Еду Всегда🚘

🌸 Знаете, что я сделала сегодня? Ни-че-го продуктивного. Не было дедлайнов. Не было «надо». Не было ни одного сообщения, на которое нужно ответить срочно. Я вышла в сад — и осталась там на полдня. 🌿 Рассаживала, где густо. Пересаживала, где густо. Обрезала розы. Проверяла, как цветут лилии. Шевелила землю руками, пока пальцы не стали чёрными, а голова — лёгкой. Заземлилась по полной программе. Я часто говорю про дела, цели, стратегии. Но иногда самое важное — просто стоять в земле. Без плана, без результата, без фото в сторис. Просто быть. Сегодня у меня не было плана — был сад. А у вас сегодня что? 🌱 Сколько у меня цветов🙈

С утра ездила за огурцами в поля к фермерам, у меня выросло два огурца🤦‍♀, зарядилась энергией, какой порядок, а у меня🤦‍♀ всё в цветах и траве🤦‍♀😂

21 июня был День Йоги, я бросила все свои дела и проекты и посвятила время себе, как это было смотрите в канале моего преподавателя йоги Наталии Поповой❤️🔥👍

Сезон лаванды 🌿💜 Вы же знаете, что я люблю кулинарные эксперименты и необычные рецепты — всё пробую! Вот и вчера у меня зацвела лаванда, и я не удержалась: делала сироп. Скажу честно — пришлось попотеть 😄 Оборвать все цветочки, повозиться... Но оно того стоило! Цвет получился насыщенный, яркий — в прошлом году такого не было, а в этом прям само получилось (хотя если что, можно добавить капельку пищевого красителя). Рецепт: 🌸 4 ст. л. цветов лаванды 💧 300 г воды 🍋 сок лимона 🍬 500 г сахара Цветы варить 10 минут, процедить, добавить сахар и лимон. Готово! А теперь главное — зачем это вообще нужно 🤔 Лаванда — это не только красиво и вкусно, это ещё и кладезь пользы: ✨ снимает тревожность и помогает уснуть ✨ мягко помогает пищеварению ✨ антиоксиданты для молодости ✨ укрепляет иммунитет ✨ снимает головную боль ✨ природный антисептик Я добавляю сироп в воду, чай, коктейли и даже в выпечку — вкус нежный, цветочный, с лёгкой лимонной кислинкой 💜 А вы делаете что-то необычное с лавандой? Делитесь в комментариях! 👇 Хочешь, обрежу покороче или оставим как есть? И могу сгенерировать обложку — нежный фиолетово-лавандовый фон с баночкой сиропа 🫙✨

В эти выходные устроила себе маленькое, скромное путешествие. Место было тайное, снимать там вообще-то запрещено… но я не удержалась и пару кадров всё-таки сделала 🤫 (см. в комментариях). И знаете, в любой поездке у меня срабатывает один и тот же радар: я всегда натыкаюсь на книжные магазины. Шла по улице в своем вечернем зеленом платье, увидела вывеску, зашла — и прямо с порога наткнулась на полку с Пауло Коэльо. Я его лет двадцать не открывала! А тут лежит «Адюльтер», которую я вообще пропустила. Поворачиваюсь к другой полке — а там Харуки Мураками. Кстати, вы читали Мураками? Я его обожаю. У него всё такое мистическое, а как он описывает кухню и еду — это же отдельный вид искусства! В общем, пока ехали обратно и стояли в пробках, я незаметно проглотила полкниги. Это прямо то, что мне сейчас было нужно. В очередной раз убеждаюсь: в последнее время книги приходят ко мне вообще не случайно. Всё вовремя. Кто читал «Адюльтер» или тоже залипает на Мураками? Делитесь впечатлениями 👇

У меня зацвели розы, это не все, никогда не запоминаю сорта, покупаю интуитивно. Ну красиво же🔥 Кактусы колосятся😊 Хочу довести свой сад до совершенства, что бы от первоцветов и до поздней осени. Приходится периодически, Что-то выкапывать, переносить с места на место, но это труд в удовольствие❤️ Ещё не все горшки засадила цветами🙈 И сад у меня хаотичный, впрочем, как и хозяйка😜

Вчера я стала счастливой обладательницей уже антикварной статуэтки. Подарок от мужа, вы же знаете я большая поклонница фарфора. Дулевский фарфоровый завод (Дулёво, ДФЗ) ## Автор модели: Нина Александровна Малышева (1914-1983) - известный советский скульптор, специализировавшийся на фарфоровой пластике балерин "Балерина завязывающая пуанты" (композиция с двумя балеринами) Год создания модели: 1960-е годы (модель 1961 года, выпуск 1967 года) Ценность изделия в его сохранности. Что бы не было ни трещин, ни сколов.

https://vk.ru/wall382655070_336 Мой эмоции от фестиваля в ВК

В эти выходные я была на Йога_Юго_Фесте, это был третий фестиваль, мой второй. Вся атмосфера см. по ссылке https://t.me/yogayugafest/303

✨ Когда рестораны находят тебя сами... | Заметки от «Еду всегда» Вчера мне написала моя любимая подруга детства. Она уже давно живет в Москве, но на днях приехала в Пятигорск и попросила посоветовать ей место, где можно не просто перекусить, а по-настоящему, от души и вкусно поесть. Этот вопрос заставил меня задуматься: *а как я вообще выбираю такие заведения?* Обычно, когда я приезжаю на Кавказ, во мне просыпается огромная любовь к национальной кухне. Я могу долго сидеть в Яндекс.Картах, вчитываться в отзывы, искать тот самый идеальный вариант... Но знаете, самые волшебные места находятся сами. Вот гуляешь ты по Пятигорску, гуляешь, сил уже совсем нет, и вдруг — просто обращаешь внимание на красивый свет из окон, на уютную обстановку. Заходишь и понимаешь: это оно. Подруге я предложила два проверенных варианта: * «Горы-Горы» — место находится немного далековато, но зато там открывается совершенно шикарный вид, от которого захватывает дух. * «Печорин» — ресторан в самом городе с невероятной душой. Она выбрала «Печорин». Вечером подруга прислала мне фотографии, и я была в восторге! Она ужинала одна, но персонал сделал всё, чтобы создать для нее удивительную, нежную и романтическую обстановку. И в этом кроется главная магия этого места. Когда-то мы были там всей семьей, и атмосфера была совершенно другой: дочке приносили милые подарочки, развлекали её, всё было по-домашнему тепло. Получается, этот ресторан словно читает твои мысли и подстраивается под тебя. Они всегда найдут тот самый столик: хоть для уединенного романтического свидания с собой, хоть для шумного семейного обеда. Смотря чего просит твоя душа в этот вечер. Именно так, совершенно интуитивно, по зову сердца, я когда-то нашла чудесную «Фаджину» во Владикавказе и душевный ресторанчик «У Джозефа» в Гори. А еще во Владикавказе есть одно просто шикарное место с национальной кухней... название вылетело из головы, а вспомнила🤦‍♀ Кьона, но этот потрясающий вкус я помню до сих пор! Конечно, гулять и искать интуитивно — это прекрасно. Но я понимаю: когда ты в поездке один и времени в обрез, тебе некогда долго бродить. Ты просто выбираешь цель, идешь туда и получаешь чистое наслаждение, растворяясь в моменте. Знаете, мне было так тепло на душе оттого, что я смогла помочь. Приятно осознавать себя экспертом в мире вкусной еды и красивых мест. Я действительно много где бывала, много чего пробовала, и всегда-всегда рада помочь вам с выбором. Пусть ваши вечера всегда будут вкусными и наполненными любовью! 🍷❤️

Если вы не пробовали артишоки, вы просто не умеете их готовить😂😂😂

Билет в другое измерение: почему книги никогда не попадаются нам случайно ✈️📚 Привет, мои дорогие искатели приключений! Сегодня мне хочется немного отойти от привычных маршрутов, отелей и чемоданов, чтобы поговорить о совершенно особенном виде путешествий. О книгах. Для меня каждая книга — это портал в другие измерения, эпохи и города. И знаете, к какому выводу я недавно пришла, находясь в абсолютно чудесном, приподнятом настроении? Книги никогда не попадаются нам случайно. Они всегда привязаны к конкретным людям, местам и нашим внутренним эмоциям. Они приходят ровно тогда, когда они нам нужны. Давайте я просто покажу вам свою карту таких «книжных совпадений», и вы все поймете: 🍂 Елец и открытие Бунина. Как-то мы гуляли по Ельцу и совершенно случайно наткнулись на памятник Ивану Бунину. И тут меня осенило: а ведь я вообще не читала его произведений! На обратном пути я включила аудиокнигу… и пропала. Я ехала домой в абсолютном восторге и восхищении от его слога. Книга буквально нашла меня через бронзовый памятник в уютном городке. 🏔️ Боржоми и «Дети Арбата». Эту тяжелую, но невероятно важную книгу мне подарил Альберт — радушный хозяин квартиры, которую мы снимали в Боржоми. Теперь эта история навсегда связана для меня с грузинским гостеприимством и долгими разговорами. 🌎 Денис Злоткин и Александр Генис. Я обожаю смотреть ролики знаменитого путешественника Дениса Злоткина — кажется, он объездил весь мир! В своих видео он часто цитировал писателя Александра Гениса. Естественно, я заказала его книгу и ни на секунду не пожалела. Генис когда-то уехал из России и сейчас живет в Америке. То, как вкусно, точно и глубоко он описывает людей, события и культуру — это просто восторг! Очень вам его рекомендую. 📱 Инстаграм и «Цветы для Элджернона». Иногда портал открывается прямо в телефоне. Сидела я недавно, бездумно листала ленту, и попался мне ролик какой-то звезды. Имени уже не вспомню, но она с таким чувством назвала книгу «Цветы для Элджернона»… Я тут же за нее взялась и прочитала запоем, от корки до корки, получая колоссальное удовольствие и море эмоций. 🧶 Пинтерест, джутовые сумки и умная камера. А вот вам самая свежая история! Открываю я на днях Пинтерест, чтобы поймать вдохновение для вязания своих джутовых сумок. И вдруг в ленте выпадает слайд с цитатой. Читаю — и мурашки по коже! Прямо точь-в-точь про меня, про мое состояние сейчас. Естественно, я тут же навожу на экран «умную камеру», нахожу автора и название книги. И знаете что? Эта книга уже у меня в руках! Буду читать, погружаться в новое измерение, а своими эмоциями и впечатлениями обязательно поделюсь с вами чуть позже. Каждая прочитанная страница — это пройденный километр пути к себе. А как книги приходят к вам? Вы их долго и тщательно выбираете, или они тоже врываются в вашу жизнь случайно: через друзей, путешествия или случайные фразы в интернете? Делитесь в комментариях, мне безумно интересно почитать ваши истории! 👇💬

С утра искала вдохновение в нашем Лога. Сколько труда, сколько видов растений❤️ Они ещё не торопятся всё высаживать, как я высадила колеусы в новую корзину и уехала, а они замёрзли🤦‍♀. Ну ни-че-го, у меня есть новая идея😉 Чем вы вдохновляетесь?

https://t.me/ceramicsaksinia/1017 Оказывается есть музей Семикаракорской керамики, а я не была🤔 как так?

Первое, что я сделала после приезда, собрала букет, наполняю дом уютом и собой🫶

Пока стоим в очереди на Верхнем Ларсе, я прочитала книгу на Литресе. Практичная психология свободы «Смелость не нравиться. Как обрести счастье и быть собой», Ичиро Кишими и Фумитаке Кога Книга написана в форме диалога между философом и юношей. Она буквально переворачивает сознание и объясняет, почему мы вообще не должны переживать об ожиданиях и зависти других людей. Она дает колоссальную мотивацию отделить свои задачи от чужих (зависть подруг — это их задача, вам с ней делать нечего) и продолжать двигаться вперед с легким сердцем.

Дорога на Вале - это второй пункт пропуска на границе Турции с Грузией. Горы здесь предстают во всей красе и цветовой гамме, красные, в снегу, в ёлках. На заправке чаем угостили. Кстати чай по-турецки - чай. На многих АЗС, угощают крепким туркиш чаем. До Грузии осталось 72 км, не переключайтесь😊

В продолжение темы Чамлы🤦‍♀😂😂 На Средиземноморской трассе покупала клубнику, смотрю это лежит🤔. Я дядьке говорю: "А это что, за зелёные помидоры? " Ну он не понял конечно. Потом дошло до него.... И это оказалось.... пепино (pepino) — это экзотический фрукт, который часто можно встретить на турецких рынках и в супермаркетах. По-русски его еще называют «дынная груша». Вот что это такое: Как выглядит: Небольшой плод размером с крупное яблоко или гусиное яйцо. Кожура обычно светло-желтая или кремовая с характерными фиолетовыми или сиреневыми продольными полосками. Какой на вкус: Мякоть очень сочная, а вкус напоминает что-то среднее между дыней, грушей и обычным огурцом. Он не приторно-сладкий, а скорее свежий. Почему турецкое: Родина пепино — Южная Америка, но в Турции (особенно в теплых регионах вроде Мерсина или Антальи) его отлично научились выращивать, поэтому для многих туристов этот фрукт ассоциируется именно с Турцией. Происхождение слова: Само слово pepino пришло из испанского языка, где оно переводится просто как «огурец». Но в Турции обычный огурец называется salatalık (салаталык), а словом pepino называют исключительно этот сладкий экзотический фрукт. Как его есть? Чаще всего его едят в свежем виде: нужно просто снять тонкую (и иногда чуть горчащую) кожицу, разрезать пополам, вычистить мелкие семена из сердцевины и нарезать дольками. Отлично утоляет жажду. Пока ещё не попробовала груще-дыне-огурец.

#Еда - вы же знаете, я гурман, иду увидела эти зелёные абрикосы🤔 На самом деле, это не абрикосы, хотя вы мыслите в правильном направлении — ботанически они близкие родственники! Это зелёный (недозрелый) миндаль. На ценнике написано по-турецки ÇAĞLA BADEM: Badem переводится как «миндаль». Çağla (чагла) — это турецкое слово, обозначающее раннюю, незрелую стадию косточковых плодов (чаще всего миндаля, сливы или абрикоса), когда сама косточка внутри еще не успела затвердеть. Каковы они на вкус и как их едят? Их едят прямо целиком, вместе с зеленой бархатистой оболочкой. В таком виде миндаль хрустящий, сочный и имеет свежий, слегка терпкий и кисловатый вкус (немного похожий на зеленое яблоко или недозрелую сливу). В Турции и странах Ближнего Востока это очень популярный весенний снек. Чаще всего чаглу едят просто так, предварительно обмакнув в соль. Я даже не могу представить вкус, зелёных абрикосов с солью. А нам в детстве мамы запрещали есть недозрелые фрукты. Мы конечно ели втихоря и ничего не было. Никаких проблем с ЖКТ не случалось😉