Разогрейте духовку

Когда нибудь я смогу найти верные слова, чтобы рассказать о том, что происходило со мной в течение прошедших двух месяцев. Пока могу только описать это как крах и переосмысление всего, что мне было важно и дорого. Это процесс требовал тишины и одиночества. Но всю последнюю неделю я провела в Суздале - моем месте силы. И в этот раз ко мне приехал дедушка, брат и его девушка. После недели с семьей я снова чувствую в себе силы вернуться к блогу и к работе. Мы вместе завтракали и обедали, и все, о чем я теперь мечтаю - кормить людей за большими столами в красивых местах.

Катя, мы так рады! Только ссылка на старый сайт, там не сработает запись! Теперь надо вот тут https://krujokstudio.ru/preschool24/tproduct/305901769332-kulinarnii-kruzhok-art

Забежала сегодня обсудить финальные детали в Кружок- кружок. Как же там красиво! Прописала все детали курса - будет 🔥🔥🔥 Если пропустили, запись тут 👩‍🍳

Ребята, у меня отличные новости! Этим летом я буду вести занятия в любимой школе Кружок- кружок (ex maths therapy) Кто не знает, Кружок- кружок (ex maths therapy) - это студия с чудесными преподавателями и атмосферой. Для детей возраста от 5 лет и до сильно старше. Вера весь год ходила к ребятам на Олимпиадную математику, а этим летом - на Москвоведение и Бионику. Кружок -кружок не только поменяли название, но и переехали в новую локацию - Садовые кварталы, и оборудовали там просто сногсшибательную студию, в которой уже стартовали программы для дошкольников. Я буду вести курс «кулинарный кружок + арт», который пройдёт с 8 — 19 июля. Мы с ребятами 5-6-7 лет вместе будем готовить классные и легкие блюда, а все рецепты они запишут в свою книжку рецептов, которую создадут сами, работая в смешанной технике. Это классный вариант для тех, кто немного заскучал летом, хочет познакомиться с форматом студии и может быть запланировать «учиться» там с сентября. Скорее записывайтесь, места на летние программы разлетаются моментально.

Со светлым праздником Пасхи! ✨🤍

Я в этом году пропускаю Пасху - чуть позже расскажу, почему. Но напомню, что у меня есть небольшой сборник с рецептами. Готовить все быстро и просто - успеете в последний момент ✨

Этой весной решила плотно заняться здоровьем, и в первую очередь решить проблему мигреней. Я так устала каждый месяц выпадать на 3 дня. После полного чекапа и консультации со специалистом, решила пропить курс магния. Очень долго изучала рынок и остановилась на норвежской марке NFO. Взяла комплекс магния и витамина Д3 для лучшей усвояемости. А детям взяла Омега-3, чтобы поддержать в периоды активного роста. Вижу, что к концу учебного года они уже устали и надо немного поддержать организм. Между прочим, NFO являются экспертами в производстве продуктов с Омега-3 на основе рыбьего жира. Их производственные площадки расположены возле станции сбора улова. Благодаря чему рыбий жир не успевает окислиться, а значит сохраняет максимум пользы для организма. Это самая короткая производственная цепочка от исходного сырья до готового продукта с Омега-3 в мире! А еще у марки очень классный телеграм канал , где регулярно выходят посты с лайфхаками и советами от экспертов, полезными рецептами, акциями и спецпредложениями. Мне понравилось удобное руководство по подбору нужного нутриента, думаю, после того, как пропью магний, попробую витамины с фолиевой кислотой. Сохраняйте и будьте здоровы с NFO — ссылка

🤍✨

С рождением детей почти перестала читать - каждый раз обещаю себе найти полчаса вечером, когда все уснули, но почти всегда засыпаю вместе с девочками. Неожиданно нашла хорошее в долгих перелетах с пересадкой - специально не скачиваю фильмы, зато беру с собой книгу. На пути в Амстердам перечитала “Нормальных людей”, а на обратном - “Gastronomical me”. На майские захватила с собой «Искусство вкуса. Кулинарная история человечества» - книгу Бенджамина Вургафт и Мерри Уайт, которая недавно вышла в издательстве «Индивидуум». Само издательство уже гарант качества - именно здесь вышли книги Ивана Шишкина, которые я горячо рекомендую. И правда - новинка очень хорошая. Если вам интересна история еды и как она повлияла на первые мировые империи или связь между культурой, обществом и продуктами, которые лежат у вас на столе - горячо рекомендую. Очень классная книга о том, как всё в нашем мире связано с едой и друг с другом через еду и о том, как так получилось. Читается на одном дыхании - уже двенадцатый час, а я все никак не могу остановиться.

Долго думала, как ответит на этот вопрос. Не скрою, сначала захотелось обидеться, что всем только от меня и надо, что рецптов. А просто подумала - а что в этом обидного? Ведь и правда многие из вас подписались именно на канал повара. Ребята, рецепты будут, обязательно. Но после двух день создания, мне нужно время, чтобы чуть замедлится, взглянуть вглубь себя и немного пере придумать формат. Челлендж с овощами дал мне понять, насколько это интересно. Сейчас я много готовлю блюд без глютена, с ферментированными продуктами и все то, что называют nourishing food. А еще я пробую себя в сет дизайне, ищу вдохновения и прорабатываю новые идеи. Дайте мне немного времени, пожалуйста 🙏 я вернусь с еще более красивыми и интересными рецептами, а пока буду делится своим процессом поиска.