Галараствор - это растворимый спешалти кофе от Сварщицы Екатерины. Тут (https://youtu.be/wSfRNnKIYTg?si=U6bXc7DN3faZ9rg8) большое видео на ютубе про Галараствор. Приходите пробовать и обсуждать. Количество сетов ограниченно количеством пакетиков с растворимым кофе. До встречи 😉

Всем привет! Пару недель назад к нам в гости заходил Саша Гагарин (спасибо нашему амбасадору, который Саше написал). Саша - фронтмен группы Сансара, замечательный автор и музыкант, большой любитель кофе и просто очень приятный в общении человек. Группа Сансара из Екатеринбурга, но сейчас Саша живёт в Белграде и приезжал в Будапешт как турист. После этого Саша уже успел проехать мини-тур по Европе с концертами, а уже в апреле у них будет первый за последние два года концерт полным составом в Белграде, а на следующей неделе Саша будет петь в Португалии! Уверены, будет чудесно. А ещё Сансара принимала участие в двух очень любимых нами проектах: Без меня. Трибьют Егора Летова и МЫ ЕСТЬ! WE EXIST! Если никогда не слушали песни Сансары, послушайте, они хорошие.

Доброе утро, дорогие! Хорошие выходные - все десерты съедены. Сегодня только кофе, имейте ввиду, если планировали зайти за булочкой. А завтра с утра всё приедет😌 Вы знаете, что мы часто берём кофе от разных обжарщиков для воронки Харио Вэ60. Вчера открыли пачку Кении от польских обжарщиков и это совсем беда, что даже не будем этот кофе готовить. Вот такая лотерея. Берите кофе в проверенных местах и пусть вам всегда попадается то, что нужно. Зато следующий на очереди под воронку кофе от Сварщицы, с их собственной Колумбийской фермы. Спасибо за подгон нашим замечательным гостям-друзьям😌 Уже сегодня готовим! Замечательного вам понедельника🖖

А ещё у нас новый кофе в воронке. Это кофе от итальянского чемпиона мира по обжарке кофе Рубенса Гарделли. Сальвадор натуральной обработки с углекислотной мацерацией. Тут ссылка про углекислотную мацерацию в кофе: https://shop.tastycoffee.ru/blog/uglekislotnaya-matseracia-kofe Кофе получается очень комплексный и деликатный, с нотами красных ягод, сливы и финика, высокой сладостью и приятным округлым телом.

А вот и наш новый спешл! Моти - японский десерт на основе рисового теста. Мягкий и нежный. Два вкуса: клубника-пломбир и манго-кокос. Уже в кофейне😉

Друзья, привет! Спасибо большое за участие в голосовании и ваши комментарии😌 Будем думать над летним меню. Постараемся сделать какую-то мини презентацию летнего меню, когда будем готовы, глядишь и дегустация какая получится. Была у нас значит миска для собак на улице. Обычно мы всё уличное заносим в кофейню перед закрытием, но иногда забываем. И вот неделю назад оставили, там у нас есть лавка, пепельница и миска для воды. Приходим утром, а миски нет. Что ж пусть она принесёт счастье какому-нибудь четвероногому дружочку. А мы новую купили, в этот раз веселенькую. Ну вы поняли, мы если что любим пёсиков, приводите их с собой, мы за😉 Ах да, кофе у нас приехал же, если у вас запасы закончились и нужен вкусный кофе, у нас есть. И смолоть можем, и с выбором подсказать. Если что в актуальных сториз в инстаграме есть зерно, которое у нас имеется на полке, стараемся держать эту информацию актуальной, можете подглядывать. И готовим для вас особенный маленький десерт к 14 февраля. Завтра расскажем. Хорошего дня🖖