LADOGA life 🍷

28 июня — День розового вина! Международный День розе отмечается каждую четвертую пятницу июня, эту дату в 2018 году закрепила организация Organisation International du Rosé. Нередко в информационном пространстве звучит мнение, что розовое вино получается путем смешения красного и белого. Разумеется, подобное далеко от истины, если мы говорим об адекватном продукте. Так как же получается розе? Вы могли обратить внимание, что сортовые розовые вина производятся из сортов, которые используются в т.ч. для производства красного. Главное отличие технологии производства — вино меньше контактирует с мезгой (кожицей), в которой находятся красящие вещества. Для изготовления розового вина применяются две основные технологии: 🍾 Прямое прессование: чёрный виноград сминают, в результате чего сок быстро приобретает цвет, и отжимают; дальнейшая обработка сусла — такая же, как для белого вина. 🍾 Вымачивание: для получения розового цвета разрешается период вымачивания (мацерации). Сусло ферментируют с отжатыми плодами, как для красных вин, но недолгое время. Дальнейшая обработка сусла — такая же, как для белого вина.

28 июня — День розового вина! Международный День розе отмечается каждую четвертую пятницу июня, эту дату в 2018 году закрепила организация Organisation International du Rosé. Нередко в информационном пространстве звучит мнение, что розовое вино получается путем смешения красного и белого. Разумеется, подобное далеко от истины, если мы говорим об адекватном продукте. Так как же получается розе? Вы могли обратить внимание, что сортовые розовые вина производятся из сортов, которые используются в т.ч. для производства красного. Главное отличие технологии производства — вино меньше контактирует с мезгой (кожицей), в которой находятся красящие вещества. Для изготовления розового вина применяются две основные технологии: 🍾 Прямое прессование: чёрный виноград сминают, в результате чего сок быстро приобретает цвет, и отжимают; дальнейшая обработка сусла — такая же, как для белого вина. 🍾 Вымачивание: для получения розового цвета разрешается период вымачивания (мацерации). Сусло ферментируют с отжатыми плодами, как для красных вин, но недолгое время. Дальнейшая обработка сусла — такая же, как для белого вина.

Что нужно успеть сделать этим летом? ✔️ Посетить винный фестиваль ✔️ Устроить пикник с розовым вином ✔️ Заглянуть на дегустацию крепкого алкоголя Чтобы все эти планы осуществились, на этой неделе мы: • Запустили розыгрыш билетов на Всероссийскую выставку вина «Виноиндустрия 2024» • Рассказали о стилях розовых вин и предложили их пить со скидками до 50% • Пригласили вас на Латиноамериканский вечер с лучшими образцами латиноамериканского алкоголя из портфеля компании LADOGA, на винный салон Drink Austrian в Санкт-Петербурге и на Bigati Fest в Новосибирске • Напомнили вам о еженедельных дегустациях в винотеках LADOGA Wine • Дали комментарии изданию «РБК»: Владимир Коврижных о вермутах, а Дмитрий Журкин – об игристых • Рассматривали фотографии с Bigati Fest в Нижнем Новгороде, фестиваля bar hub FEST 2024 и любовались видео с конкурса bar hub COMPETITION участием джина Barrister

📽 Друзья, представляем вам видео-заявку Данилы Членова на конкурс bar hub COMPETITION – не просто видео, а настоящее кино. В одной из главных ролей – джин Barrister B47 Bartender’s Edition.💥

bar hub FEST 2024. Как это было 26 июня в Императорском яхт-клубе в самом сердце Москвы собрались бартендеры со всех регионов страны, чтобы увидеть финал первого чемпионата bar hub COMPETITION, проходившего в рамках bar hub FEST 2024 и при поддержке компании LADOGA. Мастера барменского дела соревновались, миксуя коктейли на излюбленном джине множества барменов от компании LADOGA – Barrister B47 Bartender’s Edition. Оценивала их экспертная комиссия, в составе которой был бренд-амбассадор нашей компании – Алексей Боткунов. В финале оказалось много знакомых лиц – победителей наших конкурсов (победительница Bar Drive в 2002-ом году Светлана Козак и финалист Fruko Schulz Star Bars’23 – Роман Ким). В итоге чемпионат выиграла Светлана Козак, а Роман Ким занял второе место. Жюри оценило высокий уровень организации конкурса и множество сильных заявок от молодых барменов – в финале участники показали себя как большие профессионалы. Barrister отдельно отметил работу Данилы Членова, чья видео заявка на конкурс – не просто видео, а настоящее кино. В рамках чемпионата проводился фестиваль коктейльной культуры. Стенд LADOGA был одним из самых посещаемых – гости подходили попробовать коктейли на джинах Barrister и «Царских» водках и испытать свою ловкость и смекалку в организованных нами интерактивах и головоломках. Полный фотоотчет ЗДЕСЬ.

Что такое «брют» и с чем его сочетать Директор по импорту компании LADOGA Дмитрий Журкин рассказал изданию «РБК» об истории брюта, о связанных с ним мифах и порекомендовал лучшие гастрономические сочетания к этому игристому. Почитать можно ЗДЕСЬ.

22 июня LADOGA побывала на Bigati Fest в Нижнем Новгороде! Это было незабываемо! Мы по традиции встречали гостей за своим большим фирменным стендом, на котором представили более 50 разновидностей вин, ликеров и крепкого алкоголя, организовали коктейльный бар с фирменными коктейлями Ligare Spritz и Barrister-tonic, а бренд-амбассадор компании LADOGA Кирилл Сергеев провел мастер-класс на тему «Виски-мозаика: путешествие с портфелем компании LADOGA». Больше фото с фестиваля – на нашем сайте. До встречи на Bigati Fest в Новосибирске 6 июля! Не забывайте, что скидка на билеты по промокоду LADOGA составит 20%.

Вермут: что это и как его пить Вермут, давно завоевавший популярность Европе, в России пока только формирует к себе интерес на фоне повышения общей культуры потребления и тренда на миксологию. Бренд-амбассадор компании LADOGA и бренда «Царская» Владимир Коврижных дал свой комментарий об особенностях потребления вермута в России изданию «РБК». Можно почитать ЗДЕСЬ.

Новосибирск! Встречай Bigati Fest! Яркое винное событие при поддержке компании LADOGA💥 🗓️ 6 июля 📍 АРТ ХАУС, ул. Владимировская, дом 10 с 15.00 до 21.00 🔥Стоимость билета - 3 000 руб! Билеты по ссылке: https://bigati-festival.timepad.ru/event/2914620/ По промокоду LADOGA - скидка 20%! В стоимость билета входит: •безлимитная дегустация вин более чем на миллион рублей, среди которых - избранные вина из портфеля компании LADOGA  •безлимитные коктейльные бары •весь день винные конкурсы и анимация •мастер-классы от винных экспертов •розыгрыши подарков •выступление кавер-группы и DJ-сет И много-много сюрпризов!