Fotovkusa

Мне всегда нравилось отношение иностранцев к детям. Когда в загранице просто может подойти дама и потрепать ребенка по шевелюре. Когда на рынок Аланьи можно ходить без денег, но с ребенком, наберешь по жменькам. Когда в транспорте место ребенку уступают только узбеки. А сегодня попросил веточку винограда, 86 рублей, пока оплачивал в пакете, за которым следила доченька, оказалось еще примерно плюс полкило. Молча.

Опять. 100 рублей. На вопрос по сорту был уклончивый ответ. Среднесладкая. Люблю пизженную с полей кукурузу)

Высохла шикарно. Недофуэт, но это мясо, хорошее, с нормальным уровнем жирка. Когда пацанов угощал, то особо не ворчали). На самом деле чистое мясо чувствуется хорошо и однозначно. Жира не должно быть много в этом вопросе, он смазывает вкус, а тут я сейчас череву снимал и аромат по всему дому. Не идеальное, но хорошее.

Иногда нужно что то делать. Вчера я сделал как обычно. Т.е. весьма неплохо. Всего пару баночек, но более и не надо в этом моменте. Болоньезе хорошо и удобно. Только главное чтоб там была не барилла, а мясо. Г-н Лошманов, а может вам вторую баночку отправить? Чисто развеселить. У меня и колбаска подсохла.

У меня батя, как профессиональный холостяк, умел готовить два блюда. Филигранно жарить картошку. По классике, с добавкой сливочного масла на финале, когда оно пропитывает созданную корочку.    Делать бутерброды на белом батоне со сливочным маслом и московской сырокопченой. Здесь даже про зож ни слова, но вкусно было совсем. И было еще одно. Сардины. Добывал как то, привозил. И это было вкусно. Да, я читал, что сейчас период, когда сардина ушла вглубь, но это невозможное говно. Конечно, за этим надо куда то ехать, э

Повторюсь. Наиболее приятное с последней прогулке по Туле вот именно это фото/ситуация.  Совместить в одном действии сидр и беляш есть натуральная эклектика. Но это было очень.

Можем долго сраться за патриотизм, но чёт латиницы немного больше). А нужна она, для астраханского херового продукта?

Как я говорил, самый вкусный шашлык только на пластиковой тарелке. Но в понимании должно быть еще одно. Умение выпить водки из пластикового стаканчика. Не хлопнуть писярик, не накатить беленькой, а именно выпить водки. Обычно меня этим соблазняет Женёк в Лилпиле, но сегодня было другое событие. Зашёл в Шалаш по делам, а там рассольник. Не ел его ну очень много лет, да и не готовлю, но отказаться было невозможно. Да, как оказалось, и не нужно) И хлеб чудесен, и кислотность. И Онегин. Как в его письменном, так и в жидком проявлении.

Ну, с почином. Нормальная ворованная кукуруза с полей смешанной селекции. Не бондюэль, что прекрасно, но пограничное на кормовую. Неплохое удовольствие за 40 рублей субботним утром. Но варите в листьях, там получается чуть лучше, потом обдерете.

Не про еду. Немного дружеской рекламы. Я много лет использую транспорттировочные сумки, брюки туристические и чудесную оранжевую курточку. Но в чем фишка именно для меня? Да в том, что сумочка четко под гастрик номер один) рекомендую @formaza_112 

Нет хот догов в Туле, если это не в перерыве из каких-то диких остатков всевозможного на стаффе делать. Вообще было хорошо. Я и булочку прогрел, и сосисочку подпек, а то у нее срок то годности почти вышел). Да, лук и огурцы подзаняли. Было удивительное на работе. Одна посетительница с аллергией на лук. Это как бы чуть не тысячная доля процента населения. Ну и конечно же кинза) 15 лет готовлю еду, но с такими аллергиями первый раз встречаюсь. Друзья, всегда заявляйте об особенностях, на сплаве было что я буквально выбил миску с кашей у матушки, которая забыла сказать, что у дочери аллергия на орехи. Все на лайтах, а потом супрастин.

Котлета по-киевски от московского му-му. Да, я понимаю, что надежда умирает вместе с надеющимся, но этого не должен видеть ни один человек с графой в паспорте "место рождения - Волгоград". И тем более не пробовать.

Иногда бывают интересные дни. Когда тебе в 9 утра пишут, что не хочешь ли ты постоять на шашлыках. Конечно не хочу, но товарищу отказать невозможно. Поэтому после учеников я провел смену в Шалаше. Ну как я, с Тузиком конечно. Да и работа вялотекущая. Будни. По сравнению со сплавом вообще лайты. Но это не сплав, это полноценная отдача, поток. Забавное. Люди довольны, дочь покормил пользуясь служебным положением, да и с пацанами ровно. Но вообще хорошее место, заходите.

Не про еду. Собираемся потихоньку. И как то так по жизни получилось, что абсолютное количество моих предметов, за редким исключением, обладает историей своего появления. И это действительно удивление брать в руки вещь и вспоминать откуда, кто, где, по каким причинам. Сколько лет назад. Особенно когда Вовас на лодке на берег Оки привез чугунный казан)

Сделать картошечку надо уметь. Надо поймать её внешнюю твердость и внутреннюю мягкость. Как с... Доченька так требовала фри, но только макдак. Ей то я отдал, но меня, понятно, не устроило. И вот действительно лучшее для картошечки это желток, который не успел схватиться. Эта тягучесть, вязкозть, она лучше всякого кетчупа из Чебоксар. Ну и вы помните, без чего еды не бывает)

Сейчас на прилавках лапши, как говна за баней. На любой вкус. Но на раён заехала Монеточка. В хорошем смысле этого нейминга. Со своим ассортиментом. А вот такого я раньше не видел. И вы не смотрите, ерунда бедная. И острота специй останется только в бульоне, лапша идёт как доширак за 39, пустой и бесммысленный. Незачёт.

Я ел многое. Рубец в Элисте, пити на сушеной говядине в Махачкале, пад тай в Тае, фо во Вьетнаме, искендер кебаб в Стамбуле, где любил обедать Горбачев и кёфте напротив мечети (лучшее что может быть сделано), хычины на центральном рынке Волгограда, да бесконечное. Но сегодня я выхватил джокера из колоды. Кетчуп в ВиТ производста Чебоксары. Большего говна я не помню даже со времен, когда в ФДС брали в хачевне самый дешман. Просто жесть, слов нет.

Хинкал это полная коллекция всего вкусного. Ну посудите сами. Состав то огонь. Это вываренный на баранине или говядине бульон. Но обязательно с курдюком. Потому что он должен стать таким чутким и наполненным, что как будто вы стираете с губ помаду любимой женщины. Что там дальше... Картофель, база конечно, но в этом бульоне он совершенно меняется. Тесто. Я делал тонкое, бездрожжевое. И соус, он обязателен. Томаты, чеснок и соль, без него нет картины. Ну что я рассказываю, вы все пробовали хинкал и всем понравилось. Кинзу не нашел(

Несмотря на все эти шутейки про кабачки, я обожаю оладьи из них. Нет, ну конечно нужно сделать хорошо. Нужно лук, да и без паприки еды не бывает. Но это вкусно. Да и как сказать, ну, сезонность. Вчера, пока дочь затребовала блины, я параллельно ублажал свои вкусы. Причем для меня лично удивительно как в какой то момент в ресты зашли эти дурацкие сырники, а нормальные оладьи из кабачков эту судьбу минули практически. Надо теперь напоследок сделать фирменные стопочки из синеньких, как Кузьмич учил на даче, эт ваще огонь.