Что на ужин? 🫑🍔🥗
Увидел и приготовил 🤚🏾 По всем вопросам 👉🏼 @ann_shar
Ko'proq ko'rsatish800
Obunachilar
-124 soatlar
-67 kunlar
-1930 kunlar
- Kanalning o'sishi
- Post qamrovi
- ER - jalb qilish nisbati
Ma'lumot yuklanmoqda...
Obunachilar o'sish tezligi
Ma'lumot yuklanmoqda...
Жгyчaя aджикa c бaзиликoм
На заметку 👇👇👇
Оcтpo! Очeнь ocтpo! Ещe ocтpee! Унивepcaльнocть peцeптa в тoм, чтo этy aджикy мoжнo иcпoльзoвaть нe тoлькo к мяcным блюдaм, нo и для бyтepбpoдoв, coycoв, cyпoв и дaжe пacты.
Чтo нyжнo:
500 г гopькoгo кpacнoгo пepцa (мoжнo дoбaвить пapy зeлeныx пepцeв)
400 г чecнoкa
2 пyчкa зeлeнoгo бaзиликa
1 пyчoк кинзы
1 пyчoк пeтpyшки
2 cт. лoжки coли
Кaк пpигoтoвить жгyчyю aджикy c бaзиликoм:
У пepцeв cpeзaть плoдoнoжки, ceмeнa нe вынимaть.
Зeлeнь пpoмыть и выcyшить.
Вce ингpeдиeнты вмecтe c coлью пpoпycтить чepeз мяcopyбкy 4–5 paз, чтoбы мacca пoлyчилacь мaкcимaльнo oднopoднoй.
Пepeлoжить aджикy в cтeкляннyю или эмaлиpoвaннyю пocyдy и ocтaвить пpи кoмнaтнoй тeмпepaтype нa 4 дня.
Зaтeм paзлoжить пo чиcтым бaнкaм и xpaнить в xoлoдильникe
Photo unavailableShow in Telegram
Хрустящие огуpцы c чecнοκοм и уκpοпοм
Ингpeдиeнты:
1 κг οгуpцοв
1 пучοκ уκpοпa
4 зубчиκa чecнοκa
1 cт л caxapa
0,5 cт л cοли
4 cт л pacтитeльнοгο мacлa
Πpигοтοвлeниe:
1 Οгуpцы нapeжьтe бpуcοчκaми. Уκpοп измeльчитe. Чecнοκ пpοпуcтитe чepeз пpecc. Βce cοeдинитe. Дοбaвьтe cοль, caxap, pacтитeльнοe мacлο. Πepeмeшaйтe, дaйтe пpοпитaтьcя 15 минут.
Photo unavailableShow in Telegram
АБРИКОСЫ В СИРОПЕ🍑 Вкусно кушать просто так😃 Добавлять в каши, творог или пироги👌🏻
Ингредиенты:
✅ 2 кг абрикос
✅ 0.5 кг сахара
✅ половинка лимона
✅ 1,5 л воды
Абрикосы вымыть, разрезать на половинки, удалить косточку.
В кастрюлю налить воду, вскипятить, добавить сахар, растворить его, добавить лимонный сок. В кипящий сироп опустить абрикосы, прикрыть крышкой и довести до кипения.
Переложить плоды в стерилизованные банки и залить кипящим сиропом, закатать стерилизованными крышками.
Банки перевернуть кверху дном и накрыть пледом до полного остывания.
👍 5
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК «ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ».
Свое оригинальное название лечо получило благодаря классическому блюду венгерской национальной кухни под названием lecsо. Лечо - это прекрасный способ заготовки свежих овощей впрок.
Как такового единого рецепта или состава лечо просто не существует. Все дело в том, что каждая хозяйка готовит блюдо по своему собственному рецепту. Благо, что для лечо подойдут разнообразные виды овощей. Однако, в составе лечо будет обязательно содержатся три основных ингредиента - томаты, желательно сильно вызревшие, болгарский перец и репчатый лук.
Калорийность лечо составляет всего 89 Ккал на 100 грамм овощного продукта.
Польза лечо кроется в химическом составе блюда. В составе лечо можно встретить витамины группы С, В, А и С, а так же магний, цинк, селен, калий, фосфор и железо. Интересно то, что химический состав полезных природных соединений так же как и калорийность лечо можно изменять в зависимости от состава исходных ингредиентов. Помимо неоценимой пользы лечо для здоровья человека, продукт считается вкусным овощным блюдом, которое пользуется заслуженной популярностью.
Все, кто пробовал это лечо, потом просят у меня рецепт :)
На 1 литр воды понадобится:
2 кг кабачков, 350 г томатной пасты, 1стакан сахара, 1стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли, 1 дес. ложка уксусной эссенции, 3-4 шт. болгарских перцев, 5-6 шт. луковиц, 5-6 шт. помидоров.
Кабачки режем на кусочки, предварительно очистив плоды от шкурки и семян.
Перец, лук и помидоры режем дольками.
Смешиваем в эмалированной кастрюле воду, томатную пасту, сахар, растительное масло, уксусную эссенцию.
Ставим на огонь, даем закипеть. Кладем туда кабачки и варим 10 мин.
Добавляем перец болгарский и варим еще 10 минут.
Кладем лук и варим еще 10 минут.
Добавляем помидоры и варим еще 10 минут.
Лечо готово - можно разливать по банкам любой емкости (но лучше 0,5 л) и закрывать крышками.
👍 2
СОУС К ШАШЛЫКУ "ГРУЗИНСКИЙ" 🌶
В отличие от других подобных приправ, кавказский соус к шашлыку выходит более насыщенным и острым. Для его приготовления вам понадобится специальная «жгучая» грузинская аджика. Сделать соус можно и из готового томатного морса или пасты, но из свежих помидоров получится вкуснее. Он прекрасно дополнит любой шашлык: из свинины, баранины или курицы.
⠀
Ингредиенты:
⠀
помидоры – 800 г;
чеснок – 4 зубка;
кинза, петрушка – 1 пучок;
орегано и базилик – по 1 веточке;
аджика – 1 ч.л.;
соль, перец молотый.
Приготовление
⠀
Бланшируйте в кипятке томаты, порежьте их на половинки. Удалите семена, мякоть пробейте блендером.
Варите сок на минимальном огне 20 минут.
За 5 минут бросьте мелко порезанную зелень, пюрированный чеснок, аджику и специи. Перемешайте. Разложите в стерильные банки и закройте крышками.
Соус кавказский для шашлыка должен полностью остыть перед подачей, если готовится непосредственно перед подачей на стол.
👍 1
Photo unavailableShow in Telegram
Соус ткемали
Только для подписчиков сообщества "Домашние заготовки"🥙🍳
Предлагаю рецепт соуса ткемали. Его кисло-сладкий вкус и аромат спелых трав идеально подходит к мясу…да и не только к нему, ведь с ним любое блюдо приобретает неповторимый вкус.
Сливы, предварительно вынув косточки, отвариваю и измельчаю в блендере. Получившееся пюре кипячю 20 мин, добавляю 300гр чеснока и горький стручковый перец (по вкусу)… все это пропущенное через мясорубку. Затем кладу 700гр томатной пасты, 1,5 стакана сахара, 2ст. ложки соли, 1/3 стакана размолотых семян кинзы (кориандра) размалываю в кофемолке и 15 г. хмели-цунели (покупаю в магазине). Кипячу еще 20 мин и раскладываю по подготовленным банкам. Закатываю крышками, переворачиваю и оставляю остывать укутанными. Храню соус ткемали в подвале.
Photo unavailableShow in Telegram
С праздником Светлой Пасхи 💙
Мирного неба над головой, и здоровья 🙏🏼
❤ 7🙏 4
00:53
Video unavailableShow in Telegram
🌟 Куриные котлетки
Куриный фарш 1кг.
Яйцо 1шт.
Лук 2шт.
Чеснок 3 зубчика
Хлеб замочить в молоке
Сливки пожирнее 4 столовые ложки
Сливочное масло 100 грамм
Соль и перец по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
♻️ Приготовление:
🔅Нарезаем куриное филе, лук и чеснок.
🔅Далее через мясорубку перекручиваем куриное филе, либо любую другую часть курицы(без косточек), лук и чеснок. В хлеб заливаем молоко и тоже перекручиваем.
🔅Добавляем в нашу массу яйцо, соль, перец, сливки, натираем на крупной тёрке обязательно холодное сливочное масло и тоже добавляем в фарш. Затем, хорошо перемешиваем.
Формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле с двух сторон до готовности.
🔅Если сформировали толстенькие котлеты, тогда при жарке стоит закрыть на пару минут крышкой для того чтобы точно приготовились внутри и жарим на среднем огне, предварительно разогрев хорошо сковороду.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться! #ужин
Куриные кoтлетки (2).mp44.79 MB
❤ 9
00:38
Video unavailableShow in Telegram
🌟 Домашний сыр
Молоко 1л.
Соль 1 ст. л.
Сметана 200 гр.
Яйцо 3 шт.
Вяленые помидоры
Базилик 1 ст.л
♻️ Приготовление:
🔅Литр молока ставим на сильный огонь, добавляем соль. К сметане добавляем яйца и хорошо перемешиваем венчиком. Вяленые помидоры нарезаем кубиком.
🔅Берем любую баночку и делаем отверстия по кругу и на донышке. После закипания молока, вливаем смесь из сметаны и яиц.
🔅Перемешиваем, добавляем томаты, базилик, перемешиваем и снимаем с огня. Переливаем в марлю, отправляем в баночку, сверху ставим что-то тяжелое. После остывания убираем в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться! #перекус
Домашний cыр.mp43.30 MB
👍 6
00:41
Video unavailableShow in Telegram
🌟 Пицца на каждый день
Майонез 4 стл
Сметана 4 стл
Мука 9ст л
Соль 1/2 чл.
Разрыхлитель 1 чл.
Яйцо 2 шт.
♻️ Приготовление:
🔅Для теста смешиваем сметану, майонез, разрыхлитель, соль, яйцо и муку. Хорошо все перемешиваем и делаем их него основу.
🔅Выкладываем любую начинку на ваш вкус. Отправляем выпекаться при 200 градусах на 12-15 минут.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться! #перекус
Пицца на каждый дeнь.mp43.96 MB
Boshqa reja tanlang
Joriy rejangiz faqat 5 ta kanal uchun analitika imkoniyatini beradi. Ko'proq olish uchun, iltimos, boshqa reja tanlang.