Тбилисский FOODIZM

На сайте Paper Kartuli вышла моя очередная подборка новых заведений. Рассказал про новую китайскую точку у Фабрики, панорамные рестораны, обязательные к посещению и новый проект от Шефа Гурама. Enjoy.

Luna Pizza Bar, планирующая открываться в конце мая повесила тизер на фасад. За тизером, следует полагать, последует и плизер.

#инсайд Команда бара BIRJA расширяет свое присутствие за счет необычных концепций, за что мы, пожалуй, и любим ребят. Во дворе в Сололаки, где некогда варили рамен ребята из UZU house идет стройка. Ребята готовят к запуску двор с домашней грузинской едой под названием DEDA (Мама по груз.) Обещают простую грузинскую еду (от мамы). ✔️Центральная часть проекта выделена под большой мангал. ✔️Основным блюдом проекта будет шашлык (Грузинский Мтсвади), но ребята уходят от кахетинского формата и будут немного промариновывать мясо для лучшего вкуса. ✔️Из блюд будет хачапури на сковородке, грузинский салат с орехами и без, пхали и всё, что вы можете встретить на грузинской домашней супре! 🔝Также будет пятилитровая чача на разных фруктах и кахетинское разливное вино. Отличный план, скажу я вам. Пожелаем ребятам удачи.

#инсайд Траттория ioseliani закрылась, на ее место переедет проект friends4friends HAERZE. Концепция проекта по-прежнему будет посвящена Италии, а точнее пицце и пасте.

Шеф Артур Линкевич в своем инстаграме сообщил о скором запуске французского ресторана со всем чем можно🙃 Ресторан Saint-trope откроется на месте бывшего Haerze на Винзаводе.

Недавно решил разыграть депозит в заведении за самый забавный комментарий к теме «куда бы вы свозили Джейми Оливера». Самый неожиданный и забавный коммент прилетел от подписчика Кирилла Наумова (@knaumoff). Напомню, Кирилл предложил отвезти Оливера к его бывшей, «чтобы она вообще охренела», как выразился автор😁 Кирилл, торжественно дарю тебе депозит в FUMFULA на Абашидзе, как раз расскажешь потом как тебе роллы.

1 мая Easy Bistro празднует свой 1-ый день рождения и зовёт всех в гости! Вы наверняка уже знаете это атмосферное место! Но, если нет, то расскажу: В меню сендвичи на хлебе собственного производства (к примеру, хоккайдо чикен или абхазура в фокачче), супы (борщ, мисо), салаты, основные блюда (шницель с бэйби картофелем, лапша с арахисовой пастой), снэки (грибы во фритюре с трюфельным соусом, креветки с соусом васаби), домашние лимонады и вкусный кофе. В программе барбекю с 13:00, вэлком шот каждому гостю, беспроигрышная лотерея, с 18:00 - танцевальный ди-джей сет и чуть позже праздничный торт! Вообще, на 1 мая отличная собирается афиша мероприятий.

1 Мая исполнится ровно один год замечательному заведению и одному из победителей фестиваля завтраков SAUZME. Кафе CHITI приглашает всех друзей на этот праздник жизни и я сам собираюсь заехать, чтобы лично поздравить Алексея и Елену Клич с таким праздником.