Вкусные Рецепты от Хозяйки

Лосось с кускусом в духовке 📖 Ингредиенты: - Кускус - 150 г. - Филе лосося - 500 г. - Вода - 350 мл. - Лук порей - 1/2 шт. - Перец Чили - 1/3 шт. - Лимонный сок - 1 ст. л. - Соль, перец - по вкусу - Оливковое масло - 1 ч. л. - Петрушка - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания. Нарежьте перец чили и лук-порей. 2. Насыпьте в форму кускус. Посолите и поперчите. Вмешайте масло, сок и горячую воду. 3. Нарежьте рыбу на кусочки. Посыпьте солью и перцем. Выложите на кускус. Сверху распределите перец чили и лук-порей. 4. Накройте форму фольгой. Запекайте блюдо 20–25 минут. Перед подачей перемешайте гарнир и украсьте петрушкой.

Салат с руколой, моцареллой и помидорами черри 📖 Ингредиенты: - Рукола - 150 г. - Черри - 200 г. - Моцарелла мини - 100 г. - Лимон - 1 шт. - Бальзамический уксус - 30 мл. - Оливковое масло - 3 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. С лимона снимите цедру, достаточно одной столовой ложки. Смешайте с бальзамическим уксусом и оливковым маслом. 2. Черри нарежьте на половинки или четвертинки. 3. Смешайте руколу с черри и моцареллой. Перемешайте и сразу же подавайте к столу с соусом. #салат

🐠 ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРП 🐠 🐠 ИНГРЕДИЕНТЫ 🐠 -Карп- 2кг -Лимон- 1шт -Раст масло- 20мл -Соевый соус- 20мл -Черный молотый перец -Соль 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Почистить и разделать карпа -Хорошо промыть тушку и обсушить при помощи бумажных полотенец -На спине сделать вертикальные надрезы -Полить соевым соусом и натереть черным молотым перцем и солью -Лимон разрезать пополам и нарезать ломтиками -Лимонные дольки вставить в разрезы на карпе -Подготовить противень, смазать растительным маслом и выложить карпа -Сколько по времени понадобится запекать карпа в духовке, зависит от размера тушки, в среднем- около 1ч при 180град 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

Низкокалорийная панна котта 📖 Ингредиенты: - Листовой желатин - 2 листа - Обезжиренное молоко - 100 мл. - Сахарозаменитель со сладостью 1:1 - 30 г. - Греческий йогурт - 200 мл. - Кефир 1% - 175 мл. - Ванильный экстракт - 1 ч. л. - Фрукты и ягоды - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Залейте желатин холодной водой и оставьте на 10 минут. Отожмите жидкость. 2. Соедините молоко и сахарозаменитель в кастрюле. Нагревайте до появления пара. Снимите с огня и вмешайте желатин. 3. Слегка остудите молоко. Добавьте кефир, йогурт и ванильный экстракт. 4. Разлейте смесь по баночкам или креманкам. Украсьте фруктами или ягодами. Уберите в холодильник примерно на 3 часа, пока панна котта не застынет. #паннакотта

Рис с креветками на сковороде 📖 Ингредиенты: - Рис - 200 г. - Лимон -1 шт. - Креветки очищенные - 400 г. - Чеснок - 4 зубчика - Итальянские травы - 1 ч. л. - Раст. масло - 2 ст. л. - Петрушка - по вкусу - Горошек - 50 г. - Бульон - 100 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока. Чеснок пропустите через пресс. 2. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте чеснок примерно за полминуты. 3. Добавьте промытый рис, соль, итальянские травы и лимонный сок. Перемешайте. 4. Залейте всё горячим бульоном. Доведите до кипения, убавьте огонь до небольшого и оставьте под крышкой на 15 минут. 5. Выложите поверх риса креветки и готовьте всё вместе ещё 5 минут.

🥓 ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК 🥓 🥓 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥓 -Хлеб -Яйцо -Моцарелла -Бекон 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -В разогретую до 200град духовку на 20мин 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

Омлет с кабачком и лососем на сковороде 📖 Ингредиенты: - Филе лосося - 200 г. - Кабачок - 1 шт. - Оливковое масло - 2 ст. л. - Яйцо - 6 шт. - Помидор - 1 шт. - Соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу - Сыр - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разогрейте в сковороде половину масла. Жарьте филе лосося по 3–4 минуты с каждой стороны. Разделите на кусочки и отложите. 2. Вылейте в ту же сковороду оставшееся масло. Нарежьте кабачок и помидор. Посыпьте солью, перцем и чесноком. Готовьте до мягкости. 3. Выложите рыбу к кабачку. Взбейте вилкой яйца, соль и перец. Вылейте в сковороду. Готовьте под крышкой на небольшом огне 5 минут. 4. Посыпьте омлет тёртым сыром. Снова накройте и нагревайте ещё 3 минуты. #рецепт

Донатс 📖 Ингредиенты: - Мука - 400 г. - Яйцо - 3 шт. - Сгущённое молоко - 1 банка - Масло раст. - 0,5 л. - Разрыхлитель - 1 пакетик - Ванилин - 1 пакетик - Соль - щепотка - Шоколад - 1 плитка - Посыпка - для украшения 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца взбить со сгущенкой, перемешать. Муку просеять. Добавить разрыхлитель, ванилин и соль. Замесить тесто. Стол присыпать мукой и выложить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. 2. Формами двух размеров, можно использовать стакан и рюмку, вырезать пончики. В кастрюльку налить масло, нагреть. Опускаем по 3 шт. в масло. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. 3. Можно покрыть шоколадом и посыпкой.

🍗 СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ 🍗 🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍗 -Куриная грудка- 300гр -Сыр 30%- 100гр -Зелень -Яйца- 2шт -Специи -Картоф крахмал- 2стл 🍽 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍽 -Формируем котлетки -Обжариваем на сковороде, протертой масленной салфеткой -Еще вариант- запекать 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰