🐔 КУРОМАНИЯ - рецепты из курицы

🐔Салат фунчоза с курицей! Ингредиенты: - Фунчоза 1 п - Курица 400гр - Лук 1шт - Морковь 1шт - Болгарский перец 1шт - Огурец 2шт - Чеснок 3 зубчика - Сахар 1 ч/л - Соевый соус 5 ст/л - Сухая кинза 1 ч/л - Паприка 1 ч/л - Чёрный перец, зелень по вкусу Приготовление: 1.Залить фунчозу кипятком и оставить на 5 минут 2.Курицу нарезать тонкой полоской, добавить чеснок, соевый соус, черный перец, перемешать и обжарить в сковородке 4 мин 3.Добавить сахар, лук и обжарить до мягкости лука. 4. Тонко нарезать морковь, болгарский перец и обжарить 2 мин, добавить кинзу, паприку, чеснок и соевый соус, обжарить ещë минуту. 5.Фунчозу промыть под холодной водой, смешать с курицей, овощами, добавить огурцы, зелень, хорошо перемешать Приятного аппетита! 🐔

🐔Салат с грейпфрутом и курицей! Ингредиенты: -Запечëнная куриная грудка 350 гр -Грейпфрут 1/2 шт -Сыр пармезан 1-2 ст л -Лист салата 1 пучок -Лимон 1/4 часть -Перец красный молотый 1/2 ч л -Мята 1/4 ч л -Растительное масло 1 ст л Приготовление: 1.Заправка: смешать лимонный сок, масло, мяту и перец 2.На блюде разложить вымытые и обсушенные листья салата 3.Сверху салата разложить очищенный от белой пленки и нарезанный на небольшие кусочки грейпфрут 4.Затем куриную грудку, нарезанную на небольшие кубики. 5.Полить заправкой 6.Сверху посыпать тëртым сыром. Приятного аппетита! 🐔

🐔Салат с пекинской капустой, кальмарами и курицей! Ингредиенты: -Отварное куриное филе 300 гр -Отварное филе кальмаров  3 шт -Болгарский перец 1 шт -Помидоры 2 шт -Пекинская капуста 300 гр -Яблоко 1 шт -Сметана  50 гр -Сок лимона 1 ст л -Соль по вкусу Приготовление: 1.Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров соломкой, помидоры и яблоко кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона), пекинскую капусту тонко, перец кубиками. 2.Смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, яблоко, пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать. Приятного аппетита! 🐔

🐔Быстрая курица в сливочно-чесночном соусе! Ингредиенты:  -Куриное филе  800 гр -Чеснок 4-5 зубчика -Сливки 10% 150 мл -Специи для курицы  1 ч л -Горчица в зёрнах 1 ст л -Соль, перец  по вкусу Приготовление: 1.Курицу нарезать на небольшие кусочки, посыпать специями, посолить, поперчить.  2.Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать нарезанным дольками чесноком, добавить горчицу, залить сливками 3.Запекать на 45-50 мин при 200 градусах Приятного аппетита! 🐔

🐔Сладкие куриные грудки в беконе! Ингредиенты: -Куриная грудка 1 кг -Бекон 200 гр -Сахар тростниковый 150 гр -Соль, перец по вкусу Приготовление: 1.Куриную грудку нарезать крупными кубиками, посолить, поперчить. 2.Застелить фольгой противень, положите на него сверху решётку, разогреть духовку до 180 градусах 3.Обернуть каждый кусочек курицы ломтиком бекона, обвалять в тростниковом сахаре, выложить на решётку 4.Запекать на 45 мин при 180 градусах Приятного аппетита! 🐔

🐔Сациви из курицы! Ингредиенты: - Грецкие орехи 150 гр - Куриные бедрышки 750 гр - Луковица 1 шт - Хмели - сунели , мускатный орех по вкусу - Аджика 1 ч.л - Чеснок 2 зубчика - Винный уксус 1 ч.л ⠀ Приготовление: 1. Нарежьте бёдрышки крупными кусочками, чуть посолите и поперчите. 2. Мелко нарежьте лук, промойте орехи и смешайте все это в блендере с чесноком, аджикой и специями. 3. Обжарьте куриные бёдрышки на растительном масле на максимальном огне до готовности мяса. 4. Добавьте к мясу полученную пасту, стакан воды и доведите массу до кипения. 5. Сразу убирайте с огня и добавьте винный уксус. Украсьте гранатом! Приятного аппетита! 🐔

🐔Рисовая запеканка с курицей! Ингредиенты: -Куриный фарш 400 гр -Рис 200 гр -Морковь 100 гр -Лук 100 гр -Кабачок 100 гр -Помидор 150 гр -Сметана 100 гр -Сыр 50 гр -Соль, специи по вкусу Приготовление: 1.Рис отварить до готовности. 2.Морковь, сыр натереть на мелкой тёрке, лук мелко нарезать кубиками, помидоры кружочками, кабачок натереть на тёрке посолить, отжать сок. 3.Смешать фарш с луком, морковью, кабачком, посолить, поперчить. 4.Форму для запекания смазать маслом, выложить фарш 5.На фарш равномерно распределить рисовую смесь, сверху выложить помидоры, затем сметану и сыр. 6.Запекать 30 мин при 180 градусах Приятного аппетита! 🐔

🐔Ленивый бризоль из курицы! Ингредиенты: -Куриный фарш   160 гр -Яйцо  1 шт -Грибы   90 грр -Солëный огурец   30 гр -Сметана   50 гр -Сыр  45 гр -Чеснок   1 зубчик -Соль, специи   по вкусу Приготовление: 1.В фарш добавить яйцо, специи, посолить 2.Все перемешать и обжарить с двух сторон под крышкой по три - четыре минуты 3.Мелко нарезать шампиньоны и обжарить до готовности 4.Огурец нарезать соломкой 5.Сыр и чеснок натереть на тëрке 6.В сметану добавить чеснок и смазать мясной блинчик 7.Выложить грибы, огурец и посыпать сыром 8.Свернуть  рулет Приятного аппетита! 🐔

🐔Суп из курицы по-испански! Ингредиенты: -Куриный бульон 1 л -Куриная грудка 300 гр -Перец 2 шт -Хлеб 1ломтик -Поджаренные орешки и миндаль по 50 гр -Перец чили 1кусочек -Чеснок 4 зубчика -Помидор 150 гр -Уксус 20 мл -Соль, перец по вкусу Приготовление: 1.Отварить курицу до готовности, вынуть с бульона, остудить 2.Нарезать курицу полосками, перец и хлеб небольшими кусочками, чеснок измельчить 3.Обжарить хлеб 4.Разогреть духовку до 180 градусов и запечь помидоры в течение 20 мин, очистить их, удалить семена, нарезать кусочками 5.Измельчить в блендере орехи, миндаль, поджаренный хлеб, перец чили 6.Добавить в блендер томатную мякоть, перец, чеснок, уксус, посолить, поперчить, хорошо измельчить 7.Залить смесь бульоном и довести до кипения, варить 30 мин. 8.За 10 мин до окончания варки добавить курицу. Приятного аппетита! 🐔

🐔Сырный суп с курицей и грибами! Ингредиенты: -Куриное филе 2 шт -Грибы любые 300 гр -Лук 2 шт -Морковь 1 шт -Картофель 4-5 шт -Вода 3 л -Лавровый лист 2 шт. -Плавленный сыр Карат с грибами 3 шт -Соль, специи по вкусу Приготовление: 1.Грибы отварить в подсоленной воде 20-30 минут, воду слить 2.В воду положить нарезанное кубиком куриное филе, довести до кипения, снять пену. 3.Добавить мелко нарезанный лук, натëртую на крупной тёрке морковь и варить 15 мин 4.Добавить грибы,, лавровый лист, нарезанный брусочками картофель, посолить, поперчить и варить 10 мин 5.Добавить плавленный сыр карат с грибами, варить 5 мин Приятного аппетита! 🐔