Домашній кондитер🎂

🥮 Пиріг «Равлик» 🍒 Інгредієнти: Тісто філо - 400 г. Кисломолочний сир 5-9% - 500 г. Сметана 20% - 3 ст.л. Цукор - 80 г. Вишні консервовані у власному соку. Масло - 100-120 г. 🍒 Приготування:

Приготувати начинку: змішати кисломолочний сир, цукор, сметану.Розморозити тісто філо. Один лист змастити розтопленим маслом, накрити другим.Викласти частину начинки та вишні, згорнути рулетиком і скрутити в "равлик".Повторити, викладаючи равлики по колу в форму 26 см в діаметрі. Змастити пиріг залишками масла. Випікати за 180°С 35-40 хв.

Всім смачного 🍒 #випічка #пиріг

Кекс 🥮🥮 ванільно-шоколадний 🍒 Складові: Яйця - 2 шт. Цукор - 180 гр. Ванільний цукор. Сметана - 100 гр. Масло - 60 гр. Борошно - 150 гр. Розпушувач - 1 ч.л. Какао - 1 ст.л.

🍒 Приготування: Яйця збиваємо до піни, додаємо цукор. Не припиняємо збивати до повного розчинення цукру.Додаємо сметану. Збиваємо. Додаємо розтоплене масло, але воно не повинно бути гарячим. Збиваємо.Масу ділимо на дві частини. В одну частину додаємо борошно і розпушувач, в іншу борошно, розпушувач, какао. Перемішуємо.Викладаємо тісто у форму в шаховому порядку по 1ч.л. кожного тіста. Випікаємо в попередньо розігрітій до 175° духовці 35-40хвилин.

Всім смачного 🍒 #випічка #пиріг #кіекс

Шоколадний торт бомба - коржі печуть на сковороді https://sekretvkusa.com.ua/shokoladnyj-tort-bomba-korzhi-pekutsja-na-skovorode/

Той самий Медовик 🥮🥮 з чорносливом із дитинства 🍒 Складові: 2 яйця 200 г цукру 60 г меду 50 г масла або маргарину 2 ч.л соди 500 г борошна 🍒 Для крему: 700 г сметани 30% 200 г цукру 100 г чорносливу

Випікаємо коржі при 180° 5-7 хвилин.

Всім смачного 🍒 #торт #медівник

Дуже смачний тортик 🎂🎂 вихідного дня

Приготування у відео 🎥

Всім смачного 🍒 #торт #випічка

Повітряний бісквітний пиріг з вишнею та полуницею https://klubpovarov.com/vozdushnyj-biskvitnyj-pirog-s-vishnej-i-klubnikoj.html

Маковий 🥐🥐🥐 віночок 🍒 Складові: Борошно 500 гр Цукор 100 гр Молоко 209 мл Масло вершкове 50 гр Олія 3 ст л Дріжджі 50 гр (живі) Яйце 3 шт 🍒 Макова начинка 🍒 Приготування:

З рецепту виходить 2 віночка. Для опари від загальної маси до молока додати дріжджі, 1 ст.л цукор 3 ст.л борошно перемішати та залишити на 20 хв. Як опара збільшилась в об'ємі додаємо яйця 2 шт , масло кімнатної температури та поступово додаючи борошно замішуємо тісто. Залишити на 1 годину в теплому місці. Випікати при температурі 180 градусів.

Всім смачного 🍒 #випічка #булочки

Святковий 🎂🎂🎂 сметанник 🍒 Інгредієнти: яйця 8 шт. цукор 250 г. борошно 600 г. сметана 500 г. + амоній харчовий 2 ст.л. 🍒 Для крему беремо: сметана 800 г.25% цукрова пудра 100 г. вишні додатково або чорнослив горіхи 🍒 Приготування:

Яйця збиваємо з цукром до дуже пишної маси, окремо розмішуємо сметану з амонієм і додаємо до яєць, ще раз перемішуємо і всипаємо борошно.Добре перемішуємо і ділимо на дві частини, до однієї додаємо какао 2 ст.л. Випікаємо два коржі при температурі 180 градусів 20-25 хв.Потім остуджуємо і розрізаємо навпіл(я розрізала навпіл, і потім ще на дві.Таким чином в мене вийшло 4 світлих і 4 темних коржі).Збиваємо сметану з пудрою до пишності(якщо не густа виходить тоді додаємо 1 пакет загущувача).Перемащуємо кожен корж кремом, потім викладаємо вишні.

Всім смачного 🍒 #випічка #торт #сметанник

Штрудель з полуницею та горіхами 🍓з листкового тіста https://stranasalatov.com/shtrudel-s-klubnikoj-i-orehami-iz-slojonogo-testa.html

СМАЖЕНІ ПИРІЖКИ 🥐🥐з картоплею і лісовими грибами 🍒 Тісто: 500 мл води теплої 1 ч л солі 2 ст л цукру 1 яйце 35 г живих дріжджів 100 мл олії +-1300 борошна (не сипте все зразу) Олія для фритюру 🍒 Начинка: 500 -700 г картоплі 2 цибулі 400 г грибів лісових вбо печериць 50 г вершкового масла Сир та зелень за бажанням 🍒 Приготування:

Спочатку приготувати начинку, відварити картоплю, злити воду і потовкти з маслом. Посмажити цибулю і мілко порізані гриби, перемішати з картоплею і заправити начинку сіллю та перцем. За бажанням ще додати зелені та сиру. Тісто: у воду додати сіль, цукор, дріжджі, яйце, олію та борошно. Замісити тісто липкувате, лишити підходити на 1 годину.Сформувати пиріжки та посмажити у фритюрі до готовності. В якості начинки можна використовувати тушковану капусту чи інші види начинок.

Всім смачного 🍒 #пиріжки #випічка