Растительная кухня Валерии Любимовой

БОРЩ КРАСНЫЙ

Каждая хозяйка по своему готовит борщ. Делюсь своим рецептом 🤗

Ингредиенты: ▪️Картофель - 300 гр (3 средних шт) ▪️Вода - 1500 л. ▪️Капуста - 200 гр. ▪️Фасоль вареная - 200 гр. (1 ст.) ▪️Лавровый лист - 1 шт. ▪️Душистый перец - 4 горошины. ▪️Перец болгарский - 1/3 шт. ▪️Чеснок - 3 зуб. ▪️Зелень (укроп, петрушка) - пучок. Для заправки: ▪️Лук - 100 гр. (1 шт) ▪️Морковь - 50 гр (1/3 шт.) ▪️Свекла - 100 гр. (0,5 шт.) ▪️Томат.паста - 3 ст.л. (60 гр.) ▪️Соль - 1 ч.л. ▪️Масло растительное (горчичное) - 2 ст.л. (14 гр.) ▪️ Вода - 0,5 ст. Приготовление : ШАГ 1. Сначала готовим заправку. ✔️Лук, морковь, свеклу очистить. Лук нарезать не большими кубиками, свеклу и морковь натереть на крупной терке. Овощи поместить на сковородку, посолить (1ч.л.), тушить под закрытой крышкой на медленной огне до испарения влаги. Добавить масло, томат.пасту, воду (0,5 ст.). Тушить 5 мин. ШАГ 2. ✔️Картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой, посолить (1,5 ч.л.) соли. Варить до готовности. ШАГ 3. ✔️Капусту нарезать соломкой. ШАГ 4. ✔️В кастрюлю с готовым картофелем добавить капусту. Если «не молодая» проварить 2 мин, если «молодая» варить не нужно. ✔️Затем добавить заправку, лавровый лист, душистый и болгарский перец (целую часть), рубленную зелень, выдавить чеснок. ✔️Довести борщ до кипения и выключить. Выход: 3 л., 10 порций. @shef_Lera #борщ_постный

БОРЩ КРАСНЫЙ

Каждая хозяйка по своему готовит борщ. Делюсь своим рецептом 🤗

Ингредиенты: ▪️Картофель - 300 гр (3 средних шт) ▪️Вода - 1500 л. ▪️Капуста - 200 гр. ▪️Фасоль вареная - 200 гр. (1 ст.) ▪️Лавровый лист - 1 шт. ▪️Душистый перец - 4 горошины. ▪️Перец болгарский - 1/3 шт. ▪️Чеснок - 3 зуб. ▪️Зелень (укроп, петрушка) - пучок. Для заправки: ▪️Лук - 100 гр. (1 шт) ▪️Морковь - 50 гр (1/3 шт.) ▪️Свекла - 100 гр. (0,5 шт.) ▪️Томат.паста - 3 ст.л. (60 гр.) ▪️Соль - 1 ч.л. ▪️Масло растительное (горчичное) - 2 ст.л. (14 гр.) ▪️ Вода - 0,5 ст. Приготовление : ШАГ 1. Сначала готовим заправку. ✔️Лук, морковь, свеклу очистить. Лук нарезать не большими кубиками, свеклу и морковь натереть на крупной терке. Овощи поместить на сковородку, посолить (1ч.л.), тушить под закрытой крышкой на медленной огне до испарения влаги. Добавить масло, томат.пасту, воду (0,5 ст.). Тушить 5 мин. ШАГ 2. ✔️Картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой, посолить (1,5 ч.л.) соли. Варить до готовности. ШАГ 3. ✔️Капусту нарезать соломкой. ШАГ 4. ✔️В кастрюлю с готовым картофелем добавить капусту. Если «не молодая» проварить 2 мин, если «молодая» варить не нужно. ✔️Затем добавить заправку, лавровый лист, душистый и болгарский перец (целую часть), рубленную зелень, выдавить чеснок. ✔️Довести борщ до кипения и выключить. Выход: 3 л., 10 порций. @shef_Lera #борщ_постный

Даже дети приготовят по этим рецептам: 🌟Суп из красной чечевицы 🌟Сухарики «3 корочки» 🌟Постные блины * Жми на синие буквы и переходи на рецепт)

Если молодым людям с детства прививать любовь к приготовлению пищи, они никогда не будут голодными. Это будут самостоятельные личности, способные позаботиться о себе и о своей семье. Кухня не будет для них бременем. А домашняя еда поможет им быть здоровыми. (В. Любимова)

А вы учите своих детей готовить? Какие блюда любят ваши дети? Расскажите это в комментариях 🙏

Даже дети приготовят по этим рецептам: 🌟Суп из красной чечевицы 🌟Сухарики «3 корочки» 🌟Постные блины * Жми на синие буквы и переходи на рецепт)

Если молодым людям с детства прививать любовь к приготовлению пищи, они никогда не будут голодными. Это будут самостоятельные личности, способные позаботиться о себе и о своей семье. Кухня не будет для них бременем. А домашняя еда поможет им быть здоровыми. (В. Любимова)

А вы учите своих детей готовить? Какие блюда любят ваши дети? Расскажите это в комментариях 🙏

Нас снимала скрытая камера на детской школе поваров 🎥 Ох уж эти разговорчики 😂 Слушайте со звуком до конца ))) Они такие смешные 😄

Наготовила пирожки с капустой 😋

Мой ужин! Сегодня так. Я так налопалась на обед, что до сих пор есть не хочу, хотя обед у меня в 14:00 был. 😄 После 19:00 я уже и не ем в любом случае, даже если захочу. Зачастую ужин у меня легкий, яблоко например или чай с домашним печеньком. Иногда кукурузные хлопья без сахара. Или йогурт веганский.