Боганова Елена // Керамика для Дома и Души

Какое у нас сегодня красивое утро 🤗

Пряников у меня было сделано море. Если открыть мой первый профиль в Инстаграм, то чего там только не было. А под Новый год я готовила их тысячами 🙈 МК по пряничкам - самый комфортный по степени напряжения. И, конечно, можно сделать накануне праздников - опять же 8 марта и Пасхи. И здесь мы не зависим от температуры воздуха, можем провести в любое время. На таком МК я учу готовить тесто и белковую глазурь (не люблю готовые от слова совсем). Правильно выпекать пряники и расписывать в разных техниках. Можно затронуть тему 3D пряников: корзинки, домики. Также здесь поработаем с надглазурной росписью и кандурином.

МК по шоколадным конфетам и трюфелям. Там же можно приготовить парочку видов мармелада и птичье молоко. Проводить такой мастер-класс лучше в прохладное время года, летом с шоколадом я никогда не работаю, т.к. предельная температура для работы - 18 градусов, иначе шоколад теряет свои рабочие свойства. Шоколад сам по себе имеет определённую внутреннюю формулу и структуру, которую мы получаем путём темперирования, т.е. нагревания и охлаждения до определённых температур в определённой последовательности. И здесь мы можем пойти двумя путями. Либо погружаемся профессионально и делаем много разных видов конфет и начинок, либо берём только те рецепты, которые реально сделать самостоятельно дома без сильно лишних затрат. Но добавляем, например, мармелад и птичье молоко + зефир. Такой МК можно сделать накануне 8 марта или Пасхи и сделанные конфеты потом подарить любимым людям. Хотя они такие вкусные, что вряд ли захочется с ними расстаться. Ведь в них только лучшие натуральные продукты🤗

Последние дни выдались очень щедрыми на разные человеческие проявления. Видимо, что-то с вибрациями происходит. Передо мной разворачиваются самые разные картины. Обесценивание (это вообще красной линией), продавливание под свои интересы, манипуляции, запугивание. Особенно интересно разворачиваются ситуации, когда одни люди хотят уничтожить других. Причём словесно это звучит именно так: "хочу, чтобы такого-то человека просто не было". Смотрю на это и думаю, что вообще происходит? Куда в людях делись люди? Человеческое? Как можно вот так, мимоходом, желать смерти другому человеку? Почему на алтарь собственного эго и гордыни не жалко положить многолетнюю дружбу? А как у вас эти дни? У меня одной такие сюжеты или это какая-то текущая тенденция? И да, сегодня отвечу на все ваши сообщения и наконец начну обсуждать даты встреч. Простите, но у меня есть правило, когда я не в ресурсе, я к вам не иду и не пишу. Появляюсь, когда нахожу внутренний баланс. Сейчас всё уже хорошо🤗

Итак, какие темы могу предложить для кулинарных и кондитерских МК: 🍭пряники 🍭шоколадные конфеты и трюфели 🍭сладкий стол (разная кондитерская мелочь) 🍭торты 🍭несладкая выпечка 🍭домашняя еда 🍭тематическая кухня (русская, итальянская, грузинская) Голосований делать не буду, можете здесь в комментариях написать, что бы вам хотелось. И сразу напишу, что из перечисленного, более бюджетный МК может быть только по пряникам. Остальные, с учётом текущей стоимости продуктов, будут достаточно или относительно дорогими. Стоимость таких МК я смогу просчитать уже после того, как предварительно сформируется группа желающих и мы определимся с перечнем блюд. Далее я ещё тематически размещу фотографии по некоторым темам МК.

При этом иногда приходят просьбы по проведению мастер-классов по приготовлению просто домашней еды.

Продолжим про МК. Я очень люблю готовить. Причём готовлю я часто на интуиции. Конечно, что касается выпечки кондитерских изделий, там в ход обязательно идут весы. Эта привычка сформировалась у меня в "сладкий" период моей жизни, когда я пекла на заказ. После ухода из офиса я сначала пошла учиться в Строгановку на керамику, а потом меня совершенно случайно унесло в кондитерку. Эту историю могу рассказать вам отдельно. В кондитерке я прожила почти три года, училась у разных мастеров, даже прошла курс по открытию пекарни-кондитерской. За это время я научилась готовить расписные пряники, шоколадные конфеты и трюфели, зефир, мармелад, макарон, Павлова, тарталетки, капкейки, кейк-попсы, муссовые десерты, птичье молоко, профитроли и эклеры, торты, печенье, куличи, пироги, галеты, кантуччини и другие виды сладостей и выпечки. Из кондитерки я ушла по определённым причинам, но знания и навыки остались. И периодически я получаю просьбы о проведении вкусных МК.

Переславль-Залесский. Перезагрузка. Фото к публикациям я уже подобрала. Вечером начну писать вам 🤗

Ещё раз подвину дату публикации про остальные темы МК. Сильно поменялись планы, не успеваю. Надеюсь, завтра всё сложится 🤗

Всем привет! Вчера у меня был первый мастер-класс после большого перерыва и сегодня нужно было доделать работы. Обещала вам сегодня рассказать про другие темы МК, но пока не в ресурсе, не успела восстановиться. Поэтому публикацию отложу на завтра 🤗

Не могу не поделиться! Нашла у керамистам.ру

И пока вы думаете, напомню, какая атмосфера живёт на моих мастер-классах.

И теперь самое главное. Мастер-классы я готова начать проводить ориентировочно с 10 февраля. Расписание пока делать не буду, т.к. я не понимаю, сколько в реальности человек готово приехать и какие дни им удобны. Поэтому пока у вас есть время подумать, нужно вам это или нет и написать мне в личном сообщении о вашей готовности. Исходя из ваших пожеланий, я смогу уже формировать группы и составить расписание. И да, помните, что два человека - это уже группа!  Про МК на другие темы напишу вам уже в понедельник на следующей неделе. Давайте пока разберемся с керамикой. Сейчас я посмотрю на вашу активность и, возможно, предложу уже конкретне темы для МК по керамике. Пока я даю вам возможность выбора темы вам.

И про стоимость мастер-классов Групповой формат Здесь возможны два варианта. Если вы хотите пройти полный цикл изготовления керамики, то рекомендую вам брать два дня с разницей примерно в две недели. Это время необходимо для того, чтобы ваши работы высохли и прошли первый утильный обжиг. При таком формате проведения МК вы сможете слепить несколько изделий и самостоятельно их декорировать. Здесь у нас возможны группы от двух до четырех человек. И вы можете как присоединиться к любой группе, так и прийти со своими другом/подругой/друзьями. Стоимость участия в таком формате: один день - 13 000 руб., соответственно два дня – 26 000 руб. Если у вас есть ограничения по времени и финансам, то вы можете принять участие в однодневном МК. На такой встрече мы либо лепим, либо декорируем готовые изделия. Если это лепка, то мы с вами обсуждаем, какими глазурями вы хотели бы покрыть изделия и вторую часть работы исполняю уже я. И спустя примерно две недели вы получаете готовую работу. Стоимость участия в таком формате: 18 000 руб. Индивидуальный формат Если вы выбираете стандартный двухдневный мастер-класс, где мы лепим и декорируем керамику по вашему запросу, то стоимость одного дня будет 20 000 руб. Если вам необходим расширенный двухдневный формат, т.е. вы хотите попробовать разные виды декорирования, то стоимость участия будет: первый день – 20 000 руб., второй день – 25 000 руб. Работа с препаратом золота обсуждается отдельно. Стоимость однодневного индивидуального мастер-класса, где вы либо лепите, либо декорируете, а остальную часть работы я беру на себя, будет 26 000 руб. И еще один очень важный момент. Не нужно воспринимать мои мастер-классы, как нечто развлекательное, когда вы куда-то приходите и делаете какую-то мисочку. Здесь про другое. Это приглашение в мою жизнь, мой мир, в мой дом и в мое пространство, которыми я с вами делюсь. Здесь мощный энергообмен. И здесь возможность хорошего погружения в мир сотворчества и в мир керамики. Для вас это должно быть такой же большой ценностью, как и для меня. Большой ценностью и большим праздником. Событием, а не обыденностью. Если этого нет, для вас эти мероприятия слишком дороги или вы не понимаете, почему такая цена, то я не рекомендую вам брать мои МК и предложу другие варианты. 1. Я могу вас бесплатно проконсультировать по техническим моментам в изготовлении керамики, которыми владею сама. В разумных пределах. 2. Для первого знакомства с керамикой очень рекомендую студии Аллы Медовой в Москве  - Terracat Studio. 3. Если Вы хотите сделать комплект посуды, то можно обратиться в школу Юлии Смирновой - JIV Ceramics, скрин стоимости участия прилагаю. И, возможно, не очень корректное сравнение цены, но прикладываю скрин стоимости МК у Татьяны Богдановой – Yantra.Keramika, на котором можно расписать одну тарелку. Скрины стоимости размещу в комментариях.

И ещё примеры моих работ.