atelierfamily

Появился еще один повод не уезжать из города на выходных – весь июнь встречаемся на террасе Giusto Bistro на воскресные бранчи с живой музыкой, чтобы увидеться с друзьями и отдохнуть после бурной субботы на свежем воздухе. В программе домашние тарты, лазанья на компанию от шеф-повара Игоря Михайлова, освежающий пунш с фруктами и живой вокал. Количество мест на летней террасе ограничено, потому рекомендуем бронировать стол заранее. Ждём вас в гости каждое воскресенье: 9, 16, 23 и 30 июня с 13:00 до 16:00 🥂 Giusto Bistro ☎️ +7 (812) 998-88-98 📍 пр. Добролюбова, 8

Atelier Gin Fest стартует уже сегодня 🍸 Шить ничего не планируем, а вот коктейлями на джине будем радовать все выходные. Напоминаем, что у фестиваля не одна, а сразу десять локаций, а список участников выглядит как зал славы петербургской барной сцены. Потому рекомендуем грамотно все спланировать и посетить как можно больше любимых мест из этого списка: Ателье • Salone • Jam Cafe • Joli Grand Bistrot • Imbibe • Faro • Архитектор • Компромисс • Авангард • Midl Ателье tapas&bar 📍ул. Лахтинская, 8 ☎️ +7 (921) 904-08-55 Jam café 📍пр. Римского-Корсакова, 22 ☎️ T.me/JamPetersburg Salone pasta&bar 📍наб. Фонтанки, 30 ☎️ +7 (921) 630-30-13 Joli Grand Bistrot 📍ул. Восстания, 45Б (вход с Гродненского переулка) ☎️ +7 (931) 260-22-06 Коктейльное бюро «Авангард» 📍ул. Жуковского, 33 ☎️ +7 (921) 791-21-21 Imbibe 📍ул. Жуковского, 6 ☎️ +7 (812) 988-67-48 Faro coctelerìa 📍ул. Маяковского, 18 ☎️ +7 (994) 406-90-49 Midl 📍ул. Ординарная, 4 ☎️ +7 (921) 433-67-88 Бар Компромисс 📍ул. Рубинштейна, 23 ☎️ +7 (911) 970-49-44 Архитектор 📍ул. Рубинштейна, 13 ☎️ +7 (812) 949-13-13

Делимся с вами кадрами Giardino Estivo – нашего летнего меню, презентация которого состоится в Salone pasta&bar 12 и 13 июня. В этом сезоне мы приготовили для вас: • крудо из сибаса с морским ежом и соусом тайгер милк; • крудо из лосося с авокадо и домашним понзу; • тарталетка с фуа-гра, картофельным пармантье и сморчками; • рататуй с копченым сыром скаморца; • каламарата аль помодоро с трюфелем; • меренгата с клубникой и ганашем из белого шоколада. О самой презентации и формате, в котором она пройдёт, мы подробно рассказали в предыдущем посте. Задать любые интересующие вас вопросы или забронировать место в одном из слотов можно по телефону: +7 (921) 630-30-13. Salone pasta&bar 📍наб. Фонтанки, 30 ☎️ +7 (921) 630-30-13

На этой неделе в Giusto Bistro активно работали над созданием летнего образа ресторана, презентуя обновления одно за другим. Завершить этот процесс команда решила новыми коктейлями, без которых лето могло бы пройти напрасно. В основное меню Антон Яницкий добавил четыре новых напитка: • Si si la posso («Да-да, я смогу») – микс из водки, граната, бузины, пышной ананасовой пены и мечты о Лазурном Береге; • Silvia – ванильная водка, банановый ликёр, сухой вермут и те же сладость и престиж, что и в жизни главной героини «La Dolce Vita», но только в бокале, а не на экране; • Toto Cutugno – водка, ананас, яблоко и мескаль, замешанные в оммаж легенде итальянской эстрады; • Cuccetta – коктейльный синоним слова «свежесть», приготовленный на основе грушевой водки, персиковой содовой и розы. А обновлённое итало-японское меню itameshi special Антон дополнил тремя коктейлями, каждый из которых посвящен пляжам Окинавы: Jima – текила, сухой вермут, вишня и мята; Mibaru – белый аперитивный вермут, цитрусовый ликер и мед; Zamami – виски с содовой из алоэ и персиков. Напоминаем, что летняя терраса в Giusto уже открыта, а значит, самое время заканчивать читать этот текст и переходить от теории к практике 🍸 Giusto Bistro ☎️ +7 (812) 998-88-98 📍 пр. Добролюбова, 8

12 и 13 июня команда Salone превратит один из залов в цветущий и утопающий в зелени сад, где презентует летнее меню «Giardino Estivo» («Летний сад»), по мотивам нашего pop-up проекта Giardino by Salone, который на протяжении двух сезонов был одним из самых востребованных летних проектов Петербурга. Концепция меню – это теплая ностальгия по Giardino и тем ярким краскам, сочным вкусам и легкому солнечному настроению, которые этот проект дарил своим гостям. А основной акцент в обновлении сделан на вкусовых парах – продуктах, чье идеальное сочетание составляет основу каждого из блюд. Презентовать гостям новинки будут лично их авторы – бренд-шеф Евгений Энгельке и шеф-повар Денис Лукьяненко. Презентация пройдет в формате двух дней, каждый из которых будет разделен на два временных слота, по десять гостей в каждом. В первом слоте с 18:00 до 18:30 гостей будет ждать велком-бар с игристым и raw-морепродуктами от наших друзей из DelicatesClub, а с 18:30 до 21:00 – презентация. Во втором слоте велком с 21:30 до 22:00, а презентация с 22:00 до 0:30. Стоимость – 8900 руб на человека. Узнать подробности и забронировать место в одном из слотов можно по телефону: +7 (921) 630-30-13. Salone pasta&bar 📍наб. Фонтанки, 30 ☎️ +7 (921) 630-30-13

В Juan лето встречают под девизом "Nueva temporada — nuevo nosotros" и приглашают гостей познакомиться с обновлённым меню🔥 Любителей испано-мексиканской кухни ждёт ещё больше ярких сочетаний, авторских версий традиционных блюд и возвращение легендарных позиций😏 Расскажем о некоторых из них! Летом часто хочется наполнять свой рацион простыми и лёгкими блюдами. Как раз на такой случай в меню Juan появилось две новинки: креветки пиль-пиль с цитрусовым майо и зелёный салат с пак чоем и сыром Качотта. Раздел Tapas дополнит patatas fritas с хамоном и суперсырным соусом вальдеон. Агуачили — традиционное блюдо мексиканской кухни, которое появится в меню Juan в авторской версии: креветку из классического рецепта заменит гребешок в дополнении с киви и авокадо. Juan Cantina Espanola ☎️ +7 (929) 111-45-55 📍 ул. Восстания, 45Б (вход с Гродненского переулка)

Itameshi Terrace Opening 🏮 📍Giusto Bistro 🔴 ON AIR

Подготовка к лету – это отдельный вид искусства, которым в Giusto Bistro овладели в совершенстве, одновременно обновив буквально всё, что только можно было обновить. У шеф-повара Игоря Михайлова готово сезонное меню с тартаром из говядины с трюфелем, севиче из лосося и из тунца, утиной грудкой с морковным кремом, ньокки с сезонными грибами и двумя новыми пиццами: со страчателлой и томатами и с пастрами. Бренд-шеф Сергей Гальцев обновил свой itameshi special зелёным гаспачо с авокадо и гребешком, тунцом с гуанчале, крудо гребешком с маринованным огурцом, угрем с авокадо и страчателлой, креветками Ама Эби с сицилийским апельсином и карамельным кремом с меренгой и кафирским лаймом на десерт. А Антон Яницкий подобрал ко всему этому целую палитру освежающих коктейлей, о которых мы расскажем чуть позже. Здесь лишь добавим, что презентовать все это будут сегодня, 31 мая, во время вечеринки, посвящений открытию большой и зеленой летней террасы. И если лето – это маленькая жизнь, то в Giusto её явно планируют прожить на полную, не теряя ни одной драгоценной секунды 🤌🏼 Giusto Bistro ☎️ +7 (812) 998-88-98 📍 пр. Добролюбова, 8

Вот уже 15 лет во вторую субботу июня барные энтузиасты отмечают Всемирный день джина – фундаментального для коктейльной культуры напитка, которому мы совместно с компанией Simple решили посвятить Atelier Gin Fest. Мы не стали ограничивать фестиваль одним днем и проведем его в формате уикенда, с 7 по 9 июня. Всего в AGF будут задействованы десять знаковых петербургских баров, среди которых: Imbibe, коктейльное бюро «Авангард», Бар Компромисс, Архитектор, Salone и многие другие. В рамках AGF участники представят специальные меню с коктейлями на джине Portobello Road, который был выбран в качестве основного напитка фестиваля. А гости смогут не только насладиться изобилием авторских напитков, но и в очередной раз с удовольствием понаблюдать за удивительной консолидацией петербургского барного сообщества 🍸 Ателье tapas&bar 📍ул. Лахтинская, 8 ☎️ +7 (921) 904-08-55 Jam café 📍пр. Римского-Корсакова, 22 ☎️ T.me/JamPetersburg Salone pasta&bar 📍наб. Фонтанки, 30 ☎️ +7 (929) 102-84-03 Joli Grand Bistrot 📍ул. Восстания, 45Б (вход с Гродненского переулка) ☎️ +7 (931) 260-22-06 Коктейльное бюро «Авангард» 📍ул. Жуковского, 33 ☎️ +7 (921) 791-21-21 Imbibe 📍ул. Жуковского, 6 ☎️ +7 (812) 988-67-48 Faro coctelerìa 📍ул. Маяковского, 18 ☎️ +7 (994) 406-90-49 Midl 📍ул. Ординарная, 4 ☎️ +7 (921) 433-67-88 Бар Компромисс 📍ул. Рубинштейна, 23 ☎️ +7 (911) 970-49-44 Архитектор 📍ул. Рубинштейна, 13 ☎️ +7 (812) 949-13-13

Погода диктует свои условия, а значит, какими бы красивыми и уютными ни были проекты – пришло время перебираться на летние террасы. По этому поводу 31 мая у нас в Giusto Bistro намечается яркая и шумная вечеринка, посвященная не только открытию террасы, но и целой серии обновлений. Вас ждут и адаптированное к лету основное меню, и обновленный itameshi special от бренд-шефа Сергея Гальцева, и заметно прибавившая в свежести коктейльная карта от Антона Яницкого. В качестве саундтрека для вечеринки мы выбрали футуристичное японское диско, беззаботное настроение которого как нельзя лучше подходит этим солнечным дням ☀️ Первых гостей ждём к 18:00. Диджей-сет с 19:00 до 22:00. Забронировать стол можно по телефону: +7 (812) 998-88-98. Giusto Bistro ☎️ +7 (812) 998-88-98 📍 пр. Добролюбова, 8