Министерство сельского хозяйства Курской области

🐝 Пчеловоды отмечают день пчёл 🎉 20 мая пчеловоды Курской области, как и их коллеги во всех уголках планеты, отмечают Всемирный день пчел. Министерство сельского хозяйства Курской области поздравляет всех пчеловодов с этим праздником. 🌻 Праздник был учреждён резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН в память об одном из выдающихся пчеловодов, новаторов этого вида деятельности – Антоне Янше, считающегося одним из основоположников современного пчеловодства. Учреждение праздника призвано подчеркнуть вклад медоносных пчёл в процессы опыления растений, в том числе сельскохозяйственных культур, то есть их важную роль в растениеводстве. #деньпчёл

✅ Названы регионы – лидеры по объемам производства мяса Белгородская область остается лидером по объемам производства скота и птицы на убой в живом весе. По итогам первого квартала текущего года в регионе произвели 472,3 тыс. тонн данной продукции, следует из материалов Росстата. 🔖 На втором и третьем местах с минимальным отрывом – Воронежская и Курская области. В этих регионах по итогам первых трех месяцев этого года произвели 173,6 тыс. тонн и 173,4 тыс. тонн мяса соответственно. На четвертом месте находится Брянская область с объемом производства скота и птицы на убой в живом весе в 165,6 тыс. тонн, далее следует Тамбовская область, где произвели 156,3 тыс. тонн данной продукции. 📒 Как видим из опубликованных данных, в пятерке лидеров – все регионы из Центрального федерального округа. В Северо-Западном федеральном округе лидирует Псковская область с объемом производства 98,8 тыс. тонн. В Южном федеральном округе на первом месте по объемам производства Краснодарский край – в регионе произвели 133,1 тыс. тонн мяса. Лидером среди регионов Северного Кавказа стал Ставропольский край. В этом крае за первый квартал 2024 года произвели 133,1 тыс. тонн данной продукции. В Приволжском федеральном округе на первом месте по объемам производства мяса – Пензенская область. Здесь по итогам первых трех месяцев нынешнего года местные производители выпустили 121,4 тыс. тонн скота и птицы на убой. 🔸 На Урале лидирует Челябинская область с объемами производства 88,3 тыс. тонн. В Сибири – Алтайский край с объемами производства 54,6 тыс. тонн. А на Дальнем Востоке – Приморский край. В Приморье по итогам первого квартала произвели 19,4 тыс. тонн скота и птицы на убой. #животноводство #производство

🔖 Оксана Лут: российский АПК полностью обеспечен отечественными ветеринарными вакцинами Российский рынок полностью обеспечен отечественными вакцинами против особо опасных болезней животных, сообщила на заседании Госдумы Оксана Лут. 📝 «В части производства ветпрепаратов отмечу, что мы уже на 100% обеспечиваем себя вакцинами по особо опасным болезням, но, безусловно, нам предстоит нарастить мощности по остальным видам данной продукции», – отметила она на пленарной сессии. В своем докладе Оксана Лут представила основные перспективные направления деятельности Минсельхоза России. Задачи отечественного АПК на ближайшие годы определены Указом Президента «О национальных целях развития» от 7 мая 2024 года, напомнила министр. ✒ Среди прочего необходимо развивать селекцию и семеноводство. Минсельхоз стимулирует эту работу через меры поддержки и укрепления научной базы, а также диалог с бизнесом, чтобы отечественные семена отвечали рыночным требованиям. «Далее мы должны развивать свои генетические ресурсы. У нас есть уже неплохая база, сейчас ведется ее оценка и оцифровка соответствующей информации. Планируем переориентацию мер поддержки на российскую генетику», – отметила Оксана Лут. 📒 В определенный указом перечень также включены такие задачи, как увеличение к 2030 году объемов производства продукции АПК на 25%, реализация проектов по биотехнологиям, решение кадрового вопроса, технологическое обеспечение продбезопасности, развитие сельских территорий, а также увеличение экспорта сельхозпродукции в полтора раза. ✅ Отвечая на вопрос одного из законодателей о возможности корректировки ветеринарных правил для небольших животноводческих хозяйств, Оксана Лут отметила, что Минсельхоз России готов к конструктивному диалогу и рассмотрит предложения фермерского сообщества. Однако она призвала осторожно подходить к данному вопросу, поскольку от этого зависят эпизоотическое благополучие отрасли и безопасность животноводческой продукции для потребителей. #минсельхоз #ветпрепараты

📗 В Россельхознадзоре назвали основные признаки поддельного сыра 🧀 Отклонения по жирно-кислотному составу молочного жира в сыре – один из признаков фальсифицированного продукта, рассказали в Федеральном центре охраны здоровья животных Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИЗЖ»). В лабораториях ВНИИЗЖ проводят исследования пищевой продукции. 🔬 Жирно-кислотный состав (ЖКС) – главный показатель качества молочного жира, отражающий содержание и соотношение жирных кислот. По словам специалистов, ЖКС молочного жира уникален и зависит от множества факторов, в том числе таких как корм, молочная продуктивность и генетика животных. Именно по этой причине, если устанавливается несоответствие ЖКС нормам, это может говорить о фальсификации молочного жира. 🔎 Также в ходе исследования эксперты смотрят наличие в сыре насыщенных низкомолекулярных жирных кислот, таких как С4:0 и С6:0, характерных только для молочного жира жвачных животных. 📝 «Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) также подвергаются изменениям в рубце животных, где они гидролизуются до стеариновой кислоты. В результате в молоко попадает лишь незначительное количество ПНЖК, что является еще одним индикатором подлинности молочного жира», – объяснили эксперты ВНИИЗЖ. #россельхознадзор #ВНИИЗЖ

📒 Эксперты составили топ мясных пород КРС 🐄 Крупный рогатый скот (КРС) абердин-ангусской породы отличается быстрым ростом и мраморным мясом, калмыцкая порода не требует зернового откорма и прекрасно переносит жару и морозы, а шаролезскую породу ценят за нежное нежирное мясо. Эксперты портала «Свое Медиа» Россельхозбанка составили топ наиболее популярных в России пород мясной селекции. 🐂 1. Абердин-ангусская порода По оценкам экспертов, это самая известная в России мясная порода, которую выбирает для себя большинство откормочных предприятий, поставляющих мясо в рестораны. Именно они занимаются популяризацией породы. Эксперты выделили следующие черты этой породы: быстрый рост, мраморное мясо и отличные материнские способности (коровы требуют меньше ухода во время отела, агрессивно защищают телят и производят для них много молока). 🐂 2. Герефорды У этой породы крупное телосложение и тяжелый костяк. Масть красная, белая морда, белые ноги, живот, хребет. У большинства животных есть рога, хотя есть и комолые герефорды. Большинство герефордов отличает послушный и мягкий характер, что делает их отличными для новичков в разведении мясного скота, отмечают эксперты. 🐂 3. Калмыцкая порода «Это, пожалуй, самый плохой выбор для новичка и отличный – для опытного животновода», – отмечают эксперты. Дело в том, что характер у этих коров степной, и человека они к себе не подпускают – как не подпускают и хищника, защищают и телят, и себя. Зато мясо у коров калмыцкой породы мраморное, как и у абердин-ангуса. Эти коровы не требуют зернового откорма и весь год могут питаться подножным кормом. Прекрасно переносят морозы, жару, не требуют укрытий. 🐂 4. Казахская белоголовая В России больше половины мясного поголовья отечественных хозяйств представляет именно казахская белоголовая порода, утверждают эксперты портала. Эта порода появилась путем скрещивания казахско-калмыцкой популяции животных с герефордами. Своей мастью она похожа на герефорда, но и конституция, и экстерьерные качества другие. Этот скот отлично нагуливается и откармливается на сухих степных выпасах. Как и калмыцкий скот, отлично выдерживает морозы и жару. 🐂 5. Шаролезская порода Шароле – французская порода с отличными мясными качествами. Эти животные адаптируются к большинству климатических условий, быстро растут, у них нежирное нежное мясо. Правда, иногда у коров шароле бывают проблемы с отелом и они несколько сложнее в уходе. Как правило, масть у них белая, с розовым носом. Это мясной скот среднего и крупного телосложения с широким туловищем. «У щаролезских коров хорошая молочная продуктивность, они, как правило, быстро взрослеют и эффективно растут на откормочных площадках с высокой конверсией корма. Шароле легко адаптируются к различным типам корма. Есть и минус: они могут быть агрессивными или непредсказуемыми», – отмечается в публикации. #животноводство #крс

🍖 🐕 Российский экспорт кормов для домашних питомцев к 2030 году может достигнуть 150 тыс. тонн 📈 🐈 Мировой спрос на корма для домашних животных растет, и Россия как экспортер увеличивает свой объем в мировых продажах, размер которого к 2030 году оценивается в 150 тыс. тонн, говорится в обзоре Федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ. 📝 «В 2018–2022 годах российский экспорт кормов для кошек и собак ежегодно увеличивался на 22% и в 2022 году составил 193 млн долл. По оценке Федерального центра «Агроэкспорт», к 2030 году российские поставки кормов для домашних животных могут превысить 150 тыс. тонн или 330–350 млн долларов», – говорится в обзоре. 📗 Наиболее перспективными рынками сбыта для наращивания поставок кормов для кошек и собак из России остаются страны ЕАЭС и ближнего зарубежья, например Узбекистан, Азербайджан, Грузия и Монголия. Также в качестве важных направлений развития российского экспорта, по мнению экспертов, можно рассматривать рынки развивающихся стран, в том числе азиатских. #агроэкспорт #корм #минсельхоз