Сады Плескавы | плодовый сад
Kanalga Telegram’da o‘tish
Канал о жизни плодового хозяйства в Псковской области. Производим и продаём яблочный сок. Купить сок –> pleskavasad.ru По всем вопросам –> Саша, менеджер проекта @azavor
Ko'proq ko'rsatish521
Obunachilar
Ma'lumot yo'q24 soatlar
-17 kunlar
-530 kunlar
Ma'lumot yuklanmoqda...
O'xshash kanallar
Ma'lumot yo'q
Muammo bormi? Iltimos, sahifani yangilang yoki bizning qo'llab-quvvatlash boshqaruvchimizga murojaat qiling>.
Taglar buluti
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Iyul '26
Iyul '260
1 kanalda
Iyun '260
0 kanalda
Get PRO
May '26
+1
0 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+3
0 kanalda
Get PRO
Mart '260
0 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+1
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+2
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '250
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+1
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '250
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+3
0 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+6
1 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+12
0 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+20
0 kanalda
Get PRO
May '25
+190
1 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+509
1 kanalda
Get PRO
Mart '25
+519
2 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+155
1 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+140
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+4
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+4
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+12
1 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+89
0 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+49
1 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+3
0 kanalda
Get PRO
Iyun '24
+2
3 kanalda
Get PRO
May '24
+3
3 kanalda
Get PRO
Aprel '24
+229
1 kanalda
Get PRO
Mart '240
2 kanalda
Get PRO
Fevral '24
+114
4 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 20 Iyul | 0 | |||
| 19 Iyul | 0 | |||
| 18 Iyul | 0 | |||
| 17 Iyul | 0 | |||
| 16 Iyul | 0 | |||
| 15 Iyul | 0 | |||
| 14 Iyul | 0 | |||
| 13 Iyul | 0 | |||
| 12 Iyul | 0 | |||
| 11 Iyul | 0 | |||
| 10 Iyul | 0 | |||
| 09 Iyul | 0 | |||
| 08 Iyul | 0 | |||
| 07 Iyul | 0 | |||
| 06 Iyul | 0 | |||
| 05 Iyul | 0 | |||
| 04 Iyul | 0 | |||
| 03 Iyul | 0 | |||
| 02 Iyul | 0 | |||
| 01 Iyul | 0 |
Kanal postlari
| 2 |  Лежкость яблок зависит не от того, старый сорт или современный, а прежде всего от его биологических особенностей.
Например, многие старые зимние сорта – Северный синап, Пепин шафранный, Ренет Симиренко, Антоновка – при правильных условиях хранения способны сохранять свои качества несколько месяцев, а некоторые – практически до весны.
Современные сорта действительно нередко выводят с учетом хорошей транспортабельности и длительного хранения. Но это не означает, что все они превосходят старые по лежкости. Среди современных сортов есть как очень «долгоиграющие», так и те, которые предназначены для употребления вскоре после сбора урожая.
Важно учитывать и срок созревания сорта:
🔸 Летние сорта, которые собирают в конце лета и начале осени, обычно хранятся недолго – их ценят прежде всего за свежий вкус и ранний урожай.
🔸 Зимние сорта собирают позже, и именно они чаще всего рассчитаны на длительное хранение – при подходящих условиях могут сохраняться несколько месяцев.
Кроме самого сорта, на срок хранения влияют:
🔸 правильные сроки сбора урожая;
🔸 отсутствие повреждений на плодах;
🔸 температура и влажность при хранении.
Поэтому главный вывод простой: старые сорта не уступают современным только потому, что они старые. Если сорт изначально обладает хорошей лежкостью и яблоки хранятся в подходящих условиях, они могут оставаться свежими долгие месяцы🍏 | 25 |
| 3 |  Лето прекрасно тем, что красота прячется в самых простых деталях 🥰
Пока в саду все идет своим чередом, мы не упускаем возможность замечать эти моменты и делиться ими с вами.
Совсем скоро покажем серию «изнутри травы» – этот взгляд на сад вам точно понравится📸 | 42 |
| 4 |  Кажется, что ответ простой: достаточно выбрать самое сладкое или самое кислое яблоко. Но в садоводстве все немного сложнее.
Вкус яблока зависит не только от сорта, но и от условий выращивания: количества солнечных дней, нагрузки на дерево, сроков сбора и даже условий хранения.
Если говорить о сортах с высокой сладостью, часто выделяют:
🔸Фуджи – один из самых сладких распространённых сортов. У него высокая сахаристость, плотная и сочная мякоть.
🔸Гала – известен мягким сладким вкусом с лёгкой фруктовой ноткой.
🔸Голден Делишес – также относится к сладким сортам, особенно при полном созревании.
А среди сортов с выраженной кислинкой можно отметить:
🔸Грэнни Смит – один из самых узнаваемых кислых сортов. Его ценят за яркую кислоту, плотность и свежий вкус.
🔸Антоновка – классический пример яблока с заметной кислинкой и характерным ароматом.
Но у яблока есть еще один важный показатель – баланс сахаров и кислот.
Именно он определяет, будет ли вкус гармоничным: иногда яблоко с меньшим количеством сахара кажется слаще, если в нём меньше кислоты.
Поэтому «самое сладкое» или «самое кислое» яблоко – понятие условное. А вот свой идеальный сорт каждый садовод и любитель яблок обычно находит сам 🍏
А вы больше любите сладкие яблоки или с хорошей кислинкой? | 40 |
| 5 |  Фраза «Яблоко в день – и доктор не нужен» известна во всем мире. Но откуда она появилась❓
Впервые ее зафиксировали в Уэльсе еще в XIX веке. Изначально пословица звучала длиннее: «Съешь яблоко перед сном – и доктор не сможет заработать на хлеб». Со временем она превратилась в привычную нам короткую версию.
Конечно, яблоко не является «лекарством от всех болезней». Но такой статус оно получило не случайно. Яблоки доступны, хорошо хранятся, содержат пищевые волокна, витамин С и растительные соединения – полифенолы, поэтому уже много десятилетий считаются одним из символов здорового питания.
🍎 А почему яблоко часто можно увидеть на столе учителя?
Эта традиция пришла из сельских школ XIX - начала XX века, прежде всего в США. Ученики нередко приносили учителям яблоки в знак благодарности и как небольшой подарок: профессия учителя оплачивалась скромно, а яблоки были одним из самых доступных фруктов.
Со временем практичный жест превратился в узнаваемый символ, поэтому сегодня яблоко во многих странах ассоциируется со школой, знаниями и учителями.
Получается, яблоко стало символом сразу двух важных вещей – здоровья и знаний. И согласитесь, для такого простого фрукта это весьма почетная роль😊 | 567 |
| 6 |  Многие замечали: одни яблоки выглядят матовыми, словно слегка припудренными, а другие блестят так, будто их отполировали. В чем разница?
🔸 Натуральный восковой налет
появляется на яблоке еще во время роста на дереве. Это естественная защита плода от потери влаги, грибков и других внешних воздействий. Чаще всего он выглядит как легкая белесая дымка или матовая пленка на кожице.
🔸 Промышленное восковое покрытие наносят уже после сбора урожая. Дело в том, что при мойке яблок часть природного воска удаляется, поэтому для длительного хранения и транспортировки плодам возвращают защитный слой с помощью пищевого воска.
Как их отличить?
✅ Натуральный налет обычно выглядит неравномерным и матовым.
✅ Промышленное покрытие чаще придает яблоку более яркий, ровный и выраженный блеск.
При этом важно понимать: блестящая кожица сама по себе еще не означает наличие дополнительного покрытия. Некоторые яблоки от природы выглядят более глянцевыми благодаря своим сортовым особенностям.
Если хотите узнать больше о том, что происходит с яблоками после сбора урожая, пишите свои вопросы в комментариях. Будем разбираться вместе и готовить новые материалы на самые интересные темы 🍏 | 50 |
| 7 |  +2Выходные – для живых кадров без постановки📸
Небольшие зарисовки от нашего директора⬆️ | 55 |
| 8 |  Листья – это «фабрика питания» дерева: благодаря фотосинтезу они производят углеводы, которые используются для роста плодов.
Но дело не только в количестве листьев. Важен баланс между количеством листового аппарата и нагрузкой урожаем.
Если на дереве слишком много плодов и недостаточно листьев, яблокам может не хватать ресурсов для полноценного роста – они будут мельче. А если листьев много, но крона загущена и плохо освещается, эффективность фотосинтеза тоже снижается.
Есть даже ориентир, которым пользуются садоводы: в среднем на одно яблоко должно приходиться 3–5 листьев. Однако в промышленном садоводстве оценивают не только это соотношение, но и другие факторы: освещенность кроны, возраст плодовых образований и общий баланс роста дерева.
Так что формула простая: не «больше листьев = крупнее яблоко», а правильное соотношение листьев и урожая = качественные плоды 🍏 | 61 |
| 9 | Правда или миф? | 54 |
| 10 | Размер яблока напрямую зависит от количества листьев на побеге | 1 |
| 11 |  Птицы в саду – это не только красивые гости, но и часть большой экосистемы. Одни помогают садоводам бороться с вредителями, а другие могут стать причиной потери урожая🐦⬛
Полезные помощники:
🔸 Синицы – одни из главных защитников сада. Они питаются насекомыми и их личинками, в том числе гусеницами, которые могут повреждать деревья.
🔸 Дятлы – настоящие «лесные санитары». Они достают из-под коры личинок насекомых, которые могут вредить деревьям.
🔸 Скворцы – в период выкармливания птенцов активно собирают насекомых для потомства.
🔸 Поползни и другие насекомоядные птицы также помогают контролировать численность вредителей.
Но есть и те, за кем в саду нужно следить:
🔸 Скворцы и дрозды во время созревания урожая могут становиться нежеланными гостями – они любят лакомиться спелыми ягодами и фруктами.
🔸 Воробьи иногда повреждают созревающие плоды, хотя в целом также питаются насекомыми и семенами.
🔸 Некоторые птицы могут расклевывать плоды, особенно если им не хватает другого корма.
Получается, в саду нет просто «хороших» или «плохих» птиц. Большинство видов приносят пользу, а проблемы появляются чаще всего в определенные периоды – например, во время созревания урожая.
Поэтому задача садовода – не прогонять всех пернатых, а найти баланс: создать условия для полезных птиц и защитить урожай тогда, когда это действительно необходимо.
Проверим вашу наблюдательность: кто сегодня позирует на фото? 📸 | 67 |
| 12 |  Это красивое белое облако – Спирея Вангутта, или, как ее еще называют, «свадебный венок» 🤍
Во время цветения ее длинные дугообразные ветви буквально утопают в белоснежных соцветиях, превращая куст в цветущий снегопад.
Спирея Вангутта одинаково хороша в самых разных ролях: в Англии из нее часто создают живые изгороди, некоторые садоводы формируют из нее бонсай, а большинство просто любят ее за роскошное цветение и способность украшать сад.
И это неудивительно: кустарник хорошо переносит зиму и не требует сложного ухода. Так что если вы давно присматриваете красивое растение, обязательно возьмите на заметку🏡 | 62 |
| 13 |  Пару дней назад Псковщину накрыл настоящий ураган, а следом пришли проливные дожди 🌧️
Но, как говорится у классиков, «у природы нет плохой погоды – каждая погода благодать».
И после просмотра видеорепортажа нашего директора, с этим сложно поспорить. Есть в этой атмосфере что-то по-настоящему завораживающее😍 | 59 |
| 14 |  Рецепт выходного дня: pommes d’amour — «яблоки любви»❤️
Именно так называют это лакомство на рождественских ярмарках в Эльзасе. Но на самом деле они хороши в любое время года – зимой как яркое воспоминание о праздниках, а летом как способ удивить и порадовать близких чем-то необычным.
Ингридиенты:
🔸 6 маленьких яблок
🔸 250 г сахара
🔸 50 г глюкозы
🔸 ½ стакана воды
🔸 20 г сливочного масла
🔸 несколько капель красного пищевого красителя
🔸 деревянные шпажки по количеству яблок
Как готовить:
1. Яблоки вымыть в теплой воде и тщательно обсушить – карамель лучше ложится на сухую поверхность.
2. В кастрюле смешать воду, сахар и глюкозу, довести до кипения. Варить около 10 минут до карамельной стадии (примерно 150°C).
3. Добавить сливочное масло и краситель, быстро перемешать.
4. Вставить шпажки в яблоки, убедиться, что держатся крепко.
5. Обмакнуть каждое яблоко в горячую карамель, полностью покрывая поверхность.
6. Выложить на пергамент – карамель застынет за несколько минут.
И все – яркие карамельные яблоки готовы🍎 | 61 |
| 15 |  +1В деревне – тишина, красота, зелень, а впереди еще длинные выходные. И от этого все вокруг будто становится в несколько раз лучше 😍
А как у вас с настроением?
😎 – уже в предвкушении активного отдыха
❤️ – планирую ничего не планировать и отдохнуть с запасом на пару недель вперед | 62 |
| 16 |  Для сада гости из ближайших лесов, полей и водоемов – дело привычное 🌾
Не всех удается заметить, а уж тем более запечатлеть. Но когда такая возможность появляется, обязательно делимся ею с вами.
Смотрите, какой красавец заглянул к нам в гости 😌 | 76 |
| 17 |  Пока все мысленно настраиваются на выходные, предлагаем обсудить тему, которая волнует многих садоводов 🍎
Почему красивые и уже почти созревшие яблоки иногда начинают трескаться прямо на дереве? Разбираемся.
🔸 Нерегулярный полив
Самая частая причина. Когда почва то пересыхает, то резко получает много воды (дождь или обильный полив), яблоко быстро впитывает влагу и увеличивается в объёме. Кожица при этом не успевает растягиваться – появляются трещины.
🔸 Резкие перепады влажности почвы
Длительная сухость с последующим обильным увлажнением дает тот же эффект: плод не успевает адаптироваться к изменениям.
🔸 Избыточное увлажнение в период налива плодов
На этапе созревания лишняя влага ускоряет рост мякоти, из-за чего повышается риск растрескивания кожицы.
🔸 Грибковые заболевания
Иногда причиной могут быть болезни, например парша. Она повреждает кожицу плодов, из-за чего по мере роста яблок на них появляются трещины. Для профилактики и борьбы с заболеванием применяют специальные препараты.
Если заметили трещины на нескольких плодах – это еще не повод переживать. Но если явление становится массовым, стоит присмотреться к режиму полива и состоянию деревьев👨🌾 | 63 |
| 18 |  Под грифом «совершенно секретно»: лайфхак от нашего директора🤫
Включайте, записывайте и забирайте в свою копилку садовых хитростей🌳 | 66 |
| 19 |  Иногда можно услышать совет – «подкармливать яблоню сахаром, чтобы лучше росла и плодоносила». Звучит просто и даже логично, но давайте разберёмся.
Сахар сам по себе не является удобрением. Он не содержит ни азота, ни фосфора, ни калия – то есть ничего из того, что реально нужно дереву для роста и урожая.
Почему тогда появляется этот миф?
🔸сахар может временно активировать микрофлору почвы
🔸иногда это воспринимают как «оживление» грунта
🔸эффект короткий и не связан с питанием яблони напрямую
Но есть нюанс:
в больших количествах сахар в почве может даже навредить – нарушить баланс микрофлоры и привлечь нежелательные процессы.
А ещё сахар привлекает муравьёв, которые нередко «разводят» тлю. А тля – уже вполне реальный вредитель для яблони.
Вывод простой:
сахар – это не подкормка для яблони. Для стабильного урожая нужны классические элементы питания и грамотный уход 👨🌾 | 73 |
| 20 |  Иногда садоводы замечают: в один год яблоня ломится от плодов, а в следующий –почти пусто. Кажется, что с деревом что-то не так, но чаще всего это естественный процесс.
Это явление называется периодичность плодоношения.
Почему так происходит:
🔸в урожайный год дерево тратит много сил на формирование плодов
🔸после этого ему нужно время на восстановление и закладку новых плодовых почек
🔸если урожая было слишком много, «отдых» может быть особенно заметным
Что влияет сильнее всего:
✅ сорт (у некоторых периодичность выражена сильнее)
✅ нагрузка урожаем в предыдущем году
✅ обрезка и питание
✅ погодные условия
Можно ли это сгладить? Да: прореживание завязей, правильная обрезка и сбалансированное питание помогают сделать плодоношение более стабильным.
Но важно понимать: в природе это нормальный цикл. И «отдых» яблони – не проблема, а часть ее работы🍎 | 53 |
