Pilzfreunde Kanal
ZURÜCK ZUR NATUR Wir sammeln und teilen mit euch Wissen über Pilze. Prüft bitte eigenständig bevor ein Pilz bei euch in der Pfanne landet. Wir ersetzen keine Pilzberatungsstelle.
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Pilze im November 🍄🍄🍄🍄🍄 Natternstieliger Schneckling Olivbrauner Schneckling ESSBAR!🍴 HYGROPHORUS OLIVACEOALBUS (SYN. LIMACIUM OLIVACEOALBUM, AGARICUS OLIVACEOALBUS, AGARICUS LIMACINUS SUBSP. OLIVACEOALBUS, HYGROPHORUS OLIVACEOALBUS VAR. CANDIDUS, HYGROPHORUS OLIVACEOALBUS VAR. INTERMEDIUS, HYGROPHORUS OLIVACEOALBUS VAR. GRACILIS) Geruch: Neutral. Geschmack: Mild. Hut: 2-6 (9) cm Ø, olivbraun, kastanienbraun, ausgebreitet mit dunklerer gebuckelter Mitte, alt vertieft, sehr schleimig-schmierig, Rand lange eingebogen, glockenförmig, Spitze gebuckelt, jung sogar zugespitzt. Fleisch: Weiß bis etwas gelblich, dünn, weich. Stiel: Braun genattert auf weißen Grund, Spitze weißlich, weich, schmierig, oft mit schleimig angedeutetem Ring. Lamellen: Weiß, angewachsen und herablaufend. Sporenpulverfarbe: Weiß (4-15 x 0,5-2 µm, elliptisch, Basidien 64-77 x 11-14 µm). Vorkommen: Nadelwald, saurer Boden, Symbiosepilz, Spätsommer bis Spätherbst. Gattung: Schnecklinge = keine Giftpilze in dieser Gattung!…
🍄 Pilzportrait - Wurzelnder Schleimrübling, Hymenopellis radicata -
https://pilzbuch.pilzwelten.de/wurzelnder-schleimruebling/hymenopellis-radicata.html🍄 Bezeichnung: Wurzelnder Schleimrübling, Wurzelschleimrübling, Grubiger Wurzelrübling, Schleimiger Wurzelrübling, Hymenopellis radicata 🍄 Synonyme: Xerula radicata, Collybia napipes, Collybia radicans, Collybia radicata, Collybia retigera, Mucidula radicata, Gymnopus radicatus, Agaricus radicatus, Agaricus napipes 🍄 Gattung: Hymenopellis, Wurzelrüblinge 🍄 Verwechslung 🍄 Buchenwald-Wasserfuß, Hydropus subalpinus
https://pilzbuch.pilzwelten.de/buchenwaldwasserfuss/hydropus-subalpinus.htmlBreitblättriger Holzrübling, Megacollybia plathyphylla
https://pilzbuch.pilzwelten.de/breitblaettriger-holzruebling/megacollybia-platyphylla.html🍄 Der Wurzelnden Schleimrübling ist ein Folgezersetzer und bei uns in Oberbayern ein typischer Laubwaldbewohner. Besonders häufig finden wir die Art im Kalkbuchenwald, seltener in Laubmischwäldern. Die Art bevorzugt dabei morsche Stümpfe, oder vergrabenes, moderndes Laubholz. In der Literatur wird außerdem von seltenen Funden auf Nadelholz berichtet. Wir konnten den Wurzelnden Schleimrübling aber in all den Jahren bisher nicht auf Nadelholz entdecken. Hauptsaison hat der Wurzelnde Schleimrübling bei uns vor allem in den typischen Sommermonaten Juni, Juli und August. Insgesamt gefunden werden kann der Wurzelnde Schleimrübling vom Frühsommer bis in den späten Herbst hinein, also ungefähr von Mai bis November. 🍄 Der Hut des Wurzelnden Schleimrüblings kann in Mischgerichten verwendet werden. Der leicht bitterliche Geschmack des Hutfleisches verliert sich bei der Zubereitung. Der Stiel ist im Vergleich zum Hutfleisch sehr zäh und sollte (vor allem bei älteren Exemplaren) nicht mehr auf dem Teller landen. Insgesamt ist der Wurzelnde Schleimrübling für uns eine von vielen Arten die man zwar für Speisezwecke sammeln kann, aber die man definitiv nicht unbedingt für Speisezwecke sammeln muss. 🍄 Empfehlenswerte Literatur zum Thema Pilze (Affiliate-Links) 🍄 Der große BLV Pilzführer
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