ПП - правила питания!

Интересное видео. Согласны с данными высказываниями? 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

Супер сочетание Дыня+руккола+фета+хамон+миндаль 🔥 Все заправить оливковым маслом+лимонный сок+капельку мёда. Свежесть дыни, сливочность сыра, нежность хамона и лопающийся во рту миндаль. Разве не блаженство? Можно делать как закуски маленькие, можно как салат.

Шашлычки из тунца в аэрогриле Нарежьте свежего тунца полосками и замаринуйте в соевом соусе, кунжутном масле и чёрном перце. Цукини нарежьте тонкими лентами с помощью овощечистки. Заправьте кунжутным маслом, соевым соусом, солью, перцем и свежим лимонным соком. Сверните ленты цукини в рулетики и нанизайте их на шпажки, чередуя с кусочками тунца. Готовьте в аэрогриле при 195 °C около 7 минут. Перед подачей посыпьте кунжутом и полейте небольшим количеством соевого соуса. 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

❔ Нужно ли мне больше клетчатки? ❔ Если нужно — сколько? ❔ Для чего она вообще нужна? ❔ И где её взять? Эти вопросы возникают у многих, кто начинает задумываться о здоровье ЖКТ. А вокруг клетчатки столько рекомендаций, что легко запутаться: «ешьте больше овощей», «вам не хватает клетчатки», «нужно обязательно 30 г в день»… Разбираемся 👇 🥬 Что такое клетчатка? Клетчатка, или пищевые волокна, — это компоненты растительной пищи, которые не перевариваются и не усваиваются полностью. При этом они выполняют важную работу: влияют на объём и консистенцию стула, скорость прохождения пищи по кишечнику и служат субстратом для кишечной микробиоты. 📌 Сколько нужно? Для большинства взрослых хороший ориентир — около 25 г клетчатки в день. ВОЗ рекомендует взрослым получать не менее 25 г пищевых волокон в сутки, а EFSA также использует 25 г как уровень, достаточный для нормальной работы кишечника. Но это не магическая цифра, которую необходимо набрать любой ценой. Если ваш рацион содержит немного меньше, но при этом у вас нормальный стул, нет выраженного дискомфорта и питание в целом полноценное — не нужно резко добавлять клетчатку только ради цифры. А вот если клетчатки действительно мало, её количество стоит постепенно увеличивать. Зачем она нужна? Достаточное количество пищевых волокон может: • поддерживать нормальную работу кишечника; • помогать при склонности к запорам; • способствовать более длительному ощущению сытости; • влиять на уровень глюкозы после еды; • способствовать снижению уровня холестерина; • поддерживать разнообразие и активность кишечной микробиоты. При этом эффект зависит не только от количества, но и от типа клетчатки и продуктов, из которых она поступает. Где брать клетчатку? Основные источники — растительные продукты: Овощи и зелень: брокколи, брюссельская капуста, артишоки, авокадо, листовая зелень и другие овощи. Ягоды и фрукты: малина, ежевика, груша и другие продукты с высоким содержанием пищевых волокон. Орехи и семена: грецкие орехи, миндаль, семена чиа, льна, тыквенные семечки. Бобовые: чечевица, горох, фасоль. Крупы и цельнозерновые продукты: гречка, перловка, полба, овсянка и другие. И здесь уже важно учитывать ваш тип питания. На обычном рационе клетчатку проще получить из сочетания овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых продуктов. На LCHF и кето количество углеводов ограничено, поэтому источники клетчатки приходится выбирать более внимательно: овощи с низким содержанием углеводов, зелень, авокадо, ягоды, орехи и семена. ⚠️ А можно переборщить? Да. Если резко увеличить количество клетчатки, особенно за счёт отрубей, семян или большого количества сырых овощей, можно получить вздутие, газообразование, спазмы или изменение стула. Поэтому принцип простой: увеличиваем постепенно и ориентируемся на собственную переносимость. И ещё один важный момент: при некоторых заболеваниях ЖКТ количество и вид клетчатки действительно приходится подбирать индивидуально. Клетчатка — не универсальное лекарство и не соревнование «кто съест больше». Главное — чтобы её количество соответствовало вашему рациону, самочувствию и особенностям организма. А цель — не поставить галочку напротив «25 г», а поддерживать полноценное питание и нормальную работу ЖКТ. 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

Запечённые молодые овощи ИНГРЕДИЕНТЫ 🔹Морковь молодая — 6 шт. 🔹Кабачок молодой — 1 шт. 🔹Перец болгарский — 1 шт. 🔹Спаржа — 8–10 шт. 🔹Помидоры черри — 200 г 🔹Лук красный — 1 шт. 🔹Шампиньоны — 150 г 🔹Чеснок — 2 зубчика 🔹Оливковое масло — 3 ст. л. 🔹Тимьян свежий — 2 веточки 🔹Соль — по вкусу 🔹Чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣Подготовьте овощи: морковь очистите, если необходимо, нарежьте вдоль пополам. Кабачок нарежьте кружочками или полукружочками. Перец — крупными кусочками. Лук — дольками. Шампиньоны — пополам. Спаржу оставьте целой, черри — целыми. 2️⃣Сложите все овощи в большую миску. Добавьте оливковое масло, измельчённый чеснок, листья тимьяна, соль и перец. Хорошо перемешайте. 3️⃣Выложите овощи в один слой на противень, застеленный пергаментом. 4️⃣Запекайте в разогретой до 200°C духовке 40–45 минут, до мягкости и золотистой корочки. В середине приготовления перемешайте овощи. 5️⃣Подавайте горячими как гарнир или самостоятельное блюдо. СОВЕТ Попробуйте добавить немного бальзамического уксуса или феты перед подачей — будет ещё вкуснее! 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

Полезные жиры: для кожи, гормонов и энергии Жиры — не враг сбалансированного питания. Наоборот, это важная часть рациона, без которой организму сложно нормально работать. Полезные жиры помогают: ✨ поддерживать здоровье кожи и её защитный барьер 🧬 участвуют в выработке гормонов ⚡️ дают длительное чувство энергии и сытости 🧠 необходимы для работы мозга и нервной системы 💊 помогают усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K Что добавить в рацион? 🥑 авокадо 🫒 оливковое масло 🐟 жирную рыбу — лосось, скумбрию, сельдь 🥜 орехи и семена 🥚 яйца 🧀 натуральные молочные продукты — в зависимости от переносимости и общего рациона При этом важно помнить: даже полезные жиры достаточно калорийны. Поэтому задача не в том, чтобы добавлять их в каждый приём пищи без ограничений, а в том, чтобы регулярно получать качественные источники жиров в разумном количестве. Сбалансированное питание — это не жизнь без жиров, а правильный выбор их источников и разнообразие рациона. 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

Холестерин не вреден! автор: baranova__irina 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

Примерный рацион на день 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

Дамы, какой ваш любимый десерт? 😄 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

Сбалансированный приём пищи — это не строгая диета, а понятная опора: овощи, белок, сложные углеводы и немного полезных жиров. Такая тарелка помогает дольше сохранять сытость и избегать резких спадов энергии. 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

Салат с кальмаром и стручковой фасолью Ингредиенты: 🔹Кальмары в рассоле 200г 🔹Стручковая фасоль 250 г 🔹 Свежие огурцы 2 шт 🔹Яйцо отварное 2 шт 🔹Зелёный лук 3 веточки Для заправки: 🔹Оливковое масло 2 ст л 🔹Соевый соус 2 ст л 🔹Бальзамический уксус 1 ст л 🔹 Соль и перец по вкусу Выход 770г • Кбжу на 100г 71/5/5/3 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

Дорогие подписчики 😊напоминаем Наш канал на других ресурсах, подписывайтесь ❤️ 🤝🤝🤝 ПП В ТГ👆ПП В МАКС 👆 ПП В ВК

✅Питаемся полезно при любом бюджете 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

Перекус 🔹1 средний помидор 🔹индейка (примерно 113 г) 🔹¼ стакана творога 🔹приправа «Всё для бублика» (смесь кунжута, мака, сушёного чеснока и других специй) 230 ккал, 37 г белка 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

Популярные БАДы и ЖКТ: побочные эффекты и правила приема Большая часть современных пациентов на постоянной основе принимают дополнительные витамины и минералы. Самые распространенные из них - витамин D, магний, омега-3, B9 и B12. Эти добавки принимаются перорально, и кишечник является «входными воротами» для данных средств и активным участником метаболизма БАДов. Давайте разберем влияние этой «пятерки» на пищеварительную систему с точки зрения клинической практики. 1️⃣ Магний (Mg): регуляция моторики и осмотический баланс Магний — главный модулятор гладкой мускулатуры. Его влияние на ЖКТ зависит от химической формы. 🔹 Плюсы для ЖКТ: Ионы магния обладают осмотическим эффектом — они притягивают воду в просвет кишечника, размягчая каловые массы. Параллельно магний снижает спастику, расслабляя сфинктер Одди и стенки кишечника. Это незаменимый инструмент в работе с гипомоторными запорами и дискинезией желчевыводящих путей. ❗️Однако превышение индивидуального порога переносимости приводит к диарее, метеоризму и боли в животе. 💊 Нюансы форм: Неорганические формы (оксид, сульфат) обладают низкой биодоступностью и выраженным послабляющим действием, поэтому могут даже в маленькой дозировке вызвать диарею. Менее агрессивный эффект у цитрата магния, а оптимальными формами для людей, имеющих тенденцию к жидкому стулу, являются глицинат, таурат и малат магния. 2️⃣ Омега-3 (ПНЖК) Полиненасыщенные жирные кислоты (EPA и DHA) — это структурные компоненты клеточных мембран и субстрат для синтеза противовоспалительных цитокинов. 🔹 Плюсы для ЖКТ: Омега-3 локально снижает уровень воспаления в энтероцитах и влияет на микробиом. К побочным эффектами приема омега-3 относят рефлюкс, изжогу и специфическую рыбную отрыжку. Прием натощак также может вызывать тошноту и тяжесть в животе, поэтому рекомендуется в сочетании с плотным приемом пищи. 3️⃣ Витамин D3 (Холекальциферол) 🔹 Плюсы для ЖКТ: помогает поддерживать состояние кишечного барьера и местного иммунного ответа. При стандартных дозировках негативного влияния на ЖКТ нет. Однако при острой токсической передозировке развивается гиперкальциемия, которая клинически проявляется атоническим запором и тошнотой. 4️⃣ и 5️⃣ Витамин В9 (Фолаты) и Витамин В12 (Кобаламин) 🔹 Плюсы для ЖКТ: поддерживают процесс регенерации слизистой оболочки, относятся к средствам вторичной профилактики атрофического гастрита. Практически не вызывают побочных эффектов со стороны ЖКТ, в редких случаях могут вызвать тошноту при передозировке.

Форма для льда или заморозки соусов 👋👋👉 ⬇️ Канал в ВК👆МАКС 🔗

Белковый паштет Ингредиенты: 🔹100 г отварной красной фасоли 🔹1 авокадо 🔹1 зубчик чеснока 🔹3 веточки укропа 🔹соль — по вкусу 🔹чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣Все ингредиенты измельчить в блендере до однородной кремовой консистенции. 2️⃣Подавать можно как паштет — намазывать на хлебцы, цельнозерновой хлеб или добавлять к овощам. 3️⃣Простой вариант сытной белковой намазки: фасоль даёт растительный белок и клетчатку, авокадо — кремовую текстуру и полезные жиры, а чеснок и укроп делают вкус ярче. 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ

Рыба в горчичном соусе Что нужно: 🔹4 филе морского окуня по 170 г каждое 🔹200 г сметаны 🔹3 ст. л. дижонской горчицы 🔹1 ст. л. горчицы с зёрнышками 🔹1 небольшая луковица 🔹2 ч. л. каперсов 🔹соль 🔹свежемолотый чёрный перец Что делать: Разогрейте духовку до 200 °C. Очистите и мелко нарежьте лук. Порубите каперсы. Смешайте сметану, дижонскую горчицу, горчицу с зёрнышками, каперсы, 1 ч. л. соли и ½ ч. л. перца. Застелите противень пергаментом и выложите рыбное филе. Посолите и поперчите с обеих сторон. На каждое филе положите по 1 ст. л. соуса и размажьте. Запекайте в духовке 10–12 минут, в зависимости от толщины филе. Готовую рыбу переложите на блюдо и подавайте с оставшимся соусом и зелёным салатом. 🤝🤝🤝 ⬇️ ПП В МАКС 👆 ПП В ВК👆 МЕНЮ