ФГАНУ "ВНИМИ" | vniimilk

Спикер: Тищенко Виктор Владимирович - заместитель заведующего химико-токсикологического отдела ИЦНМВЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ" Россельхознадзора 1. Реализация требований Решения № 70 на стадии ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока службой Госветнадзора. Алгоритм лабораторных испытаний сырого молока по требованиям Решения № 70 Госветслужбой (как часто, кто проводит эти испытания и каким образом молочный завод будет информирован о результатах этого контроля) 2. Кто и как часто будет контролировать сельхозпредприятия и ветеринарную службу по выполнению ими Решения № 70 в части контроля сырого молока на стадии ветеринарно-санитарной экспертизы и информирования молочного завода о применяемых препаратах? 3. Как будет разделяться ответственность за невыполнение Решения № 70 между ветеринарной службой, оформляющей ВСД , с/х производителем и молочным заводом? 4. Об алгоритме контроля вет препаратов в сыром молоке на стадии приемки на заводе: как часто, все ли препараты проверять, включать ли их в программу производственного контроля. 5. Как подготовиться заводу, сельскохозяйственному предприятию, территориальным ветеринарным службам к реализации Решения № 70 в переходный период в соответствии с Решением ЕЭК № 13 с 10.07.2024 г до 10.01.2026. Рекомендации РСХН о том, что сделать, чтобы чтобы подготовиться вовремя.

Ванина Анна Сергеевна – специалист научно-образовательного Центра «Инновационные технологии» «ФГАНУ «ВНИМИ» - Особенности геродиетического питания; - Суточные нормы потребления пищевых веществ и их энергетическая ценность для людей старшего возраста; - Роль молочных продуктов в геродиетическом питании; - Пищевые добавки в геродиетическом питании; - Технологии продуктов для пожилых людей, учитывающие возрастные особенности стареющего организма; - Перспективы разработки продуктов геродиетического назначения.

Липченко Елена Алексеевна- начальник управления организации приема и проектной деятельности Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ)» к.э.н., доцент 1. Вектор перемен российского профессионального образования. 2. Инновационные технологии системы профессионального образования. 3. Профессии, востребованные в перспективе. 4. Интеграция содержания учебных предметов в технологическом образовании. 5. Организация компетентностно-ориентированного обучения. 6. Практико-ориентированный подход в подготовке конкурентоспособных специалистов технического профиля. 7. Трудоустройство выпускников.

Примите искренние поздравления с праздником – с Днём России!

Абакаров Курбан Адамкадиевич - Заместитель генерального директора по оценке соответствия Центра стандартизации и сертификации «Халяль» при Духовном управлении мусульман РФ 1. Требования к молочной продукции, произведенной по стандартам «Халяль»; 2. Порядок подтверждения соответствия молочной продукции стандарту «Халяль»; 3. Запрещённые ингредиенты и методы; 4. Особенности контроля производства молочной продукции «Халяль»; 5. Освидетельствование предприятия и выдача сертификата «Халяль»; 6. Особенности маркировки молочной продукции «Халяль»; 7. Ассортимент халяльной молочной продукции.

В России Всемирный день молока и день защиты детей отмечается 1 июня. И это символично, ведь первое, что кушает ребенок – это молоко мамы, благодаря которому происходит становление его иммунной системы.