А где Gravity?

Местечки на мероприятия в баре AndCider в апреле: 5.04 - лекция-дегустация "сидр+сыр" - МЕСТ НЕТ 08.04 14:30 - дегустация-знакомство, 1600р, 2 места 13.04 19:30 - дегустация-знакомство, 1600р, 8 мест 18.04 19:30 - устрицы и сидр, 1600р, 1 место🔥 25.04 19:30 - лекция-дегустация "сидр+сыр", 1600р, 5 мест Для брони пишите @TanyaDrinksCider (бронь мест только по предоплате)

Что входит в 2900? - безлимитный сидр 12 разных сортов (нас часто спрашивают - а точно безлимитный? Да, сто пудов, к бару можно подходить неограниченное количество раз) - радующие глаз и вкусовые рецепторы закуски от наших любимых Fingerfood❤️ (если у вас есть аллергия или непереносимость определенных продуктов - напишите нам, пожалуйста, заранее) - живая музыка: 30 апреля и 6 мая будет прекрасный саксофон, а 21 апреля - аккордеон с французским шансоном и вальсами 😍 - огромный фотоотчёт от нашего фотографа Анны, а не эти скудные 20 фоток на всех - самое главное: трехчасовой круиз на теплоходе с теплой и открытой палубами - увидеть всё! И никакого занудного "посмотрите направо" Да, и все это за 2900р. Для сравнения - обычная городская 70-минутная экскурсия на теплоходе стоит 1000-1200р😱

В топе заканчивающихся мест также наш круиз 6 мая - на него осталось всего 7 мест. 7,8,9 мая мероприятий точно не будет, поэтому это единственный круиз на вторых майских праздниках, если хотите попасть именно на него - рекомендуем бронировать в ближайшее время 👌 Стоимость участия - 2900р. Бронь, как и всегда, только по предоплате 100% Пишите @TanyaDrinksCider

Внезапно 🔥 На лекцию-дегустацию Сидр+Сыр осталось всего 5 мест. Пробуем сыры вместе с Екатериной - хозяйкой салона Гедонист, судьей конкурса Лучший сыр России и членом Британской сырной академии. И, конечно, учимся сочетать и дегустировать разные стили сыра с разными сидрами Gravity Project 25 апреля, 19:30 Стоимость участия - 1600р. Локация - бар &Cider, Восстания, 24/27б

Друзья, на дегустацию-знакомство в следующую субботу осталось 2 места🔥 Планируйте ваши выходные заранее 8 апреля, 14:30 Это дегустация, на которой мы пробуем всю нашую актуальную линейку сидров (а это целых 10 разных сортов) и рассказываем о нашем проекте @sidreriagravity, наших необычных технологиях, производстве сидра и наших планах будущее. Идеальная дегустация для тех, кто только начинает знакомиться с нашими сидрами или хочет попробовать все-все новинки❤ Стоимость участия - 1600р., в стоимость входит небольшое ассорти фермерских сыров для каждого гостя. ‼Также открыта запись на повтор 13 апреля в 19:30 Для брони мест пишите @TanyaDrinksCider

Совсем немного мест у нас осталось на ближайшие полтора терлоходных месяца🔥 21.04 19:30 12 мест 30.04 19:00 13 мест 06.05 19:00 8 мест Как всегда, в стоимость входит - безлимитный сидр, 11 разных сортов - вкуснейшие закуски - живая музыка - фотограф - трехчасовой круиз на теплоходе с теплой палубой 😍 Стоимость участия: 21.04 - 2700р 30.04 и 06.05 - 2900р. Для брони мест пишите @TanyaDrinksCider

Нашей беспрецедентно классной затеей стали кулинарные мастер-классы - ведь мы не только про выпить, но и про поесть, и лучше максимально интересно. 🥘 Следующий мастер-класс ждёт нас 16 апреля в 13:00 ❗И на него осталось всего 7 мест Готовим изысканное экспресс-меню на каждый день: - стир-фрай с курицей - салат с жареным сыром, зеленым яблоком и вяленой клюквой - брускетты со сливочно-базиликовым кремом и вялеными томатами - фламбированные груши с соусом из белого шоколада И все это запиваем сидром безлимитно: 11 разных сортов🔥 Стоимость участия - 3000р., в стоимость входит всё необходимое для приготовления большого обеда, сопровождение нашего шефа Натальи и безлимитный сидр ❤️ Проведем время не только приятно, но и полезно 🌿Для брони мест пишите @TanyaDrinksCider

Тираж Portcider составил всего 200 бутылок, сейчас осталось всего 20 из них. Этот сорт мы пробуем только на наших дегустациях, чтобы как можно больше гостей смогли познакомиться с ним 👉 Когда ещё можно попробовать последние бутылочки Portcider: 🥂25 апреля - лекция-дегустация Сидр+Сыр 🥂18 апреля - устричная дегустация 🥂наши теплоходы: 21.04, 30.04, 06.05

Так хотелось, чтобы посты тут полностью отличались от ВК и Инст*Грама, но просто невозможно не рассказать о нашем Portcider, раз уж его осталось всего 20 бутылок Наверняка вы уже знаете, что в Gravity мы практикуем производство сидра по традиционной технологии производства шампанских вин. Это достаточно сложный и занимающий много времени метод, поэтому не так много производителей его используют. Шампанский метод подразумевает минимум 9 месяцев выдержки на осадке (в случае с Portcider - полтора года), а также ремюаж и дегоржаж - состоящий из нескольких этапов метод удаления осадка из бутылки, чтобы получить кристально прозрачный напиток. Как правило, после удаления осадка в вина добавляют так называемый "дозажный ликер" - сладкий сироп, чтобы регулировать степень сладости (откроем секрет: его добавляют даже в напитки категории "экстра брют"). В наш Portcider вместо классического дозажного ликера мы добавили портвейн, который, кстати, тоже изготовили сами из краснодарского винограда Красностоп.

Доброе утро! 🔥 У нас освободились внезапная пара мест на устричную дегустацию в эту субботу в 14:30 в &Cider Попробуем наши премиальные сидры, которых ещё нет в продаже (и будет совсем немного😉) А ещё прекрасная возможность попробовать живые морепродукты, если вы ещё не знакомы с этой категорией - мы уверены, что сидр к ним подходит даже лучше, чем традиционные игристые вина 🥂 Стоимость участия - 1600р.

И осталось всего несколько часов, чтобы забронировать места на теплоходы на майских праздниках по специальной цене 🔥 30.04 19:00 06.05 19:00 Как всегда, в стоимость входит - безлимитный сидр - вкуснейшие закуски - живая музыка - фотограф - трехчасовой круиз 😍 Стоимость участия при бронировании до 23:00 29 марта включительно - 2600р. Начиная с 30 марта - 2900р. На 6 мая осталось совсем немного мест😉 Для брони мест пишите @TanyaDrinksCider

Дегустация-знакомство 🔥 8 апреля 14:30 13 апреля 19:30 Этот формат мы рекомендуем в первую очередь тем, кто только начинает знакомство с нашими сидрами. Всего за два часа мы попробуем 10 разных сидров в сопровождении фермерских сыров и деликатесов. Для новичков это отличный способ разобраться в нашей линейке, а для тех, кто с нами уже давно - попробовать все актуальные сезонки. Где: бар &Cider, Восстания, 24/27б Стоимость участия - 1600р. Для брони мест пишите @TanyaDrinksCider

Напоминаем, что сегодня и завтра - последние дни, когда теплоходы можно забронировать со скидкой 🔥

Друзья, на дегустацию с устрицами и нашими шампанскими сидрами (которые, кстати, появятся в продаже только к майским праздникам) осталось 4 места! Суббота, 1 апреля, 14:30 Стоимость участия - 1600р. (Для каждого гостя - устрица, морской еж и дегустация пяти сидров)

Ладно, обо всём по чуть-чуть, о нашем новом проекте расскажу позже (а он очень большой, на самом деле) А пока - у нас тут есть фоточки с нашего бала, который прошел месяц назад во дворце великого князя Михаила Александровича. Какие вы красивые! Мне кажется, получилось грандиозно. И огромное спасибо студии танцев Promenade, что украсили этот вечер ещё больше

Ещё одно наше классное мероприятие - лекция Сидр+Сыр🧀 5 апреля, 19:30 25 апреля, 19:30 Мы зовём в гости Екатерину. Екатерина- хозяйка салона Гедонист, судья конкурса Лучший сыр России, член Британской сырной академии и просто наша хорошая подруга. На этой лекции мы пробуем пять сыров в разных стилях и пять сидров - четыре сухих и один полусладкий. Поговорим о производстве сыра (и сидра, конечно) и о том, как разные сыры сочетать с сидром. А ещё узнаем даже, можно ли есть хлеб с плесенью 😱 Стоимость участия - 1600р. Бар &Cider, Восстания, 24/27б Для брони мест пишите @TanyaDrinksCider

Часть третья Наше производство находится на бывшем заводе Степан Разин (самого завода уже давно нет, и мы арендуем часть его бывшего помещения у нового владельца). Часть яблок мы собираем в Ленинградской области, часть привозят из других регионов, а часть сока приезжает к нам уже в готовом виде - в зависимости от того, для какого сидра он предназначается Своих садов у нас пока нет, поэтому осенью мы собираем яблоки у наших подписчиков-садоводов в обмен на сидр или денежное вознаграждение. Если у вас есть яблони и нет желания печь миллион шарлоток - имейте нас в виду на осень😏

Часть 2. Но, возможно, вы подписались на нас благодаря нашим мероприятиям. И это очень круто. Мы начали проводить мероприятия несколько лет назад. На них мы знакомимся с вами лично, и это безумно приятно ❤️(и полезно для нас, кстати). А вы знакомитесь с нашими сидрами максимально красиво и душевно. Мы проводили дегустации и вечеринки на теплоходах (в прошлом году их, кстати, посетили более 1000 человек), парусных яхтах, в конном клубе наших друзей, на крышах, на серф-станции и даже в трамвае. С нами не заскучаешь, короче. Мы создаём сообщество наших друзей, то самое safety space, где можно быть собой и отдохнуть от своих серьезных взрослых проблем. На наших мероприятий можно танцевать, обниматься, дурачиться, петь - мы будем только рады🥰