Food TG
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. https://t.me/joinchat/S1VbXkiXJR8zYzM6 ссылка для приглашения друзей.
Ko'proq ko'rsatishMamlakat belgilanmaganTil belgilanmaganToif belgilanmagan
1 631
Obunachilar
Ma'lumot yo'q24 soatlar
Ma'lumot yo'q7 kunlar
Ma'lumot yo'q30 kunlar
- Kanalning o'sishi
- Post qamrovi
- ER - jalb qilish nisbati
Ma'lumot yuklanmoqda...
Obunachilar o'sish tezligi
Ma'lumot yuklanmoqda...
Hammasini ko'rsatish...
Японские хлопковые панкейки🥞🇯🇵
Ингредиенты:
🥚Яйца - 2 шт
⚪️Мука - 60 гр
🥛Молоко - 60 мл
🍭Сахар - 60 гр
Приготовление:
1️⃣ Яйца отделяем от белков. Желтки смешиваем с молоком и мукой.
2️⃣ К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем, постепенно вводим сахар и взбиваем до устойчивых пиков.
3️⃣ Смешиваем две массы до однородности.
4️⃣ Из пергаментной бумаги делаем формочки и скрепляем их , чтобы не разошлись.
5️⃣ Сковородку смазываем маслом, выкладываем тесто, добавляем несколько столовых ложек воды.
6️⃣ Обжариваем на сковороде на медленном огне с двух сторон под крышкой.
Food TG | #панкейки
Тонкие и ажурные блинчики на кипятке с шоколадной пастой и бананами 🥞🍫
Ингредиенты:
Блины:
🥛Кефир 2,5% - 300 мл
☁️Сода - 0,5 ч.л.
🥚 Яйца - 2 шт
🌨Сахар - 30 г
🧂Соль - 0,5 ч.л.
⚪️Мука - 250 г
🫖 Кипяток - 450 мл
🌻 Подсолнечное масло - 30 мл
Для подачи:
🍫 Шоколадная паста
🍌 Бананы - ½ банана на блинчик
Приготовление:
1️⃣ В кефир добавляем соду и перемешиваем пока не появятся пузырьки.
2️⃣ Кладём 2 яйца,сахар,соль перемешать. Дальше мука и крутой кипяток.
3️⃣ В самом конце вливаем подсолнечное масло.
4️⃣ Обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета.
5️⃣ Подаём с шоколадной пастой и бананами.
Food TG | #завтрак
Картофель по-деревенски с секретом 🍟😉
Ингредиенты🧉:
🥔 картошка
Для соуса:
⚪️ сметана
🧄 чеснок - 1 зубчик
🥦 укроп
🧀 тёртый пармезан
⠀
Способ приготовления:
1️⃣ Главный секрет в том, что картофельные дольки нужно поварить в кипящей воде 3-4 минуты (не перестарайтесь, чтобы не переварить), затем окидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя влага и дольки остыли.
2️⃣ Затем добавляем любимые приправы, заправляем ароматным маслом ( у меня чесночное). Размешиваем и засыпаем панировкой, снова размешиваем и в духовку на 25-30 минут при 220С* 🔥
Food TG | #ужин
Песочный пирог с грибами🥮
⠀
Ингредиенты:
🧈 сливочное масло - 100 г
🧂 соль - 0,5 ч.л.
🥚 яйцо
🥛 молоко - 50 мл
▫️ мука - 250-300 г
⠀
Начинка:
▫️ шампиньоны
🧅 лук - 1 шт
▫️ сметана - 2 ст.л
🥛 молоко - 100 мл
🥚 яйца - 2 шт
🧂 соль, перец, прованские травы по вкусу
🧀 сыр - 50-100 г
🌱 зелень
⠀
Приготовление:
1️⃣ Мягкое сливочное масло смешать с яйцом, солью, молоком, просеять муку и замесить мягкое тесто.
Тесто убирает в холодильник на 20-30 минут.
⠀
2️⃣ Для заливки:
Лук мелко измельчить.
Смешать сметану, молоко, яйцо, соль, перец, прованские травы, сыр и лук.
⠀
3️⃣ Тесто раскатать, выложить по форме 26-28 см и отправляем выпекаться при 180°С 20 минут.
Достаём песочную основу, распределяем грибы (грибы можно нарезать как вам больше нравится) выливаем заливку сверху обсыпать сыром и зеленью.
выпекать при 180°С ещё 15 минут до золотистого цвета.
Food TG | #пирог
Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе🍗
Ингредиенты:
🍗Куриные ножки - 6-8шт
🥛Молоко - 150 мл
🧁Сливки - 200мл
🌶Аджика - 1 ч.л
🌿Кинза - небольшой пучку
🧄Чеснок - 2 зубчика
🧂Соль - по вкусу
🥄Мука - 1 ст.л
Приготовление:
1️⃣Куриные ножки солим и обжариваем на сковороде с маслом до румяной корочки.
2️⃣Пока жарятся ножки начинаем готовить соус.
Для этого в миске смешиваем молоко, сливки, аджику, кинзу, чеснок, муку и добавляем соль по вкусу.
3️⃣ Обжаренные ножки перекладываем в другую посуду, и в эту же посуду где жарились ножки выливаем наш соус, подогреваем чтобы сливочная масса загустела.
4️⃣ Готовым соусом заливаем ножки и отправляем в духовку на 20 минут, готовим при температуре 180°.
5️⃣ Готовые куриные ножки подаём с любым гарниром, обязательно поливая сливочным соусом.
Food TG | #обед | #ужин
Чизкейк Нью-Йорк🍰
Форма 20 см
Ингредиенты:
🍪Печенье (здесь юбилейное)-280 г
🌰Грецкие орехи-100 г
🧈Сливочное масло-120 г
🧀Сливочный сыр-400 г
🧁Сахарная пудра-150 г
🥛Сметана-200 г
🍨Сливки 33%-150 мл
🥚Яйцо-2 шт
🥄Крахмал кукурузный-2 ст. л.
🍋Цедра лимона и сок половины лимона
Приготовление:
1️⃣ Печенье и орехи измельчаем, смешиваем и добавляем растопленное сливочное масло. Формируем основу. Стенки не должны быть слишком тонкими. Убираем в морозилку.
2️⃣ Массу смешиваем или венчиком или лопаткой. Смешиваем пудру и сливочный сыр, далее добавляем сметану, сливки, далее яйца. Обязательно крахмал кукурузный и можно лимонную цедру и лимонный сок
3️⃣ Перекладываем массу в форму. Формой стучать не надо, можете покрутить в разные стороны. Чтобы чизкейк не лопнул, поставьте в духовку чашу с водой под чизкейк.
Выпекаем 30 минут при 180, потом 30 минут при 150.
4️⃣ Далее выключаем и оставляем на пару часов в духовке, не открывая дверцу После убираем в холодильник на 5 часов минимум.
Food TG | #десерт
Оладьи на завтрак🥞🌞
Ингредиенты:
▫️мука — 60 г
▫️кефир — 1 стакан
🥚яйца куриные — 1 шт
▫️сахар — 1 ст. л.
🧂соль — ¼ ч. л.
▫️сода — ½ ч. л.
▫️хлопья быстрого приготовления — ½ стакана
Приготовление:
1️⃣ Хлопья пшенные залить теплым кефиром (или слегка нагреть в микроволновой печи вместе с хлопьями). 1/4 часть кефира оставить в стакане, отставить в сторону. Перемешать хлопья, дать немного постоять.
2️⃣ Добавить яйцо, сахар, соль.
3️⃣ Добавить муки, перемешать.
4️⃣ Оставшуюся часть кефира нагреть и добавить к нему соду, сода зашипит и запузырится. Добавить к мучной смеси.
5️⃣ Перемешать. Возможно понадобиться еще немного муки, в зависимости от густоты кефира. Тесто должно получиться как густая сметана.
6️⃣ Выложить ложкой тесто на раскаленную смазанную сковороду, обжарить с двух сторон до румяного цвета.
Food TG l #завтрак
Турецкая пицца «ПИДЕ» 🍕🇹🇷
⠀
Рецепт:
⚪️Мука - 300 гр
💧Тёплая вода - 180 мл
🥧Дрожжи - 1 ч ложка
🥄Сахар - 1 ч ложка
🧂Соль - 0,5 ч ложки
🧴Растит.масло - 30 мл
⠀
Начинка:
🥩Фарш - 250-300 гр
🫑Болгар.перец - 1 шт
🧅Лук - 1 шт
🍅Помидор - 1 шт
🧄Чеснок - 1-2 зубчика
🌶Специи - (соль, перец, кориандр )
🥬Зелень - кинза, мята, петрушка(на ваше усмотрение )
🧴Раст.масло - 30 мл
⠀
Приготовление:
1️⃣ В муку добавляем дрожжи, сахар, соль и тёплую воду.
Замешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем. Убираем в тёплое место на час.
⠀
2️⃣ В фарш добавляем мелко нарезанный лук, перец, помидор, зелень специи и масло.
⠀
3️⃣ Тесто делим на три равные части. Формуем шарики.
Раскатываем. В центре кладём начинку тонким слоем. Края теста подворачиваем, придаём форму лодочки. Смазываем яйцом и убираем в духовку, запекаем при 200 градусах минут 30-40.
⠀
✔️Подаём со свежими овощами. Сбрызнув лимонным соком. Можно нарезать лук, добавить зелень и сумах.
⠀
Food TG | #фастфуд
Американские шоколадные печенья🍪
Ингредиенты на 8 больших штук:
🧈мягкое сливочное масло - 130 гр
🍭сахар - 170 гр
🥚яйцо - 1 шт
⚪️мука - 160 гр
🥄разрыхлитель - 1 ч.л
🧂соль - шепотка
🍫шоколад ( микс 50/50гр) - 100 гр
Приготовление:
1️⃣ Мягкое масло перетираем с сахаром лопаткой. вводим яйцо и сухие ингредиенты, снова перемешиваем.
2️⃣ Если у вас плитка шоколада то мелко нарубите, или используйте крупные шоко капли.
3️⃣ Выпекаем печенья при 180 градусах около 30-35 минут.
Food TG | #десерт