ЛЕСНЫЕ

Тише едешь – дальше будешь Как медленно растут деревья, я и сам долгое время не знал. В моем лесу есть молодые буки высотой от одного до двух метров. Прежде я оценил бы их возраст лет в 10, не больше. Однако когда я начал заниматься тайнами деревьев вне интересов лесного хозяйства, я присмотрелся к ним внимательнее. Возраст молодых буков легко определить по маленьким узелкам на ветвях. Это крошечные утолщения, похожие на стопки тончайших складок. Они каждый год образуются снизу от почек, а когда те в следующем…

Простейший способ приготовления рыбы, которым активно пользовались аборигены, не оставит никого равнодушным. Рыба получается сочной, идеально прожаренной и с легким запахом дымка. Рекомендуем обязательно попробовать!