Моя любимая ВЫПЕЧКА

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ КАК В РЕСТОРАНЕ 😌❤️ Его обожают и взрослые и дети😍⠀ НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 (примерно 200 г) некрупных яблока 150 г мягкого творожка 1 яйцо Сахар/ заменитель по вкусу (очень зависит от того, насколько сладкие яблоки). Можно добавить изюм или банан и сахар не добавлять вообще. 1 лаваш НАЧНЕМ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отделить желток от белка. Яблоко натереть на крупной тёрке, добавить творожок и белок от яйца. Все перемешать и распределить по лавашу. Свернуть рулетом, аккуратно подвернув края. Рулет смазать желтком и поставить в духовку до зарумянивания корочки. Я ставлю на 180 градусов минут на 7-8, смотрите по своей духовке. ⠀ Уже готовый штрудель украсить сахарной пудрой и можно подавать к столу! Настоящее объеденье! Приятного аппетита!

Нежный творожный десерт Ингредиенты: Творог 0% (можно до 5% главное - в брикете) - 340 гр Творожный сыр - 250 гр Сметана 15% - 200 гр Яйца - 2 шт Кукурузный крахмал - 40 гр Сахарная пудра - 50 гр⠀ Украсить сгущённым молоком и сублимированной малиной Приготовление на видео

ТИРАМИСУ: БЫСТРО И ВКУСНО 😋 ❤️🍰😘 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр. любого песочного печенья ● 200 гр. нежирного творога ● 100 гр. сметаны ● 50 гр. сахара ● 1 ч. л кофе ● ваниль ● какао ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке). Присыпать какао через ситечко. Оставить в холодильнике на ночь. Из такого количества продуктов у меня вышло три вот таких чашечки. Попробуйте, очень вкусно. 👍🏻👍🏻Приятного чаепития!

​​🍏🥨Просто яблоки и дрожжи. Таких пончиков вы ещё не пробовали: рецепт с секретом ✅Ингредиенты для яблочных булочек: Яблоко — 2 шт.; Яйцо — шт.; Сахарная пудра — 3 ст.л.; Растительное масло — 40 мл; Вода — 100 мл; Теплое молоко — 200 мл; Дрожжи — ч.л.; Мука — 330 г. ✅Приготовление яблочных булочек: Яблоки нужно очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать на небольшие дольки. Яблочные кусочки в миске соединяем с яйцом и сахарной пудрой, взбиваем блендером до однородной массы. В пюре выливаем растительное масло, воду и теплое молоко. Перемешиваем массу, добавляем дрожжи и просеиваем муку. Замешанное тесто надо накрыть пищевой пленкой и полотенцем, оставить на полчаса. Далее тесто перемешиваем, в глубокой сковороде разогреваем растительное масло. В половник накладываем тесто, опускаем его в кипящее масло. После того как верхушка теста станет румяной, булочка легко выйдет из половника. Верхушку надо активно поливать маслом. Как только булочка выйдет из половника, она должна еще 5-7 минут плавать в горячем масле. Перед подачей булочки стоит положить на бумажное полотенце, чтобы стек весь жир и масло. Для украшения булочек надо использовать сахарную пудру.

✨Ленивый Наполеон✨ Облегчённый вариант всеми известного и очень любимого торта. Крем выбирайте на свой вкус, со сливками получится пропитанным, а с маслом хрустящий. 🔸500 гр (2 листа) слоёного-бездрожжевого теста, 250 мл 33-35% сливок, 200 гр. сгущенного молока или по вкусу. Тесто разморозить, не раскатывая испечь при 200 градусах 20-25 минут. Полностью остудить, румяную корочку снять и покрошить, коржи разобрать на слои. Взбить холодные сливки до мягких пиков, добавляя постепенно сгущёнку взбить до состояния густой сметаны. Собрать торт смазывая слои кремом, верх и бока также смазать и обсыпать крошкой. Убрать в холодильник на пару часов. Крем √ 2 🔸 1 б. сгущенного молока (любого), 1 пач. сливочного масла (180 гр). Мягкое сливочное масло взбить пару минут, взбивая добавить постепенно сгущёнку. Прослоить коржи и сразу же убрать в холодильник.

​​🍰❤️МЕДОВИК "АТЕЛЬЕ". Данный медовик затмил собой все варианты этого торта, которые были приготовлены раньше. Вот просто невозможно остановиться, если начнешь его есть. Обязательно сохраните и попробуйте! 📝Ингредиенты на торт диаметром 21 см и весом около 2 кг: ✅Для коржей: 420 г меда 80 г сахара 100 г сливочного масла 150 г сметаны 1 ч.л. с горкой соды 4 яйца 400 г муки ✅Для крема: 800 г сметаны (26-30%, желательно погуще консистенцией) 250 г сахара 480 мл жирных сливок (33% и выше) 1. Смешиваем сметану с содой, отставляем в сторону. 2. Соединяем мед, сахар и масло, ставим на водяную баню и греем, помешивая, пока сахар не растворится. 3. Добавляем сметану с содой и размешиваем, пока масса не перестанет пениться. 4. Снимаем с бани, добавляем яйца и муку и замешиваем тесто - по густоте оно будет примерно как на песочные вафли-трубочки. 5. Делим тесто на 10 равных частей и поочередно выпекаем - по 10-12 минут при температуре 180 градусов. Я делала это в формах по 24 см, выстеленных пергаментом. Можно нарисовать на пергаменте круги нужного диаметра и распределить тесто шпателем внутри нарисованного контура. Лучше печь по 2 коржа сразу - так тесто меньше перестаивает. 6. Готовим крем. Соединяем все ингредиенты и взбиваем до получения однородной пышной массы. 7. Готовые остывшие коржи обрезаем по краям. Я кладу сверху на каждый корж тарелку нужного диаметра и режу ножом по контуру. 8. Обрезки измельчаем в крошку. 9. Промазываем коржи кремом. 10. Обмазываем кремом верх и бока торта. 11. Обсыпаем крошкой. Ставим в холодильник хотя бы на 3-4 часа, а лучше на ночь. Нарезаем и наслаждаемся.

Пирожки с картошкой, так готовила моя мама и бабушка! Просто чудо рецепт! Ингредиенты для рецепта: - 0,5 литра кефира тёплого, - 1 ч. ложка соды, - 2 ч. ложки сахара, - 1 ч. ложка соли, - 3 стакана муки, - 3 ст. ложки растительного масла. Как приготовить: Замесить тесто, поставить в холодильник на 1 час. Разделить тесто на шарики, раскатать или разлепить рукой на посыпанной мукой поверхности, в середину положить начинку, защипнуть, обжаривать на сковороде

Простой рецепт морковного тортика. Без хлопот и дорогих продуктов. Нежный,воздушный, ароматный бисквит и легкий сметанный крем. Очень вкусно для домашних, душевных чаепитий с родными. На форму 20 см: Вес тортика ~ 800-900г Бисквит: - 3 яйца - 150г сахара - 60 мл растительного масла - 180г муки - 140г моркови ( уже очищенной) - 10г разрыхлителя - 1 ч.л. смеси специй (корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, гвоздика) - щепотка соли - лимонная цедра по вкусу Крем: - 300г сметаны ( у меня жирность 26%) - 40г сахарной пудры Выпекать бисквит в разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. для украшения курага, фисташки специи класть по вкусу, любые ваш вкус коржи можно пропитать, если любите влажные тортики. Просто и вкусно! Готовьте с любовью и хорошим настроением.

​​ВЕСЕННИЙ ПИРОГ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦАМИ автор Любовь Брянцева Я выпекала его в форме круга, как солнышко с несколько необычным расположением начинки. Она у меня сосредоточена по центру под частой решеткой, а вокруг я расположила овальные пирожки. И для тех приверед, которые не любят луковую начинку, можно найти кусочек без нее. Ну, вроде всем угодила!!! Продукты для теста: 300 мл смеси молока с водой, 100 мл растительного рафинированного масла, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 яйцо (белок - в тесто, желток - для смазки верха), 2 ч.л. сухих дрожжей, около 500 г муки. Начинка: большой пучок лука, пучок зелени, 3-4 вареных яйца, 1-2 ст.л. вареного риса для рассыпчатости (можно без него), соль, перец, 2 ст.л. растопленного сливочного масла. Рецепт рассчитан как для замеса руками, так и для хлебопечки. Приготовление начинки: лук, яйца, зелень порубить, добавить вареный рис, посолить, поперчить по вкусу, заправить растопленным сливочным маслом и аккуратно, но тщательно перемешать. Поделить на 2 части, большую и меньшую. Смесь молока с водой (1:1) соединить с растительным маслом, добавить взбитый белок, сахар, соль, дрожжи, тщательно перемешать и оставить минут на 10, пока дрожжи разойдутся. Затем, ввести муку и замесить не крутое, эластичное тесто. Поставить на настойку в теплое место на 1 час, в процессе обмять. Готовое тесто поделить на 2 части. Из одной части раскатать 1 большой тонкий круг, а другой поменьше (на него будет выкладываться начинка) и выложить их в круглую форму для выпечки друг на друга. У меня круглая, стеклянная форма 30 см в диаметре. Из этой части, тесто должно остаться для решеточки. Большую часть начинки выложить на меньший круг, что бы она не выходила за его пределы, а поверху наложить частую решетку. Из второй части теста сформировать овальные пирожки с меньшей частью начинки и положить их вокруг решетки, возле бортиков. Сформированный таким образом пирог поставить на расстойку на 20 минут, а затем смазать яичным желтком, взбитым с капелькой воды. После этого пирог поместить в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекать до готовности 40-50 мин. Подавать пирог чуть теплым, или охлажденным с бульоном, картофельным супом, или любимыми напитками.

​​Быстрое Печенье на кефире, очень просто, но очень вкусно!😋 Домашнее печенье на кефире. Это беспроигрышный вариант домашней быстрой выпечки. Простое по составу и невероятно вкусное. Станет палочкой выручалочкой. Попробуйте это просто и очень вкусно! 🍂 ИНГРЕДИЕНТЫ: 130 мл Кефир 1 шт Яйцо 1/3ч.л Соль 1ст.л. (в тесто) Сахар 80 мл Растительное масло 1ч.л Разрыхлитель 300 гр Мука Сахар – для посыпки Приготовление: В миску наливаем кефир 130 мл, разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, добавляем 80 мл растительного масла. Все перемешиваем. Добавляем просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Замешиваем тесто. Формируем печенье и посыпаем сахаром. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут, до легкой румяности. Приятного чаепития! ❤️