Муссовые десерты с ex_pastry_cook

Помните , вчера я рассказывала вам про летнюю распродажу от школы Pauline School ? ❤️ Сегодня вас ждет самое шикарное предложение 😁 При покупке курса по «Муссовым десертам» тарифа профи , вы получите в подарок один из 4 курсов на выбор (Мимишные десерты , Летний зефир , ПП-конфеты и шоколад , Пасхальный курс ) , НО и … 100% возврат стоимости обучения бонусными рублями на вас ждет 😍 В два раза больше подарков . Поэтому если вы откладывали покупку обучения , то сейчас самое время воспользоваться предложением 👇🏻 https://homepastry.ru/summer_sale2024?utm_source=tg_ms__pr&utm_medium=l_sale__TLss24

Дорогие , я к вам с замечательной новостью ❤️ В Pauline School стартовала масштабная распродажа курсов , а значит у вас есть шанс приобрести обучение со скидкой до 50% ! Мой курс «Муссовые десерты» тоже участвует в акции 🥰 Для всех , кто откладывал покупку на потом и ждал подходящего момента - вот он ) На курсе вас ждет 12 уникальных модулей , 14 уроков по тортам и десертам 🫶🏼 Какие десерты войдут в курс: • торт ваниль-йогурт-клубника • торт и пирожные малиновый бархат • торт и пирожные фисташка-вишня • тирамису с ликером • торт черничные ночи • торт манго-маракуйя • нарезное пирожное мятный орео • торт яблочный штрудель • пирожные лайм-кокос • торт сникерс • торт бузина-лимон • торт роза-малина • торт дорблю-груша-орех • торт персик-карамель-жареный шоколад-пекан Поэтому скорее переходите на страничку распродажи и занимайте свое место на курсе со скидкой - https://homepastry.ru/summer_sale2024?utm_source=tg_ms__pr&utm_medium=l_sale__TLss24

Не перестаю готовить контент для вас по муссам ❤️ Давайте разберем : Как хранить муссовые торты ? Муссы - это настоящее спасение любого кондитера, все потому что муссы - торты заготовки. Но очень важно хранить их верно . 1 - правильное товарное соседство Не у всех есть отдельный холодильник и морозильная камера , поэтому можно выделить для хранения отдельную полку. Важно следить за тем , чтобы товарное соседство не было нарушено и рядом с тортами не было мяса и других заморозок , от которых торт может впитать запах . Максимально прощу скорее покупать отдельный холодильник, если Вы начали работать на заказ - это гигиена и забота о клиентах . 2 - маркируйте сроки Очень важно после того , как вы сделаете заготовку , написать на ней дату и отслеживать срок хранения . Муссовый торт хранится в морозилке 1-3 месяца в зависимости от состава и типа морозильной камеры . В самых простых холодильниках храним до 1 месяца . Поэтому учитывайте это в работе . ⠀ 3 - соблюдайте температурный режим Для заморозки и хранен я муссов нужна температура минус 18-24 градуса. Чем ниже можно установить, тем лучше . Есть еще один совет от меня - храните мусс в форме, в которой вы его делаете ❤️ так вы не повредите торт и вам будет проще его использовать . Но только если форма не нужна для постоянного применения

Я к вам с одной прекрасной новостью ❤️ В школе Pauline School совсем скоро стартует масштабная распродажа , и у вас есть шанс купить курсы , которые вы откладывали на потом с большой скидкой 🫶🏼 Поэтому обязательно регистрируйтесь на фестиваль низких цен по ссылке и узнавайте все самыми первыми 👇🏻 https://homepastry.ru/pre_sale2024?utm_source=p_as__acc_ig_pr&utm_medium=l_presale

Всем прекрасного дня! ✨ Крайний день съемок и прогулка как по расписанию ☺️ погода в Москве приятная , ветер , солнце…. После такой утренней эмоциональной зарядки хочется творить с еще большей силой ❤️