Coffee House Booster

Оригинально 😁

Хей-хей, наконец-то добрались до обзора новой локации от старых знакомых😍 Помните, мы рассказывали вам про @Gavriel_Anna и её проект https://t.me/chboost/32?single Так вот, неудержимость двигает и теперь в копилке имеется ещё и Бистро, где готовят вкусные бургеры, хотдоги и разливают крафтовое пиво😘 Находится в двух шагах от первого проекта, кофейни. Хороший скачек в развитии. Особенно в реальности, что «одной кофейней сыт не будешь». Вот вам и пример ещё одного направлении в расширении своего бизнеса😏 Не только кофе, а также и качественная еда, и пиво или вино - всё это сможет сделать вам дополнительный чек. Пожелаем успехов Анне в её новом проекте и ждём/намекает про открытие более масштабного проекта🤭

И я там был, мёд, кофе пил😘 25,26 мая проходил московский кофейный фестиваль, однако побывали мы там только на второй день. И, если честно, этого хватило с головой. Почему так? Позитивных моментов от данного мероприятия меньше чем спорных и негативных. Обо всём попорядку: ❌Тесно, очень тесно, все стоят на головах друг друга. И мы не про кол-во гостей, мы про расположение стендов и движения потоков. ❌Это больше не кофейный фестиваль? Такой вопрос мы задали себе после посещения. Да, кофейни сейчас продают разные продукты. Однако тут сыры, вяленое и копчёное мясо, браслетики, ароматические свечи, карты для мантры и прочее... Кофейников и чайных было меньше, чем всех остальных. ❌Всё за деньги. Это не фестиваль, это рынок и базар, по другому не назвать.... Мало диалога, мало просветительства публики... ❌Чемпионат Dalla Corte, крутые ребята поднимают чемпионатский дух и энтузиазм в людях. Респект. Но их поместили с самую ж...пу выставки, места для зрителей мало, рядом шумят продавцы... ✔️В защиту, хотим сказать спасибо, что такие мероприятия вообще проходят и люди приобщаются к данной сфере А также впереди у нас PIRExpo, вот там будет на что посмотреть 😇

Когда в твои руки попало нечего странное, но очень интересное. P.S. Кофе из Дубая Обязательно поделимся своими ощущениями

Кофейный фестиваль Moscow Coffee Festival 2024 от организаторов PIR—COFFEE пройдет 25-26 мая в Москве на Хлебозаводе на площадках Бойлерная и Парковка. Что в программе? Как обычно душевно и круто проведем время вместе с друзьями, попробуем много нового кофе и авторских напитков, купим подарки, поучаствуем в активностях от экспонентов, поддержим любимых бариста на кофейных чемпионатах: Russian Coffee Cup, Cup Tasters Battle и Dalla Corte Cup. 📍Москва, ул. Новодмитровская, 1 (м. Дмитровская) 🗓25 и 26 мая с 10:00 до 18:00 Вход на фестиваль свободный, регистрация не требуется Будем рады встретится с вами 😉 Кто собирается, пишите в комментариях 👇🏻

В меню у нас было: 1. Бабл-ти клубника-персик 2. Бабл-ти зелёная матча-манго 3. Бабл-ти голубая матча-кокос 4. Бабл-ти Эрл грей-черная смородина И парочка лимонадов: 1. Лимонад апельсин-маракуйя 2. Лимонад киви-виноград Было вкусно и интересно Ждём отзывы гостей

Вечер, кофейня и фотокуб... Всем привет, делимся видео с проработок летнего меню для Un Caffee Приготовили быстро, попробовали быстро, а вот сделать фото и видео, это целая блин наука.... Но мы справились ждите результат 😉

P.S. Так же, гостей привлекает летняя веранда. В следующем посте расскажем нюансы согласования веранды для кофейни 😜

⚠️Как кофейне выжить летом? Отпуска, выходные на даче или сезон дождей. Всё это понижает поток гостей в кофейни. Значит нужно грамотно подготовиться к летней просадке 💪🏻 Поделимся тем, какие шаги можно предпринять для дополнительного привлечения гостей. ✨Разработайте специальные летние предложения. К примеру, скидка на прохладительные напитки, акции "2 по цене 1" или счастливые часы прохлады ✨Разнообразте меню кофейни, добавив летние напитки - холодный кофе, фрэппе, сезонные лимонады и мороженое По статистике, людей чаще привлекает яркий и сочный лимонад, нежели закрытый стаканчик кофе ✨Попробуйте организовать разные мероприятия и развлечения в кофейне Например, вечеринки на свежем воздухе, мастер-классы по приготовлению коктейлей или дегустации новых видов кофе ✨Придется активнее вкладываться в рекламу, особенно медийного характера - социальные сети, видео блоги и прочее Расскажите о новых акциях, напитках и мероприятиях. Чем человечнее картинка, тем притягательные она для гостей ✨Обучите персонал работать более эффективно в условиях низкой загруженности. Подготовьте сотрудников к качественному обслуживанию, делайте акцент на качестве и скорости. В тихое время удобнее обучаться новому, а также оттачивать имеющиеся навыки 🔝Ключей не много, однако каждый из них сможет помочь вам привлечь гостей в ваше заведение Если нужна помощь придумать эффективную и прибыльную акцию, сезонное предложение для именно ваших гостей, пишите нам @chb_hello для консультации❤️