Pro Etiquette

Дамы идут вперед? Так учили мальчиков в детстве, что девочек нужно пропускать всегда. Однако это не всегда верно. Дама проходит первой: 🟢если есть швейцар и он открывает дверь, 🟢если дверь стеклянная и мы видим, что внутри кто-то есть. А вот если дверь глухая или стеклянная и за ней никого нет, мужчина открывает дверь, идет первым и придерживает дверь для дамы. Все, перечисленное выше, работает в светском этикете, где всем правит гендер. В деловой системе координат подход будет иным.

Основы воспитания закладываются в детстве. В любые времена!

В журнале «Зарплата» вышла статья о цифровом этикете с моими комментариями. Не всё же нам с вами здесь вилочки-тарелочки обсуждать 🤓 Делюсь, полностью материал можно прочитать по ссылке: https://www.journal.zarplata.ru/messenger-etiquette/

Вторая моя любовь после этикета - это мерч, сувенирная продукция и подарки. Работаю уже с этим лет 15 👀🎁 Не смогла пройти мимо видео коллекции сети Primark и 3-го сезона Bridgerton. Кроме керамики (ну мы же понимаем, что костяной фарфор - для торговых сетей страшный сон🙈) есть домашняя одежда, текстиль и ежедневники. К сериалу можно относиться по-разному, но вот продвижение Netflix в части построения историй вокруг фильма выше всяких похвал. Ждем лимитированную серию от ИФЗ с Кинопоиском 🎬

В минувшие выходные добрались до Переделкина. Два часа бродили под соснами с Лесной экскурсией, которые проводит кафе «Робин», а потом остались на адаптированный five-o-clock tea. Оказывается, еще в 50-е жена писателя Валентина Катаева (того самого, чей «Белеет парус одинокий», «Цветик-семицветик» и журнал «Юность», конечно) Эстер стала готовить послеобеденный чай с закусками и приглашать других писателей в дом) В юности она жила в Великобритании и Европе и, конечно, знала британскую традицию ☕️ В кафе «Робин» эту историю вспомнили: здесь и маленькие аккуратные сандвичи, и сконы (плотные английские булочки), и сладости, поданные на конфектуре (это сейчас такой предмет сервировки называют этажеркой, но на самом деле именно конфектура). Ассорти джемов, среди которых яблочный - и это тоже традиция старого Переделкина. Прибавьте к этому шум сосен, солнечные блики и неспешные разговоры за чаем (как раз очень русская, я бы даже сказала московская традиция - полУчите атмосферный дачный день🪴🌱🌿

Ножи для масла могут быть для сервировки, а могут быть для намазывания масла. В случае сервировки нож - общий и остается в масленке, после того, как мы перенесли необходимое количество в тарелку. И уже ножом для намазывания (он будет индивидуальным) переносим масло/джем на кусочек хлеба. Мне, кстати, намазывание на небольшой кусочек(на один укус) кажется более аккуратным и удобным. В видео эксперта показано два варианта, однако это не ошибка, а разные уровни формальности мероприятия🍽️

Международный день чая чуть не пропустил ваш админ☕️ Исправляюсь😅

На переговорах или бизнес-встречах не стоит отказываться от предложенного чая или кофе☕️ Во-первых, это проявление заботы хозяев, а во-вторых, для нас это способ показать знания столового этикета. ⚜️Чайную пару берем за ручку, мизинец не отставляем, указательный палец внутрь ручки не помещаем. ⚜️Чашку за ручку держим всеми пальчиками. ⚜️Если с чайной парой нужно переместиться, держим ее за блюдце, не оставляем на столе. Не даром же это чайная пара, не нужно разлучать ее элементы. ⚜️Не устраиваем в чашке бурю и водоворот, сахар быстро растворится, если аккуратно перемещать ложку «к себе-от себя» или, если представить себе часы, по цифрам 12-18. На кофе тоже работает! Пьете утренний кофе? Попробуйте сделать это по всем правилам этикета!

Эфир о цветочном этикете был на прошлой неделе на радио «Маяк», а я вам про него не рассказала. Насыщенная беседа получилась. Вот вы, например, знали, почему в России принято дарить нечетное количество цветов в букете? Сохранившаяся дохристианская традиция значения четных и нечетных цифр, где нечетные - движение и продолжение жизни🕊️ Или почему не стоит выбирать бордовые розы для подарка коллеге или руководителю? Спойлер: этот цветок как раз сохранил одно из немногих оставшихся от языка цветов значение страстной любви🌹❤️ Ссылка на эфир: https://smotrim.ru/audio/2771736

Не сыпь мне соль С небольшим перевесом в опросе пока лидирует столовый этикет. Поэтому сегодня вам расскажу о соли. По правилам этикета не принято солить блюдо, предварительно его не попробовав. Если нам нужно посолить горячее блюдо, например, стейк, то нужно сначала ложечкой (из солонки, не своей) перенести немного соли на край тарелки, а затем с помощью столового ножа - на тот кусочек, который собираемся есть🍽️ Если нас просят передать соль, то передаем весь набор, а не только солонку. Кстати, «пуд соли», который нужно съесть, чтобы хорошо узнать человека, это чуть больше 16 кг. В год человек съедает в среднем 5 кг. Вдвоем же пуд соли съесть можно года за полтора. Вот и получается, чтобы разобраться в человеке, нужно знать его больше года. Расскажите это сегодня кому-нибудь, с кем планируете это мероприятие😉