Prime BBQ & GRILL

⛔SPOILER Запущено в мелкое серийное производство ростер на 50 перепелок. Используя регулируемую систему решеток в ⛄️ Barrel Smoker, позволяет установить две решетки-ростер и коптить за 45 минут 100 перепелок. #barrelsmoker #drumsmoker #перепелки #ростер

⛔ 5ти килограммовая задок, классика жанра 110 градусов 9 часов 1 этап- целевая температура 71 2 этап- фольга и сливочное масло- целевая темпа 95 градусов Готовила на ⛄️ Barrel Smoker #свинина #рванина #barrelsmoker

Всем привет! В ночь ставили рваную свинину на китайских брикетах Weber. Резюме по брикетам! Не воняют. Горят долго. Загрузили в barrel smoker 2,5кг работали брикеты 8 часов. Осталось 30% брикетов. Жар стабильный- без явных перепадов +- 8 градусов. А вы пробовали китайские брикеты Weber?

В Китае в тренде новый "деликатес" - жареный лёд.

Мое название этому продукту это Котлета сырная душа в кафтане из бекона🧀 Ингредиенты: Фарш верблюжатина + куриный Сухари японские Панко 1 яйцо Бекон Сыр камамбер Раб от Franklin barbecue Соус Jack Daniels sweet&spicy 210 градусов 50 минут целевая температура котлеты 80 градусов. Приготовление: В фарш замешиваем специи, сухари панко и яйцо. Распаковываем сыр. Делаем котлету как для бургера, на нее кладем сыр камамбер целиком, накрываем еще одной котлетой и формируем цельную котлету чтобы сыр не вытек. Оборачиваем котлету беконом и аккуратно закидываем в гриль. Ждём 50 минут, проверяем температуру 80 градусов и наслаждаемся котлетой с сырной душой!

Всем привет! Необычный десерт, жареный арбуз. На гриле. 2 рецепта. 1) Пол стакана воды. Ложка сахара и столовая ложка мяты. 2) Сыр Фета. С красным арбузом очень вкусно. Желтый как кабачок.

Самый большой в мире шкаф для сухого вызревания мяса! Отрубов и стейкоч стоимостью 10 000 000 $

Всем привет! Начинаем серию "Утиная грудка". Рецепт 2 утиные грудки 2 персика Соль, перец Нарезаем шкурку грудки полосочками, солим, перчим. Укладываем на поддон, и солим, перчим обратную сторону грудки. Ждем 20 минут. Поддон ставим на прямой жар. Жарим до золотистой корочки, переворачиваем и на непрямой жар. Температура 200 градусов, готовим на непрямом жаре до готовности в 58 градусов. За это время один раз переворачиваем персики на прямом жаре. Приятного аппетита!

Всем привет! Колобки в беконе. Со специями немного боли от емколбаски. И острая специя от Франклина. С кабачками. Получилось очень вкусно.

22 августа отмечается День Государственного флага Российской Федерации.