Ставрополь | События | Подслушано

​Ученые из Ставрополя «подружили» полифенолы с молоком На конференции DeepFoodTech 2024 ученые Центра биотехнологического инжиниринга Северо-Кавказского федерального университета рассказали об инновационной фудтех-разработке. Специалисты научились включать соединения полифенолов в молочные продукты, делая их еще полезнее. Полифенолы – мощные органические химические соединения, известные своими защитными и регенеративными свойствами. Они содержаться в овощах и фруктах и оказывают противовоспалительные и антиоксидантные действия на организм. «Современные сельскохозяйственные растения зачастую обеднены такими компонентами по сравнению с их дикими предками. Они могут быть значительно больше по размеру, в них больше простых углеводов, но концентрации полифенолов, увы, меньше», – рассказал директор Центра биотехнологического инжиниринга СКФУ Георгий Анисимов. Было принято решение использовать доступные источники полифенолов с их высоким содержанием, а именно древесину сибирской лиственницы. Проблема в том, что полифенолы лиственницы  в чистом виде неприемлемы для употребления, они очень горькие, вяжут рот и плохо растворяются в воде. В течение двух лет команда Центра отрабатывала технологию включения полифенолов в другие пищевые продукты, пытаясь нивелировать вкусовые недостатки. Команда СКФУ отрабатывает технологию получения йогуртов, молока, кисломолочных продуктов и мороженого.

В Ставрополе избавляются от портящих вид реклам В Ставрополе убирают вывески и рекламу, которые портят облик города, сообщили в пресс-службе администрации краевой столицы. По данным местных властей, число неправильно размещённых реклам сокращается. При этом с начала этого года уже демонтировали по 1 рекламному указателю и конструкции сити-формата, а также удалили 7 материалов с заборов и 47 с фасадов зданий. «Сотрудники профильного комитета проводят постоянные объезды основных магистралей и улиц города для выявления незаконно установленных рекламных конструкций и фундаментных оснований. Администрация города также постоянно контролирует соблюдение требований к архитектурно-градостроительному облику зданий», — подчеркнули в мэрии регионального центра.

В Ставрополе направили 900 млн рублей на реконструкцию очистных сооружений В Ставрополе ведётся реконструкция очистных сооружений водопровода на улице Ленина. На эти цели выделены 900 млн рублей, сообщили в пресс-службе городской администрации. Планируется, что мощность ОСВ будет увеличена на 50 тыс. куб. м. в сутки. Пока что их производительность составляет 150 тыс. куб. м в сутки. «Воду из Сенгилеевского водохранилища будут очищать 9 бетонных фильтров площадью 55 кв. м каждый. Современная дренажная система из специальной сетки и кварцевого песка не пропустит примесей и обеспечит город качественной водой», — рассказал глава краевой столицы Иван Ульянченко. Специалисты уже заложили фундамент для будущих очистных сооружений. Завершить реконструкцию рассчитывают в декабре 2024 года.

Ставрополье побило свое рекордное количество населения По данным на первое января 2024 года общее количество сельских и городских жителей края составляет 2 886 108 человек, из которых 557 271 проживает в краевой столице. Причем большинство горожан обосновалось в Промышленном районе  — 325 070 человек, в Ленинском — 129 648, в Октябрьском — 102 553.  Второе место по количеству проживающих занял Пятигорск, по данным статистики там живет 143 428 человек. Далее Кисловодск с количеством в 126 423 человека, немного отстали Ессентуки — 123 138 человек. В Михайловске, к слову, обосновалось не намного меньше — 112 179 человек.

В Ставрополе начали проектировать школу на улице Алексея Яковлева Проект планируют подготовить к октябрю этого года. В Ставрополе приступили к проектированию школы на улице Алексея Яковлева. Проектно-сметную документацию планируют завершить к октябрю 2024 года. Строить объект начнут после государственной экспертизы. Об этом в субботу, 22 июня, сообщил в своём Telegram-канале глава Ставрополя Иван Ульянченко. «Дизайн-проект будущей школы уже готов. Делюсь с вами первой детальной визуализацией проекта», — отметил мэр краевого центра.

В Ставрополе начал работу автобусный маршрут № 33 В краевой столице по маршруту № 33 начали курсировать новые автобусы среднего класса. Об этом сообщили в ГУП СК «Крайтранс». Свою работу «тридцать третий» возобновил с 15 июня. Движение по маршруту осуществляется от «СТ Аграрник» до остановки «12 километр». Стоимость проезда 20 рублей. Напомним, общественный транспорт с маршрутов № 33 и № 33 м пропал в Ставрополе летом прошлого года. В этом году краевое министерство дорожного хозяйства и транспорта заявило, что свою работу маршрут возобновит уже в июне.

Надежды найти работу мечты тают быстрее, чем мороженое в такую жару? ⛱ Сбер открывает вакансии в отделениях по всей стране. Если ты любишь чувствовать значимость своей работы, получаешь удовольствие от возможности помогать людям и вдохновляешься признанием коллег, работа мечты ждёт тебя в Сбере. Заходи на сайт rabota.sber.ru и присоединяйся к команде единомышленников 💚

«Пиццу» накормили пирогами в Ставрополе В Ставрополе накануне состоялся концерт российской группы «Пицца». Музыканты выступили на церемонии закрытия фестиваля «Российская студенческая весна» профессиональных образовательных организаций. Студенты, а также жители и гости города пришли провести вечер воскресенья на Крепостной горе. Поклонниик творчества группы активно подпевали артистам. Кстати, солист «Пиццы» Сергей Приказчиков посетил региональный штаб общественной поддержки. Гость побеседовал с молодёжью, раздал автографы и отведал пироги, которые испекли ставропольцы, сообщили в пресс-службе штаба.

В Ставрополе начался капремонт трёх школ В Ставрополе приступили к масштабному обновлению лицея № 35 и школ № 2, 21, 26. Учебные заведения капитально отремонтируют в рамках госпрограммы «Развитие образования», сообщили в пресс-службе городской администрации. В образовательных учреждениях заменят инженерные коммуникации, кровлю, приведут в порядок лестничные пролёты и преобразят помещения, в том числе актовый и спортивный залы. «На всех объектах проведут комплекс мер по усилению антитеррористической защищенности. Также обновят материальную базу учреждений, лабораторное и специальное оборудование, библиотечный фонд, мебель», — добавили в мэрии краевой столицы.

В станице Новотроицкой Брежнев открыл уникальный музей старинного утюга Это новый проект энтузиаста из Изобильненского округа. Музей русского самовара ставропольчанина уже является визитной карточкой всего края. Его коллекция символов русского гостеприимства стала крупнейшей на Юге России, а собрание утюгов – одно из самых обширных в стране. Оба музея теперь соседствуют. За несколько лет строительства Сергей Брежнев насобирал еще больше экспонатов. Сейчас в его редкой коллекции насчитывается более одной тысячи утюгов разных конструкций, форм и размеров: угольные, паровые, с трубами, украшенные литьем, фигурные в виде животных. Миниатюрный утюжок с ладонь малыша предназначен для глажки кружев, вес самого тяжелого – около 20 килограммов. О коллекции рассказал глава Изобильненского округа Владимир Форостянов.