Готовим с Катей🥖

Летом нам необходима защита от насекомых, а особенно от назойливых комаров. Использование антимоскитной защиты в виде шторы-сетки буквально спасает дом от мух, комаров и других насекомых. Сетка надежно крепится на ленту-липучку. Магниты вшиты по всей длине, сетка плотно закрывается, а утяжелители создают сопротивление при сквозняке. Сетка сделана из безопасного материала, защищает от насекомых, пыли и пуха. Москитную сетку легко снять и промыть. Качество отличное, прослужит не один год. 👍 С удовольствием делюсь ссылкой⬇️ https://www.wildberries.ru/catalog/216196198/detail.aspx?targetUrl=GP&size=344680008 ALBUQUERQUE Москитная сетка на дверь на магнитах раздвижная 100*210 Реклама. ИП Иньяков Максим Андреевич , ИНН 311702951839 , erid: 2Vtzqwv8BTy

Отдельно рассказываю про надрезы!! За кадром голос Полины и моё шептание. Когда я снимаю, вся семья замирает 😀, никто ничего не делает 😂, все молчат и смотрят.

НАРЕЗНОЙ БАТОН на дрожжах Опара 7гр – дрожжей прессованных 325гр – пшеничной муки 195гр – воды Тесто: Вся опара 75гр – холодной воды для механического замеса и комн t для ручного 7гр - соли 175гр – пшеничной муки 25гр – сахара 30гр – сливочного масла 1. Готовим опару: дрожжи растворить в воде, добавить муку, замесить опару. Оставить при комнатной температуре на 3,5 часа в закрытом контейнере/миске; 2. Готовим тесто: объединяем опару и воду, добавляем муку, замешиваем тесто около 5 минут в комбайне насадкой крюк или можно руками до эластичного теста. Добавляем соль, сахар и месим до однородности. В конце добавляем мягкое сливочное масло и опять месим до однородности. Помещаем тесто в закрытый контейнер, смазанный растительным маслом, и оставляем на брожение при комнатной температуре на 1 час; 3. Формовка: Делим тесто на 2 части, округляем, подкатываем, прикрываем пищевой плёнкой, предварительная расстойка – 10 мин. Формируем батончики: каждую часть слегка распластываем и плотно скручиваем в рулончик. Переносим на противень, застеленный пергаментной бумагой, прикрываем пищевой плёнкой, и оставляем на окончательную расстойку на 40 минут; 4. Перед выпечкой сделаем надрезы лезвием/скальпелем/хлебным ножом, глубиной 5мм; 5. Выпекаем в предварительно разогретой духовке: 230С – 10 минут с паром, а дальше 210С – 12-15минут без пара. С паром – это значит на дно духовки помещаем ёмкость с 1 стакана кипятка, а через 10 минут приоткрываем духовку и достаточно быстрыми и ловкими движениями достаем ёмкость с водой. Вкусного вам хлеба! Катя Багрова

Спасибо всем, кто ответил 🙏 Это кружевная опара для Нарезного батона!

Что вам напоминает? На что это похоже?

Доброе утро! 💫💫

Йогуртовый соус Соус из йогурта с зеленью хорошая альтернатива майонезу или сметане. 200гр - натурального йогурта Пучок кинзы 1 долька чеснока 40гр - оливкового масла 2 ст.л. - сока лимона 1/2 ст.л. - винного уксуса Соль 1. Зелень хорошо моем и прослушиваем; 2. Все ингредиенты пробиваем в блендере; 3. Для пикантного вкуса можно добавить каперсы, корнишоны, горчицу или для рыбных салатов - анчоусы. Для загущения: 10гр - масла 1/2 ст.л. - муки Муку обжариваем на масле, вливаем соус и, постоянно помешивая, доводим соус до загущения. Соус для салатов, овощей или для рулетов из лаваша готов!

Готовлю рыбу и овощи на пару. Отмывать пароварку от прилипшей рыбы развлечение то ещё. Да и рыба, потерявшая "товарный вид" - уважение хозяйке не делает. В помощь хозяйке: всё очень просто, пергамент вам в помощь. Только не забудьте сделать дырочки, чтобы пар равномерно действовал на всю поверхность рыбы, и пароварку чтобы не испортить. А для овощей на пару у меня вкуснейший йогуртовый соус. Рецепт продублирую ⬇️

Самый простой способ восполнить энергию - получить эмоции. Быстрее всего их получить можно с помощью кинематографа. Неважно какой жанр, главное, что б вам нравилось. В будни смотреть некогда, поэтому  восполняю пробелы в выходные. Раньше мучалась с поиском интересного фильма. А потом наткнулась на канал семейного психолога  Яны Катаевой. Представляете, у неё каждую неделю  на канале выходят самые шикарные подборки фильмов 👍. Но там и помимо фильмов есть что почитать. Канал интересный и познавательный. Яна легко и понятно пишет про отношения, как сделать их теплее и бережнее,  разбирает жизненные ситуации. Фильмы на канале можно найти на самые разные темы: 👉 Что посмотреть всей семьей  👉 Фильмы, основанные на реальных историях любви  👉 Фильмы, чтобы посмотреть с детьми и обсудить важные темы 👉 Мини-сериалы для выходных 👉 Фильмы с примером здоровых, надежных отношений  👉 Фильмы, которые работают над вашими отношениями  👉 Подборка сериалов, чтобы переключиться Я искренне и от души рекомендую вам этот отличный канал https://t.me/yanakataeva Вы найдёте там много ответов на свои вопросы, которые совершенно точно помогут вам стать чуточку счастливее. А может и не чуточку😉